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正是因为紫砂壶在日常的泡养中不停的变化才吸引这么多的紫砂壶爱好者的追随,这种不停的变化过程我们称之为养壶。
不少壶友在养壶的过程中很迷惑。一把好壶可能用个十几次就有变化了,但是有的壶友甚至泡养了一年都没有包浆,这其中到底是什么原因呢?
下边主要介绍决定养壶效果的几个因素:
紫砂泥本身的好坏
而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化。
一把紫砂壶,泥料是根本,工艺再好,没有好泥料也是空中楼阁,是经不起推敲的。
我们常说紫砂泥料,都会说“本山、原矿”这样的前缀,本山、原矿即是指黄龙山,比起长兴、安徽等地的外山泥料,黄龙山原矿的紫砂泥更易泡养。
本山料
本山料大部分都是鳞片状沉积矿,含有有机物,且有油性更佳;外地矿料很多是粉质状或石块状,绝大部分无油性。
这也就决定了你的紫砂壶的泡养,若是很久都未变化,可能是外山料,而非原矿紫砂。
用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿紫砂。
做壶明针手法
明针是紫砂制作的一个工具,用来在成型生坯表面进行刮压处理,因材质多为牛角,所以俗称:牛角片
牛角明针
明针,不仅仅是把紫砂壶表面压平刮整,也会使较细的颗粒(俗称浆)溢上表面。
上明针
一把壶明针光几遍和十几二十遍完全是两个不同概念,同种泥料下,明针功夫更多更好的,也更易包浆。
窑温
不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。
比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性,通常来说,温度低的壶,透气性更强,更好养。
喝茶频率
这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。
茶叶种类
不同的茶叶养壶的效果也会不同,网上也有几种不同的观点,个人认为铁观音,红茶,普洱都很适合养壶,经供参考。
而更夸张的泡养一年都没有变化,更多的可能是其泥料或者工艺有问题:
1.本身是灌浆壶、手拉壶
这两种是极细的泥浆,加入了水玻璃,严格意义上失去了紫砂的透气性,因此就算泡养也是变化不大的。
2.进行过度的抛光
紫砂壶烧成出窑是什么样就是什么样,但是有的商家为了光亮美观进行过度的抛光,这类的紫砂壶也是泡养变化不会大的。
个人觉得决定养壶效果的大概就和上面这几个因素有关了,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。
当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩,最终达到包浆的效果,那种视觉享受会让你充满成就感。
紫砂壶是反映时代风尚的产物,某个时代的品味,规范了它的造型及纹饰。
纵观紫砂壶的历史演变,一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁,复又返璞归真从简行事,经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。
好壶差壶区别
壶都是人做的,做一把好壶需要花很多的时间。
举个例子,如果现在有两把壶放在您的面前,一把是一个人花了一整天的功夫做的,另一把只花了他半个小时,按每天工作时间八小时计,后面那把他每天可以做十几把,可以想象每天十几把的壶一定很粗糙。
实际上几十元一把的壶其产量每天可以达到十几把,不然他就会入不敷出,无法生活。
样为了降低成本,他也不可能采用很好的泥料。
而泥料则是与做工成等比的,因为泥料的好坏其价格相差很大,很难想象一把工艺很差卖到几十元的壶能用到两三千一捆的好泥。
▲劣质紫砂壶
而做好壶的人为了达到他的工艺要求也不会去用一两百元一捆的外山料。
和画画一样,不仅仅在于“象”,而要有它的气度、神韵,紫砂壶也如此。
▲桃花泥 大彬壶(饱满有神韵)
能倒立的都是好壶?
判别紫砂壶的标准之一是紫砂壶的气密性,针对以前的看法,大家一般会认为在紫砂壶里面装满了水,按住壶盖气孔则壶嘴不出水。
其实这种判断是一个误区,在通过数以千计的试验之后,终于解释了这个气密性原理。
错误的辨别方法
我们用石瓢100把,西施100把,价位都在200元到3000元的中高档壶(先排除做工不好的数据)。
而装满水反过来按住壶嘴,100把全部不掉盖。石瓢无法按住气孔,只能做按壶嘴试验。
▲ 石瓢
试验结果100把石瓢在装满水,按住壶嘴,倒过来的情况下,盖子全掉。
当紫砂壶装满水的时候,按住气孔反过来。
水分子会平铺到紫砂壶盖与紫砂壶口这个平面上,使得这个平面处于完全密封状态。
然后壶内的水会流到气孔最底端,于是在气孔里面形成一道水柱。
第一个力就是由于水的压强差,气孔底部的压强大于盖子内表面的压强,由这股压强差产生一个力。
第二个力就是一部分水进入气孔,使得茶壶内部气压小于茶壶外面气压,产生一个气压差形成一股力。
这两股力加起来足以承受壶盖不掉。所以只要盖子与壶口之间绝对平整,即使有一点宽盖,也照样能玩的起来。
▲二十元买的垃圾壶也可以倒立
什么是好壶?
上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。
空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来;空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。一个好茶壶应具备之条件有:
1、茶壶的壶嘴的出水要流畅。
2、泥料品质要好。
3、壶身无异味,化工壶有很刺鼻的气味(化工的)。
4、好泥配好工,好品质的泥料透气性才会好,这样能配合所冲泡茶叶之种类,将茶之特色发挥得淋漓尽致。
▲底槽青子冶石瓢(六一堂出品)
5、茶壶要方便置入茶叶,容水量足够。
6、做工严谨,细节处理干净,壶大小适中且实用,拿捏舒适为佳。
这到底是泥料以次从好,还是真的是把化工壶,这其实与紫砂壶的烧制过程有密不可分的关系!
紫砂壶的烧结温度在1050°~1200°之间,烧制之前,紫砂艺人会先根据紫砂壶原料的颗粒粗细程度来定一个烧制的上下限温度,烧制时就必须把温度严格控制在这个范围内,还要遵循事先制定的温度曲线。
壶体烧造过程结晶式往往可达到以下几个阶段:
1.结合水蒸发
当窑温达到105℃时,坯体内的结合水开始蒸发,这个窑温要保持30分钟后才可继续升温,否则坯体易开裂。
2.结构水逸出
当窑温平稳提高达500℃时,坯体内的结构水开始分解逸出。
3.石英体膨胀
窑温达573℃时,泥料中含有的石英颗粒膨胀,体积增大0.84%,晶型转变。
4.氧化物显色
窑温在600℃~1050℃时,泥料中的氧化物分解,壶体开始显色。
5.保温求定型
窑温在1050℃~1200℃时,坯体烧结定型,要停止加温并保温30分钟左右,以平衡窑内温差。
6.降温求色泽
窑内温度平稳后,将烟道闸板及窑门全部打开,迅速降温到700℃左右再重新关上窑门,制品表面会生成光泽。此时制品处于熔融状态,壶体不会开裂。
7.石英体收缩
8.冷却待出窑
紫砂壶烧制“过火则老,老不美观;欠火则稀,(禾犀)砂土气”,在使用过程中,因窑温烧制差异带来的影响会日益显现,泥料色泽便是其中的一个方面。
“吐黑”部位不同,所泡茶叶不同,养壶习惯不同等原因,造成“吐黑”的程度也有一定的差别,有些肉眼比较明显的,壶体局部或者整体变深,也会加剧壶表里的颜色不一致。
综上所述,紫砂壶颜色内外不一致,或者色泽不匀,并不是泥料“金玉其外败絮其中”,也不能证明其就是化工壶。理智玩壶,赏壶,养壶,人人有责。
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