冲泡生普洱茶的水温是多少 生普洱泡水温度

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生普洱茶冲泡水温普洱茶冲泡过程中细菌的安全性

普洱茶的冲泡技巧

冲泡普洱熟茶：高温洗茶，微降热度，按高温(开水)洗茶，去除陈味。(将开水倒入马克杯中静置30秒，或使用温度为95的可控湿热茶壶。)稍微降低热度，喝。冲泡时间不宜过长，以防涩味。一些头发酒精含量略轻的茶，也可以前三拳半闭，以保持茶汤的美味。此外，打开盖子也有利于释放煮熟的味道。用紫砂茶壶冲泡新普洱熟茶，可以很好的吸收“堆味”等一些变味的味道和气味。高桶大容积冲泡普洱茶实际效果良好

普洱茶有哪些药用功效？

1.普洱茶软，不伤肝。当代男性焦虑，压力太大，胃病范围广，气血不足，饮食异常。一般来说，轻度发酵的茶对茶爱好者来说有“不能承受之轻”的感觉，所以大量男性选择了普洱茶这种软茶、温补肠胃的熟茶。

2、瘦身：很多人爱喝红茶减肥，但是长期喝红茶对胃的刺激性很大，甚至会损伤胃粘膜。够用温和的茶来试试陈皮普洱茶。薏米和普洱熟茶经过长期发酵转化，含有大量的茶氨酸、矿物质和微量元素，可以去除油腻感，通过多种方式消除附着在胃肠道内壁的类毒素废物，保证瘦身的功效。

3.促进代谢率：川陈佩恩具有抗血凝、抗血栓、抗癌、抗真菌、抗感染、抗过敏、抗胆碱酯酶、抗癫痫药物的作用，是糖基础代谢硫化的促进剂，而川陈佩恩则含在干普洱茶的外果皮中。

根据体质选择适合的普洱茶？与胃相关的

按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：①肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。②脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。③胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛，口干不欲饮，纳差，手足心热，大便干燥，舌红少津，有裂纹，少苔中或花剥苔，脉细。为了进一步研究的必要，又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型；将脾胃虚寒型分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。

根据上述的辩证关系，我认为一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的，而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用；而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶，过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。

吸烟者喝普洱茶有益于健康

调查报告显示，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加。这对于吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。

从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对于那些一时还难以戒掉烟瘾的吸烟者来说，喝普洱茶则是减轻吸烟危害的好方法。吸烟者常饮普洱茶，主要有四大好处：

可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。普洱茶中的茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。

有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。普洱茶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻香烟中的放射性物质辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。

可防由于吸烟而促发的白内障。普洱茶中含有比一般蔬菜和水果高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅有防白内障、护眼的作用，同时还有抗尼古丁、解烟毒的作用。

冲泡普洱茶的水温 糯香普洱茶的冲泡方法和饮用时间

普洱茶的冲泡水温、糯米普洱茶的冲泡方法和饮用时间

下面介绍一下普洱茶的冲泡方法和技巧：

老茶，普洱生茶——开水冲泡，适度闷。相对来说，老茶的量少于老熟茶，而老熟茶的冲泡温度略高。对于很多老茶来说，在气泡之间的距离处打开面盖，会让叶子底部稍微凉一点，然后再重新起泡，感觉就不一样了。低灌水，开水，中度闷。

老茶大多用紫砂茶壶冲泡，老茶的冲泡必须保持高温。不过紫砂茶壶实际保温效果还是不错的，温度始终可以按照“浇壶”(把开水倒在壶手上)来维持。保龄球设备由于结构原因不能做。如果老茶在存放的整个过程中不小心沾染了其他气味，紫砂茶壶采用双出风口结构可以吸收气味，具有一定的“调节”工作能力。酿造老普洱熟茶时，可采用低冲灌水，不使茶身，但出汤快。

也可以用盖碗或紫砂茶壶冲泡。使用碗盖的好处是可以快速出汤，可以防止里面的东西过度浸出，导致茶汤太稠，“红烧汤”。紫砂茶壶由于其材质特点，具有有利于隔热和升温的优点，用于冲泡熟茶时，可以使茶汤变得醇厚。

普洱茶的好处和好处好吗？

1.橘色普洱的维生素水分多种多样，汤色香甜，香气异常。是疏肝理气、润肺化痰、理气健脾养胃、解酒解烟、抗电脑辐射、清热利湿、止咳化痰、减肥降脂、美容养颜的佳品。茶温和不失眠，很受欢迎。非常适合办公室打工仔和吃穿住节奏快的中老年人；此外，橙色的普洱也象征着一切美好。茶叶是尊敬老人的最好方式。

2.抗口腔异味：茶叶中的鞣酸具有抗菌作用，可以防止食物残渣繁殖致病菌，从而有效防止口腔异味。

3.具有降血压、滋阴清热的功效。患有高血压、心肌梗死、肝炎症状和肝硬化腹水的患者经常喝普洱茶。

相关话题：普洱茶冲泡/冲泡普洱茶/普洱茶生茶

云南最具特色的普洱茶四大产区

临沧市茶区，为通往缅甸和东南亚的重要门户，素有滇西南“边陲宝地”和通向东南亚、南亚“黄金口岸”之称，因滨临澜沧江而得名。临沧市现属辖地，古代亦属“永昌郡”管辖。清朝改土归流后，乾隆十二年（1748年），隶属永昌府（保山）。

临沧市茶区的勐腊县年平均温度15-20℃，年平均相对湿度70-82%，年平均降雨量920-1800毫米。辖区临沧、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源等地，都有茶叶生产，除晒青茶外，凤庆与云县所生产的滇红可说是高经济作物，为云南省在全世界的知名特产。临沧市是目前云南省产茶量最高的地方，原本以绿茶为主、红茶次之。

思茅茶区地处云南省中南部，省内与临沧市、大理白族自治州、楚雄彝族自治州、玉溪市、西双版纳傣族自治州相邻，西南与缅甸交界、东南江城县与老挝、越南交界，面积45385，人口二百多万。北纬22°02’－24°50’，为云南省面积最大地区。

北部山势排列紧密，往南向东南、西南散开，呈扫帚状，北高南低；最高海拔3370公尺，最低海拔317公尺。主要河川澜沧江由北部临沧边境贯穿境内西南部。

属亚热带气候既无酷暑亦无严寒，日照充足、相对湿度大、雨量充沛，土质以砖红壤和赤红壤为主，土层深厚、有机质含量高，非常适合茶树生长，得天独厚的条件的勐海享有“大叶茶故乡”的美誉，也被尊称为“普洱茶的原产地”。

临沧最有名气的普洱茶山是哪些？

1、冰岛茶山

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异。

生长形态和茶种：云南大叶种野生茶

特色：冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质气强之长，茶气强而有力，气足韵长。

2、昔归茶山

茶区地理位置：茶区位于澜沧江畔的昔归芒麓山，得天时地利之美，茶叶品质历来优秀，因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素，使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富，此茶年产量极低，多作政府用茶或由行家自藏，市面上极少有售，弥足珍贵。

生长形态和茶种：云南大叶种茶。

特色：汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津等特点。

3、大雪山茶山

大雪山野生古茶树茶群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部，海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低，弥足珍贵。

生长形态及茶种：云南大叶种野生野放茶。

特色：此茶叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。

4、懂过茶山

茶区地理位置：懂过位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前有西双版纳引进至勐库厚变种。懂过的古树茶叶形略小，是否有勐库大雪山野生茶变种而成，有待考证。

生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。

特色：此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质量气强则过之。在勐库大叶茶中，风格自成一派。

5、忙肺茶山

茶区地理位置：云南省永德县，永德县市世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。盛易祥。

生长形态和茶种：云南大叶种野生野放茶。

特色：此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。

6、坝糯茶山

茶区地理位置：位于勐库东半山。勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。

生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。

特色：此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。

7、茶房茶山

茶区地理位置：茶房乡茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。地处海拔2000-2800米，从明成化年引种至今五百多年，在茶房乡繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。茶房乡茶山以南以大寨乡为界分东以甬宝镇为界、西以幸福镇为界半山，北以晓街乡为界，所产之茶风格各异。

生长形态和茶种：云南大叶种野生茶

特色：茶房茶园兼具茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚，回甘生津，茶质气强之长，茶气强而有力，气足韵长。

拓展知识：临沧永德十二古茶山介绍

2、班卡乡——放牛场古茶园。茶园分布在老别山北段西坡的班卡乡境内，面积800多亩。

3、勐板乡——忙肺古茶园。茶园分布在老别山西支的勐板乡内，面积3540亩，茶树265万株。忙肺茶主要分布在忙肺山的大茶地、肖家地洼、青树平掌等地。

4、崇岗乡——团树团山古茶园。茶园地处老别山中段，面积1486亩，海拔2000多米。

5、大山乡——玉华古茶园。茶园位于老别山中段西坡的大山乡内，面积2213亩，海拔1900多米。

6、亚练乡——平掌古茶园。茶园位于老别山北段西北坡的亚练乡内，面积800多亩，海拔2000多米。

7、乌木龙乡——小邦贵古茶园。茶园位于老别山北端的乌木龙彝乡内，面积800多亩，海拔1900米。

8、德党镇——勐贡鸣凤山古茶园。茶园位于老别山西支的德党镇境内，面积800多亩，海拔1900多米，原产于永德明朗岩岸山鸣凤村的“鸣凤大叶种”，是省级群体良种。

9、小勐统乡——梅子箐古茶园。茶园位于老别山西支北部的小勐统乡内，面积1600多亩，海拔2000多米。

10、德党镇——木瓜寨茶园。茶园位于老别山西支的德党镇境内，面积800亩，海拔1500米左右。

11、永康镇——底卡茶园。茶园位于老别山东西两支山脉中间永德镇，面积800多亩，海拔1700多米。

冲泡普洱茶的器具 冲泡普洱茶的顺序

普洱茶冲泡设备普洱茶冲泡顺序

你知道普洱茶有几种冲泡方式吗？

老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、鲜茶冲泡时间短；

手工揉捻茶冲泡时间长，机械设备冲泡时间短；

紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

接下来介绍普洱茶的药用功效：

1.每顿饭一定要从上到下喝普洱茶，这样可以改善泻药，减少严重便秘带来的损害。普洱茶含有相当于抑制高血压和上升的成分，可以中和血脂分解，导致血液净化。茶叶还含有丰富多彩的叶绿素。据医学临床研究报道，叶绿素不仅可以阻止人体对胆固醇的消化，还可以进一步辅助胆固醇的消化吸收。如果经常服用，可以分解牲畜脂肪排出人体，增加血量，引起质变，促进代谢率，使人年轻，容光焕发，精神面貌饱满。

2.解酒解酒，中医证实：小青甘，含茶氨酸，能促进乙醇的基础代谢，使乙醇的代谢能正常顺利进行。喝小清肝可以改善毛细血管收缩效应，促进酒精快速排出体外，减少醉酒后的损害。喝小清肝可以弥补酒精水解反应所必需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的人的大脑中枢神经系统。从而具有解酒功效。

3.普洱茶对预防老年痴呆症有好处。普洱茶可以保养大脑神经。茶能有效延缓人脑衰退，有助于维持心血管系统的健康。最新研究表明，多喝茶可以提高记忆力，预防老年痴呆症。

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泡茶知识|生普洱茶的泡法

生普熟普是普洱茶中最常见的两种类型，而茶汤颜色、茶香茶味都与泡茶方法有关，那你可知生熟普洱茶的泡法呢?如果你不知道生熟普洱茶的泡法，那就一起来看看本文介绍。

生茶：生熟普洱茶的泡法，一般是说普洱生茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处事老道圆滑。

熟茶：生熟普洱茶的泡法中熟茶泡法就不一样了，冲泡得当就好喝，不然就有杂味。熟茶冲泡就不能用太高的水温了。洗茶还是用涨水，出茶就不要太高水温了。茶量要宁少勿多。

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普洱茶生茶的泡法的准备工作： 一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

四、 冲泡器具选择：

(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。 五、 杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。 六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

普洱茶生茶的泡法基本步骤：

1.备具：准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶：将普洱茶置入壶中。

4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

老班章老同志普洱茶冲泡

全村100多户，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341～1540毫米,雾多是布朗山的特点，平均每年雾日107.5～160.2天。

乔木茶地4700亩，年产青毛茶仅50吨，老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长，自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法：日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

老班章茶的特点

老班章是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变。老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野，树龄久远，故而老班章的茶气强，在饮时可以感觉到，而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗，当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。

在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘，且叶底也有老树茶特有香气，不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的叶底黄绿色。

如何冲泡品饮老班章总结出的老班章冲泡技法：

第一步：醒茶

短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。

第二步：出茶

熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。

第三步：润茶

第四步：冲泡

前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间，尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶，则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。需要注意的是，前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长，一般不超过2分钟，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。

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