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前日说到了泥料陈腐,有的壶友提出了许多想法,从而延伸出另一个问题。
到底什么是老紫泥?
我们今天就来聊一聊。
老紫泥重点在于这个“老”字,有许多说法,包括砂性重、陈腐时间久两种。
1、砂性重
所谓老,是指老块的紫泥矿石,砂性重的矿料,其石英颗粒多,成泥后用于制壶,成型难、烧结温度高。
底槽清就是其中的典型。
这种说法认为是因为其砂性重,难做,以老来形容其泥性,所以称之为老紫泥。
2、陈腐时间
老泥制坯的可塑性相对高,烧成后色泽相对温润,短期泡养即光润古雅。泥料的陈腐期,在某种意义上说是越久越好,但陈腐期太长的泥,在制壶前需重新回炼。
这种说法认为陈腐时间久,以老来形容其时间长,所以称之为老紫泥。
3、老紫泥颜色
第二种说法流传的较广,但是都传成80年代陈腐至今的泥料,这一点是不可信的。
并且,讲了这么多,根据这两种说法,除了砂性与易泡养,老紫泥并没有表现出特定的颜色!
上述两者为例,并不是颜色黯深的紫泥,就是老紫泥,壶友们这一点一定要区分清楚。
紫砂壶的颜色只与其泥料配比和烧成温度有关。
图为:唐代孔雀石茶碾、煮茶器、茶壶、茶杯
唐代之前茶为药,是和其他药材混合在一起煎服,所以并没有形成专门的茶器。而唐代之后人们发现了茶可以单独食用,才开始有了专门的茶器。
唐代茶器得来不易。不久前他去香港拜访一位青铜器收藏家,偶然发现了这套茶具。鞠肖男爱不释手,但是由于价格原因没有买下。
之后北京举办一个文物展,鞠先生将这套茶具借来参展,借机做了一番研究。送回去之后鞠先生一直念念不忘,最终还是买下了,将这套茶具从香港请回了北京。
鞠先生还收藏了一些宋代茶器。宋代不仅有钧窑、汝窑、官窑、定窑、哥窑五大名窑,还有很多民窑。
定窑以白瓷著称,鞠肖男收藏的白定,胎薄而轻,质坚硬,色洁白,茶碗大撇口,这是因为宋代延续唐代的饮茶习惯,喝抹茶,大撇口是为了搅拌茶末更便利。
有些茶碗下面有可以燃烧木炭的茶罐,保持茶汤的温度。
鞠肖男还展示了一组吉州窑的茶碗,四个茶碗的底部分别写着春、夏、秋、冬。民间工匠率性而为,茶杯个个富有情趣。
在他的收藏中还有一些茶罐、茶碾、茶铲,反映了当时人们对喝茶的讲究。
葛水平,山西沁水人,一级作家,《平凡的世界》编剧。中篇小说《喊山》获第四届鲁迅文学奖,电影《喊山》在国内国际热映并获奖。
从前的沁河人家,火炉上整日都坐一壶水。
壶是铁壶,壶里的水一早到晚都冒着青气,青气蒙在脸上,仿佛过日子的温暖。
铁壶里的水大开时,本身就是激动,容不得你偷懒。铁壶挪开,一坨和好的稀煤糊进去,火口上半边火苗扰动着。
母亲说:铁壶润水,只有铁壶里的水喝进肚子,人的身体才不缺铁,脸上才会生出红润。
壶中的青气是一个家族的势,“势来不可止,势去不可遏”;是“烟霏露结,状若断而还连”的生命延续之气,也是“寓于寻常之中而塞乎天地之间”的清正之气。
在越来越复杂的记忆中,我越来越喜欢回忆从前的烂漫。带有丰收意味的景象,在我看来始终都是生存的一大快乐。
但工具在进化。人们认同的观点是:进化中快速进化。
铁壶保留着因沉默而滋生的锈迹,安静而苦涩地作为“民俗”馆里的摆设道具。世间惟有时间是无法证明的。
如今,买一件各种花样的新壶太容易了,相比之下,留藏竟然需要决心。
以前的家难道真老了吗?记忆一旦被物件保存,就容易定型。
我曾经无知地认为:短暂的丢弃可以召回文明的轻便。就这样,一切都打入了错误的程序。
感情的反刍不知道什么时候发生了变化,一定要来证明人多多少少都是怀旧的动物。
自认为遗忘过的事情浅浅的,哪知很快就被现实压成了一层灰。
我说我头晕。医生说:你有可能是缺铁性贫血,要常喝铁壶水。
铁壶是藏着乾坤的呀。
我渴望回到用铁壶的时代,看着我的亲人,像果实一样紧紧守护住自己的内心的核质。
想着时光对于我的意义,我没有必要跟着新鲜物事走,时间中我已经失去了很多。
想起陆羽《茶经》中描述过的茶馥,正是铁壶的前身。茶馥铁釜铁壶的演变过程,古人总是比今人生活得智慧。
老铁壶为年代之作,釜师制作铁壶,无不受日本美学“侘寂”及日本茶道之“和、敬、清、寂”的精神所影响。
从茶师到茶客到茶具到挂轴到茶花,均以静为旨,以求得悟中感知雅美,静中品味动美。
侘寂,是美学意识的一个组成部分:一种欣赏旧物之美的态度。
侘是简朴,追求的是俭朴与收敛,无需繁华,不要装饰;
侘寂指的是,随着时间的推移,一件事物渐渐剥落其表象,流露出本质,超越外在和时间的美,不虚张声势,却历久弥坚。
失去了侘寂,与生活短兵相接,人的日常成为一种表演。我们都需要擦去时间的灰尘,回到从前,田野、四季、一片日光下,日光下铁壶的流口冒着青气,那一缕青气突然和许多消失的岁月贯通了。
一个城市一定要找到自己的魂。魂,不是政治,也不是经济,是文化。
文化才是城市的魂。做一件与文化有关的事情,几代人延续,那一定是一个守得住决心和信心的城市。
铁壶是传统工艺,因为实用功能发展起来,它有着强烈的传统文化和地方文化色彩。
我感觉到了怀旧是一种低度的瘾。没有大悲大喜,淡淡的,似有若无。
我喜欢被煮水的青气包裹起来思考人生,思考生活:做女人,不做老人。哈,我脸上喝出了妈妈看见过的红润。
如你懂得,也买一把铁壶,铁壶润水。
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