熟普洱茶7572是什么意思 熟普洱茶7572好喝还是7672

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其实茶叶这东西，本来就不存在什么好坏之分，主要是看你个人的口感，大益的7572和7592从用料等级来说，7572是要高于7592，价格也要高于7595；个人觉得喝茶最主要是考虑个人口感，同事关注产品卫生情况，喝茶本来就希望可以有益身心健康，要是喝。

大益普洱茶7572《601》作为2023年度生产大益普洱茶7572熟茶产品。7572熟茶。75代表75年的配方72中7为茶的拼配级别，2为勐海茶厂代号。

7572是熟茶啊！7542是生茶。07年的7572一般价格150左右，7542要在200左右

7572不可能有你说的口感，所以只有两种可能： 1、假货 2、仓储有问题，受潮发霉后退仓处理过

聚宝龙专业人士认为，7572普洱饼茶体现“中”的精髓在于：其用料配方，老嫩搭配适当；发酵工艺，发酵程度适中，叶底有“自然的花杂”。其滋味“滋味醇和，香气纯正，汤色红明欠浓”。7572开汤，看叶底，没有过于匀齐的追求。带着“自然的花杂”，实际上。

2023年的大益7572，150克经典小饼50元左右，357常规七子饼80-100元。

你好：就你所讲的这种情况我认为应该考虑是大益普洱茶的制作工艺。

熟普洱茶7572

1、配方不同： 普洱茶大益7452中的74代表是74年创制的配方， 普洱茶大益7572中的75代表是75年创制的配方。 2、原料等级不同： 普洱茶大益7452中的5代表5级茶青为主料。 普洱茶大益7572中的7代表7级茶青为主料。 3、勐海茶厂的生茶品种： （1）勐。

号级茶饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号，如：8582饼为（前两位数85为85年出品，第三位数8为8级茶，最后一位数2为勐海茶厂的代号），茶厂代号：1、昆明茶厂，2、勐海茶厂，3、为下关茶厂 共为9级，没有说哪一级是最好喝的因为一个。

大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。 。

普洱茶树种类简介普洱茶树的种类知识

普洱茶是云南三宝之一，中国茶中新贵，普洱茶的原料主要有大叶种茶、中叶种茶、小叶种茶。

1、普洱茶树种类——大叶种

勐海大叶种，栽培型古树茶，一般舌底带苦，香气沉着而生津，条索以灰，白，黑三种为主，新茶茶汤偏淡黄，重闷后金黄，以通透发亮为上，叶底深青色，叶背无毛为上。

代表茶品：老曼娥，贺开古树茶。

勐库大叶种，由于相对临沧的海拔普遍比勐海高，其条索一般不及勐海粗大，芽叶粗壮短窄，口感上苦涩强而生津极强，迅速而快，香气偏淡，叶底以如绸段面柔软，光泽度好为上。

代表茶品：大户赛，中山，冰岛古树茶

2、普洱茶树种类——中叶种

栽培型中叶种茶树，以景迈最丰富，而景迈又分芒景和景迈大寨。

芒景：特有的花蜜香，微甜，口感上苦微涩中而生津较快，香气馥郁，叶底偏中等大小，以黄色，青色叶底居多。

景迈大寨：香气不及芒景。微甜，口感上苦涩低微而生津一般，叶底差不多，但是，斑驳性较大，以黄，红，青绿色叶底居多。

中叶型的茶树，一般涩高苦低，生津迅速而香气偏高，头春的辨别主要是看茶叶的条索是否有黄片，香气是否馥郁持久，茶汤是否醇厚等等。

3、普洱茶树种类——小叶种

勐海地区，六大古茶山的莽枝，倚邦均有一些小叶种古茶树;香气偏兰花香，极馥郁，甘甜丝丝，茶汤偏淡白色，入口醇厚度高，苦涩极低而生津绵长舒爽，叶明显偏小，耐泡度不及中叶和大叶种茶。

4、野生和半野生茶辨别

野生茶一般偏墨绿色，有红绿相间，芽头较少，叶梗居多;野生苞芽：像小笋状的样子，白色，有时候会有绿红相间，香气微淡，茶汤白色，入口偏淡甘，寒气重;半野生茶，代表系昔归，藤子茶：墨绿色，梗偏红，芽少，口感上苦而易化，生津迅猛，涩度不高，茶汤醇厚度极好。

云南“古树茶”一公斤卖数十万普洱茶价格不断被炒高

据经济之声《天天315》报道，普洱茶因具饮用价值、收藏价值和艺术价值于一体，近年来深受消费者喜爱。今年普洱茶头春茶采摘季刚刚结束不久，但在茶叶店铺里，各种号称几百年的古树茶已琳琅满目。

有媒体记者近日在采访中发现，经过多年发展，普洱茶价格不断被炒高，由此也引发行业乱象丛生。比如一饼357克的班章，经过销售商更换上“华丽的外衣”，身价立涨十几倍。

不仅如此，近两年，普洱茶圈更是拍出“天价古树茶”。2023年3月，一棵号称有1280年树龄的老班章“茶王树”，头春价格一度创下32万元一公斤的天价；而在今年，这一纪录再次被刷新，市场上传出“茶王树”、“茶皇后”头春茶分别被以每公斤68万元、46万元收购。

对此，北京潮阳律师事务所律师胡钢表示，我国《宪法》明文规定国家厉行节约，反对浪费。在这种背景下，几十万元一公斤的茶已经远远超出了正常饮用需要所对应的价格，这其中炒作嫌疑非常高，应该坚决抵制。

在北京市法学会电子商务法治研究会会长邱宝昌看来，《价格法》规定，我国实行三种价格形成形式，包括政府定价、政府指导价和经营者自主定价，即市场定价。对于非关乎国计民生的重要商品，一般是放开的，按照市场价格卖。但是恶意操作的人如果虚标价格、虚标产量或捂盘惜售，涉嫌搞价格欺诈，物价部门就要对其进行监管。

数据显示，2023年云南省普洱茶产量13.9万吨，古树茶产量不超过5000吨，占比不足4%。然而，市场上普洱茶包装多数都打着名山古树、老树、大树的字样，唯独不见小树茶。对此，邱宝昌认为，一方面，就茶商而言，普洱茶协会要珍惜品牌，引导普洱茶的经营者诚信经营；市场监管部门要对扰乱市场、虚构事实、不正当竞争、损害消费者权益、搞价格欺诈的行为进行查处。另一方面，应建立消费者举报和同行举报奖励制度。茶叶相当于食品，其安全问题、质量问题也应纳入监管，得到重视。

胡钢也表示，中央提出要重点打好三大攻坚战，其中第一条就是防范化解重大风险，尤其是系统性金融风险。如果茶叶，特别是所谓的古树茶，经过炒作衍生出强烈的金融风险，就会给各方造成损失，因此要提前做好防范性工作。相关监管部门要做到事前事中监管的有机衔接。

那么消费者在选购普洱茶时应该注意什么？遇到问题时又应如何维权？邱宝昌建议，消费者要科学消费、理性消费。如果消费者在普通市场中，买到了价高质次或是不符合食品安全标准的普洱茶，可以向市场监管部门投诉，如果涉嫌价格欺诈，可以向价格主管部门投诉。同时要注意保留好相关证据，比如很多茶叶都是可追溯的，如果不能追溯，消费者最好不要买。

胡钢补充说，类似普洱茶等非标准化的商品，建议利用技术手段使消费者更加安心，比如对生产流通全过程的参与者的相关信息进行完整记载，以更好实现其安全性和不可篡改性。另外，往往茶叶更多是靠专家来品鉴，胡钢建议可以用人工智能的方式建立相关的信息化的专家系统，使对茶叶等级品种的鉴定更加数据化、精准化，使消费者的选择权、知情权也能得到保障。

普洱沱茶生茶还是熟茶

取差不多量放进杯里。要不底于90度开水泡满意答案热心问友2023-07-14窝头状的是普洱沱茶，颜色是深褐色的就是熟茶，绿色的是生茶。生茶性凉，容易伤胃，减肥的话。

普洱沱茶生茶还是熟茶

话说普洱茶一般分为散茶和紧压茶两种。其中紧压茶就包含了普洱茶饼及方茶、沱茶和圆茶等几种茶样式。其都是采用优质的云南大叶茶鲜品种，进过不同的制作步骤而成。

沱茶是否是普洱

你可以根据泡出的汤色来区分是生是熟；如果是生茶，泡的汤色是黄色，熟茶是琥珀色 普洱沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。沱茶是云南。

对了，忘记问了， 普洱茶是生茶减肥效果好，还是熟茶？ 很多人都说 普洱茶。

熟茶的味道与常喝的绿茶相差很远，但保健效果好，喝后不易失眠，暖胃，清理肠道，通便，对减肥有一定作用，可以试试大益7572，注意要买正品

严格来说，两种各有各的好处，适应人群不同，功效也不一样。 生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。 熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人。

普洱茶生茶和熟茶各有什么特点？ 如果血脂高的病人适合喝生茶还是熟茶？ 。

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成。

普洱生熟有别。生茶属于特种茶，熟茶属于黑茶。生茶随着年份的存放氧化，口感变化很大，会呈现出与众不同的口感，比如像陈皮香、樟树香、兰草香等等。生茶刚开始。

基本介绍：生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。

普洱茶分级，你喝到哪个级别了

普洱茶分级你知道吗？如果你还没有看下面的文章之前，对于分级你是怎么理解的，什么高中低档的，还有就是年份不一样，那是这些吗？那今天就一起来看看。喝普洱茶的级别：六阶十五级。对照看看，自己喝到哪个级别了。

小学一级：偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮，不饮也无所谓。

小学二级：少量饮些，生熟能辨，新旧不分，解渴而已，不分贵贱，嫌冲泡太麻烦。

小学三级：偶尔饮些，生熟易辨，仅喝熟茶，追求保健，喜欢幼嫩，对减肥很期待。

小学四级：熟茶为主，关注年份，追求韵味，讲究冲泡，自己会泡，减肥降脂需要。

小学五级：始饮生茶，生熟搭配，苦涩敏感，茶量渐涨，关注纯料，对睡眠无影响。

小学六级：喜欢生茶，偶尔熟茶，苦涩能辨，关注树龄，研究产地，对古树感兴趣。

初中一级：常饮生茶，少量熟茶，识辨韵味，了解山头，研究茶史，盲目迷恋古树。

初中二级：喜饮生茶，极少熟茶，求古求老，何谓佳茗，开始迷茫，迷失茶界乱象。

初中三级：爱饮生茶，香气回甘，水路气韵，开始辨识，山头万象，如坠八卦乱阵。

高中一级：善饮生茶，找寻茶品，唯我所需，山头乱象，开始厘清，茶界云遮雾绕。

高中二级：生茶熟茶，功效各异，山头纯料，魅力无穷，茶界忽悠，开始能辨东西。

高中三级：产地季节，工艺良莠，存放环境，存放时间，茶界品牌，值得细细解读。

本科生级：生茶熟茶，各有利弊，山头纯料，各领风骚，追寻茶品，懂得东西南北。

研究生级：每日饮茶，如做功课，茶里茶外，茶禅一味，惜茶恋茶，茶中天地宽阔。

博士生级：普洱之道，涅槃之果，有茶无茶，心中自有，佳茗劣茗，映射人间万象。

普洱茶烟味的由来及处理办法

很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢？烟味可能产生3种主要途径:

1、产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。因此，雨季经常是冒雨采茶或是雨水根本不干就得采茶。可以说，自然的雨水是烟味的主要来源。

2、加工制程中的原因:在云南的好多产茶区.经济落后,加工条件有限，都用铁锅炒，有的灶不是很严密，或是灶堂烧柴口设在屋内,在炒茶时候烟气往锅里灌，也会造成有烟味。而茶是比较容易吸收异味。特别是在雨季天,烟气较重。会往下灌。导致炒出来的茶有烟味。

3.云南好多地方有个火塘，流行用火塘烘干。一旦夏季连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚，那必然会把茶拿去火塘边烘干，火塘边烘干的茶青，有烟味是必然。

1、尽量避免茶青沾有雨水。（云南长达5个月的连续雨季。几乎随时在洒着雨点，而这五个月基本占了云南80%茶叶产量)

2、改进普洱茶杀青制程及设备。

3、搭建普洱茶专用晒青大棚。

另一种是因天气不好如遇下雨天，茶叶不能用太阳晒青，用火烘干时所吸收的烟味，此时的烟味吸收贯穿于整个茶叶的干燥过程中，所以烟气也是深入茶叶的骨髓之中的，烟味自然情况下是无法去除的，就是压制成生饼也是去除不了此烟味的，按照普洱茶的国家标准，因缺少了晒青这个步骤所以连普洱茶也不能算是了。

还有一种情况就是人工制作的烟味，究其原因就是想让普洱新茶有很好的口感。一出厂就可以喝。当然这种烟味的茶一般也是出现在茶农家的茶，初制所或茶厂等大规模生产一般用烘干机烘干，由于烟气隔离的较好，也不会闻到烟味。

熟普洱茶怎么保存方法

普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存。生茶和熟茶最好分开放，不要放在一个容器中。

普洱茶保存时要注意：1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。

传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限，因为是后发酵茶，制程中多保持相对低温制作，保留多数酵素脢，使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越少转化越慢，喝起来变化更丰富。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。

喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

受“普洱茶越陈越香”舆论的影响，许多人喜爱存放普洱茶。存放普洱茶最好选择紧压茶。

普洱茶的存放比较容易，一般情况下，只要不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的，可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气不会消散。

南茗佳人【趣谈普洱】四：喝茶为什么会有回甘生津？

上一期我们在南茗佳人公号和大家分享了《南茗佳人【趣谈普洱】三：零基础如何学习普洱茶？》，这期我们和大家分享喝茶为什么会有回甘生津？关注南茗佳人微信公号（ID：nmjrcha）可查看视频。

一、回甘和生津是怎么产生的？

回甘和生津，每个人对这个感受的敏感程度是不一样，两个人同时喝同一款茶，可能有一个会立刻感觉到了回甘生津，那另外一个并没有觉得有什么甜，这都是很正常的情况。

我们总说“苦尽甘来”，所以就有一个观点是说茶的回甘是因苦而生，你喝下茶去，首先感觉到苦味，等这个苦味退下去之后就有回甘的感觉上来，但事实上并不是这样的。

苦只会是一个对照作用，它只是让甜显得更甜了，就比方说我们会觉得井水它是冬暖夏凉的，但事实上井水的温度一直都没有变化。你可以自己去吃一个苦药片的时候，它自己会有回甘的感觉上来吗？不可能的吧。

那么回甘和生津到底是怎么产生的呢？事实上，虽然回甘和生津属于两个事情，但它们都是源于水解单宁的分解。

水解单宁分解会产生葡萄糖和没食子酸。葡萄糖负责回甘，没食子酸负责生津。所以一款茶品的风格走向，回甘强烈还是生津强烈，是由它的物质配比决定的。

这就像你煮一个苹果雪梨糖水，如果加糖多一些的话就会比较甜，加梨多一些的话那它就是梨子的味道比较重。

那在这个大的风格走向之下，具体的水解单宁，它的结构是不同的。一个葡萄糖可以挂1到5个没食子酸。

如果这个茶叶的水解单宁大多是携带了没食子酸酸基团的单宁，那它就会生津比较强，反之呢就是回甘强。

简单来说就是，如果这个梨子它本身甜味比较重的话，那么最后煮出来的糖水也会是甜味更重一些。

二、什么样的茶回甘生津的表现更好？

回甘生津是不管是古树茶还是台地茶，一般来说只要是普洱生茶那么它都会具备回甘生津的特性，人类对于甘甜，也是会有天然的好感，因为它可以给我们带来愉悦的感觉

说到回甘生津的话，其实有一个地方的山头茶是特别值得拿出来说一下的，那就是广别老寨。广别老寨的茶，茶汤非常的细腻清透，但是厚度特别好，就是你入口能够明显的感觉到有东西留住，回甘非常快、生津多而持久。

有茶友形容说就是喝过广别老寨的那种通透感，就好像自己的喉咙都不存在了一样。

但是这个地方的茶，其实会有那么一点点吃亏，它位于布朗茶区，前有老班章，后有老曼峨，在这种两个一线山头的压制下，它其实很难有机会起来，所以可能很多茶友都是有听过但是并没有喝过广别老寨的茶，那也很建议茶友们有机会的话可以去试一试，它可能会是一个很大的惊喜。

实际上，在茶叶的成分中本身也是含有甜味物质的，那就是糖和氨基酸。糖呢包含了多糖和寡糖。多糖它本身是不甜的，它需要转化为葡萄糖、麦芽糖这些寡糖才会有甜味。

图为南茗佳人2023年那卡

那也是为什么我们觉得说比较推崇春茶也觉得春茶的甜味会更好，就是因为它经过了整个冬天的能量积累，储积了足量的糖和氨基酸。

说茶观丨普洱茶饼喝到最后压的太紧实，怎么开？

@张健：我一般会把茶饼放入碗中扣一个大一点的盘子，尽量密封，蒸15分钟左右，茶自然就散了，放到阴凉通风处处晾干装盒，饮用时味道没有变化，你可以一试。

@舒畅：剩下饼中间那点的话，微波炉打十秒钟。拆了马上喝感觉味道有变，拆了摆几天再试试，味道就和之前茶不多了。压的非常紧的砖茶我这样做过，但是时间一点要短，10到15秒吧，要不然会有焦味。

@青瓷与茶：撬的方法不对，应该用茶刀一层一层撬开。一层一层撬开，到最后太薄的时候是可以直接掰开的，就不会有这个问题。

@陈小壶：审评泡法取样是用茶刀从饼茶的窝心斜向边缘，一层层剥开。而平时喝茶的时候可不不从中间，从边缘开始，考虑整齐性嘛，可以注意一下饼茶的纹理，找对了会很容易，否则很难。

@真的是单大宝：1、用锥子不太合适，因为可能接触过的东西比较杂，有食品安全方面的顾虑，建议还是茶针专用。同时平日也要注意茶针的清洁，主要是摆放过程中的隔离。

2、商家代拆或无不可，但完全拆散的茶需要在相对短期内喝完，否则后半段会有过度氧化茶质损耗的问题。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！图来源：南茗佳人）

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