九龙公道杯是干什么用的 九龙公道杯原理图解

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九龙公道杯是干什么用的 九龙公道杯原理图解1

在日本东京举行的一次景德镇瓷器展销会上，有一件特殊传统工艺瓷器“九龙公道杯”，引起了日本观众的轰动。

当工作人员拿出杯子盛酒表演时，人们发现这杯子十分有趣，当表演者徐徐将酒注入杯内，离口沿尚差一线时，杯中之酒一直保持正常。

若再加进几滴全部注满，杯中之酒突然会奇迹般地从杯底小孔里流失，进入下托的杯座，最后竟点滴不剩。

其差别精确得只有几滴。这神奇的酒杯对贪杯者是个警策，对斟酒者公道与否也是个检验。

“九龙公道杯?即由此得名。

九龙公道杯分杯体和杯座两部分。通体高约20厘米，在金白辉映的瓷面上，画师除了极细致地描绘了激浪、云头、火焰等粉彩图案外，还精绘了八条姿态各异的龙，连同杯体中雕刻的一条，共有九条，都显得气势昂扬。

九龙公道杯始于明代，说起来还有个有趣的传说:当年，明王朝皇帝为满足其穷奢极的生活需要，特派人在景德镇设立了“御窑器厂”，专供皇宫御用瓷器。

封建统治者壑难填，常以工匠们的生命作保，限期烧造出各种珍奇古玩。经陶工们反复试验，终于巧妙地制出了这种“九龙公道杯。

由于督陶官把“九龙公道杯进贡皇上受到皇帝赞赏，于是公道杯便成为专供皇庭欣赏玩乐之品了。

此后，九龙公道杯被御令继续制作，源源进页皇宫。后因兵灾人祸，世道变异，九龙公道杯这一特种工艺瓷器的制作技艺至解放前夕几乎濒于失传。

“公道杯”的神奇之处，是因为应用了物理学上的“虹吸现象”这一科学原理制作的。它之所以“公道”，奥妙就在龙头上面即杯中间的荷叶盘，有五个孔眼直通下面的杯座;水航是从龙头内的小管吸进而顺孔眼往下流尽的。

功夫茶茶具！(功夫茶茶具名称)

功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是公道杯)，闻香杯，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。

功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。

茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称注子，其意是指从壶嘴里往外倾水，据《资暇录》载:元和初(公元806年，唐宪宗时)酌酒犹用樽杓注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。

罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。

约到唐代末期，世人不喜欢注子这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如茗瓶，因没有提柄，所以又把茶壶叫偏提。

后人把泡茶叫点注。就是根据唐代茶壶有注子一名而来。

明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。

比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。

据《长物志》载:茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。说到宜兴砂壶几乎无人不知。

而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。

此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思前后诸名家，并不能及。

《画航录》说:大彬之壶，以柄上拇痕为识。

茶盏、茶碗

古代饮茶茶具主要有茶椀(碗)、茶盏等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说:盏杯子。

宋时开始有茶杯之名。见《陆游诗》云:藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。现代人多称茶杯或茶盏。

茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是茶道文化中必不可少的器具之一。大家知道，中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。

茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色，尤其追求盏的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:茶白色、宜黑盏，建安所造者纣黑，纹路兔毫，其杯微厚，熁火，久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。

其青白盏，斗试家自不用。依这段史料，可以看出，如盛白叶茶，就选用黑色茶盏，说明当时已经注意到茶具的搭配关系。

再者看熁火。熁火之意见《广韵》曰火气上，又《集韵》火通也，熁音协，含烫意。这里熁火实指茶杯中热气的散发程度，明清时期，江苏的宝应、高邮一带把熁火称为烫手。

宋代建安生产的绀黑盏比其它地区产品要厚，所以捧在手中有久热难冷的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。

亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。

以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。

对杯子的要求，最好能做到握拿舒服，就口舒适，入口顺畅。

铁壶里的青铜记忆(青铜器中的壶)

在每一把铁壶中，除了像水濡火燎这样的“外在”的记忆外，还记录了创作者思想与情感的“内在”。

距今3000多年前的中国青铜器时代，出现了大量的礼器、乐器和兵器，器具上的纹饰以兽面纹、动物纹居多，流露着狰狞、粗犷之美，充满了神秘的力量，体现了先民对自然的崇拜。

当然，也有柔和、寓意美好祝愿的纹饰。当这些青铜器元素尤其是兽纹被匠师援入茶器设计中时，似乎显得太过狞厉威严，较之给人优雅宁静之感的茶相去甚远。

尽管如此，它们身上还是有着天真朴拙的原始之美，蕴藏着中华文明的悠远记忆。

回纹

回纹是青铜器上最常见的几何纹样之一，它因形如“回”字而得名，最早由雷纹衍化而来。

在民间，人们常称连续的回纹为“富贵不断头”。因此，铁壶除了给人带来历史的厚重感之外，也有吉祥富贵的寓意。

饕餮纹

人们常说的兽面纹就是指饕餮纹，它盛行于商周时代，装饰性很强，是一种图案化的兽面。

它是先民糅合了自然界多种猛兽的特征而塑造出来的神兽，似龙，似虎，似牛，似羊，面部往往巨大而又夸张。

兽面的线条繁缛精美，立体感强烈，让人感觉紧张肃穆，同时亦感到有磅礴之力迎面袭来。

在古老的传说中，饕餮是一种贪食巨兽，用它来作为铁壶或茶具的纹饰，可谓妙心独运，象征着要尝遍天下好茶。

乳钉纹

单看铁壶上环衬的乳钉，就很容易联想起著名的曾侯乙编钟。乳钉纹，又称“乳突纹”，是在器物表面形成若干个乳突状的单体纹饰，其排列方式为纵横整齐排列，或不规则排列，最早出现在商代的青铜器上，作为祭祀女性先人的祭器，表达了先民对母辈的敬仰与怀念，亦有祈求子孙满堂，人丁兴旺的寓意。

后来它成为春秋战国至秦汉时期的流行纹饰之一。

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