普洱茶的冲泡放多少茶叶 普洱冲泡比例

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普洱茶的冲泡放多少茶叶 普洱冲泡比例1

【普洱茶制作方法】

一、普洱茶制备：

1.普洱茶的水温是：选择矿泉水或者纯净水。最佳水温为90 ~ 100的开水。

2.茶叶量：用茶刀轻轻撬开那层茶饼(坨，砖)。茶叶的数量可以根据喝茶的人数来确定。人少的话，可以吃8~10克的普洱茶，人多的话可以吃15~20克的普洱茶。

3.觉醒茶：将茶叶放入茶壶中，然后倒入热水(除了觉醒茶，还可以提高茶叶的澄清度)倒出。

两个。普洱茶制作设备

(1)陶罐：较大的茶具适合冲泡普洱茶，更好的展现普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂茶壶：的通风保温也可以作为冲泡普洱茶叶的容器。

(3)碗盖杯：碗盖优雅方便，可视为冲泡普洱茶叶的器皿。

建议：用大一点的透明玻璃。对于初学者来说，最好用玻璃杯或带盖的碗冲泡。

三。普洱茶叶

冲泡普洱茶时，倒茶量与饮用习惯、冲泡方法、茶的个性密切相关，且变化较大。就云南人的饮用习惯而言，用保根浸泡法冲泡品质正常的茶，茶量与水质之比一般为13，336，040或13，336，045。如果采用“功夫”冲泡法，可以适当增加茶叶量，通过控制冲泡节奏来调节茶汤浓度。就茶的质量而言，倒的茶的量是不同的。比如熟茶和陈年茶可以适当增加，生茶和鲜茶可以适当减少。

4.酿造普洱茶

普洱茶必须先用热水冲泡，这叫“洗茶”。“泡茶”这个概念出现在明朝，《茶谱》(明朝)有这样一句话，”沏茶在哪里，先用热汤把茶洗干净，去掉它的灰尘和空调，煮得漂漂亮亮。对于普洱茶来说，“洗茶”是必不可少的工序。因为大部分普洱茶是隔年甚至几年后喝的。要注意“洗茶”过程中的节奏，防止反复“洗茶”或长期“洗茶”，减少茶味的流失。冲泡普洱茶的时候，要选择大胃壶，因为普洱茶的浓度很高。大胃锅可以避免浓茶汤。应该选择陶器和紫砂制成的罐子。第二次之后的色相选择可以根据个人喜好来决定。普洱茶也可以是冷饮。

1.准备：套茶具和普洱茶吨。

2.暖壶洗器皿：将开水放入茶具中，主要起到暖壶暖杯，同时洗器皿的作用。

3.倒茶：小心翼翼的把普洱茶叶放进锅里。

4.茶润：将开水放入锅中，迅速倒掉，将茶唤醒。

5.泡茶：根据实际情况掌握冲泡时间。

6、闷茶：倒入开水后，合上盖子闷5秒钟左右，立即到达。

7.滤出汤汁后，将茶叶放入茶海中，过滤茶汤中的碎茶。

8.茶叶分配现在：壶中的茶叶在公平的杯子中过滤，同时保持茶汤均匀，然后分别分成小杯。

动词（verb的缩写）普洱茶的水温

掌握水温对展示茶叶品质有重要作用。高温有利于茶香的扩散和快速浸出。但是高温很容易打破苦味，烧一些高档茶。水温因茶而异。比如饼砖茶，压茶，陈年茶都适合用开水冲泡。高档青饼适合适当的冷却和冲泡。避免将嫩茶高温烫成“菜茶”。在冲泡一些高档的新鲜绿茶时，除了直接降温外，还可以通过不用锅盖或高沸水冲洗来降低温水，避免热茶造成的“闷水”。

第六，普洱茶时间

控制冲泡时间的目的是为了充分准确地展现茶叶的香气和口感。由于云南普洱茶加工工艺和原料选择的特殊性，确定了冲泡方法和冲泡时间。老茶、生茶冲泡时间是10分钟

普洱茶可以喝干净，也可以混着喝。阴清指的是没有任何辅料的酿造。通常汉族的混饮是指在茶叶中加入辅料，主要见于港台地区。比如香港在普洱茶叶中添加了菊花、枸杞、西洋参等保健食品。

喝普洱茶，一定要趁热喝。在你举起酒杯之前，你可以感觉到不新鲜的味道像春天一样扑面而来。它优雅清新的感觉不在兰花菊花之下。普洱茶需要仔细品尝和啜饮，才能得到它的真正味道。虽然茶汤的味道有点苦，但是当茶汤停在牙套之间时，可以感觉到茶汤渗透到牙齿里，渗入牙龈，由舌根产生，送回舌头。这时，它充满了香味，花蜜“产生体液”，让人感到清爽。而且津液溢出，长时间不渴。这是品茶最好的感觉。

相关话题：冲泡普洱茶/普洱茶水温

回望过往普洱茶价格背后的行业大事件

普洱茶价格可以说一路水涨船高，消费者越发望而却步。但在十年前，普洱茶的价格并没有今天这么夸张的。那么究竟过程中，发生了什么事情呢？跟着小编去看看吧！

马帮进京带动普洱茶价格上涨

2023年马帮进京活动

说到普洱大涨，不得不说2023年的5月，一支由120匹马、43名赶马人、20多名管理和后勤人员组成的马队，从云南出发，他们打着“云南普洱·瑞贡京城”的旗号向北京进发。历时五个多月，行程8000多公里，穿越了大半个中国，在10月10号进入北京，成为了当时最大的热门新闻，普洱茶价格顺势上涨。

泡沫破灭的阶段

普洱茶茶汤展示图

从2023年5月中旬开始，普洱茶的价格普遍下跌了20%-50%，一些投资者囤积的数百万、上千万元的普洱茶饼一夜之间骤然贬值，损失惨重。尽管云南部分企业采取了“自救”的举措，行业协会、政府部门等也想方设法规范行业，促进产业健康发展，并且在10年之后的2023年马帮原班人马再次千里进京也没能再续神话，普洱炒起的这场大火，已经再也燃不起来。在昔日昆明最为热闹的雄达茶城，市场的萧条一目了然，稀稀落落的车辆与普洱茶火爆时的场面形成鲜明对比。

行业回归理性的阶段

2023年的普洱茶价格泡沫，给市场造成了惨重的伤害，很多商户一蹶不振。随着普洱茶价格泡沫的破灭，深处这个行业的人逐渐思考，怎么样才是可持续的发展？好在经过多年累积，普洱茶又逐渐回归了理性消费的阶段。

总的来说，普洱茶价格是背后，是相对滞后的茶行业在遇到大量资金涌入时表现出的狂喜，而缺乏一定的思考。甚至于漠视市场价格规律，逐渐离普洱茶的品饮本质，越来越乱，才有了普洱茶泡沫的出现。

怎样泡普洱更好喝使用正确泡法很重要

同样的茶，你是不是总觉得茶叶店的妹子和美美的茶艺师泡得才好喝？难道是因为她们长得美吗？其实是因为你的泡法不对。任何茶叶，只有用正确的方法去泡，才能泡出美妙的滋味，普洱茶也不例外。普洱茶究竟该怎么泡，一起来看看吧。

首先，要选用紫砂盖碗茶具来泡茶，新手忌用紫砂壶冲泡。然后用茶刀将普洱茶撬下一块，用量以将紫砂盖碗底盖住即可。这样准备工作就做完啦！

冲泡的时候最好选用90或100度的沸水，首先将沸水冲入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可。将洗茶的水倒掉，即可冲泡，沸水冲入后即可出汤。要注意，若出汤慢，闷茶时间长，熟茶颜色较黑，口感苦，生茶则会较涩，一般头几泡可以沸水冲入后就出汤，越到后才可加长闷茶时间。

选择合适的器具，掌握合适的冲泡流程、冲泡时间和冲泡温度，就能泡出一杯好喝的普洱茶了。普洱茶的泡法您学会了吗？记得要多多练习哦，熟能生巧，泡得多了自然能掌握更多的窍门。

10生普洱茶价格

十年茶的价格现在的行情大概是1000元—1300元之间，还是以前的大牌子中茶、大益等，具体要看这款茶的原料、工艺和储存情况，如果都过关的话茶叶市场价值800—1000元之间

熟茶不值钱的，而且是九级茶，大益的熟茶都是工业化产品，放到现在最多也就五六十块钱。熟茶没有多大存放价值的，趁现在没话坏赶紧喝了吧

10生普洱茶价格

请问云年七子饼茶十五年的一块大概可以卖多少钱？

一要确定是真货，正宗货 二要确定是勐海或易武出厂 三要看存放的环境，茶是变好还是变坏了 四。。。最重要的就是要喝喝看。。。。。如果是极品，可以卖到1000-3000 如果是垃圾，300基本没问题

生普洱茶和熟普洱茶的价格

130多的普洱生茶存5年和10年什么时候价格谢谢

时间久了的茶，沉味重，已经不好喝。如果管理不当就完全喝不成了！

普洱茶级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少．芽头多，毫显，嫩度高，二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度．色泽光润，润泽的嫩度。

七十年生普洱茶功效与特征

食用功效 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 防治骨质疏松、佝偻并妇女缺铁性贫血症 大补元气，固脱生津，安神 能改善肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状

普洱的价位差别比较大，就饼茶而言，一般如果用来喝的话，150到300之间的口粮茶还是挺不错的了。看你自己的消费能力咯，几十元的饼茶真心不建议喝，当然是新手为了找口感和对比性的话，还是可以买点做学费的。

大肚子壶冲泡普洱(随机推荐：炒茶机器，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.lhecHAa.com}茶非常好

一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2星期，然后再冲泡，味道更好。冲泡普洱茶时，要先冲一次热水。

第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。

第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不要将它的味道浸泡出来；

第二次以后，浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

云南普洱茶茶膏

1950年省茶司生产一批3500市斤（1750公斤）茶膏交进入西藏部队，分别由省茶司、下关茶厂、顺宁茶厂制作。以低档副料毛茶（梗、未均可）放置大锅煎熬，滤出茶汤后继续以中、小锅熬煮。直至拉长不黏手、色起淡褐色为止。当时试验结果，一市斤（500克）毛茶，可熬茶膏20-25克。茶叶、枝梗、末等经过长时间熬煮，多数活性物质已经消失，基本没有茶叶本质，只能当药用。

普洱茶饼多少钱一斤 普洱茶饼怎么弄碎

普洱茶因原运销集散地在普洱县故名普洱茶，多为饼状压制的方式储藏以及运输，下面我们就一起来看一看普洱茶饼多少钱一斤吧!

一、普洱茶饼多少钱一斤

普洱茶饼的品质不同，其价格也有着很大的不同，首先是生熟茶的区别，相当于普洱生茶来说，熟茶的价格较为昂贵，且与茶叶年份以及产地等有着莫大的关系。如果是熟茶，古树的熟茶叶一般在500元50克左右，而对于那些质量中等的普洱茶饼，三斤左右的价格也就在200元上下，性价比还是比较高的。

二、普洱茶饼怎么选

1、观形：好的普洱应该是条索肥嫩紧结，叶形完整，如果是碎、细的茶沫或者杂质很多，一般是次品。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、一级到十级特级，嫩度越来越高，一般来说嫩度越高品质越好。

2、闻味：一块茶不管是新旧，是不应该有其他杂味的，熟茶经过渥堆会有一种熟茶味，新的生茶有清香和甜味，而陈茶应有种特殊的陈味，好的陈年普洱会散发出一种自然的樟香，荷香等香味，而不是“臭卜味”。

3、试泡：开汤后看冲泡后的叶底(茶渣)，主要看柔软度、色泽、匀度，叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好，色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀或发黑、碳化、或腐烂如泥，叶张不开展属品质不好。

4、试喝：好的陈年普洱茶饼应该是入口柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，若出现麻口、苦涩异常的要结合产地存疑，勐海区的会偏苦一些，思茅的会偏涩。

三、普洱茶饼怎么弄碎

1、撬茶：普洱茶饼是一块相对结实饼，在饮用普洱茶之前，需要将适量的茶叶冲饼上撬下了。此一步，必须准备好茶针或者茶刀等撬茶工具，同时要准备好撬茶过程中的安全。

2、醒茶：从茶饼上撬下的茶叶，一般情况下，需要先醒茶才能将茶叶最好的一面呈现出来。醒茶其实就是将撬下的茶叶放置在清洁、庇荫处进行吹风。此过程中，一定要保持醒茶环境的清洁。

3、存茶：就是将醒过后的茶叶放置在专用的器皿之中。存茶过程中，一定要避免异味、潮湿和光照，以免影响普洱茶叶的品质。

4、泡茶：就是将适量的茶叶放入茶叶或者茶杯中，根据自己的喜好，选择熟饼饮法或者青饼饮法，要注意的是第一泡茶汤为洗茶，最好不要饮用。

学堂|第3堂课：什么是普洱茶的水路？

上一课堂，南茗佳人和大家分享了普洱茶香气类型，请查阅《学堂|第二堂课：普洱茶的香气类型有哪些？》一文，这一课堂南茗佳人和大家分享普洱茶的水路。

普洱茶汤的水路并没有官方定义，其只是流通于民间的品饮通俗用语。后逐渐被引用在茶汤品评中。具体指的是：在茶汤入口后，咽下过程中，喉咙和口腔与茶汤接触后，这两感官对茶汤的整体感受是细腻还是粗糙。宛如丝绸般的为细腻，宛如麻布般的为粗糙。

辨别茶汤的水路需用灵敏的口腔、喉咙感官和一颗静心去仔细感受。

选南茗佳人2023年《无锋》古树春茶和南茗佳人2023年《悦泉》古树春茶，两款独特茶品作示例。

一、《无锋》水路辨别

茶汤入品茗杯，先小啜一口，使口腔熟悉《无锋》茶味。

熟悉后，再饮一大口，慢慢咽下，让茶汤充分与口腔和喉咙接触。

这时候，集中精神体会茶汤在这两个地方流过后是软如丝绸般的细腻，还是有些如麻布般的粗糙感。

静心感受发现，《无锋》的茶汤在流过口腔和喉咙后是十分细腻的，宛如绸缎般软滑而下至腹中。

隔半个小时，我们再来辨别《悦泉》古树春茶的茶汤水路。

二、《悦泉》水路辨别

将茶汤倒入品茗杯中，小啜一口，熟悉《悦泉》茶味。

接着饮一大口茶汤，慢慢咽下，调动口腔和喉咙的感官去感受，茶汤流过后的感觉。

此时会发现茶汤的水路有些质感，但又没有像麻布那样的粗糙，是介于丝绸和麻布之间的另一种感觉，清劲中带着些许力道。

两款茶的水路各有特点，是因为制作这两款茶的鲜叶原料来自不同的地域。茶树生长环境的不同，使得茶叶内的物质如多酚类、氨基酸类、糖类等的含量存在较大区别。从根本上造成了制成的茶品，水路一个是细腻，一个是有些质感。

总结：普洱茶汤水路的粗与细，需结合具体茶品调动口腔和喉咙两大感官静心辨别。静心去品，茶汤水路细腻的茶品，饮来温润如玉；茶汤水路粗带有质感的茶品，饮来清劲有力。

什么是普洱生茶？什么是普洱熟茶？普洱茶生熟怎么分辨？

何谓生普？何谓熟普？你是生普主义者还是熟普主义者？生普放长了，陈够了，是变成了熟普还是依然是生普？普茶分生熟，生熟之间又有许多模糊地带，那些模糊地带如何界定？这许多问题，别说刚步入普茶之门的茶客，就是普茶的许多骨灰级粉丝若是仔细较真起来也常感到头大，常常理不清头绪。一种茶分生熟，生熟之间有这许多模糊的问题，在中国茶，乃至世界茶类中，普洱茶都是屈指可数的一个茶类。毫无疑问，这是普洱茶的一大特点。对此，有顶之者说，这体现了普洱茶的丰富性，普洱分生熟，是一个极有趣的特点，提高了普洱茶的人气指数。当然，也有踩之者说，这是故弄玄虚，玩模糊，是普茶的一种营销技巧，不值一晒。

在我看来，普洱茶生熟之辩，不仅是一个技术分类问题，更是一个哲学审美问题，并且，后者的成分远甚于前者。为何如此说？因为查阅相关茶学书籍，普洱茶的生熟之分，并无专业技术上的明确界定，更多的是一种近年才在茶客之间兴起的约定俗成的分类法。比如，最早的普洱茶经典文献，清代中后期阮福的《普洱茶记》中，只是泛泛而称“普茶”，并未提及普洱茶的生熟之分。世界三大茶学书籍之一，美国茶叶专家，20世纪初美国《茶叶与咖啡贸易》杂志的主编威廉·乌克斯（1873-1945）历经25年调查，于1935年完成的《茶叶全书》中，讲到普洱茶的时候，同样没有提及普洱茶的生熟之分。民国时期，即使已经有了李拂一等人发明的所谓“潮水渥堆”的普洱茶发酵技术，但也很少用生普、熟普来对普洱茶进行分类的流行说法。比如，在当时云南中茶公司的相关文献中，普洱茶只是以一般的“普洱茶”、“圆茶”、“普洱圆茶”称之，极少见“生普”、“熟普”之说。由此可知，至少截止到二十世纪三四十年代，普洱茶还没明确的生熟之分一说。直到七十年代人工发酵的熟茶诞生之后，在香港茶人那里，才相对“普洱熟饼”有了“普洱青饼”的说法。那么，普洱茶的生熟之分从什么时候开始流行的呢？那是世纪九十年代中期以后的事情。1995年，后来被誉称为“现代普洱茶教父”的邓时海先生出版了他那本后来被公认为普洱茶界圣经的巨著——《普洱茶》一书，才首次明确提到了普洱茶生普、熟普的分类法。随着普洱茶的流行，茶客们对邓先生提出的普洱茶生普、熟普之说，“越陈越香”之说日益认同，不断追捧，弄得各路茶专家们也只好随俗，反过来在各种普洱茶专著中运用生普、熟普之说。但即使如此，时至今日，普洱茶生熟之说，依然没有明确的界定。

这是一种什么样的集体无意识呢？在我看来，管它是一种什么样的集体无意识，姑且拔高一下，戏称它为一种“普洱茶生熟哲学”。

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