铜壶泡茶的好处和坏处 铜壶泡茶好吗

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铜壶泡茶的好处和坏处 铜壶泡茶好吗1

铜，是个精灵，她轻盈、她细腻、她曼妙、她变幻，即便是世界上最无趣的人一旦懂得欣赏铜，也会变成一位多情的诗人。

听家中老人说：“过去人家家里都会有一把铜壶，因为铜壶牢固实用，不需要怎么保养，一把铜壶一传就是好几代。

“现在家里用的那把铜壶，就是我的太爷爷传下来的，就一直用着，以后等我不用了，就传给你。”

中国人懂得寄情于物，逐渐退火之后的老铜壶，形成自然包浆，经过几代人的传承，好比游走生活，将记忆与情感蕴画在其中，弥足珍贵。

当代的大工业流水线生产，切断了物与人的这份情感，流水线下的壶只是一个消耗品，一个物质。

器物与人的情境并非冰冷无感。许多人看到「朱炳仁铜」的八千锤铜器，很难相信一把铜壶是匠人用锤子一下一下敲出来的，少一锤都不行。

一把纯手工养生铜壶要历经八千余次的锤炼、打磨，才能锻造出如婴儿肌肤般的质感。

我们的铜器是人与铜相识、相爱所得，通过细心揣度自然之物的美与质之后，创造出的独一无二的契合。

之所以倾注几代人的热情和心血、孜孜不倦追求完美，只因朱府铜器不是用一时，不是用一世，而是要世世延承、代代流传。

也许有一天，您的子孙拿着我们的铜器来铺子里，我们依然认它！

一把手作铜壶的诞生

工具

在制作铜壶之前，匠人开始准备工具，各种铁笔、钢剪、砧子、锤子、錾子、鸟嘴、刻刀、锉刀等等整套下来有上百件之多。

剪裁

选用上好的紫铜精料用铁规画下铜壶的大小后，将铜板剪成圆形。

捶型

在厚实的木砧台上用木槌将裁好铜皮沿凹槽反复锤击出大概的器型。

淬火

在捶击工程中铜皮变硬，火枪加温至铜通红，放置冷水中，使铜软化，匠人才可以反复敲打。

精锻

在钢鸟嘴上壶体再经过百次反复“淬火敲打”之后，铜壶终于成型。从捶型到精锻，熟练的匠人也需要两个星期。

修型

诞生

一把铜壶在经历将近30天的修行后，终于诞生了。

情感

与家人在一起，煮水弄茶，便是最好的时光。

传承

在你手中，或许它将承载起一段记忆，一份寄托。

铜壶泡茶的时间有着很久远的历史。在现今，我国的新疆、内蒙藏区及西南地区，尤其是云南地区，还有许多茶馆，特别是茶马古道的茶馆老店，还使用着铜壶泡茶。

壶与茶的泡和养之间是相互的。铜壶泡茶，可以使茶的口感更加醇厚绵长，而且，经常用一把壶泡一种茶，极佳的封闭性和均热性，茶的香气会愈加浓郁。

而铜壶也会在茶的泡养之下，色泽更加浑厚，形成自然的包浆。

另外，铜壶煮水更养生，在一定温度下析出的微量铜元素，对家人的健康十分有利哦！

1、醒壶

倒入茶水煮沸，通过水蒸气与高温，将保护层溶解。将湿润的茶巾擦拭表面除蜡，倒掉存水。

2、粹壶

通过干烧，将铜壶进一步焠炼，精粹壶体，壶身将变色。倒入少量茶水并摇晃，将杂质去除。

3、浸润

用5~8克的红茶倒入铜壶，将茶水用文火煮沸后，继续再煮一个小时，然后倒掉存水。

4、控干

空壶放置于电陶炉上，断电控干。日常使用中茶壶会形成自然的包浆，烧出来的水更绵软甘甜。

多图｜史上最全茶杯垫图鉴(茶杯垫材质)

定义：杯垫比茶盘小，是指茶杯下的铺垫物，主要目的是用来阻止隔热源及防止茶水外漏出，在茶道过程中，避免杯子滑落，故也有保护茶杯的作用。

作用：一是使茶席中的器物不直接触及桌面，以保持器物清洁，二是以自身的特征辅助器物共同完成茶席设计主题。

铺垫虽是器外物，却对茶席器物的烘托和主题的体现起着不可低估的作用。

茶杯垫按照材质大致可分为以下几类：金属材质不锈钢

不锈钢和木头的完美结合低调色泽，百搭造型，完美适应各种茶席。

黄 铜

简单的款式，表面采用纯化工艺处理，极富质感，适合放在茶盘上。

紫 铜

平观外观，边缘翘起的弧度融入了匠人在打造中思考的情感，便于茶事过程中持握舒适，单手端起也不会晃动。

纯 银

银锭是中国古代的货币，带有吉祥、招财进宝、日进斗金寓意。

锡制

锡是一种稀有金属，素有“盛水水清甜，盛酒酒香醇，贮茶不变色”的美誉。

植物茎、藤、皮材质玉米皮

玳玉米皮杯垫属于全手工编制技艺，匠师取其本色，成就朴实自然之物。

老棕榈树皮

采用天然老棕榈树皮制作而成，隔热效果极佳，透漏着自然之美。

丝瓜络

丝瓜络是众所周知的养壶垫材质，吸水性好，久用不腐，价格实惠。

越南秋藤

越南秋藤来自热带雨林，在成熟年间只能在固定的一季采集，其他三季均为白色，唯有一季呈现金黄色，尤为稀有，永久后颜色会变深红，且越用越油润华亮。

清代藤编

采用民间纯手工制造，此物产于清代，更显价值。

竹木制黑檀木

黑檀木是茶具常用木材，而杯垫中间镶嵌陶瓷，更显古朴雅致，陶瓷中绘制图案的图案多样，通常绘制的图案有山水、植物、动物等。

板栗木

纯板栗木是很好的隔热材质，木纹魅力，质地坚硬。

鸡翅木红木桦木

桦木质地坚硬，手感光滑如丝，放于茶桌上，犹如佛座，观赏其形，修身养性。

瘿木

瘿木亦称影木，影木之名系指木质纹理特征，并不专指某一种木材。瘿木不是某种树木的代名词，而是泛指所有长有结疤的树木。

香樟木

天然木材，表面光泽好，手感润滑，纹理清晰自然，透露着古香古色之气。

清代竹藤

此物品是清代手工竹藤，可收藏，可观赏。

新竹制

竹制茶杯垫能与茶杯百搭，最为衬托杯子的造型线条。

斑竹

斑竹为散生竹，秆具紫褐色斑块与斑点，是著名观赏竹。

紫竹布艺类

棉麻茶杯垫，搭配合适的茶席，可以更好的衬托茶器之美。棉麻茶垫式样繁多，花鸟鱼虫都是常选。

棉麻布染布混棉麻石材制乌金石

乌金石茶垫不易吸水不变性，遇冷、遇热不干裂，不褪色。

梅花石

梅花石又名汝玉，由于石头纹理间映孔雀蓝、玛瑙红、水晶白等颜色得名梅花石。也曾被汉武帝誉为国宝，宫中御玩。

玻璃制透明玻璃陶瓷土制白瓷青瓷青花瓷清代粉彩汝窑弟窑

相传宋代在龙泉兄弟二人各主窑事，弟者称弟窑，因名。习惯上所谓的弟窑即龙泉窑，亦称章窑。

越窑

越窑生产年代自东汉至宋。唐朝是越窑工艺最精湛时期，居全国之冠。

紫砂粗陶白泥制茶杯垫按照工艺大致可分为以下几类：釉色

釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层。釉色种类很多，最为著名的就是唐三彩、釉上彩、釉下彩等。

白釉清代绿釉黄釉褐釉金属釉乌金釉其他工艺竹镶冰裂

问冰裂因似冰裂的痕迹而得名，选用天然的陶瓷泥料，运用独特的加工技术精制而成，具有外形光亮、细腻美观、杯避防烫、散热快等特点。

柴烧

凡是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,都可称之为柴烧，柴烧是一种古老的技艺，烧窑难度相当高。

柴烧作品的成败取决於土、火、柴、窑之间的关系。

白瓷镶金边景泰蓝

景泰蓝杯垫，带有浓郁的清代风格，色浓庄重却又不是素雅恬静。

茶杯垫按照形状大致可分为以下几类：

方形圆形长方形扇形三角形井字形八卦形壶形船形铜钱形湘妃竹蕉叶鱼形蝶形编织纹竹竿形祥云内凹形内凸形莲藕荷叶海棠花梅花青蛙荷叶叶形窗花形

Tips：茶杯垫DIY

木质格栅茶杯垫，样式百搭，深受大众喜爱，现在就教给大家，赶快试试吧！

准备材料：5根雪糕棍（做杯垫表面），3根1厘米厚度的木棍（做杯垫支脚），木材胶水（粘合杯垫）

方法：平铺5根雪糕棍，注意间距要和垫脚的木棍切合；胶水以点的方法，分别涂在5根雪糕棍的左中右三个位置，不要涂太多；把垫脚木棍依次按左中右的胶水位置摆放，调整整体位置；等待胶水干透以后，就可以使用了，是不是很简单呢？

最全的基础茶具

中国茶叶品类繁多，特别讲究色、香、味、形，因此需要一系列能充分发挥各类茶叶特质的器具，这就使得中国的茶具异彩纷呈。

茶具在整个泡茶的过程中不仅仅是一种盛茶的器皿，也构成了中国茶文化中不可或缺的一部分。

今天茶姐给大家介绍一下常用的茶具~

按照功能不同，我们可以把常用茶具分成以下六类，即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品。

在选择上可根据茶叶的特点和个人喜好自主选取。

泡茶用具盖碗

用来泡茶的常用器具，上有盖、下有托，中有碗，盖为天、托为地、碗为人，又称“三才碗”、“三才杯”。

盖碗具有便捷、不吸味、散热快、实用、高雅而优美等优点，适用性较广。

茶壶

茶壶是泡茶的常用器具，材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点，常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。

茶杯

平常生活中，将茶叶直接投放在一个瓷杯或玻璃杯中冲泡的现象很常见。这种茶杯使用方便，十分适合在办公室用，既简单，又美观。

分茶用具公道杯

又称茶海或茶盅，是用来分茶的器具，用茶叶冲泡完毕以后，可将茶汤倒入公道杯中匀茶，使茶汤均匀，然后平均分给客人，这样就可以使每杯茶的浓度均匀，体现出一种平等。

品茶用具品茗杯

主要是用来品饮茶汤。材质多样，涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。

备茶用具茶荷

用于盛放待泡干茶的器具，用于置茶，还可以用来赏茶。茶荷的形状以有引口的半球形为主，质地多为瓷质。

茶叶罐

用来存放干茶的器具。主要作用是为了避免茶叶变质，茶香挥发等。从质地上来说，一般有铁质、锡质、陶瓷、紫砂、紫陶等。

备水用具

备水用具形式多样，常见的有随手泡、电水壶，也有的茶友使用铁壶。随手泡多集烧水冲茶与一体，简单方便；电水壶则是日常家用的烧水用具，也可冲茶；也有茶友用铁壶烧水、煮茶。

辅助用品过滤网和滤网架

滤网又名茶漏，放在公道杯上，主要用于过滤茶渣。滤网不用时，要放在滤网架上。

茶道用具组合

也称“茶道六君子”，包括茶筒、茶针、茶匙、茶则、茶漏、茶夹。

茶筒：茶筒是用来盛放茶针、茶匙、茶漏、茶则以及茶夹等的器具。

茶针：主要作用是用来疏通壶嘴。避免茶渣阻塞，造成出水不畅。

茶匙：主要作用是将茶投入到泡茶用具中或是从泡茶用具中掏出茶渣。

茶则：主要作用是用来量取茶叶，把茶从茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。

茶夹：可将茶渣从壶中挟出，也常用来夹着茶杯洗杯，防烫又卫生。

杯垫

用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌，同时使用杯托给客人奉茶，显得更卫生。

茶巾

主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水。主要用麻、棉等纤维制造而成。

茶盘

茶盘又称茶船，是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛，款式多样。

不少茶具造型优美，除使用价值外，有些茶具本身就是一件艺术品，具有较高的艺术价值。

大家可根据茶叶的特点和个人喜好选择合适的茶具，以便充分发挥茶的特性，同时还可欣赏茶具的艺术美感，感受品茗情趣。

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