公道杯的使用方法 公道杯的正确使用方法视频

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公道杯的使用方法 公道杯的正确使用方法视频1

公道杯最早作为酒器出现在元代和辽代。公道杯盛酒时只能浅平不可过满，否则杯中的酒就会全部漏掉，而这种器具是为了治理贪酒的人；现代的公道杯，又称之为匀杯、公杯、茶海，已经是茶席上重要的器具。

如果用壶泡茶，再倒入每人的杯子中，就会出现前面的茶水淡，后面的茶水浓的现象，而有了公道杯，就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中，然后再分给每个饮茶人，以保持每个饮茶人茶杯中的茶汤口味相同，所以谓之公道杯。

下面将给大家讲解一下公道杯使用的正确方法。

就低勿高

倒茶时高斟会使茶汤的香味散失，泡沫增多，影响茶汤的色与香，最重要的是滚烫的茶水可能会溅出茶杯烫伤他人。

厚此薄彼

前面说过，公道杯的主要作用，就是均匀茶汤的质量与数量。因此，分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼。

否则，茶少的人可能就认为你是在轻慢他。此外，还要记住：酒满敬人，茶满欺客。倒茶，七分满就好。

及时续杯

虽然各种鸡汤常言到：杯子的价值在于它的空。但是你的客人可不会这么想，茶喝完之后你不斟茶，场面就会很尴尬。

客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就更要及时续杯。给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令。

不可越物

在茶艺表演时，从其他茶具上方越过，这样不仅容易失手碰到茶具，衣袖沾湿，也给人不协调不美观的视觉感受。

入手紫砂壶前(值得收藏的紫砂壶)

我们买紫砂壶，都希望购买原矿、全手工制作的砂壶，有的还要购买名家名作，然而理想很丰满，现实却骨感。

各种紫砂内幕，在你入手紫砂壶前，一定要知道。

1、手工制作

现在市场上灌浆壶、手拉坯壶、机车壶等大行其道，想要买一把全手工制作的紫砂壶，并不是一件容易的事。

你要知道的是半手工不一定比全手工差，所以也不要盲目一味追求全手工。全手工也不见得全部都是好壶，半手工也并不是粗制滥造！

壶好不好首先看做工说话，其次看泥料，就喝茶而言，全手工半手工并没有区别（前提是泥料要好），一味追求全手工，很容易买到假的全手工茶壶。

一个紫砂壶学徒，在学徒期间做的全手工紫砂壶，与半手工壶相比，大部分会逊色许多。同等的价位，你肯定会买半手工的；再过两年，技艺提高，已不比半手工差，但价格肯定比半手工高一截，此时大部分人还是会选择半手工。

这也是为什么，很多全手工制作者，都转去做半手工了。

网上很多区别全手工与半手工的方法，但对于外行人来说，有几人能准确判断，甚至有些人根本就不会去判断。

一个月全手工到底能做多少壶？

举一个最具有说服力的例子，1946年，顾景舟制作的100多把大亨仿鼓纪念壶，顾景舟与沈孝鹿搭档，沈做其下手，夜以继日才完成。

沈孝鹿亦是当时的制壶好手，之前合作的经验，已使他们配合默契。而且壶上的书法与陶刻另有人完成。

以顾景舟大师精湛的技艺，和制壶好手合作，夜以继日，2人一个多月完成100多把仿鼔壶，熟练的制壶技艺算下来一天只能做一把有余。

2、代工问题

现在请人做代工壶已是普遍现象。需要明确的是，不仅会制壶的人请人代工，不会制壶的人也会请人代工。

会制壶的人在供不应求、自己懒得做壶时，会请人代工。不会制壶的人，请人按自己的要求制作，最后落自己的款，进行虚假宣传还伪造假职称。

这些大师代工壶不知坑了消费者多少钱。

一个紫砂壶制作者，从最初学徒，到技艺熟练、作品上乘，不是一蹴而就的。

当他们作品神韵俱佳之后，他们却没有人脉、没有关系，他们的壶依然价位不高，而此时做大师代工壶，收入就很可观。

很多人就是这样走上做代工壶之路的。

所以当我们面对两把做工差不多的紫砂壶，一把的作者有名气、一把没有，请一定选不要被职称干扰，选最适合自己的那把！

茶壶是喝茶的不是拿职称高来恶意炒作价格！

3、包浆

包浆是紫砂壶再生的艺术，紫砂壶除了泡茶的优良特性之外，最具魅力的就是经过泡养之后，呈现的迷人包浆。

爱壶的人肯定会希望，获得莹润的包浆。

真正的原矿紫砂、好的泥料，以茶汤养壶法，在泡养百日左右，就会撩起紫砂壶包浆的神秘面纱。

有些优质的泥料，所制砂壶本身就会，具有一定的水色与光泽。不用泡养，光是洗干净，以布轻轻擦拭就会散发温润的光泽。

泡养紫砂壶，并不是多难的事，在精心养护之后，不见包浆的端倪，只能是壶的问题，其中主要是泥料的问题。

对于包浆，有的商家会故意讲得很高深，来掩饰其紫砂壶的种种问题。大家不妨以茶汤养壶法来实验、检测一下你的砂壶。

现在的紫砂市场乱象丛生，在这浮躁的氛围与充满铜臭之气的紫砂市场，想要买一把“货真价实”的紫砂壶，并不是一件容易的事，而一家良心店铺，更是可遇而不可求。

建水紫陶制作名家：向进兴紫陶作品的光阴美学(陈学昌建水紫陶)

蓄着稀稀落落的胡须，白皙的皮肤有着中国文人特有的某种病态，言语不多，往往三两句便没有下文，对不熟悉的人保持着沉默与低调，是多数人对向进兴的印象。

所以，圈内人皆以有进兴陶艺为荣，如此这般，向进兴可谓散仙也。

但凡从事紫陶行业的人，皆知向进兴之名。而不时在展览中得见向进兴的作品，好评不少。

中央电视台的“华夏文明雅陶出建水”节目中，亦有向进兴创作作品的镜头。

但无论身价多高，工作有多忙，他总是泡一盏暖心的茶，默默地沉浸在自己的世界里，这样的光阴，是走在心上的，是丝丝缕缕的静好与熨贴，是为了更好的作品呈现。

在创作过程中，向进兴回避了紫陶的“亮如镜、润如玉、光照鉴人”，而是刻意保持着陶的那种内敛古朴的外表。

世事万象，均在其中，无须刻意参透，便会将尘世所有，在这一抹清幽中慢慢收拢。

他的陶艺作品内容很丰富，并一直力图以传统诗书画印来开启陶上文人画的精神品格与文化内涵。

所谓“以艺制陶，借古开今”，向进兴通过作品上的典故，讲述了古老故事，又通过自己的理解刻画，为我们展现一个有新意的传说。

向进兴表现出对填色的表现力的驾驭，以及作品中对中国画笔墨色彩的浓淡晕染的再现，同时，向进兴潜心刻制了明清以来文人绘画的代表作。

细如发丝的线条，斑驳高古的色彩，以及散淡的书卷气息，看白蛇传说栩栩如生，跃然一个个感情故事扑面而来。

向进兴的陶艺作品的价值如何，真的很难用金钱来衡量。他的创作完全与商业无关，好在向进兴一散仙也，不重金钱而重艺术，他带着自谦和自信，行走在制陶艺术这条他达致最高境界的必由之路。

赏向进兴的作品，似有尔相伴，你不用担心，杯间生津的芬芬会被岁月风干，只因静好光阴，每一天都在修行走，每一刻都有感悟，而此刻的他正以浅坐光阴的姿态，为你展现这个温然的陶。

建水紫陶制作名家向进兴紫陶作品欣赏

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