冲泡生普洱茶的方法 冲泡生普洱茶的水温是多少

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冲泡生普洱茶的方法 冲泡生普洱茶的水温是多少1

生普洱茶冲泡水温普洱茶鉴赏与冲泡

普洱茶有几种冲泡方式？

冲泡时间：操控冲泡时间长短的目的是为了使茶叶的香气和口感足够准确。由于云南普洱茶加工工艺和原料选择的多样性，决定了具体的冲泡方法和冲泡时间的长短。

老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、鲜茶冲泡时间短；

手工揉捻茶冲泡时间长，机械设备冲泡时间短；

紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

以下介绍普洱茶的功能价值：

1.普洱茶具有降血脂、减肥、避免心肌梗塞、维持毛细血管的作用。

2、可以预防龋齿：喝茶可以抑制口腔手术中龋齿菌的代谢，促进龋齿菌不能粘附在牙齿表面，此外，茶叶中的茶氨酸也是杀灭龋齿菌的；茶叶中的氟能使牙齿更紧实，所以有预防龋齿的预期效果。

3.抗衰老；科学研究已经证实，体内长链脂肪酸过氧化物的过程是机体的衰退系统之一。普洱茶中所含的维生素C、维生素E、茶氨酸、糖类和微量元素具有抗氧化、延缓衰老的作用，因此普洱茶被称为“长寿茶”。

相关话题：冲泡普洱茶/普洱茶的作用

普洱茶之道法自然—宝和祥

中国普洱茶网讯：老子《道德经》说：“人法地，地法天，天法道，道法自然”。

法是效法、学习或遵从之意，人法地，就是说人需要效法大地的精神，能够承受一切，象大地一样，所谓厚德载物（易经之语）。

地法天，大地要效法天的精神，上天是变动的、公平的、施与而不求回报的；

天法道，上天要遵从道的法则，即使是天也不例外。

道法自然，如何解释，或最高境界的道，高于天、地、人的道要遵从什么呢？

道法自然，自然者，自性，自己本来的面目，道法自然就是追求本真，追求真实的自我。

普洱茶之道，也是道法自然的，追求普洱茶本真的，换句话说，好的普洱茶就只是普洱茶而已，终究会被茶友认识。

道法自然，让普洱茶恢复本真吧，茶就是茶!

相像禅家的三境界，一“看山是山”，二“看山不是山”，三“看山只是山”，悟茶之人，也要从“看茶是茶”到“看茶不是茶”，最后到“看茶只是茶”的境界转变。

陈巨：普洱茶的空间地理学（上）产区篇

陈巨

深圳市普洱茶研究会会长

中国普洱茶网讯：普洱茶具有越陈越香的特点，作为可喝的古董，具有较大的收藏价值。不过对于一般收藏者来说，选到一饼会升值的好茶，却是非常难。茶悦世界专访了深圳市普洱茶研究协会会长陈巨先生。他认为，这种现象主要是由国内普洱茶市场标准的缺失以及大众对普洱茶的认识不足所造成的。对此，陈巨先生建议，第一要逐步建立起普洱茶的产区认证体系，将普洱茶的等级与产区挂钩。第二要通过各种方式增加大众对普洱茶的认识与了解。

在专访中，陈巨先生重点阐述了云南普洱茶的地理概念、普洱茶六大产区的特点与划分依据以及划定产区的意义。

茶悦世界：什么茶才能叫做普洱茶？

陈巨：普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。这是云南省标准计量局在2003年3月公布的普洱茶定义。

茶悦世界：将云南的普洱茶原料运到其他地方，比如广州，采取同种工艺制成的茶还叫普洱茶吗？

陈巨：当然也叫普洱茶。是否认定为普洱茶主要看原料是否是云南的，加工可以到其他地方。但是从品味角度来说，事实证明，由于气候等各方面因素的影响，其他地区制作的普洱茶没有云南本地的好。

茶悦世界：其他地区有将当地的茶料采用普洱茶制作工艺做成新的茶没？

陈巨：有人试过，但是到目前为止，都不成功。这些制出来的茶存放久了后会不会变好还不清楚，目前还没看到这方面的资料说明。

茶悦世界：普洱熟茶采取渥堆技术，黑茶也采取渥堆技术，是否可以说普洱茶就是黑茶？

陈巨：普洱茶和黑茶是不同的。黑茶经过晒青后，两者确实很像，但是黑茶还需要经过后期的烘干工序，烘干之后黑茶就变得很黑，烘干工序会将茶“锁住”，使茶变得淡薄，没有普洱茶发酵后产生的丰富层次感。

以前习惯将普洱茶归到黑茶这一类，这是不对的。因为普洱茶和黑茶的原料不同，工艺不同，产生的茶品也就不同，所以不能归为同一类茶。普洱茶不能划分到现在六大茶类的任何一类中，应该归为单独的一类茶。

茶悦世界：您曾以法国葡萄酒的品质与产地挂钩为例，说普洱茶也应该正本清源，区分界定第一产区、第二产区、第三产区等。那在您看来，现在云南普洱茶应该划分为哪些产区？不同产区的普洱茶分别有什么特点？

陈巨：根据一定的标准，云南普洱茶茶区大致可以划分为六大产区。第一产区为易武茶区、第二产区为勐海茶区、第三产区为思茅茶区、第四产区为临沧茶区、第五产区为大理茶区、第六产区为保山茶区。

第一产区为易武茶区，它包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头，也叫做六大古茶山。易武茶区的茶具有蜜味兰香，其古树茶具有木味兰香，存放久之后，逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。它属于甜茶区，其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳，汤质醇厚、细柔转变。前期微涩，从淡到厚的过程。

第二产区为勐海茶区，它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香，它属于甜苦茶区，其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满，香气高扬，茶气浓烈，微苦，长期存放从浓到平和的过程。其古树茶存放之后，茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程。长期以来，勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配。

第三产区为思茅茶区，它包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。思茅茶区的茶具有稻谷花香，为甜苦茶区，其茶品一开始很香，有蜜味，茶气高扬，茶清甜。茶底多为苦底，存放久了茶水易淡薄。

第四产区为临沧茶区，它包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。临沧茶区的茶的香味不是很稳定，以板栗香为主，属于苦茶区，其茶品性烈，厚重，香气杨。其基调为苦底，存放久了，香气丰富，但茶底多为苦而不化。

第五产区为大理茶区，它包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园，主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型，为苦茶区。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺，对该产区的茶品有着提升的作用。

第六产区为保山茶区，它包括保山、腾冲、龙陵、昌宁等地方的一些山头。保山茶区比较靠北，大部分茶原料被制成滇红、滇绿以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱饼茶。保山茶区的茶属果香型，为苦茶区。

茶悦世界：这些产区是根据什么样的标准来划分的？

陈巨：六大产区的划分不是凭空的，主要依据有几点。

1、普洱茶的香味文化

作为普洱茶第一产区的易武茶区，其茶带有兰花香气，存放久了之后，又具有松木香，这种香气正是非常符合中国人精神审美需求的。而且再放久一点，还能够出来沉香的味道，这种香气也是我们中国人十分推崇的。产区划分要结合文化，茶是给人喝的，而人是有思想有文化的。如果不从文化这个方面讲，很难讲清楚。

2、历史的传承

易武作为一个大的茶产区，包括六大古茶山。在清代，易武茶区就成为贡品茶的产地，而其他产区专供边销。易武茶区产的茶，历史上名气就很大。

3、内含物质含量

第一产区的茶，物质含量比较平衡。茶多酚、氨基酸、单宁、茶碱、咖啡碱等，这些都是组成茶的魅力的所在。不同茶区的茶其内含物质的含量是不一样的，从而产生了茶的品质的不同。像易武茶区靠近南边，气候、土壤等条件较为优越，所以它的茶品会比靠北的茶区的茶好些。

4、普洱茶产量

六大产区中，虽然易武茶区的茶产量较少，但是其茶叶非常适合制成普洱茶，勐海茶区的茶叶也比较适宜做成普洱茶。而第三产区思茅茶区主要产滇红，滇绿以及少量的普洱茶，因为它的茶不太适合做普洱茶。第四产区临沧产区和思茅产区情况类似。第五产区大理茶区新茶园比较多，少量的古茶园，它主要做边销茶出口。第六茶区保山茶区的茶，主要是做滇绿、滇青，它们很少做普洱茶。

5、茶品

茶本味是苦和涩，但是如果太苦太涩，就会让人受不了。甜茶区的茶，新茶就比较好喝，而苦茶区的茶因为单宁酚含量过多，比较苦。所以从茶品上来说，第一、二产区的茶比第三、四茶区的茶更好些。即使存放下去，也是如此。

茶悦世界：划分的产区是否和普洱茶的等级挂钩？第一产区的茶就可以划分为第一等级的普洱茶？

陈巨：产区划分和普洱茶级别评定有关，但是并不是说第一产区产的所有普洱茶都能评定为第一等级的普洱茶，这也要看制作普洱茶的原料是不是产区里最好的。如果拿着第一产区很次的原料，制成之后的茶肯定不如第二产区好的原料做的茶。

茶悦世界：同一茶区的茶也分古树茶和台地茶，那该怎么划分茶的级别？

陈巨：一般按照过渡型古茶树茶、野放型古茶园茶、栽培型茶园茶这个顺序来分等级高下。

茶悦世界：为什么要正本清源、划分产区？

陈巨：对普洱茶的产区进行划分，建立普洱茶的评审体系，对于普通消费者来讲，容易快速了解到不同普洱茶的高低优劣，在选购时就不容易上当；对于收藏者来说，也容易选择到那些会越陈越好、有收藏价值的普洱茶；对于整个普洱茶行业来讲，行业也会因之更加规范，更加健康有序地发展。

云南昔归普洱茶在哪里 昔归普洱茶口感如何

昨日茶近几年很热，在于古茶树环境优美，干茶外形细长，口感独特，香气浓郁，微涩微甜，类似冰糖，清咽鲜爽，汤色明净，茶香醇厚，回甘生津明显。素有“临沧老班徽”之称，而前者茶感高雅迷人，而班徽味浓。那么普洱茶从云南哪里来呢？

云南西归普洱茶在哪里

它曾属于临沧市东邦乡东邦行政村，是一个山区。西归古茶园多分布在半山区，混在森林中。古茶树的树龄在200年左右，较大的茶基在60 ~ 110 cm左右。昨天的茶属于东邦的东部叶类。因为当地习俗每年只收春茶和秋茶，所以茶树保护得很好，茶叶质量比其他村子好得多。

过去是独特的。云南大部分著名的茶山海拔较高，但它们属于临沧市临湘区东邦乡。东邦乡海拔近3500米，最低点在澜沧江流域，而西桂村位于澜沧江上，海拔约750米，这是不可想象的。

云南西归普洱茶在哪里

以前的意思是“一个擅长搓麻绳的村子”。清末民初，《缅宁县志》记载：“全县约有六七千种茶户，东邦乡是一个专门的鹿和锡规。鹿茶的口感比其他产茶地区好。”在本文中，“锡规”的意思是“过去的回归”。

西归谷茶园

云南西归普洱茶在哪里

西归普洱茶的品质特征：

1.有机生态学。云南省自然保护区“滇西南绿色明珠”——临沧雪山位于东邦，澜沧江流经东邦。东邦的茶区大多位于澜沧江畔的雪山南麓。有人把东邦比作巨人，说他“头上有一座大雪山，脚踩澜沧江”。良好的生态环境孕育了有机生态的地方名产东邦茶。用东邦古树茶冲泡的茶汤，一般都有“内涵”。——里面会有极细的悬浮固体，但不会像油类漂浮物。

第二，苦回甜。起初尝起来很苦(尤其是新茶)，但它融化得很快，随后又持久地回到甜味。

云南西归普洱茶在哪里

第三，茶浓。东邦的古树茶大多浓郁霸气(以过去繁华山麓的茶为代表)，只有少数地区比较甜(以“南国美人”为代表)。

第四，味道饱满，纯净和谐。在茶汤入口，嘴的各个部位感受到的信息是不一样的，但这些感受就像是一首由各种乐器组成的乐曲。虽然声音的音色不同，但都很舒服，极其和谐。小心翼翼地喝酒就像欣赏一首动人的音乐。

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消费者问：喝普洱茶要如何冲泡好？

你是一个新手爱上普洱茶的，想了解普洱茶该如何冲泡好呢？那就跟随小编一起来吧！任何一种茶都有其简单的冲泡方法。

我们经常会看到一些光盘中的茶艺表演或者是茶博览会上的表演，茶艺小姐端坐桌前，每种茶的冲泡都伴随着有板有眼、繁琐而优雅无双的姿势，仿佛只有那些姿势到位之后，才能把茶泡好似的。

其实茶泡得好坏，跟姿势的优雅没有必然联系，当人把注意力放在怎样轻盈而优雅上，就不能细心的体会一泡茶，还怎能泡出真正的好茶来呢？

最高级的艺术是减法，普洱茶的冲泡也是这个道理。普洱茶的泡法基本上是从中国传统的工夫茶泡法中演变过来的，但是普洱茶和其它一切茶类一样，都有简单易行的泡法，可以让人轻松品味韵味。用简洁的动作冲泡出好味道的茶，才是茶友应该学习的。

茶友日常泡普洱茶时，要遵循的一个基本原则就是，能怎么简单就怎么简单，不要去模仿那些花哨的姿势。但是也不要走到事物的极端上去，根据不同的茶类，有些必要的动作还是要做。说到底，对茶性的了解决定了这种茶的泡法，也许随着对普洱茶认识的深入，茶友会创造出更适合自己的姿势，摈弃掉之前认为必不可少的动作。

普洱茶的香气决定因素

一、茶叶的香气取决于香气的前体物质；

香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。此类物质种类和数量多寡，是影响茶叶香气的物质基础。而影响此类物质的因素主要为茶树的品种、地区差异、温湿度、光照强度、光质强弱、季节变化、生长环境、土壤环境、叶质的老嫩等等因素。例如阿萨姆种和中国种，南糯茶区与布朗茶区、帕沙与班章、正常芽叶与紫芽（绿色芽叶中挥发油的含量要高于紫色芽叶）。

二、制程对茶叶香气的影响；

A.不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同；

例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。

B.加工方法中制程的差异（温度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥温度）也影响了香气的不同；

例如：杀青（温度、时间），杀青温度过高、杀青不足、正常杀青在香气上有着明显的区别，杀青过高（类似绿茶的荳香）、杀青不足（青茶气）、正常杀青（清香/新茶香）。这是因为在杀青不足时顺-3-已烯醇（具有强烈青草气）保留过度，但顺-3-已烯醇能在酶或热的作用下起加成反应生成正已醇，也可以在酶和热的作用下发生异构反应生成反-3-已烯醇（清香/新茶香）。

C.加工中新香气的形成；

维生素A源-类胡萝卜素经过酶和空气的氧化转化为新的茶叶香气物质。

三、仓储的不同对茶叶香气的影响；

茶叶具有很强的吸湿和感染异味的特点，与普洱茶而言温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响。由于茶叶内的多酚类物质、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物质在氧的作用下极易氧化。不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向。

例如：高温高湿、低温低湿、高温低湿、低温高湿对茶叶香气的影响和效果会有很大的不同（在高温和有氧的情况下，脂类会发生水解生成过多的游离脂肪酸）；通风、密闭对茶叶香气的造成的结果也会不同。

四、沏泡方式的不同对茶叶香气的影响；

以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出等等。

冲泡普洱茶熟茶的水温 隔夜普洱茶的冲泡方法

冲泡熟普洱茶的水温隔夜普洱茶冲泡方法

普洱茶冲泡技巧介绍；

时间：操纵冲泡时间的目的是使茶叶的香气和口感足够准确。由于云南普洱茶加工工艺和原料选择的多样性，决定了具体的酿造方法和酿造时间的长短。老茶和生茶冲泡时间长，新茶和新茶冲泡时间短，手工揉捻茶冲泡时间长，机械设备揉捻茶冲泡时间短，压缩茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

普洱茶耐泡。泡了七泡，茶汤的颜色还是比较深的，但不知道普洱茶的耐泡性是因为茶梗的联想。

普洱茶有以下药效：

1.理气、减毒、健脾、祛湿、燥湿。咳嗽止咳化痰，润肺化痰，滋阴降火：甘普洱茶温和，适合全家人饮用。成人胃部不适或醉酒可以通过服用柑橘茶来缓解。经常使用干普洱茶，可以促进胃部困难的缓解，降低血脂释放的压力。

2.茶叶中含有的茶氨酸、维生素C和维生素P都是预防高血压的成分。服用普洱茶可以降低毛细血管左心室，降低高血压，缓解心率，降低脑血流量，对老年人高血压、脑血管硬化有优质效果。普洱茶能降低血夜总胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸，缓解胆固醇引起的轻度脂肪肝，提高胆固醇的消除，轻微抑制肝脏胆固醇的转化。普洱茶独特的堆积发酵工艺，使裸铜化合物以裸铜苷的形式存在，具有维生素P的作用，是预防心肌梗死的有效化合物。

3.用云南普洱茶治疗高脂血症55例，并与降血脂药阿托品治疗31例进行比较。云南普洱茶功效高于阿托品，实际降低胆固醇效果与阿托品相近，长期饮用无副作用。

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2023普洱茶古纯的神话

古纯，一个近年来抛出的绣球，一不小心砸得人仰马翻，鸡飞狗跳。打了十多年的生态牌，一直是云南绿色产业的杀手锏，而古纯，则是云南茶产业中的冰魄银针。古纯什么时候被朗朗上口不记得在什么时候，只记得在紫砂壶原矿之争以后悄然而至，没几年后不少人提出疑问，到底什么算纯？争执的结果就是单株的出现。

古纯的出现，一面打着传统的幌子，一面悄然颠覆着越陈越香，古纯的香才是原本的香。当一些小茶商上山的时候，小本经营另辟蹊径的时候，古纯这块肥肉就被发掘出来，“野生”“古树”“原生态”“传承”“历史”这些字眼就在他们脑海中不断的浮现，其实，再笨的人都会想到这点，只要你有资源。翻开一本本历史记载，那些有名有姓的山头就是目标，只要论坛上有名有姓的山寨，就有人前赴后继往上冲，中国人民解放军伟大的人海战术在这里派上了实际的用场，古纯这个概念开辟了一个更大的地下战场，短短几年中，古纯的价值远远超过了它本身的价值，所以说你千万别只考虑口感而去理解古纯。——古纯是一场战争

名战：谁知道得多，似乎谁就更懂茶，古纯圈子里面谁能说，谁就权威，打倒权威又是大家乐此不疲的一件事；别人的古纯都不纯，只有自己手上的最纯，别人手上的都不好，自由自己手上的最好。如果自己手上的都不好了，出门似乎没面子一样；除了这点，还得品种多，品种多就代表见识多，不把云南名山搞齐就似乎没见识一样。所以每年春季蜂拥到茶山的采青客一年多过一年，似乎纯料的商品才有后期转化出号级的资质。

商战：谁占领古纯阵地，就代表谁有更多话事权。茶山行、茶厂探秘、原料显摆，路数简单，没事出来吼吼，增加知名度。陈升号签约老班章就一下变陈老班章，大商大玩，小商小玩。论坛是个免费宣传的场所，新茶一出，茶山行纪实文学就开始遍布各大论坛。

古纯是个阵营，标榜精品高端的阵营，虽然时间并不长，但是杀伤力大，后坐力更大，就一个纯字可以唇枪舌战数年之久并且还无定论，似乎没有几片古纯就跟没喝过普洱茶一样，古纯似乎就是普洱茶美学当代标杆，很多人自诩的精品极品，有阵营才有战斗力。

作为投资，古纯只是昙花一现的产物，要量没量，要品牌没品牌，要市场没市场，都是一些散户操作，小圈子持货。对一个没有流通，没有市场的产物，它的价值只能局限在少数人之中，味道再好，也不为多数人知晓，价格再贵也不能作为硬通货再市场流通，因为它不是一个真正意义的商品，这种东西只能一个个的言传身教去推广。

古纯是个没标准的商品，谁去做谁就说自己的才是标准，管你什么工艺，只要自己做了就什么都是对的，个个都是专家，个个都是学者，只要新鲜开喝没什么问题就是好东西，能不能存下去是将来的事，谁知道能存成怎样，做古纯玩古纯的都是做茶玩茶时间不算长，只能用传统石磨工艺去解释自己的产品。

古纯这条线，就是抛开大众，另辟蹊径的路，成本越来越高，价格越来越贵，消费者越来越矛盾。

古纯还能走多少年？相信还能一直坚持下去，当代古纯其实就是一个高价教材，尝试过单株么？当终极的单株古纯都喝过了，还有什么能值得期待的？周围很多人都说过一句话，单株新喝不错。突然发现很多人喝古纯都是在喝标版，喝样板，喝原料，云南古茶山成千上万棵古茶树，能制出成千上万的茶饼，每棵树都可以挂牌，挂牌茶树单株成品天价拍卖可能是以后的流行趋势。所谓的真味，可能就是尝试过无数山头的纯料，这也算一种期待吧。

北京首次出现茶行业三大盛会：普洱茶登场

中国普洱茶网6月10日讯：海外十余个国家参展，国内重点产茶地政府汇合，300家茶业龙头企业悉数登场，数百种类和品牌令人目不暇接……夏初的北京，名茶名企汇聚，茶人茶事云集，奉上一场茶业盛会。

6月16日—6月19日，由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、普洱市人民政府共同主办的“2023北京国际茶业展：2023北京马连道国际茶文化节、第十二届中国普洱茶节”将盛大开幕。

最强茶行业阵容登场

为了一步促进中国茶产业的发展，给中国广大茶叶生产、加工、贸易企业提供更为广阔的国际交流与合作的平台，满足扩大出口、增进内需、提高产业经济效益的行业发展需求，打造中国茶品牌，进一步提升我国茶产品的国际竞争力，不断发挥马连道中国茶叶第一街在茶经济与茶文化领域的驱动力，不断发挥产销地政府在茶叶行业的推动力。

届时，世界多个国家的驻华使节与国际机构代表、中国茶叶流通协会、国内外主要茶产区和茶企业代表、国内外知名茶行业专家学者等将齐聚一堂，围绕“弘扬茶文化、繁荣茶经济、促进国际化、推动茶发展”的理念，开展高端研讨，促进国际合作，繁荣消费市场，推动行业发展。

展会秉承“展示国际茶叶精品，搭建全球贸易平台”的主题，坚持以“倾力打造全方位互动平台、打造世界高端茶业盛会、打造世界茶业风向标，汇聚精英产品”为出发点，全面打造有利于茶企、茶叶消费者的核心价值。

最权威茶信息风向标发布

为了进一步掌握全球茶叶发展动向，寻求未来发展的机会，主办方还将举办“全球茶业可持续发展高峰论坛”，邀请国内外知名茶叶专家和企业家共同交流全球茶产业发展现状，分享茶行业发展经验，探讨茶叶未来发展方向和机会。

为了更好地烘托和营造中国传统茶文化氛围，充分发挥展览、体验和茶文化交流活动的融合作用，本届茶文化节将在马连道举办多场丰富多彩的茶文化推广活动，实现马连道体验区与北京展览馆展区互动交流活动，继续发挥马连道作为中华茶交流中心的茶文化展示、推介平台作用。

同时，主办方将继续举办在国内外茶文化界知名的两大品牌活动——“马连道杯”全国茶艺表演大赛和全国名优茶评比(斗茶)大赛决赛。今年的茶艺表演大赛，已吸引了全国数十支茶艺表演队和爱好者的踊跃报名，将为市民展示国内外各地的精彩茶艺文化。全国名优茶评比(斗茶)大赛也将通过“金奖”，“银奖”、“铜奖”和“优秀奖”的评选，充分展现全国各地的名优茶品和茶文化。

给力普洱茶节登场

本次活动的另一大亮点，就是与我国重要的茶叶产区——普洱市政府的合作，双方将举行结为友好区市签约仪式，这更体现了马连道在国内外茶产业的影响力、聚集力和引导力。

普洱地处祖国西南边陲，总人口256万，国土面积4.5万平方公里，是云南省国土面积最大的州市，与越南、老挝、缅甸接壤，奔腾不息的澜沧江-湄公河纵贯全境，形成了“一市连三国，一江通五邻”的独特区位。普洱是普洱茶原产地、茶马古道的源头和全国咖啡主产区。

中国普洱茶节是普洱市的茶文化节会品牌和文化名片，本届茶节将以“养生普洱”为主题，举办系列活动，充分展示普洱特有的普洱茶文化、民族旅游文化和良好的生态文化。

●全面感受原生态民族文化魅力。普洱市是一个多民族聚居区，有着哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族，少数民族占61%，原生态民族文化源远流长、绚丽多彩。一是在“一会二节”开幕式上，将呈现普洱绚丽多姿、古朴神秘的的原生态的民族歌舞。二是举办电影《阿佤山》首映式，展示“妙曼普洱、养生天堂”绚丽多彩的原生态民族文化和浓郁的民族风情。

●大力展示绿色文明生机。普洱有着良好的绿色生态优势，当前，普洱紧紧抓住国家支持云南建设我国面向西南开放重要桥头堡和云南被列为全国首批低碳经济试点省份的重大机遇，加快绿色经济试验示范区建设。茶节期间，将举办普洱建设绿色经济试验示范区发展规划咨询论证会，对普洱建设绿色经济试验示范区发展规划进行咨询和论证。

作为首都功能核心区，北京市西城区提出了建设国际商贸中心示范区的发展战略，将着力打造以国际品位、高端品质、文化时尚、便利生活为特色的，在全市发挥强大示范作用的、满足多层次多方面消费需求的国际商贸中心示范区。

西城区将持续以马连道国际茶文化节为平台，充分发挥西城区在商业、金融、文化、旅游等资源上的特色优势，努力将马连道打造为茶文化特色突出，以产品展示、商贸洽谈、电子商务、茶品拍卖、茶具制作等商业功能为主，兼具商务服务、信息集散、消费体验、文化交流等服务功能的中国茶业交易中心和中国茶文化交流中心。

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