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仁易普洱茶 体道长普洱茶生茶

时间:2023-06-28 17:43:27 作者:星月情缘

此文是学法吧整理的一篇关于仁易普洱茶的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有体道长普洱茶生茶和仁易普洱茶的文章,喜欢本文的请关注小编。

仁易普洱茶 体道长普洱茶生茶1

仁易普洱茶 体道长普洱茶生茶

生普洱和熟普洱区别

常喝茶的你知道生熟普洱间的区别吗?

我国历史上有很长的饮茶记录,可谓是源远流长,普洱是中国十大名茶之一,但是普洱生茶和熟茶有什么不同呢?

仁经道普洱茶生茶

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢。

如何辨别

1、发酵方式不同: 普洱生茶和熟茶的主要区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序,而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非。

普洱茶冲泡次数和存放年头没关系,普洱茶不管生茶或熟茶不怕陈,新茶或陈茶冲泡时先用少许洗茶,去掉灰尘,再冲两到三次,次数太多就没味道了。

普洱茶储存时间,一般不好定论,可能10年或100年到数百年。主要依靠喝茶者直觉研判其陈化的程度。比如故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:“汤有色,但茶味陈化、淡保” 扩展资料 普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储。

常喝茶的你知道生熟普洱间的区别吗?

普洱茶瘦身不靠谱?你自己喝错了怪我咯!

A:“小富啊,你上次介绍给我的那个普洱茶瘦身法好像不好用嘛。”

B:“怎么会?!月月喝了都瘦二斤了!”

A:“我不好跟月月比,她基数大,瘦的快嘛……”

B:“哟哟哟~~羡慕嫉妒恨了吧,我看啊多半是你的喝法有问题!”

A:“那你不一气儿告诉我,白瞎了我那么多茶叶,5555……”

春天到了,很快露肉的时候就要来了,许多妹纸正在发愁如何快点和藏了一冬的肉肉分手。小编之前也听说过普洱茶瘦身法,不过光埋头喝是不行哒,要想效果显著,你还得注意搭配。

普洱茶瘦身法:普洱双瓜茶

材料:普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。

做法:普洱茶用开水冲泡。木瓜、哈密瓜去皮切成丁。将木瓜和哈密瓜一起放入普洱茶中,加盖泡一会即可饮用。

注意:木瓜有分解脂肪的功效,加上同样具有减肥作用的普洱茶,绝对是减肥的你不可错过的哦。

普洱茶瘦身法:普洱蜜柚茶

材料:普洱茶20克,去皮柚子100克,鲜陈皮1克,蜂蜜1匙。

做法:用开水冲泡普洱茶,然后加入柚子、陈皮混合一起加盖泡茶。等到变温后,加入蜂蜜调味即可。

注意:柚子可以撕成一粒粒,这样口感更好。

普洱茶瘦身法:普洱麦芽茶

材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶叶5克。

做法:麦芽、普洱茶、鸡内金用水煎开隔除茶渣,再加入大米熬煮成粥,每日吃两次。

注意:粳米对减肥同样有不错的功效哦。可以用纱布将茶渣包起来一起煮,这样捞茶渣就比较容易了

普洱茶瘦身法:普洱苹果茶

材料:苹果一个,普洱茶叶10克,柠檬汁一杯。

做法:苹果去皮切成片,用开水泡普洱茶,将泡好的茶水和苹果一同煮。两分钟之后,倒入柠檬汁到苹果汤里。放温后根据个人口味加入蜂蜜或者冰块。

普洱茶瘦身的法则

用普洱茶减肥,每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够,保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月。

早餐

起床后,用约6克的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用;以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

午餐

大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟,饭前喝;饭后半小时,以50cc沸水浸泡原茶1分钟,饮用;口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

晚餐

饭后半小时,用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟,饮用;晚间可以300cc沸水冲泡。

如果要达到更好的效果,当然光靠喝普洱茶还是不够的,平常还要注意控制饮食,坚持适量运动,如果做到这些方面的话,相信你一定可以拥有窈窕身姿。爱美的女同胞们,赶紧喝普洱,瘦身美容,准备美美地过夏天吧。

普洱茶有哪些减肥原理?

但是也有很多的朋友怀疑喝普洱茶的减肥效果,一些朋友跟我说:我经常喝普洱茶呀,也不见有什么减肥效果…

那么问题来了,普洱茶到底有没有减肥的效果呢?让我们一起来看看。

普洱茶减肥的原理

化学作用

在普洱茶减肥功能广为人知之前,绿茶、乌龙茶有减肥的功效就已经深入人心了,起主要作用的就是茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质。

茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,而且这些物质都是纯天然的、对身体没有任何副作用的。

既然起作用的是这些宝贝物质,而绿茶、乌龙茶中也含有这些物质。那凭什么普洱茶减肥会这么流行呢?难道只是炒作吗?非也非也!这得从制作普洱茶的原料说起。

普洱茶的原料是云南大叶种茶,作为世界茶树的发源地,云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种,茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要远远高于其它中小叶种茶树。

物理作用

研究表明,普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用,小肠收缩频率减慢,意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。

并且普洱茶能使肠壁舒张,故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大,因而缩短食糜在肠内停留的时间,这样小肠就来不及吸收食物的营养了。因此,就能达到食物吃得多、营养吸收少的效果。

因为脂肪的消化周期很长,一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化,饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收,而脂肪则通过便便排出体外。

这里说的可是熟茶,饭后喝。空腹千万不要喝生茶哦,生茶因为没有经过发酵,茶多酚、咖啡碱、鞣酸之类的物质含量很高,对肠胃的刺激性太大,肠胃不好的人空腹喝生茶,容易晕茶。

微生物作用

无论是人工发酵,还是自然陈化发酵,微生物及其代谢产物都是形成普洱茶(这里指的是熟茶和陈年老茶)品质、构成普洱茶汤色滋味、实现普洱茶保健功效的重要组成部分。

普洱茶发酵过程中产生的有益菌群,主要是黑曲霉、酵母属一类的,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。

还记得小时候吃多了不消化,医生会让你吃一些酵母片,过一两个小时就消化了吧!微生物是世界上数量最为众多的动物,他们的存在是所有生物存在的基础。

生茶不是普洱茶 怎样分辨普洱是否是生茶还是熟茶

1、生茶: 云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶 ,以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。 (颜色青绿、暗绿或黄绿,茶芽发白显毫。茶性微寒,汤色青黄、明黄或褐黄。口感有苦涩感,入口先苦而回甘,生津明显强烈。冲泡茶具宜用薄瓷盖碗或者玻璃茶具。四季皆可饮用,降暑、去燥、解热毒。) 2、熟茶: 云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。经过人工渥堆发酵工艺处理,再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。 (颜色棕、褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色。茶性温性。香型为陈香、樟香、枣香,汤色棕红、褐红或暗红。口感基本无苦涩感,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然。冲泡茶具宜用紫砂壶或者陶制茶具。四季皆可饮用,养胃护胃。) 普洱茶有生茶和熟茶之分,茶界把未经过发酵工序,由茶青萎凋、晒干、蒸压而成的普洱茶称为生茶,又叫青饼;而在一定温度、一定湿度下短期内陈化的茶则称为熟茶。生茶的储存时间越长,茶质越醇;生茶和熟茶的区别在冲泡后十分明显:生茶的茶叶柔软、新鲜、有弹性、有生命力,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽,回味甘甜。熟茶的茶叶则干瘦乌黑,粗硬棘手。 熟茶已经是人工控制转变了的茶,其口感变化不大,随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟,好的生茶通过在优质的储藏环境下(干仓收藏,空气湿度合适等)所产生的茶气和茶质的变化很大(所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香等最高境界的香气及化口生津顺喉的好的口感)。

普洱生茶放了几年后汤色变红了,你的茶也是这样吗?

喝普洱茶的朋友都知道,刚刚制成不久的普洱生茶汤色呈黄绿色,随着存放时间的延长,十余年后,汤色逐渐转红,与熟茶的汤色十分接近。但有的茶友却说,我买的生茶,才放了四五年,汤色怎么就油红油红的了?到底是哪里出了问题?

出现这种情况,多半是茶叶仓储地的湿度过大。茶叶仓储的适宜湿度在50%-70%之间,当湿度大于70%的时候,茶叶包装纸上可能出现点状茶渍;当湿度大于80%时,会出现块状的茶渍,湿度大于90%的时候,整个包装纸覆满大片茶渍,说明湿度过高会使茶叶的转化进程加快。

茶叶存储在高温高湿的环境里,茶汤颜色在短时间内转红,有点像放了很多年的老生茶的颜色,喝起来很甜,但汤感水寡水寡的。如果温度适宜,但环境过于干燥,经过几年仓储后,茶汤会变成油黄或黄中带一点点红色。这也是为什么港仓茶在近几年反而不那么受人欢迎了。

当我们单纯的追求茶叶汤色的快速转变,那么它的汤感可能就不能带给人太多惊喜。倘若我们对茶多一点耐心、给它多一点转化时间,茶也会给我们的口腔带来极致的愉悦。

【壹沱】普洱茶原料知多少

普洱茶原料

普洱茶的发展与云南区域内丰富的大树茶资源有着密切的关系。

大树茶包括野生大树茶和栽培大树茶,其多为乔木大叶类型,在分类上多属大理茶、厚轴茶,个别为大厂茶。栽培型茶树多属普洱茶变种和白毛茶变种。

云南大叶种茶树品种对形成普洱茶独特品质特征有重要作用,其所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸出物含量都高于一般中小叶种茶树。

据国家标准规定:普洱茶的原料为地理标志保护范围内云南大叶种的晒青毛茶。晒青毛茶是由鲜叶经杀青、揉捻、干燥(日晒)工序后形成的原料半成品。

古茶树

有古茶树王国之称的云南所拥有的野生型、过渡型和栽培型古茶树、古茶园,在中国和世界具有唯一性,是重要的自然遗产和文化遗产,具有重大的科学价值、文化价值和经济价值。

古茶树分类指南

按环境分类

②野化古茶园:原始森林中空地或雨林边缘,古人种植、但被抛荒数百年,无人看管,逐渐形成了野化趋势,胸径30~50cm,胸围100~160cm,树高10m左右,树龄500~1000年。

④生态古茶园:古人种于村寨周围高山上,地表植物已被除去,多数茶树胸径在10~25cm,胸围35~80cm,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。

⑤近代茶园:1912-1949民国年间,茶树矮化前,按照传统方式用种子繁殖的有性系茶园。多数茶树胸径在5~15cm,胸围15~50cm,树高1.5~3m,树龄60~100年。

古茶树分类指南

按树龄分类

③原生态古茶树:树高3~6m,树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。随之回甘强劲。

④生态古茶树:大多树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。

⑤老茶树:种植于1912-1949民国年间,多数树高1.5~3m,树龄60~100年,不够100年。所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,果胶质丰富,口感甜润,苦涩在口腔内停留的时间不长,与古树茶有些难于区分。

⑥小茶树:树龄35~60年之间,多数植株树高80~120cm,每亩约1500~2000株。所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停留时间长,口感的协调性比台地茶好,比古树茶要差。

⑦台地茶树:1976年以后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多数植株树高60~90cm,每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快。

▲古茶树分类指南数据仅作参考。

普洱茶味道好 教你普洱茶保存方法

普洱茶大家都很熟悉。我们在日常生活中喝茶的时候,经常会选择用普洱茶,对身体很好,普洱茶的口感也很好。所以很多人更喜欢普洱茶,那么如何才能拯救普洱茶,一起看普洱茶的情况呢?

对于普洱茶这样的保健茶来说,喝普洱茶对身体有好处,但也要注意保存普洱茶。如果它变坏了,对我们的健康不好。但是普洱茶的存放要求并不是很严格,只要通风干燥,避免阳光直射,远离污染的地方,对我们保存普洱茶是有好处的,普洱茶会随着时间老化。茶叶的包装要透气,不会封住茶叶内部的水分。多接触外界空气也会让普洱茶转化的更好,越来越香。同时,由于普洱茶品质的形成需要一定的存放时间,存放时间的长短决定了普洱茶的口感和香气,所以这种普洱茶比较好。

但是在保存普洱茶的时候,需要特别注意的是,存放茶叶时最重要的是防止异味和霉变,茶叶特别好吃。普洱茶在陈酿过程中一旦吸入异味,原有的陈味就会被破坏,所以在保存普洱茶时一定要避免。而且普洱茶含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质。茶多酚可以消除脂肪和油腻,叶绿素可以阻碍胆固醇的消化吸收,维生素C可以促进胆固醇的排泄,而且这些物质都是纯天然的,对身体没有副作用。它可以促进脂肪的代谢功能,帮助我们减肥,所以不要错过普洱茶。

普洱茶是一种非常好的保健茶。平时坚持喝普洱茶,对大家的健康很有帮助。我们可以用普洱茶养生,这对我们的身体也有好处,尤其是对大家减肥。所以我们不能错过普洱茶,喝普洱茶对身体有好处。

论普洱茶仓储的重要性

对于真假辨伪无论茶商或茶客都能通过包装、纸张、字体、颜色、暗记、饼型等特征达成共识,但普洱茶仓储问题是个世界性的问题,至今没有哪个团体或机构能拿出一个比较数据化的系统来评判一款茶仓储值的标准!

比如在前辈大师那了解到的仓储打分方法;以50分为中间值,49 48 47 46 45。。。数字越小表示越干,51 52 53 54。。。数字越大表示越湿。

而我们日常的仓储打分方法是;以90分为满分(因为在品饮某款茶品的时候只是在这一个时间段的表现,而没法判定具体此款茶品的最佳口感表现力是在什么时候或是什么样的,所以留有10分的空间)。理论上讲这种打分方法也是从干湿度上判断,但实际上往往把仓味杂味、香气等表现力也融入评判打分的标准中去,若70分以下就入不了口。

70-90年代,普洱茶主要是港澳台及东南亚华人在消费,绝大多数的茶品都经历了上述的仓储环境,我们称之为“传统仓”。

传统仓特征,高温高湿人为干预,转化快水路好气味差,有仓味(霉味)退仓不到位会锁喉,市场价格相对低。

在当地自然环境下无需人工干预的存储方式我们称之为“自然仓”

自然仓特征,转化适中,水路有改善,气味一般,有杂味无茶香,对茶香没有太高要求的人一般能接受,市场价格中等。

进入2000年以后,华南地区受到港澳台的影响,人们才开始逐步接触普洱茶,而后内陆部分省份城市也有普洱茶的出现,因大陆饮茶习惯主要以绿茶、花茶、乌龙茶为主,偏好高香,一般人很难接受普洱茶传统仓储的特有仓味(霉味)所以普洱茶的存储方式慢慢向纯干仓的方式转变,就是人为控制温湿度,还要追求存储环境的阴凉干燥避光无异味等,目的是最大程度上保有普洱茶的本味及茶香,但缺点是转化缓慢,一般需要10几20年才适口,这种环境我们称之为“纯干仓”。

纯干仓特征,阴凉干燥避光无异味的独立空间环境,人为干预控制温湿度,转化缓慢,水路变化慢,气味好,最大程度的保留茶本味,茶香高,原喝绿茶花茶乌龙茶的人喜爱纯干仓的普洱茶,市场价格相对较高。

早期也有人直接把仓储分为干仓与湿仓两种,但市场越来越细分化这种分法太广义。

随着时间的推移及普洱茶文化的普及品饮普洱茶的人群越来越多,因此近年来又会从地域地名来划分仓储,港、澳、台、大马,昆明仓,广东,广西(南方仓)、江南、北京,西安,新疆等地(北方仓),其中争议最大的就是南方仓与北方仓。

南方人说北方干冷常年温湿度偏低,一年当中只有夏季三四个月温度能到25度,湿度能到70%,春秋冬三季,温度只有20度以下,湿度50%以下,再加上秋冬季供暖系统空气更较为干燥,存出的普洱茶酸涩感强、汤水薄、刺激性重、不够温润,茶韵不足,整体转化速度慢。

北方人听了不高兴了,说南方常年温湿度偏高,每年春转夏三四月份“回南天”梅雨季节经常墙面地面都挂水滴空气太潮湿,存出的普洱茶香气不扬,口感不清爽、有仓味(特指广东的仓库闷仓味)整体转化速度过快。

南方茶友说从广州仓存储的茶放到北方通风干燥的环境醒茶十天半月就能散去仓味去除水气,这种方法可能南方茶友更能容易接受,但是北方茶友仍然接受不了这种口感,

所以,个人认为一款新茶先放南方存储5-6年,再调到北方存储5-6年,这样才可能达到南北优势结合的特点。

有茶友把北方仓比作“青春正气萌萝莉”

把南方仓比作“柔美陈韵御娇娘”

南北的仓储没有好坏之分,只是地域经纬度不同造成的气候差异,人们从小的生活习性穿衣打扮饮食文化各不同,体质(包括年龄不同)口感需求各不同。

不管是哪里的仓,只要是在正确合理的温湿度环境内存储,总有适应的消费群体。

普洱茶的原料来自于云南澜沧江流域的两岸(低纬度高海拔)乔木大叶种,树高根深,能最大程度的吸收土壤中的养分,各种因素决定了普洱茶原料的有效物质丰富,加上普洱茶传统工艺最为关键的低温制程,使得普洱茶成品能保留有效物质的活性,便于后期转化,所以普洱茶新茶苦涩度较高,难以入口。

老茶,当然是从新茶而来,但不是所有的新茶都可以成为老茶,保证源头的生态环境、用料、工艺制程,关键还是储存环境。

老茶人说普洱茶“越陈越香”,老茶人又说“10年不开仓,10年不成茶”,并且又都大力倡导:“喝熟茶、藏生茶、品老茶”,“陈”与“藏”都是需要时间,那么这个过程谁来“陈”?谁来“藏”?茶企?茶商?还是消费者?

严格意义上来讲普洱茶从鲜叶采摘–萎凋–杀青–揉捻–晒青–压饼成型等环节,甚至“10年不开仓”都要归纳于普洱茶的制程范围内。

显然目前市场茶企把这10年高昂的成本直接推向了消费者,先把银子赚到自己的口袋,每年以吨数的产量囤积10年科学的存储,当然也是需要庞大的人力物力和资金压力,没有哪个茶企敢冒这么大的风险。

中小型的茶商、二手、中介,更不可能花费这么大的资金去做科学的存储管理,大部分都是简单的租个厂房存放,作为临时中转,存储环境参差不齐,只有极少数明星茶品才会用心存放,他们当中甚至有不懂普洱茶也不爱喝,茶,在他们面前只是一门生意而已。

初级个人消费者,家里书房客厅卧室随意乱放,甚至与酒类其他茶类红白黑绿、生熟不分一起放入冰柜或地窖,以为普洱茶只是简单的通过时间放老了就好喝,这种存法再好的茶最终也是成为一堆垃圾,就像茶友打的比喻一样,你买了一块豆腐放在家里若干日后看着它变成豆腐乳!

资深发烧友,收藏投资客,会选择高楼层独立的空间阴凉干燥避光无异味,离地、离墙,生、熟、年份分类,配有温度计湿度计抽湿机等,常年控制温度20-30度之间,湿度60%-70%之间。并与空气有适当的接触。(这种环境对普洱茶的酶促反应和有益菌的繁殖为最佳状态)能存出好茶,但量有限,难聚香。稍有不慎,受潮或吸入杂味将对普洱茶造成不可逆的损伤。

干货|收藏普洱茶请认准这5点

近年来普洱茶越来越广为人知,不单单是因为其独特的口感,神奇的减肥功效,更多的是因为普洱茶具有潜在的收藏价值和增值空间。随着各种古玩收藏热的升温,也带动了普洱茶的收藏热潮,甚至有“一块老茶饼,价值数万元”之说,普洱茶几乎一夜之间“火”了起来,许多人都加入到了收藏投资普洱茶的行列。

那么究竟如何才能选购到具有升值潜力的普洱茶呢?中国茶叶流通协会副秘书长朱仲海先生认为要从以下几点考虑:

1、产品的质量安全符合国家卫生标准等相关要求

选购任何一款普洱茶作为投资收藏品时,其产品的感官审评指标和卫生指标必须达标,符合国家标准规定的相关要求。因此需要厂家出具相应的质量认证合格证书,必要时消费者或投资者可自行送检,与厂家出具的检测报告进行比对,以确保产品的质量安全。

2、选购有品牌的茶叶企业的产品

如果消费者或投资者本人对普洱茶的鉴赏与辨别缺乏一定的基本功,尽量选购有品牌的茶叶企业的产品,因为品牌企业都有较为严密的生产监管体系,良好的拼配技术体系和完整的售后服务体系等。一旦出现相关质量问题,厂家有能力承担起相应的责任。同时其品牌认知度和忠诚度也便于日后的再转手。

3、选择中期茶产品

4、选择干仓普洱茶

市面上的普洱茶种类繁多,鱼龙混杂,很多想藏茶的人多数不懂茶,一般只以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量。甚至有人认为,只有发霉的茶饼才是好的普洱茶。其实这是一种错误的认知。湿仓普洱通常是把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等地方,由于存放环境中空气湿度较高,很容易造成茶叶麴菌的孽生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。通过这种方式发酵的湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律,饮用后对人体伤害非常大。所以想选择收藏时,一定要选择干仓普洱茶。

5、尽量选择性价比好的拼配茶,不盲从纯料古树茶

真正的一款好茶,是要看其拼配的功底。拼配得当的茶,不但茶叶性价比高,而且后续转化的普洱茶品质更佳,既又较高的品饮价值,又有较高的投资回报率。而纯料的古树茶或单株古树茶,其产品本身的原料价即很高,陈放若干年后,其市场增值的空间有限。从保护现有的古茶树来说,我们也不提倡收藏古树茶。俗话说:“没有买卖,就没有伤害。”古树茶是人类的宝贵财富,而不是理财和投资收藏的最佳品。

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