普洱茶要用什么杯子泡 普洱茶适合用什么杯子泡

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普洱茶用白瓷盖碗、紫砂壶、陶壶冲泡，对于刚制成的普洱新茶，以及细嫩原料制成的普洱茶可使用白瓷盖碗、陶壶冲泡，冲泡的水温为95~100℃，投茶量为8g，而陈年老茶（生茶和熟茶）可使用紫砂壶冲泡，冲泡水温为100℃，投茶量为5g。

用什么茶具泡普洱茶：

紫砂壶

紫砂壶是用紫砂泥料制成生坯后放到窑里高温烧制出来的，由于没有施釉，紫砂泥本身拥有不少的开口气孔，仍然可以发挥作用。

所以紫砂壶具有良好的透气性（与它的特殊结构有关），故此很适合泡茶，有助茶味的发挥。

因此，不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，茶壶必须只能泡单一茶种。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分别，光是泡熟茶、生茶、干净旧普洱、入仓普洱已经需要用上四只不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。

由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性，如果不是在试茶，而是在品茗情况下，例如：品饮优质的陈年普洱茶，用紫砂茶壶再好不过了，甚至用上很优质的紫砂茶壶来配合，以发挥茶味到极至。

盖碗

盖碗泡茶，万能百搭，且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状开放，不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。

开合方便，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等等。

经济实用，养护方便，不像紫砂壶之类要精心呵护。

对于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶，可以使用盖碗来冲泡。

结语：

不管用盖碗还是紫砂壶，选对茶具才是第一步，重点还在冲泡上，水温、投茶量、出汤时间这些都需要多家留意，所以日常多冲泡，总结经验，最后泡出的茶汤也是一杯有温度、有风味的茶汤。

紫砂壶的“第一次”该如何开壶(新买紫砂壶如何开壶)

紫砂壶的“第一次”该如何开壶?紫砂壶怎么开壶最简单?紫砂壶怎么开壶比较好?新买的紫砂壶怎么用?其实新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种简单的开壶方法解大家的疑惑。

闵璐作品《矢顺》

有的人平时泡茶的时候喜欢用茶汁淋在壶身上，或用养壶笔沾上茶汤来刷壶，甚至泡完了茶就连茶渣都不倒掉，一直浸泡到第二次泡茶的时候才把它清理出来，觉得这样养壶才会更快更亮。其实这是不可取的，因为茶渣在壶内时间长了会产生大量的微生物，对人体有害，也不卫生。到头来要么把壶养得黑一块、红一块，要么贼亮贼亮，这早在明周高起的书中就有称：“这种光是和尚光;不雅而溅也，不可取之”。

其实只要平时泡茶的时候不要让多余的茶水留在壶身上，用养壶笔或养壶巾擦拭留在壶身上多余的茶、水，在每次泡完茶之后都用开水里里外外的烫洗干净(注：一定要用开水，而且里外都要干透)然后再用干净的养壶巾将壶完全擦拭一遍，把它摆在壶架上，这样就可以了。

此外，日子长了就会养出由内往外、晶莹剔透、润而不腻、珠圆玉润的最佳艺术效果。此外，紫砂之家还在此提醒广大紫砂壶友，养壶不要心急，不然就会事倍功半不得其所。养壶的每个细节都要细心，至少要有这样的感觉才是养壶的真正意义。

选购紫砂壶时(选购紫砂壶的要点)(不属于紫砂壶选购的注意事项)

上等的茶，强调的是色香味俱全，喉韵甘润且耐泡，而一把好紫砂壶不仅外观要美雅、质地要匀滑，最重要的是要实用。空有好茶，没有好壶来泡，无法将茶的精华展现出来，空有好壶没有好茶，总叫人有美中不足的感觉。

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一把好壶究竟应具备什么条件?是不是出自名家之手的壶便是好壶?当然，名家因本身艺术造诣较深，其作品自有一定水准，虽非每一把都是好壶，但至少也不至于差到哪里。

(1)美观

近年来，市面上所推出的紫砂壶型琳琅满目，或高或矮或圆或扁，或几何形状或瓜果形状。然而，每个人有每个人的审美观点，因此，所谓的美并没有一定的标准可言，只要合乎您的心意即可。

吴小平【 如意仿古 】编号：37781

用手提起壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端着该壶壶身与壶把的设计是否精准?装入3/4的水，用手平平提起紫砂壶，缓缓倒水，如果感觉很顺手，即表示该壶重心适中稳定，是一把好壶。如果提壶需要用力紧握壶把才得以平稳的话，即表示该壶重心位置不对。除了重心要稳之外，左右也需匀称。抓起壶盖时，壶口要平、要圆。

(3)出水需急、长、圆

出水首先要刚直有劲，水束又长又圆。决定出水有力无力，主要是器型，其次是做工。做工，主要是滤茶孔的开孔面积。壶流根部越靠近壶底、壶流越直、滤茶孔面积越大、滤茶孔面积与壶嘴截面比例适当，则壶的出水越冲。

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(4)壶盖、壶身吻合

壶盖与壶身的紧密度适宜，使茶香不易流失，这时候往往会有要求一定要紧，但过紧，易于渣滞，使用不便。

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