古树普洱茶是生茶还是熟茶好 普洱茶生茶和熟茶哪个好

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古树普洱茶是生茶还是熟茶好 普洱茶生茶和熟茶哪个好1

这个很难回答，需要喝，一般是古树的口感好，当然需要真的古树茶。

古树普洱茶是生茶还是熟茶

想买一些普洱茶来喝，但不知道买生茶还是熟茶，谁能告诉我它们的区别。。

生茶】：生茶是以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激，新制或 陈放不久的生茶有强烈的苦涩味，汤色较浅或黄绿。 生 茶富含茶多酚，性。

我和我太太都不是特别喜欢生茶，元一的普洱茶，口感很醇厚，回味无穷。

工艺不一样，生普是自然晒干，新茶性寒，有苦有涩，香气高扬。熟茶是发酵过的，好的茶滑厚香醇，香气入水。—毒来无恙

年轻人喝普洱茶是喝生茶还是熟茶好，如果有知道店铺的，可以推荐下，价格。

肠胃功能不好打和熟茶，相反喝生茶，网上云特产有卖的

普洱茶的泡法：生茶：洗茶一遍，如果不是散茶的话，在洗的时候可以适当的盖下，这样到第二道的时候茶叶就可以散开了，水温是要沸水，即100度的水，前面的时候可。

普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年。

古树红茶与熟普区别

普洱茶生茶和熟茶各有什么特点？如果血脂高的病人适合喝生茶还是熟茶？。

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶： 一是由茶多酚。 普洱茶的日常保健。

一棵树 只单株，单株没办法发酵 所以是生茶，不明白追问普洱中国

个别星星点点的还有点深黄色麻烦行家给我指点迷津~~这是生茶还是熟茶？。

生茶呈青绿色或者青灰色，可能略偏黑，但是不会偏红色，熟茶呈深褐红色，偏黑或红褐色。所以我觉得你的茶应是熟茶.不过你可以验证一下. 开汤后，生茶的茶色黄绿、。

那些年的学茶笔记：普洱茶和黑茶

黑茶是在绿茶加工的基础上,在干燥前或后进行渥堆(堆积),促使茶叶中的多酚类充分进行自动氧化,部分大分子化合物进行分解,从而使原来应具有精涩味的黑茶的香味变得更加醇和,汤色变黄带红,干茶和叶底都带暗褐色.用于加工黑茶的鲜叶都较粗老,如用绿茶的加工方法,成品茶会具有较强的粗老味。因此，黑茶加工方法是一种适宜于加工老茶叶加工利用的好方法。

黑茶的种类：黑茶主要产于湖南，湖北，四川，云南等地，产地多加工成¨装茶和紧压茶，有云南普洱茶，湖南的花砖，黑砖，茯砖，天尖，贡尖和生尖，湖北的老青砖，广西六堡茶，四川方包，金尖，康砖等。

普洱（现宁洱），是云南省南部的一个县，原地不产茶，但在历史上它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场，澜沧江沿岸各地区所产茶叶，都集中在普洱加工，运销出品，故以普洱茶命名。现在，普洱茶主要产于云南省澜沧江领域的西双版纳及思茅等地，是采用云南大叶种经杀青，揉捻，渥堆，干燥等加工而成的散茶和用散茶为原料，再经蒸压塑成的各式名样云南紧压茶的总称。

普洱茶的形状形形色色，多姿多彩，饶有风趣。有形如弯眉的散茶，形如心脏的紧茶，形如小碗的沱茶，形如方块的方茶，形如圆月的饼茶。普洱茶因其外形不一，有普洱散茶，普洱沱茶，普洱饼茶，普洱茶砖，七子饼茶，紧茶，金瓜贡茶等等，不同的普洱茶质量有所差异，但品质风格相似。

普洱茶不属于红茶。

黑茶：

是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶）。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。

普洱茶：

产于云南普洱及西双版纳、思茅等地，生产历史十分悠久，在唐代就已有与康藏地区的普洱茶贸易了。普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。用普洱茶蒸压后可制成普洱沱茶，七子饼茶，普洱茶砖。

用普洱茶制作的三十八道菜（十）：油炸茶核桃

用料：大叶茶、核桃仁、食盐、味精、香油

做法：

1、把大叶茶用沸水分次泡开，取出茶汁、茶渣备用；

2、用茶汁浸泡核桃仁15分钟，让茶香进入到核桃中；

3、在锅中倒入香油，把核桃仁捞出倒入油锅中炸黄拿出，再在原油锅中倒入茶渣油炸，最后放入核桃仁，加入食盐、味精，拌均匀即可。

生普洱茶感觉

准确的答案

最根本是制作工艺不同，流程不同。才会导致颜色不同，合起来口感也不同。等

普洱茶喝多了会怎么样

普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为生茶和熟茶。生茶未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”，由于。

生普洱茶感觉

1、从颜色上区分：生普洱通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟普洱则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感。

味道上有什么区别？口感呢？

一般将生茶归类到“绿茶”；熟茶归类到“黑茶”。区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶… 嗓子可以感觉到甜味的回甘。生普洱茶的味道则与熟普洱茶完全不同，第二泡生普洱。

生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。＂生普洱＂是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。如福海茶厂生产的青饼7536、。

发现普洱茶还有生潽和熟潽的区别，不知道，有没有行家，能从我的简单的描。

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由… 约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一。

小泡一点或者水快进快出比较好喝！！！！用功夫茶的方法来泡最好喝，茶具要用紫砂的最好

生普就是还没发酵得那么完全，熟普则反之。口感上的区别就是，熟普带少许的霉味… 洗茶，和其他的茶一样，头茶不喝，80度的水泡个20秒就可以滤掉了 普洱茶是养生的。

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈。

呵呵.当时一时冲动从云南那里买回来的普洱茶.不过现在不记得这个普洱茶是。

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由… 约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一。

可遇不可求普洱茶居然也能长出金花

【一道茶网 茶学院】最近微拍很火，小编的朋友圈里茶叶、茶具竞拍每天都有，前两天忽然有个茶友在拍卖80年代末的生普铁饼，描述中说他的这批饼部分有金花。说到金花，肯定先想到茯砖茶啊，那这个普洱茶长金花是怎么回事呢？

茶友的金花普洱

普洱金花和茯砖金花是一种东西吗？

茯砖茶中的金花是以一种有益的真菌。在茯砖茶的筑制过程中，会人工接种一种特殊的冠突散囊菌，这种菌的菌囊壳是金黄色的，经过一定的温湿度环境后，就会快速生长，形成肉眼可见的金花，这个过程就叫做“发花”。简单地讲，茯砖茶中的金花是人为造成的，是茯砖茶必不可少的一部分。

金花茯砖茶

云南滇濮茶人工作室的研究团队借助学界对黑茶中优势菌“冠突散囊菌”已取得的大量研究成果，对收集到的28份有“金花”的普洱茶样进行研究，发现普洱茶上的金花同样是“冠突散囊菌”，跟茯砖中的金花是同一种菌。只是这种菌一般偶然出现在陈年的茶品中，虽是相当少见，但至少证明了普洱茶同样能生长“金花菌”。简单地讲，普洱茶中的金花是自然产生的，是不可预料的。

金花菌（冠突散囊菌）

普洱茶为什么会发金花？

由于普洱茶不是十分适合金花菌生存，所以只有满足下面几个条件，普洱茶才有可能发出金花：

1、鲜叶较粗老且茶叶渗出物浓稠，且茶品外冷内热、外干内湿，也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件；

2、茶原料内必须存有“冠突散囊菌”，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着；

3、金花菌要在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。

普洱茶发金花的条件

金花普洱可遇不可求

普洱茶发金花是非常难得的，在陈年的茶品中才可能偶然出现，真正是可遇不可求。经笔者了解，这位拍卖金花普洱的茶友做了几十年的普洱茶，也喝了几十年的普洱茶，只有这一批80年代的生铁里面有30%左右生出了金花，而且生了金花的普洱汤色更加红亮，口感更为甜滑。

茶友的金花普洱汤色

应注意区分黄曲霉和金花

需要注意的是，普洱茶中的黄色斑点不一定都是金花，也有可能是黄曲霉！要知道，黄曲霉素的毒性是非常大的，所以茶友们遇到了长黄点的普洱茶要先分清楚，否则可是会出人命的。后续小编会为大家介绍如何辨别黄曲霉和金花。

要了解普洱茶从云南这五个茶区开始

昨晚有朋友通过微信加我，北方的，说是去茶馆喝茶爱上普洱，只知道来自彩云之滇云南省（简称滇）。想里了解学习却无从下手。小编作为茶学科班生，觉得普洱茶难懂，是因为里面串了大量的地理知识。比如有按山头叫无量山、景迈山等，又有按山寨（村寨）分易武千家寨等，而这些地方又是平时城市里的人很少能去到的地方，甚至地图上都没有标注，城里人当然不了解。

云南省地图

我的建议就是，先简单的按我下面的这五个茶区分析来了解云南省产茶情况，从整个云南茶区能看出普洱茶产于哪些地方，然后再从这个地方去深入，普洱茶的地理方面的东西基本也就差不多了。

普洱茶树

滇西茶区

云南红茶

包括临沧、保山、德宏等19个县市。该区为茶叶主产区，茶园面积占全省的50%，产量占全省的57%。普洱茶的四大主产区中保山茶区、临沧茶区都属于此，另外该区还是滇红茶的主产区（云南除了产普洱茶，也产红茶），红茶产量占全省的75%。

滇南茶区

云南紫玉普洱茶

包括普洱市、西双版纳州、红河、文山的22个县市。该区是典型的云南大叶种种植区，也是普洱茶的经典产区，有着大量的野生古茶树和古树茶园，也是普洱茶加工制作历史最悠久的地区。新六大茶山、古六大茶山都在此区，古老的的易武茶区也在该区，普洱茶行业龙头企业大益也在此区。

滇中茶区

下关沱茶

包括昆明、大理、楚雄、玉溪的28个县市。为大、中、小叶种混交过渡地区，主产绿茶，也有特殊情况它是云南沱茶和边销茶的主产地，例子就是大理的下关沱茶就在该区。

滇东北茶区

云南绿茶

滇西北茶区

怒江

包括丽江、怒江、迪庆的10个县。该区茶园面积少，产量低，为小叶种种植地区，主产绿茶。

其实有一个很明显的地理现象就是云南的怒江，它横贯云南全境，将这五大茶区紧密相连，山水相依。

喝普洱是生茶还是熟茶

一、外观不同 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。 熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿。

生茶对身体好，还是熟茶对身体好？

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

两种茶都有许多保健功效，看个人喜好。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥。

喝普洱是生茶还是熟茶

年轻人喝普洱是喝生的还是熟的比较好？

普洱茶生茶和熟茶各有什么特点？ 如果血脂高的病人适合喝生茶还是熟茶？。

一、制作工艺区别 生茶 普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。 青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工。

普洱茶生茶熟茶哪个好

普洱生茶中活性成分较多，适合年轻人群。普洱熟茶茶性比较温和，有降脂降血压、暖胃护胃的功效，七彩云南庆沣祥有一款云滋味熟茶饼楼主试试看，汤色红亮，滋味柔和。适合这个季节饮用。

首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶。

生普洱茶什么味道生普洱茶的味道怎样

所谓的生普洱茶是普洱茶经过新鲜的茶叶采摘之后，放置一处以自然的方式，并未经过渥堆发酵的处理最终形成的茶。很多人都觉得这样的生普洱茶应该更具有茶原始的味道，那么生普洱茶什么味道呢?

生普洱茶什么味道?其实，生普洱茶的味道会比较烈、刺激。如果是上等的生普洱茶还有一股清淡的清香味，并且茶水的颜色呈现为金黄色。生普洱茶比较适合身体结实、肠胃好的人饮用。

生普洱茶什么味道?在普洱茶里有一句话很流行，“不苦不涩不是普洱茶”，所以说生普洱茶的味道有苦、涩、浓这三种不同的味道。

生普洱茶的“苦”有两种，一种是季节性的苦。春茶为上，最为香甜或会回甘。夏茶最次，入口便苦，甚至会有接近于中药的苦，因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，相反，接受日晒充足的植物，味偏甜，水果蔬菜同理。

二是地域种植的苦。茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”就是这个道理了，就众多普洱茶的产地来说，临沧、思茅、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长，种植出来的茶叶便苦得难以入口。当然了，这种苦也被某些人说成是浓，实有误导之嫌。

生普洱茶什么味道?生普洱茶还有“涩”的味道。其实任何生普洱茶都是有涩味的，这是与生俱来的一种味道，无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样，不能作为好坏评定的依据。不过，台地茶涩味易久留口腔，难以散去，大树乔木茶虽有涩味，但易散开，瞬间转化为回甘。

【普洱茶的六大奇特之处】

①产地之奇，是指北回归线两侧的澜沧江流域;

②品种之奇，是指云南乔木型大叶种茶;

③制作之奇，是指后发酵的加工工艺;

④形状之奇，是指有沱有饼有砖，还有大若南瓜小似弹丸等形状;

⑤品质之奇，是指越陈越香;

⑥饮用之奇，是指经久耐泡，十多泡之后，其味不减，其色亦艳。

【普洱五种拼配现象】

①季节拼配：春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产，拼入雨水茶为降低成本与量产。②茶种拼配：降低成本与量产、增加口感、稳定批次质量。

③级数拼配：降低成本与增加美观。

④年份拼配：稳定质量、增加口感、量产。

⑤发酵度拼配：增加、改变口感。

【普洱茶汤浑浊的原因】

1.撬茶时撬碎得太碎，碎茶末较多。

2.茶叶本身显毫，茸毛较多。

3. 茶饼制作过程中附着的杂质，如炒茶时的糊茶末，被揉进茶条里。

4.冷后浑即乳凝现象。普洱茶，汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，拿起杯晃动 时,有一些象丝络状的物质在飘浮着，有一种说法是品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大，再加热后茶汤又会转变清透。

5.新普洱茶，正处在发酵期，菌类大量繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊。

【醒茶分为干醒与湿醒】

陈放许久的茶，立刻喝，难免有沉闷之感，甚至夹杂各种异味，这就需要醒茶。

1.干醒：即将茶叶拆散、避光、通风静置，通过改变茶的存储方式，唤醒茶质凝聚茶香，去除杂味。

1.毛料品级越高越好，甚至有人追捧纯芽头即一级料。纯芽头料极易造成茶饼紧压过实的现象，恰恰不利于普洱茶的后续发酵及内含物质的后期转化。

2.原料品级越高，营养价值越高。权威部门检测，普洱茶七级料中含“还原总糖”量最高，这正是其被大量用于饼茶的重要原因。

【毛茶与茶菁的区别】

毛茶——指的是经过了杀青、萎凋、揉捻、干燥等加工工序后的初制干茶，毛茶经过分拣、分类和后序加工程度才是成品茶。例如：普洱毛茶、铁观音毛茶……

茶箐——通常指的是从茶树上采下来的鲜叶，是没有经过任何加工工序的茶叶。通常用来泛指茶区、产地。例如云南箐、四川箐、福建箐……

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