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中国的茶具经过历过历代的茶人在形式、内容、功能上不断地创新和发展,使茶具组合这一特定的艺术表现形式在人们的物质和精神生活中发挥着积极的作用。
茶具作为与饮茶之风气密不可分的一个重要组成部分,茶具的直接视觉、感受成为品饮茶的先导。
种类繁多的茶具,大体上可以分为两种:一是主泡具;二是辅助茶具。
在选用茶具时,需要总体考虑三方面:一要有实用性;二要有欣赏价值;三要利于茶性的发挥。
再就是各茶具的特性不同,因此,在选购时需要注意的侧重点也不尽相同,需根据其质地不同、喜好风格特点及适宜的价格进行选购。
茶具的质地主要有紫砂类、陶瓷类、竹木类、金属类、玻璃类等。茶具组合,个件数量一般可按照两种类型确定。
1、必须使用而又不可替代的;
2、齐全组合。茶具组合既可按照规范样式配置,也可创意配置,整体上布局要合理、实用、美观,注重层次感,有线条的变化。
主泡器和茶杯的摆放:
1、摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。如果有遮挡,则按照由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。
2、为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。
而茶具的方与圆也有着它独特的味道,受中国古人“天圆地方”思想的影响,方圆造型存在于我们生活的方方面面,更深深烙印到了中国人的审美心理之中。
圆是最有弹性的几何形,几乎所有的壶形都有圆的踪影。人们通常对圆形壶外形的基本要求是“圆、稳、匀、正”,甚至要达到珠圆玉润的地步。
纯粹使用方形来造型的紫砂壶不多,但这样说并不是指方形本身在审美上有什么缺陷,而是在成型工艺上较难把握罢了。
但好的方壶总给人一种或挺括周正、坚硬利索的感觉。
圆与方是相比较而存在的,无方就显不出圆。最初的圆是由正方形不断地切割而来的。所以在紫砂壶造型中通常是方与圆相交融的。
为人处世,当方则方,该圆就圆。方外有圆,圆中有方,方圆相济,社会才会和谐,人生自在方圆。
茶具如此,人亦如此。
做事要“方”,“方”到什么程度刚刚好?既不伤人又能维护自己的原则?做人要“圆”,什么时候该“圆”、“圆”到什么程度刚刚好?
少一点伤人,多一点便成了庸俗世故了。
但人仅仅依靠“方”是不够的,还需要有“圆”的包裹,需要掌握为人处世、有效说话等技巧,才能无往不利。
但单纯的技巧是低级的,一个人如果只是盲目地技巧,而不去努力升华品质,这个人也是低级的。
技巧的目的既是为了掌握方法,更是为了升华品质。
人的外在是内在的一种反映。内心没有的东西,外表就无法显露,人的心灵杰出,行为才可能杰出,人的内心美好,气质才会美好。
对人生而言,技巧只是方法和手段,而决定人生成败的却是品质。正如茶具和古钱币的方圆设计理念,外“圆”固然好看,内“方”才是内在的灵魂。
《我是歌手》总决赛之夜。小岳岳因牵不到手而被推上了微博热搜,称为歌手舞台上最大的一个亮点。
此后,李健也在采访中做出了回应。
为什么银壶客会突然八卦说起这些呢?说来也是缘分因为这个视频。
无论是古装电视剧还是明星现实生活中,银壶总是受到名人追捧。
刘诗诗和老友们用银壶烧水泡茶,刘诗诗还特意和银壶来了一个特写,足以表明对银壶的喜爱。
还有一位大佬那就是我们的马云马校长。马校长平时业余爱好除了书法京剧,还有一个那就是喝茶。
所谓酒桌谈心茶桌谈事,马校长平时接待朋友也是在茶桌上。而本月在出席向华强生日宴会上,他更是以35万元的价格拍下一把天价银壶,可见马校长对银壶所喜爱的程度。
银壶为什么受名人所喜爱呢?
无论是有着古典气质的刘诗诗,才华横溢的歌手李建,还是商界大佬马云。他们虽在不同的领域但对生活都是同样有要求:追求一定的生活品质
水乃茶之母,器乃茶之父!所以茶圣陆羽在《茶经》中,不惜费大幅篇章以介绍器具!
名茶需配名器,方能相得益彰!日常用来泡茶的器具主要有瓷杯、陶器和玻璃杯(说用保温杯塑料杯的一边凉快去)!
那么这三者有什么区别、分别适合泡什么茶呢?
1.陶器
中国有四大名陶:江苏宜兴紫砂陶、云南建水五彩陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶。
陶器古朴粗犷,大气成稳,颜色较深,如一个饱经沧桑的睿智老者!因此,它与同样具有有年代感的茶类搭配为最佳,如老白茶、陈年黑茶、普洱等!
陶器不仅能消除它们的杂味,还能突出其陈醇的韵味!
一些乌龙茶选用陶器冲泡,也是别有滋味的哦!
2.瓷器
瓷器高温烧成,表面光洁透亮,胎薄细密,吸水率低,传热快,用于泡茶能获得较好的色香味!
景德镇、龙泉的瓷器,从古至今闻名遐迩,甚至成了中国的代称!
瓷器对茶味的放映不偏不倚,所以可以冲泡所有的茶,被运用得非常广泛!薄胎瓷器用来泡绿茶,优雅舒心;白瓷杯泡红茶,凸显汤色红艳,还可以观赏优质红茶的金圈!
乌龙茶用瓷器盖碗冲泡,香气更为高昂!
一些白茶新茶、普洱新茶用瓷器冲泡,也能很好地凸显其鲜!
3.玻璃杯
玻璃杯易于散热,且质地细密、孔隙度小,不吸收茶香;此外,玻璃杯是透明的,可以清晰地观看茶叶的雅姿!
因此、玻璃杯适合冲泡绿茶!一杯龙井,中投,85度水悬高“凤凰三点头”,便可透过玻璃杯,观看茶叶上下沉浮,如兰花初绽,郁郁菁菁;细嗅之,豆香沁人;三五分钟后饮一口,如沐春风,放佛荡舟于三月的西湖!
红茶和花茶,用玻璃壶冲泡,也是很好的选择,可以欣赏花朵在壶中徐徐展开的美姿,或红艳诱人的汤色!
各类茶具各有优劣,选择何种,主要还是看茶友您喜爱喝什么茶!有条件有兴趣的茶友,也不妨多收集几套,无论是陶瓷还是玻璃杯,都具有很高的观赏价值,空暇时欣赏欣赏、把玩把玩,也可以陶冶我们的性情哦!
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