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茶海也有人将它叫做茶盘,是喝茶时的承托茶具、接水导水的器具,如在泡茶时往往要用开水冲壶和洗杯子,分茶时常会把茶水倒出杯外,所以在茶具下放上接水的器具,这种器具便是茶海,茶海分为大型、小型两种,大型茶海可放置较多的茶具,小型则只能放置1~2只茶杯。
茶海:
茶海的构造有所不同,一些茶海分两层,上层有漏水孔,下层是盛水的容器,喝完茶再一起去倒掉,也有些茶海有出水的孔,接上管子就可以直接将水排出。
材质来说有天然玉石的、陶土的、瓷制的、竹子的、名贵木头的,也有高质量人工合成材质的,各有特色和韵致。
挑一块自己喜欢的茶海,从来都被每个茶人视为极重要的事,因为每天喝茶的时候相对,挑选一个能让人生起美好感觉的茶海,才会使喝茶的时光变得无比享受。
公道杯:
在某些时候,茶海又称公道杯。茶海的杯嘴是关键,凸出的部分要离杯身有一定弧度,嘴尖为佳。
上端需要外翻的弧度,拿捏时不会烫手。嘴尖但弧度不够的茶海,倒汤时汤易沿杯口流出,烫手又不雅致。
对于鉴别优质紫砂壶的时候,很多人都习惯性地用一种方法,那就是用紫砂壶表面的茶渍来作为判断,茶渍久而久之清洗不当的话,会让紫砂壶的表面形成越来越多的茶垢,茶垢其实就是茶多酚与金属元素氧化聚合之后产生的,因此其实紫砂壶表面有过多的茶渍,除了不利于后期的去除之外,茶垢也会影响泡茶和喝茶的健康哦!
用过的紫砂壶,如果表面的茶渍没有及时去除或者清洗干净的话,茶垢就容易在紫砂壶的壶身当中形成,所形成的茶垢会含有铅、汞、亚硝酸盐类等有害物质,所以在紫砂壶表面形成的茶渍到逐渐形成的茶垢,都需要细心清理去除。
茶道六君子是茶筒、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针六个茶具的统称,茶道六君子又称茶道组,是冲泡茶叶时的一种辅助工具。
茶道六君子是茶艺中不可缺少的工具,起到点缀之美,既是实用的工具又是艺术的体现。
茶道六君子是哪六种茶具:
1.茶筒
茶筒用于盛放“六君子”中的其余五件茶具。一般为圆筒状,也有很多筒身造型各异的精美茶筒,如曲线形、葫芦形。
制作材料一般为竹子、木头。
2.茶漏
茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。茶漏制作材料一般为竹子、木材,也可以用瓷或陶制成。
3.茶夹
又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
其制作材料多为竹子、木材,也有少部分用金、银制成的茶夹。
4.茶匙
其状如汤匙,所以称为“茶匙”,很多茶友也将其称为“茶勺”。主要用途是取出储茶器皿中的茶叶,并将其放入茶荷或茶壶中。
5.茶针
6.茶则
茶则(茶勺)为盛茶入壶之用具。在取茶时与茶匙配合使用,拨茶的过程其实也是事茶者衡量茶叶量的一个过程,所以在事茶者眼里,茶则也是一种量器。
现在用得最多的是竹子和木材类的。
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