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一、什么是包浆?
一个物品被生产加工出来,时间长了就会“显旧”,就算物品没有任何损坏,你依然能感觉到它的老旧,因为时间长久了材质表面就会发生些许变化。
原本万物皆会如此,但人们专门为一些艺术品、工艺品、赋予文化含义的自然产物等等所发生的这种变化起了一个专有名词“包浆”,从而又去推崇、追求这种质感,最后成了一种文化现象。
事实上,我们家里的炒菜锅用上几年,也有“包浆”,但没人理会而已,就不算包浆了。
具体到紫砂的“包浆”,应是紫砂在外界影响下表面产生变化后而表现出来的一种质感。而这些变化来自如下方面:
1、紫砂表面的物理变化:外界对紫砂表面的研磨、抛光、冲刷
2、紫砂表面的化学变化:外界物质和紫砂表层相互作用,紫砂表面所发生的氧化、腐蚀等等化学反应
3、外界物质的残留及其物理、化学变化:诸多无机物、有机物的细小颗粒残留在紫砂表面,自身又同时发生物理、化学变化
想来想去也就这么三类,交叉进行,相辅相成,时间久了,最后紫砂的表面的质感就获得改变,产生了所谓“包浆”。
除了自然使用,使用人为方式也可以加速某些方面的变化,但影响方式必会与自然使用的影响存在差异,所以最后可以获得某种“包浆”(或者说质感上的变化),但和自然使用产生的包浆存在观感、触感上的区别。
二、人们为什么追求包浆?
其一是市场和文化领域对艺术品的认定原则从来都是“老的比新的好”,进而衍生出来的一种价值判断,认定有包浆的就比崭新的好;
其二是“时间不易得”,所以带有时间含义的包浆尤显珍贵;
其三是人的自然感受,经过长年使用的东西,给人的心理感受更为舒适,人们会本能的感到老的物品与人发生的关联更多,从而更具亲切感。
三、怎样看待包浆
“天下皆知美之为美,斯恶已”。
包浆问题,也是如此。
仔细想想,为什么追求包浆?
结果恐怕是——“大家都追求这个”吧。
这是人们集体构建出来的一个审美趋向,其实和“美”的关系并不大。
无论如何,一根筋式的摩擦、冲刷、泡煮紫砂壶都得算是件粗鄙之事吧,何况这种粗鄙的操作又将增加损坏壶的几率。
“包浆”的价值是时间和自然使用所赋予的,这个原则不可能被打破,对待包浆,要坚守自然而然,要抱平常心。
莞人好茶,几乎户户有茶座;莞人亦好壶,一把好壶显出各家气派。而说到收藏紫砂壶,东莞的玩家亦不在少数。
范泽洪朱泥玉乳壶
“养壶”主要靠茶叶
东莞老城区,光明路,这里是最老的东莞雏形。走入巷口一家宜兴紫砂壶店,各种颜色、各种造型的紫砂壶亮在了记者的眼帘。
老板姓朱,从小与紫砂壶为伴,也是东莞第一家做紫砂壶生意的带头人。
“一把新壶,如果这样每天不停地以茶洗壶,大概一两个星期就可以养出比较亮的光泽。而勤泡茶、勤擦拭,是养壶的秘方。”该老板告诉记者,“养壶”主要靠茶叶来养,不同的壶可以用不同的茶养,普洱、铁观音是用得比较多的,也比较容易养出好壶来。
所以,一把好壶,加上精心滋养,价值往往比没有养过的壶高出许多倍。
买壶首要看经济实力
上半年炒得沸沸扬扬的“紫砂壶风波”事件,其实对东莞紫砂收藏市场及消费市场均有一定程度的影响。
有关紫砂收藏的业内人士表示,事实上,紫砂壶最本质的用处就是用来泡茶,其次才是投资收藏。
市面上价格较为便宜的紫砂壶几乎全是手拉壶。甚至有些小摊或是小店里面卖的紫砂壶,其光泽度较好。
该人士指出,“这时要注意分辨一下了,往往用州白蜡打磨上去的赝品。”
“现在一些名家的茶壶,也未必是他亲手制作的。所以,在收藏上,买什么档次的壶,首先要看你的经济实力,有钱可以收藏名家的作品,钱少些,也可以选择一些青年陶艺师或助理工艺师的作品。”朱老板表示,当代不少中青年陶艺师,他们的制作水平和艺术气质都相当不错,只是目前尚未成名或名气不大,作品的价格相应会低得多。
但从长远来看,这些之中,定会有人在不久的将来成为名家或大师,当然说到底还是看个人的收藏眼力。
经常看到别人养壶的时候,尤其晚上泡茶养壶,都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜,想着这样,包浆起来快,养壶事半功倍,省事,还有效果。
壶内过夜的茶叶和茶汤,等冷却了,就没有效果了,长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜,尤其碰见大夏天的闷热天气,极其容易在壶内滋生有害物质,紫砂壶内,也容易积留黑黑的茶垢,时间一长,极难打理,而且看着比较吓人,让人没有喝茶的欲望。
张旭东作品《大亨仿古》
正确的养壶,是不经意间的,喝茶的时候,顺手而为,不需要去刻意当心。
泡茶的时候,注意壶身的清洁,因为茶汤滴落壶身,干后,很容易在壶身形成茶渍,如果不及时拿茶巾擦拭,等时间一长,再想打理,就难了。
茶台边,备一块茶巾,看见壶身有茶汤,随手擦拭一下。
泡完茶,也及时把茶内清理一下,倒去茶渣,冲洗壶内,擦拭干净,摆放茶台,等待下次泡茶。
耐心一点,时间一长,就包浆了,不需要去刻意当心。
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