铁壶不能煮茶吗 铁壶为什么可以烧水

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铁壶不能煮茶吗 铁壶为什么可以烧水1

前两天听到这样一个故事：

前几天遇到一位朋友，买了一把铁壶，商家顺便送了一把电陶炉给他，这位朋友一开心，回家迫不及待的使用电陶炉烧水，估计是商家没和这位朋友说清楚使用电陶炉的注意事项。

朋友也是第一次用这么高大上的东西，把它当作电磁炉来使用，结果差点把茶桌给烧着了。

这位朋友立刻打电话给商家要求退货，说太危险了，应该禁止生产这么劣质的电陶炉！

后来问清了原因才明白，他把电陶炉当作电磁炉使用了。

这位朋友竟然在加热的情况下，将湿布放在了电陶炉上，人一时走开，结果湿布考干了，差点烧起来。

他说电磁炉这样都没有事，电陶炉怎么就有事呢?

电陶炉和电磁炉加热原理是不一样的，电陶炉是用“导热”的，就像电热棒一样的，通过表面加温来烧水，很烫的;而电磁炉是用电磁波来加热的，虽然很安全，但是有辐射。

他直接把布放在电陶炉上，当然会烧起来了，就好比你把布放在火上烧了。像这样的问题可能会有很大朋友也会遇到，因为之前都是用电磁炉，突然第一次用电陶炉，不懂的原理，也会出现这样的情况。

今天在这里教大家一些电陶炉的使用方法和注意事项。

市面上有触摸、按键、遥控模式开机的电陶炉;下面以触摸为例，告诉大家一点干货，操作方法大同小异。

基本操作使用方法

开机：一般触摸两秒左右开机，大部分分为大火、中火、小火三个档位。

调温：一般按一下换温度高低。

关机：一般长按开机键关闭。

自动断电功能：大约20分钟左右会开启保护功能。

(不敢保证市面上的是否都有此功能，购买时需询问商家或者看使用说明。)

提示

1、禁止将可燃物放在正在加热的电陶炉上，容易导致火灾。

2、请将电陶炉放置于平坦的台面。

3、煮水壶保证在有水情况加热，以免导致煮水壶破裂、变形。

4、陶炉在长时间持续使用时外壁也会产生温度，切勿用手或皮肤直接接触，以免烫伤。

5、勿将陶炉周围堆满物体，影响散热。

6、将煮水壶放置于陶炉上加热时，保证壶体干燥。以免加热时发出“滋滋”的声响。

(金属材质的煮水壶会发出声音，其他材质的可能会导致损坏)

7、若加入过多的水量，煮沸时会喷溅出，一定谨记将壶嘴对向无人处。

如忘记，请将壶第一时间提起离开陶炉表面，减弱喷溅距离。

以免烧燃发生火灾。

此时陶炉表面温度较高，很容易将擦拭的布烧着，只需将银壶提离电陶炉后，一会儿电陶炉上的积水自动会蒸发干，且陶炉表面本身具备防水功能，不必担心出问题。

9、若陶炉表面有污渍，要在炉面温度降至低温或已凉透时进行清理。用干净的湿布进行擦拭，不可将整个陶炉放入水中清理。

10、无辐射：电陶炉原理是采用远红外线发热技术，无电磁泄露和微波辐射产生，对人体无辐射伤害(孕妇、小孩、老人、自己都不怕因辐射伤害身体)。

11、小孩与残弱人士必须在有监护人下使用。

透气性最好的紫砂壶泥料有哪些(透气性好的紫砂壶是什么泥)

紫砂壶不同于瓷器与玻璃器，其最大的特点，便是其透气性，长物志言：茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。

这个不夺茶香，又无熟汤气，便是因为紫砂特有的双气孔结构，也是透气性。

在之前的文章中也给大家介绍过，紫砂的泥料其实有很多种，大类来说有紫泥、红泥、绿泥、段泥等等，那么其中到底是哪种泥料的透气性最好呢？

影响透气性的主要因素有两个，一是结晶度，二是泥料目数。

结晶度

结晶度，也就是烧制时的瓷化程度，其是泥料的本身属性，不同的泥料烧制的结晶程度不一样，当然也与烧制温度有一定关系，烧制温度越高，结晶度越高。

一般来说，烧制时红泥的结晶度是较高的，紫泥次之，而后是绿泥、段泥，结晶度越高，也就意味着气孔率低，透气性就不佳。

所以在不同种类的泥料之中，段泥的透气性最好，之后是绿泥，紫泥，红泥。但是在喝茶的过程中，泥料的透气性并不是唯一的选择标准，要根据不同的茶叶、喝茶习惯来选择。

举例来说：段泥、绿泥的透气性最好，泡绿茶为佳；紫泥则中庸而宽泛，适茶性好；红泥朱泥类的因为透气性的缘故反而更适合泡铁观音等高香气的茶叶，有逼香快，扬香高的特点。

泥料目数

在业内，做壶的泥料都有目数之分，常见的多为60目，80目等，目数越小，也就是泥料越粗，颗粒感更明显。

紫砂中的砂也是其透气性的根本原因，所以当在筛泥料的时候，目数越小，颗粒越大，制成的泥料透气性就越好。

希望上面讲解的可以帮助到对泥料透气性有困惑的壶友！

竹丝扣瓷：一份刚刚好的东方情调

瓷器具的外面包裹着竹丝，这个手工艺叫做竹丝扣瓷，也叫瓷胎竹编。

始于清代中叶，是四川成都地区独有的汉族传统手工艺品。因其考究的工艺，开始仅作为皇室贡品。

2023年，“竹丝扣瓷”被正式列入“国家非物质文化遗产名录”，就像中国大多数快要失传的老手艺一样，这门兴盛一时的绝技，也正面临着失传风险。

上世纪八十年代，从事相关行业的还有上千人，而2023年仅仅能找出70多名会此手艺的师傅。

近年来逐渐有一些年轻的手工艺爱好者加入，这些手艺人用自己的双手守护着我们民族的记忆，为中华手艺的传承努力着。

竹丝扣瓷的制作工艺1.选料

竹丝扣瓷对原材料的挑选极为严格，四川邛崃山上万亩竹丛只选阴面的上等慈竹，百斤原竹只抽丝八两，细如发丝，柔如绸缎，一丝一丝缠绕在瓷器上。

2.刮青

将采回来的慈竹，趁着水分没有干，刮去青色的表皮，竹子即露出白胎。将竹子分成等宽的竹片，晾晒半月后进行烤色。

3.烤色

将晾晒后的竹子火烤，至略微泛红完毕。

4.抽丝

5.编织工艺

在瓷胎竹编的制作过程中，全凭双手和一把镊子进行手工编制，起底、翻底、翻顶、锁口…使竹丝依胎形成，紧贴瓷面。

并且做到所有接头之处都藏而不露。

竹丝扣瓷的难点在于，竹丝细软的几乎没有骨力，想要让他顺势依胎而上，达到严丝合缝的效果，不仅施力的尺度要合适，编织时还要心无旁骛，否则很容易行差步错，前功尽弃。

竹丝和瓷器的结合，会使一杯茶不冷、不烫，竹丝更会随着时间慢慢变化，形成属于自己的颜色。

竹丝扣瓷不松不裂，不受虫蛀，只要防潮，经久耐用。

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