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这个问题看似简单,却非常复杂,因为茶叶耐泡与否,取决于很多方面,我就从茶的种类,泡茶方法来分析一下。
1.从茶的种类来分析。
茶在中国是按照茶叶的工艺流程和发酵程度来划分的,原则上来说,发酵程度越深,茶叶越耐泡,
红茶中,比较耐泡的,还有大叶种的滇红,而滇红中比较耐泡的又数晒红。
所以,只有不断的去尝试,才会不断发现哪些茶不仅耐泡而且好喝。
因为不同的茶制作工艺绝对了茶的耐泡度,所以不能用茶的耐泡度来衡量茶的好坏,只有同样的茶才可能有比较的可能。
泡茶
2.从冲泡的的方法来看,茶的耐泡度受到水温,投茶量,坐杯时间影响,水温高,茶叶浸出物浸出就快,坐杯时间长,茶叶冲泡次数相对少,所以一定要根据自己泡茶实践来决定一款茶的冲泡次数,而不能从理论上来分析。
而我不禁思考,“道可道,非常道,明可明非常明”。茶之道似乎不止这些而已,这似乎也就形式主义的体现而已吧。
中国茶道
到底是什么是中国茶道呢?
何为道,道即自然,自然之规律。茶之道遵循自然之道和之人道,泡茶即人道,饮茶即人道,制茶即人道,卖茶即人道,天地之韵孕合乎,自然之道,所以不以概论,即称之为道,合乎道之规律。
从心而发去合天地之道,茶有道也即天地之道,人有道即天地之道。
中国茶道不也就合乎天地之道,自然规律吗?何须刻画与分类,一但刻画与归纳,那就是人道,尽人事,听天命,从心而悟,方能从道,笔尖谈谈,何来有道之说,所以茶艺师只能是茶艺师,未敢有人自称“茶道师”。
左思吾家有娇女,皎皎颇白晰。
小字为纨素,口齿自清历。
弛鹜翔园林,果下皆生摘。
心为茶剧,吹嘘对鼎。
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本文标题:滴水香茶叶好喝吗 滴水香茶叶多少钱一斤
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