陈年普洱茶生茶有酸味 陈年普洱茶生茶的功效

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陈年普洱茶生茶有酸味 陈年普洱茶生茶的功效1

区别有五点：外观颜色，口感滋味，汤色叶底，功效作用，制作工艺。 1、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 2、口感滋味 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香。

陈年普洱茶生茶

普洱茶陈年生茶和熟茶味道有什么区别？ 两者区别大不大？渥堆发酵制造熟。

生茶 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。 熟茶 普洱茶在制作过程中。

叶一般说都要喝新鲜的，但普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶，它可以在自然中呼吸，在空气中持续发酵，存放越来越久茶香越醇，所以说它是“能喝的古董”。 新制成的普洱生茶和熟茶有生涩或烟火味；3~5年普洱茶气味平淡或没有杂味；陈放5~10年的。

我想在网上买普洱茶但是看到有生茶和熟茶不明白是怎么一回事？那位能给。

什么是普洱茶？？

普洱茶不是越陈越好，普洱茶也有保质期，越陈越好是指在保质期内。 普洱茶分为生茶和熟茶。生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。但普洱。

年轻人喝普洱是喝生的还是熟的比较好？

各有各的好处。 区别： 1.普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理）。熟茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。 2.生茶苦涩味比较明显。熟茶口感。

几年的生普洱茶可以喝

普洱熟茶教学知识（二十二）熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？

文/少庄主

22、熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？

有，熟茶也讲拼配，大益的几款常规熟饼都是拼配的。7262、7572、8592都有拼配。

拼配也算是一个争议比较多的话题，近两年市场上出现一些以生茶为主高端拼配的新兴理念，我理解消化的还不够，但我本人完全没有反对、不敬的意思。在此我特别声明一下，我下面所述的拼配只代表我所了解的拼配，不代表对其它不同拼配理解的排斥。

在讲述以前先推荐一篇邹炳良的《浅论普洱茶的拼配》（有的地方也住和卢国龄合著）供大家参考，网上一搜就能找到。虽然只是“浅论”，但浸透着几十年的功力，看了能强身健体。

因为我理解拼配的目的有两个指向，一是“经济”，就是要便宜，要把两个便宜的茶拼成一个能卖更高价格的茶，这是茶叶拼配的核心目的。二是“稳定”，要让不同批次、不同年份的茶叶品质接近，不但是要把次的拼好，还要能把好的拼次，这样稳定才能压倒一切。

大厂的拼配技术人员之所以对经验要求较高，是因为要把握茶的逐年的品质变化，必须有相应周期的观察实践。而不是有什么复杂的核心技术需要学习10年，也不需要什么超常的天赋。一些负责相关拼配工作的负责人在厂里面往往地位比较高是因为非经营班子成员无法对茶厂的成本细节了若指掌。而对于刚刚创业的小厂而言，就如同在一张白纸上作画，从哪下笔都不会有错！

熟茶茶饼的稳定主要通过靠不同茶堆的拼配实现，我前面讲过熟茶渥堆的现状，每个堆子可能都存在差异，品质会有或多或少的波动，多个堆子找平衡就可以使品质更稳定。

要实现“经济”，最主要是在保证外观和口感的前提下把整个堆中筛分出来的茶叶尽可能的都压到成品里面去，大益的三款常规茶就是一个经典的范例。

散茶的拼配就不一定是在茶厂里面进行，最多见的就是同级不同年的拼配，既平衡了口感又拉低了成本。

就我个人的体会来讲，最好最好的好茶是不需要拼配的，需要拼配只能说明它还不够好。

普洱熟茶教学知识（二十一）雨水熟茶和旱季熟茶的区别

文/少庄主

21、雨水茶和旱季茶做成的熟茶会有什么样的区别？

从原料的特色来讲，旱季茶包括春茶和谷花茶，香气更高，内含物更丰富，芽头更显豪，条索更紧接。

而雨水茶的内含物更单一，所以茶多酚在干茶中所占的比例更高，更利于发酵。

春茶的发酵最难，而且容易偏酸，豪特多的常出现新茶茶汤浑浊。但春茶发出来的熟茶，香气高扬而且富于变化，口感细腻活力强，层次感明显，芽头特多的又滑爽的口感，这个“爽”字是个专门的审评术语，专用于级别较高的熟茶，非常贴切，口腔内有类似喝了干啤的感觉。

雨水茶发出来的熟茶，茶汤较红浓，耐泡度好，但香气略低而且变化较为不明显，但茶的味道更浓、厚重感强，对口腔的刺激变化相对不明显。

各有特色不同吧！春茶发不好也会很难喝，雨水茶发好了也会很迷人！

生普洱茶有效期

普洱茶特有的品质和陈2113香是在存放过程中后发5261酵形成的，4102一定时间后普洱生茶中1653的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

普洱茶没有保质期，应该在干燥通风的情况下进行保存，而且越陈的普洱茶喝起来就越醇厚。下面着重讲一下普洱茶以及存放方法。希望能够帮到您

普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，而且普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。

1、大家都说普洱茶“越陈越香”，其实也是有条件的，不但对茶质本身和制作的要求很高，对于保存的条件也有一定讲究。

2、只要严格按照普洱茶的储藏条件来保存，普洱茶是可以保质很长时间的，不能按照常规的食品的保质期来要求它。

3、普洱茶对存放地点并不挑剔，只要不受阳光直射，阴凉通风即可，但新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

4、存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10-20年为佳。

勐海普洱茶主产区之布朗山

勐海普洱茶主产区之布朗山，距离勐海县城有80千米，茶区面积1016平方千米,居民以布朗族为主，共有一万多人，多居住在海拔2082米的三垛山和最低海拔为535米的南览河与南桔河交汇处之间的坡地上，布朗山茶区，包含了布朗山与新，老班章，一年可收新叶300多吨，大约可以制成晒青毛茶100多吨！

勐海普洱茶主产区之布朗山茶的特征是：条索肥壮，显毫、茸毛多，滋味醇厚，苦涩很重，回甘很快，叶底黄绿。

勐海普洱茶主产区之布朗山:格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等乡镇，面积较大的有南糯山古茶园、班章古茶园、贺开古茶园等。

布朗山著名的古树普洱茶区

布朗山是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗族迁到布朗山的历史已有1000年。老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，其种茶历史已有900多年。至今，老曼峨寨子共有128户614人，现存古茶园3205亩，分布在该村四周的森林中，海拔在1300米左右，该寨还有新茶园852亩。

老班章、新班章均是哈尼族村，原为一个村，迁到布朗山建寨定居已有200多年。哈尼族也擅于栽培茶树，班章古茶园是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园，现存5870亩，树龄200多年。这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中，海拔l700米～1800米，森林植被保存较好。最大的一株古茶树基围1．73米，树高4.35米，树冠直径6.24米。

老班章有新茶园720亩，新班章也有新茶园320亩。曼新龙布朗族村寨，位于海拔1800多米的高山上，为大森林所环抱。曼新龙的布朗族曾经居住在景洪曼西里，后沦为傣族土司的奴隶，因不堪忍受奴役而逃离，迁徙到布朗山有200多年。曼新龙古茶园就位于寨子背后及附近的山坡上、森林中，是布朗族的祖先逃到曼新龙后所种植，现存150多亩。古茶树主干基部直径在0．2米～0．6米之间，树高3米，属于普洱茶种，树龄200多年。

5年生普洱茶

普洱茶价格三四十、一百多、两三百上千不等，不同的山头、年份、品种等，都会导致价格不同。以“只见普洱”为例，五年的普洱茶一般是500多，算是很好的茶了。如。

5年生普洱茶

普洱生茶和熟茶的区别：普洱生茶和熟茶的主要区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同… 消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。此外，普洱茶生茶是以符合普洱茶产地。

生茶好，因为生茶不容易保存，也更具收藏价值。

单从茶叶外观难区分吗

区分普洱茶生茶的年份比较实用的是两种方法：1、靠个人品尝凭经验判断年份。（很难的）2、普洱茶生茶外包装的生产日期，就是这个茶的年份。生茶区别于熟茶，当年。

“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈。

普洱茶一年的生茶寒气重嘛

要看茶区。不同茶区的生茶不一样。但一般来说生茶至少等5年后再喝比较好。

普洱茶是一种常见的茶，生普洱越是放得久就越是值钱。熟普洱放久了也不会有改变。 还有，生的普洱茶是浅色的，熟的是深色的。

生茶层次分明丰富，熟茶温和喝起来没负担。

生普洱是绿茶，熟普洱是黑茶。绿茶属不发酵茶，黑茶属后发酵，生普洱在5年内都属绿茶。

楼主就是把5年的茶再加个“0”都不行！！生茶没有养胃功能。减脂肪或许还有些效果，至于养胃…听说过普洱熟茶有此功效。（本人喜喝茶，包括普洱茶。也有胃病，就。

普洱“物以稀为贵”，自然就有收藏价值

中国普洱茶网讯：2023年4月份后，茶市涨跌不一，特别是国庆假日期间，避险情绪占主导地位，很多刚接触收藏茶行业的茶友就显出了担心，认为刚刚入手的的藏品会不会没有收藏价值了，其实这是收藏茶市场行情的正常走势，刚介入的藏友们不必担心，这也是茶市的一个过渡阶段，同时也是具有敏锐洞察力的收藏者的好时机。

近年来，以班章印级级别的茶叶引领整个茶叶投资市场走向高端化，由于高端茶概念及其稀缺性，高端茶叶涨势明显，茶市场屡屡传出普洱创出天价的消息，令很多普洱收藏爱好者都产生出“当年怎么不收藏一些”的悔恨心理。

针对目前的茶市状态，经历过普洱茶市场大起大跌的资深前辈们有着独特见解，不管市场如何变化，“物以稀为贵”是收藏界永恒不变的定律，市场逐步走向以量取胜到以质为优的可转换价值。

衡量一件普洱是否值得收藏的因素，除了看其文化内涵、普洱的存世量，一件普洱的口感、汤色、内质也至关重要，普洱在制作时对原料都有非常严格的要求，任何一点都可能会影响到藏品的口感及价格。为什么很多普洱不值钱？因为他们的发行量太大了，品质口感不好，至今其存世量仍旧很大，也没有品牌价值所以才导致不值钱，而像88青饼、印级圆茶、大益601高山韵象、五韵及不少普洱因为存世量少，很罕见。少说也是按万、十万、百万起价的，“钱”景一片大好。

“山水韵”的上市成功，希望给予普洱界一石击起千层浪的动力，犹如云破日出，不可抵挡！

一杯普洱茶等于4个苹果，12瓶白葡萄酒！

中国普洱茶网讯：英国抗氧化试验证实，一杯普洱茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。

抗氧化的重要性：

如果你一直补水，肌肤却还是补水不锁水，请做好抗氧化；

如果你想细致毛孔，告别白头，黑头，请做好抗氧化；

如果你想改变肤色暗沉，想肌肤美白，请做好抗氧化；

如果你想预防衰老，对抗皱纹，请做好抗氧化。

总之：抗氧化不是万能的，没有抗氧化是万万不能的！

茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。

在东方的养生之术里，茶具有非常重要的地位，公元1211年日本僧侣的著作《饮茶养生》一书中写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力。”

最具抗氧化性的茶叶：

1、普洱茶，被称为抗氧化之王。普洱茶中的生普有最强的抗氧化功效，敷在脸上可以起到很好的效果，其含有的咖啡因、单宁酸，还有消除水肿收敛肌肤的作用。

2、普洱茶，清新排毒抗氧化。普洱茶中含有丰富的多酚，能很好的压抑游离基的活动，减少自由基的产生，强健肌肤。

用茶叶抗氧化，还有其他的形式：

喝过的茶叶晾干可以制成茶枕，过去我们做茶枕是为了变废为宝，现在在发现了茶叶的抗氧化功效后，茶枕就多添了一种使用价值，茶香不仅可以促进睡眠，改善睡眠质量，还可以抑制氧化，改善身体状况。

据研究表明，将含有茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3!所以，在喝茶的同时，别忘了让肌肤也尝尝好茶的滋味。

茶是目前世界上最普遍的饮料之一，它的品种已发展为2000多个，饮茶的益处正在被越来越多的人接受。有人预言，将来在饮品市场上唱主角的依然非茶莫属。

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