好茶要慢慢品尝 茶要慢慢品人生要

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好茶要慢慢品尝 茶要慢慢品人生要1

在博大的茶具世界里，每位茶客心中，都会有着自己独特的喜好和偏爱。如今，我们所说的茶具主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具，种类可以说是屈指可数。

  

追求复古的不只是时尚尖端国际T台，返朴归真的“禅意茶具”也是一种极其单纯的复古艺术。两条弧线，一盘陶泥透过火与土的考验，交织成了茶客与茶的情感归宿，也是对混沌陶意的一种遐思冥想。

无论是唐宋诗人，还是元明画家，在他们笔下，我们经常可以读到有关“茶具”的诗句。白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》中说“此处置绳床，旁边洗茶器”，北宋画家文有“惟携茶具赏幽绝”的诗句，南宋诗人翁卷更是留下了“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身”的名句。

  

宋代茶具有着“颜色如天，其声如磐，精妙之极”的特色，是茶具发展的鼎盛时期。今日，仿宋的白色陶土茶具，集古典雅致为一体，白色的茶盘托起圆润的茶壶、公道杯、茶碗、给人以卓然于外，了然于内，一器一形，略带禅意的感觉。淡绿泛蓝的荷风茶具，色彩淡雅幽菁可人，好似把莲心当做茶壶、花叶当做茶碗、有序的盛放在一片青嫩荷叶中，有赏心悦目之感，有华而不艳之力。

  

茶需慢慢品，器要细细观赏。如果说创造仿古艺术需要用心感受生活，那么我们就应该静下心来，捧一撮捻茶叶，烧一壶泉水，托一只杯子，伴着一缕清香，寻找一种心境，也许会有一点淡淡的苦涩，因为里面掺杂着慢慢变旧的回忆。

作者：茶茶香香

用干泡法养壶(怎么用茶养壶)(茶壶要怎么养)

对这个问题就如同大家泡茶的手法一样，大家各有说法。每个喜欢养壶的人都是通过长期相互交流、仔细观察、沏茶实践，逐渐形成了个性化的养壶习惯。

  

那么作为一种更简洁方便、美观雅致的泡茶方式，“干泡法”和“湿泡法”有什么区别呢？

什么是“干泡法”？

干泡法就是不往壶上浇水，废弃茶水直接倾倒在水盂，所以是一种不需要茶海的泡法。不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，其要职在于保持茶席的精美整洁！

  

相较于“湿泡法”，干泡法更方便也更为雅致，讲究的是泡茶时的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩，全凭个人喜欢，可以有各种各样的形式。

  

泡茶时也需要注意力更集中，防止把水弄的到处都是。由于不浇茶汤，干泡所产生的包浆，是自内而外的，茶汤通过紫砂的气孔结构渗透到表面，由内到外滋养。

什么是“湿泡法”？

湿泡法源于潮汕工夫茶，因为需要淋壶，所以湿泡需要茶盘或者茶台。

  

习惯用紫砂壶的茶友，湿泡台可以提供干泡法无法做到的淋壶平台。虽然干泡法可以搭配壶承，但一不小心很容易弄湿茶席，那样反而影响其美观。

  

但整个茶桌茶水横流，茶盘虽形态各异，但大多略显笨重，相比之下美感略输，且不便于出行携带。

无论是采用“干泡法”还是“湿泡法”，还是要按照正常的开壶方法，用清水里外清洗干净。再用茶汤浇淋紫砂壶，等冷却后再次清洗干净。

  

切记不要听信如豆腐开壶法、甘蔗开壶法等不靠谱的方法，以免对紫砂壶造成伤害。

无论是“干泡法”还是“湿泡法”，只要是自己喜欢就好，喝茶不就是享受愉悦的过程嘛！

紫砂小知识：使用朱泥壶要特别注意什么(朱泥紫砂壶透气吗)(紫砂壶是朱泥好还是紫泥好)

不可直接使用沸水

朱泥壶含铁量高，烧结后膨胀系数和热裂性都大。久未使用，壶身完全干燥的情况下，不可直接开盖冲入热水，以免“惊裂”。使用前应合盖，先以温水由盖外冲暖壶身，再以热水以同一手法冲浇，然后正常泡茶。

  

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