乌龙茶茶具主泡器有哪些 乌龙茶怎么泡才正确视频

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冲泡乌龙茶可以使用盖碗、紫砂壶冲泡，盖碗以为白瓷盖碗为佳，白瓷不会吸纳茶香与滋味，可以真实的展现出乌龙茶茶汤的原汁原味，而紫砂壶具有双重气孔结构，香不涣散，不易变味，亦会增添茶香，从而使得茶叶的香气、风味更佳稳定。

白瓷盖碗泡乌龙茶的好处

白瓷盖碗在烧制时，表面覆盖了一层釉质。光滑细腻，我们平日所说的女明星“0毛孔般的瓷肌”便是如此。

这层釉质，就像一个自然形成的屏障，将茶汤与盖碗完全隔离，自然不会吸附茶叶的香气和滋味。

得益于此，白瓷盖碗能够很好地展现出茶汤的原汁原味，香气和滋味也不会受到影响。

不论是花香岩骨的武夷岩茶，亦或是岩韵突出的铁观音乌龙茶，它都能完美地彰显特点，其次常见的白瓷盖碗，胎质细密，开口较大，茶叶置于盖碗内，便一览无余，也便于观察汤色、叶底，品鉴茶品。

当然，最重要的是改完不吸纳茶香，从而得到的是一杯原汁原味的乌龙茶茶汤，另外还有一个小因素，就是白瓷盖碗的成本低，容易获得，同时也易于掌握和冲泡。

紫砂壶泡乌龙茶的好处

紫砂是双重气孔结构，气孔微细，密度高，泡茶不失原味，香不涣散，得茶之真香真味。其次紫砂壶透气性能好，泡茶不易变味，暑天越宿不馊，久置不用也不会有宿杂气。

对比，在同样的投茶量、泡茶水温、浸泡时间下，紫砂壶比瓷质盖碗更易发挥茶性，紫砂壶冲泡能让乌龙茶每一泡的香气相对稳定。

紫砂壶怎么养润(紫砂壶用什么水养)(紫砂壶怎么养呀)

养润一只紫砂壶不是短时间可以达到目的，闲暇的时候一壶在手，随意的摩挲(必须在双手清洁无油的状态下进行)。寒冷的季节里，可以在泡完茶之后倒尽茶汤，趁着余温摩挲，一方面养壶，一方面暖手，经年累月下来，如同盘核桃般的让紫砂壶上浆以达到养润效果。

紫砂壶开壶方法：

1、将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。

用壶人注意：

紫砂壶保养七则(保养紫砂壶的最好办法是什么)(紫砂壶保养的注意事项有哪些)

所以说，好茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。明人周高起说：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴。”这句话，实际上是用壶、养壶的根本之法。

正确的紫砂壶养壶方法：

1.泡茶之前先冲淋热水，泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

2.趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。

此时，可用一条干净的细棉巾，分别在倒出茶汤后的间隙，分几次把整个壶身拭遍，这样即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

其实这对养壶没有起到好的效果，反而会在壶身留下不均匀的色泽。

4.每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。

5.壶内勿浸置茶汤。泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。

应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽(俗称包浆)。

6.把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。

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