致敬平凡的手艺人 手艺人的艰辛

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致敬平凡的手艺人 手艺人的艰辛1

整个云南做银器手工艺最好的地方，要数鹤庆的新华村。

走进新华村家家户户都挂着一个幡子，黄旗红边“小锤敲过一千年”。这里有着“家家能锻打户户有匠人”的称号，不少人士慕名而来一睹手工匠人的风采。

在这个小小的村落居住着无数个手艺精湛的老匠人，打制纯银饰品、酒具、摆件、茶具等等。

每人手法不同专攻的款式也不同。

从明代开始，居住在新华的白族先祖就开始从事银器的加工制作。这里的老匠人从前都有挑着炉子在滇藏川等各地学习打制藏饰品银器的经历，后又回到新华将这门手艺世代相传。

按照新华的传统，家里的男孩子从11岁左右就要开始学习银器的制作。所以很多师傅都是没有受到很多的文化教育，连玩具都是各种大大小小的工具，孩童间的比赛也是谁打制出来的好看些。

很多人问为什么新华那么多银匠，但出名的、有非遗传承人证书的仅有几个？

我们银壶客主要签约的四位大师中就有两位打制银壶三十多年却无丝毫名气的师傅，但是他们的做工都特别精致、细腻，毫不逊色。

而在日本你专注的做一件事，只要达到一定的年限就可以有称号，称为大师或匠人。

之前日本银壶、韩国银壶大热，也因此国内银壶无人知晓。但是这群走遍各地学习的老匠人，一边守护着自己千年传承的手工技艺，凭借国内传承独有的“一张打”技艺，走出了一片属于国内匠人的天地。

近几年随着互联网的快速发展，新华村许多的年轻人将线下实体和互联网经济相结合。这些匠人不用走村串户讨生活，也不用到各地开店经营而是专心在家学习研究打制传承这项技艺。

国内银壶确实有很多不好的地方，不够精致工匠的精神也不够极致，而且器械化产品的低价位满足大众消费者的消费水平。

更多的是国人更多的是为生活而奔波，少数人追求精神层面的，但是手工文化是我们的传承文化。

无论多么寸步难行，我们都应该在保持传统文化的同时，力所能及的去学习去思考。学习年轻人的创造力、学习日本匠人的严谨，思考自身的不足之处，再在原有的基础上不断的改进融入自身有的技艺，来创造出更有灵魂、有思想的银壶。

听苏海青师傅说手工银壶贵在哪里

为什么机制壶一两块的工价，而手工银壶则四五块，七八块，甚至十多块的都有？手工银壶贵在哪？

说个很简单的道理，齐白石的真迹画，再贵也有人在求，而仿品虽便宜，得到的待遇只是辨伪，一个有趣的现象是：伪的越多真品的价值越高。

我05年第一次到日本，说是工艺交流，其实这样说我是感觉惭愧的，不是技艺上的差距，是思想上的。

就说茶台上银壶的放置，大小是否合适，整体风格是否一致，茶台旁的小盆栽是否点缀得当，每一个细节都是无声的，却有着一种宁静而强大的力量。

对于壶，灵感来了几天不停的雕凿，而碰到问题，几天甚至几月漫不经心的弄花拈草，宁静致远也不过如此罢！

对于壶，灵感来了几天不停的雕凿，而碰到问题，几天甚至几月漫不经心的弄花拈草，宁静致远也不过如此罢！

在来之前我的心在工艺之外是浮躁的，成功？名气？金钱？这些环境下飘荡着的词总在放下锤子时就侵入头脑，胸腔。

中国缺少真正的匠人，这一趟，让我的心沉淀下来。

不是商品值多少钱，是倾注其中的技艺、思想、灵魂是什么。这是商品和艺术品的区别，更是商人和匠人的区别。

如果可以，我并不想把我的银壶归为商品，但只要在市场流通就需要标价，有价的物品就是商品。

日本茶具简单介绍(日本茶道茶具介绍)

著名煎茶道小川流的创史人可进在其着作《饮茶说》一书中曾谈到：茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。

茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品――充分利用它，然后使之自然消亡：这就是煎茶道的美学意识。

凉炉

凉炉主要是用来煮水的。为了沏茶首先要有开水。因此凉炉自然就成了茶具之首。煎茶道讲究活火熟汤。

按照这个要求凉炉也被不断改良，发展至今。同时还为了满足随处可以作茶这一要求，凉炉也不断趋向于轻便，而且随处可以点火烧水。

在煎茶道最盛行的时期，曾大量进口过中国的凉炉，并视为珍品。传说其兴起人就是江户时代初期人士—隐元禅师。

这种带盖子的凉炉并不普及，但是一般都不是日本造的。

茶杯

在日本，谈到茶具人们自然会联想到茶杯。由此可见茶杯在茶具中所占的地位。人们第一次把欣赏煎茶道时首先为其茶杯之小和茶量之少而吃惊。

追求小而精这一点在日本煎茶界早有共识。可以说，在当时是为了确立煎茶道的独特的特征。

为什么要使用小茶杯，各说不一。有人认为是使用了现成的酒杯，而有人则认为是受中国的工夫茶的影响。

茶釜

就是茶事中烧水用的锅、壶，在茶人的手中，创造出了千姿百态的艺术珍品。日本的芦屋、天明、京都，是三大茶釜产地，就是产自这两个地方的名物。

据说茶釜没有两个是完全重样的，全部是手工制作，和劳斯车一样。松永久秀的平蜘蛛就是非常名贵的茶釜。

茶入

是盛浓茶粉的小罐。茶事中要点两种茶：浓茶与薄茶，前者浓稠如粥，后者浓度近似咖啡，其中浓茶是茶事的关键。

因此茶入也是最为重要的茶道具之一。茶入最早来自于中国，据说是中国人盛放火药的容器，也有说是中国人盛头油用的（有名的初花茶入据说就是杨贵妃用过的油盒，）。

茶入分为唐物和和物，战国时期，主要还是使用从中国少量进口的唐物茶入，因此十分珍贵，拥有一定级别的名唐物茶入，是武将身份和权势的象征。

即使到了江户幕府，茶入仍是地方大名与将军家关系疏近的证明物。盖只有德川一族或者谱代重臣，才有将军下赐的名贵茶入也。

茶碗

顾名思义，喝茶的碗也。这是茶道具中品种最多、价值最高、最为考究的一种，甚至被作为所有茶道具的代称。

茶碗是陶制的，因此直接体现了日本陶器工艺的最高成就，非常著名的乐窑、织部窑、志野窑出产的茶碗，就是在名茶人的直接指导下，由能工巧匠生产出来的极品和物茶碗。

除了和物茶碗外，茶碗的另外两个重要来源是中国的天目山建安窑和高丽国。

前者被称为天目茶碗，是茶道中最早使用的茶碗，十分名贵，但随着利休等人逐渐将茶道引向朴拙自然，天目茶碗不再流行，现在已经极少使用。

而高丽茶碗实际上就是高丽民间的饭碗，十分简单粗糙，但在利休等大茶人眼里，却恰好体现茶道的本质，因此被大量的使用。

高丽茶碗的代表是井户茶碗。

除了茶釜、茶入和茶碗外，茶道具还有：

壁龛用：挂轴、花入（插花瓶）、香盒。

烧水用：风炉、地炉、炉灰（垫在炭下起炉底作用的草垫子）

添炭用：炭斗（乌府）、羽帚、釜环（可装卸的茶釜把）、火箸、釜垫（垫在釜下隔热用的）、灰器（盛灰的）。

点茶用：薄茶盒，茶勺，茶刷、清水罐，水注（就是带嘴儿的水壶），水勺、水勺筒、釜盖承、污水罐、茶巾、绢巾、茶具架等等。

林林总总数十种，涉及陶器、漆器、瓷器、竹器、木器、金属器皿等等。可以说茶道具集中反映了日本手工业的总体成就。

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