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1.铁壶不能长时间盛水。喝完茶尽快把它清干,更别提盛水过夜了,清干方法见第下条。
不过,这款铁壶制作时加入了天然植物氧化涂层,不易生锈,偶尔忘记清干也是允许的。
2.铁壶不可以干烧。很多人直接把铁壶烧至水分蒸干,但这样对铁壶有一定的影响,建议铁壶里留一厘米厚的水,煮沸后立马把水倒出,并开盖让其自然受热晾干。
3.不要掰动壶柄。制作的时候壶柄是很正的,切记不要没事就去掰弄,容易歪斜。
4.切勿骤冷骤热。铁壶煮完一壶水倒完之后,请不要马上加入冷水,耐心等个几分钟,让铁壶温度稍降下来,尽可能减少损坏。
5.多擦拭壶省身。可以用养壶笔或软布擦拭壶身,滋养久了之后壶会呈现自然的光泽。
6.生铁壶带来诸多优点的同时,与熟铁相比品质更脆,不可摔,易碎。
7.在新铁壶生锈后,大约取小茶壶一次量左右的茶渣小火烧煮20分钟左右,关掉火之后再放置5-6分钟,倒掉漆黑的水,冲洗之后再煮二至三遍清水,水质清澈无杂质无异味即可正常使用。
铁壶煮水泡茶,口感甜润,香气滋味佳,还可以养生。
铁壶,有它自身特有的韵味,展示着匠人的匠心铸造,寄托着匠人的精神情感,韵味十足。
这把铁壶抛弃了世间浮华,保留了厚重、本朴的自然,显现返璞归真之道。
苗族人,一个固执的坚持与研习祖辈传承的民族,一个没有文字只依靠口口相传,能坚持民族文化几千年的民族。
煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊
古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。煮水,泡茶,银为贵。银壶,释放银离子,除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。
另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。
相比“砂之土,瓷之脆,铁之锈”,银是唯一洁净无味、净水无菌的尊贵净器。
所以,用了纯手工银壶,你会发现。壶越用越细腻,茶越品越香醇,心神宁静了,气质高雅了,那些争名逐利、尔虞我诈的烦心事。
随着一壶香茗消弭无形,谦谦君子,温润如玉。白茶清欢无别事,银壶一把,等风也等你。
银壶泡茶,味纯气正,越宿不馊,手握不烫,久有余香,只有实际用过的人,才会明白。
好茶配好器,懂茶才懂器。用银壶泡出来的茶,茶香四溢。银壶煮出来的水,更不一般。多喝银壶水,百利而无一害。
所以,喝银壶烧出来的水会有怎么意想不到的功效呢?
银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。
银壶向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少,银壶收藏在国内尚属小众,但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受藏家关注。
古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。其《茶经》云:以银制壶且雅且洁,既可完整保持茶之原味,且用之恒久,但很奢侈。
银本身是贵金属,做成银壶之后价格就更不那么亲民了,因此它向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少。
纯洁的白银,须经数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。
用银壶盛放过的饮水,可以保持几个月不腐败。
银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果,它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻甘甜,滑顺饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱、铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。
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