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大黄印普洱茶
有些胖人后脑的地方会有像是用线勾出来的印,这是怎么回事啊
经济的三日减肥法: 香蕉1只 苏打饼2片 煮鸡蛋1个 清咖啡1杯 酸奶1杯 (一日三餐… 3.干荷叶100克,山楂250克,浙贝母100克,皂夹(火制)5克,生大黄50克,陈皮50。
03年普洱熟茶大黄印
不正常 再看看别人怎么说的。
我家也是开茶厂的,大益的话,在勐海也是名声很响的茶厂,其他一般的厂跟它基本上没得比。当然了,他们公司的待遇相对来说也是相当不错的。勐海这边还不错,气候。
红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均… 红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁。
普洱茶什么是大黄印
我买了条LEVIS 的裤子,右边的裤管有个圆圈,左边膝盖上是破的,我想知道。
这条裤子我在专卖店买裤子的时候瞄到了是501吧(501就是纽扣门禁的那款)这款的右边裤腿上 有一个黄色的圆圈,店员说是茶印做旧 水洗后颜色会越来越淡的PS 501是。
你们谁喝过五十年代的红印铁饼,或者蓝印,黄印的?现在说这批茶都是假的。
回应主题,口感如何? 如下:【蓝印圆茶-茶香】 印级茶的樟香味明显,温顺尔雅、无与伦比,老陈梅子香味,引入入胜,茶汤「爽」、「甜」、「润」不在话下,印级樟。
你舌头又白又腻哪是舌苔是因为你积了,所以你的舌头才会又白又腻 ,你刮是没有用的你去买一盒健胃消食片吃了很快就好了你舌苔很快就没有了不过你以后晚上最好不要。
如何观察和分析舌象 伸舌也有学问伸舌时要自然,舌体放松,舌面平展,舌尖略向下… 此时可服用大黄、黄连、黄芩、山栀之类中药清热泻火,在饮食上需忌酒、忌食辛辣。
这是普洱茶的唛号!前边两位数字代表的是配方年份!第三位数字代表的是原料等级!第四位数字代表的是茶厂编号! 8831的意思则是:88年研制的配方 3级原料 昆明茶。
警惕泡普洱茶的方法,古法是泡不出现代茶来的现在的普洱茶圈子百家争鸣,无论是对茶山的理解,还是对普洱茶的冲泡,都达到了前所未有的高度。任何事物在发展的过程中,都会遇到挫折。所谓挫折,就是道走歪了所产生糟粕。
不知道从何时起普洱茶品饮圈内竟然流行起了“喝古树茶应该按照古法来冲泡,只有这样才能够冲泡古树茶的味道来”。清朝不够老,那就是明代的冲泡方式。明代不够精,那就选择宋代的,甚至是唐代的。
我不知道冲泡茶的人到底有没有仔细阅读过古人泡茶的方式,如果仔细研究过,用古法能泡出现在的普洱茶吗?
为了提高喝茶的逼格,很多人动辄把宋徽宗拿出来为自己的茶站桩。但是宋徽宗从出生到死亡,压根没喝过一口普洱茶,因为那个时候真正意义上的普洱茶还没诞生。当然,泡茶的人也会说“我这是按照宋徽宗泡茶的方式来冲泡普洱茶”,那就更不对了啊。宋徽宗在其著作《大观茶论》中写的清清楚楚,明明白白如何冲泡那时候的茶叶。
宋代流行的是点茶法,“而调膏继刻,以汤注之,手重筅轻,无粟文蟹眼者,调之静面点。盖击拂无力,茶不发立,水乳未浃,又复增汤,色泽不尽,英华沦散,茶无立作矣。”
在点茶之前,是要用茶碾将茶碾碎成粉末,按照这样的冲泡方式,那就意味着从茶饼上撬下一小块,然后找个药碾子(现在茶碾要么是工艺品要么是文物),碾成粉末后进行冲泡。
恕我直言,喝茶这么久了,也去过不少地方喝茶,我还真没见过谁把茶饼碾成茶沫,然后再按照古法冲泡的。
要说古法泡茶,清代皇室泡普洱茶的方式已经是年代的极限。虽说早在唐代,就有不少人喝云南的茶,但都跟后来的普洱茶有着天壤之别。所谓古法泡茶,也要有迹可循,莫让伪文化成为普洱茶文化的毒瘤。
为何说普洱茶是可以喝的“古董”?茶圈里有这样一句话:“绿茶在烘青的时候,生命已经终止;普洱茶在晒青的时候,它的生命才开始”。
绿茶,人们都爱它的鲜爽滋味,好比豆蔻少年的意气风发。相反,普洱茶自成一派智者的丰厚涵养。好的普洱茶,是时间“缓慢的艺术”,它的香气会越陈越加馥郁,它的口感能在经年累月下发生惊喜的转化,它的故事甚至可用跨世纪跨年代来形容。
每款值得珍藏留恋的普洱老茶都拥有一段辉煌的历史,成为众多老茶客魂牵梦绕的存在。这些老茶如古董文玩一般,身价不菲,弥足珍贵。
如今,很多历史上著名的茶号早已消失在尘烟之中,想寻得些饼踪迹,可谓沧海拾贝;若能喝上几款,更是十分难得。
接下来让我们一饱眼福,看看这些老茶的岁月进程吧。
号级茶
又称“古董茶”,一般指清末到解放初期(1956年之前)以私人商号出品的普洱茶。当时人们以“号”命名茶庄,出产的大多普洱茶,自然被称为“号级茶”。
号级茶以圆茶为主,使用传统石磨压制,通常七饼一桶,外用竹罄包装,有制茶商号标志在竹罄顶面;一饼350克,没有现在的棉纸包装,为裸饼,但载有宣传文字和商号负责人姓名的内飞。
主要有以下几个茶号:乾利眞,宋聘号,杨聘号,同庆号等。而今遗留下来的号级茶,在市面上少之又少,实属罕见。
号级茶时代,原料多甄选于古六大茶山,易武及周边地区。清朝雍正年间,清政府成立普洱府,对六大茶山采取严格的管理与发展规划,直到1956年,因政策改变,私人作坊解散,普洱茶便进入印级茶时代。
印级茶
1956年到60年代末期,因私人作坊的散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期。
当时的印刷技术已经改善,国营茶厂出品的普洱茶饼,外包纸都印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样,以包装中间的“茶”字颜色分别命名:红印、绿印、蓝印、黄印四种。因此,这一时期出产的普洱茶便称为“印级茶”。
在普洱茶的历史上,印级茶是其中浓重的一笔。它代表着普洱茶品在生产技术、自身品质以及产销量的重大突破,更凝聚了一代老茶人深厚的情感。
代表性老茶有大红印、无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼等,具有十分高的鼎藏价值。
印级茶时代过去,就是我们现在所说的“七子饼茶”了。
七子饼茶
60年代末,因海外市场对普洱茶的需求逐渐增大,国家为了统一规范,使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,规范了圆茶的外形、重量、包装及规格,统称“七子饼茶”。因其每片净重357克(古制约7.7两),每7块用竹笋叶包装成1筒,故而得名。
在1972年之后,国营茶厂生产的普洱茶饼,外包纸印有“云南七子饼茶”并附印拼音字母。中间“茶”字以绿色为主,个别印红、黄色“茶”。
1976年,中国土产畜产云南茶叶进出口公司对普洱茶进行了编号,规范唛号的使用。较为常见有勐海茶厂出的7542、7572、8582、7592等,还有下关茶厂8653、8633等。
在工艺上,普洱茶亦分生茶和熟茶。
生茶不经过“渥堆”,完全依靠自然转化,初品有新茶的鲜爽;普洱熟茶经过“渥堆”,陈放5-10年,渥堆味转化或下降,滋味得以醇化,口感协调性转好,留香更是悠长。
对于普洱茶是属于什么茶种这个问题一直是很受争议的问题,有人说是红茶、有人说是黑茶非常的纠结。但是当你细看标题时你会发现我们问的是普洱茶是属于什么茶种,。
云南千两茶,普洱茶大柱子
黑茶里的柱子是什么
普洱茶大柱子
虔茶泥片是黑茶十大品牌吗
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后… (安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。又是虔茶泥片,。
黑茶和普洱茶的区别第一种:从原料上分析 黑茶和普洱茶在原料上是有很大区别: 1、普洱茶是用云南大叶茶日晒后制成。 2、而黑茶是用产自武陵山区的云台大叶种茶炒。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺。
虔修泥片这个品牌如何
黑茶和普洱茶的区别第一种:从原料上分析 黑茶和普洱茶在原料上是有很大区别: 1、普洱茶是用云南大叶茶日晒后制成。 2、而黑茶是用产自武陵山区的云台大叶种茶炒。
请讲详细点、通俗点,先谢谢了。
所谓明前茶、明后茶就是指农历“清明节”前、后采摘的茶青所制的茶叶啦。由于普洱茶加工工艺为晒青,所以是可以从干茶样上加与区分的。具体可看以下两点:一是明。
千两茶又叫花卷茶,采用纯手工传统工艺,其加工程序从选料、筛分、拣剔、紧压成型到晾置干燥,凸显其原始古朴的自然之美。 千两茶茶身之大,质量之重,包装之特殊。
普洱茶以前有专家界定和官方标准等说法,但一直混淆不清,现新的普洱茶国家标准出台于2023年,并将于2023年12月1日正式实施,该国家标准给普洱茶的定义是,普洱。
1908——中国普洱茶的涅槃与重生普洱茶,“根植于斯,声名于外”如果有机会去宁洱旅游,有幸到访原清代普洱府衙驻地,你会看到大门牌匾上书遒劲有力的四个字——“根植于斯”。这是一段普洱茶从原乡普洱府走向世界的沧桑历史。
壹
“先有普洱山,后有普洱茶”
普洱山普洱茶
天赐茶字
宁洱人常说,先有普洱山,后有普洱茶。普洱山属于典型的喀斯特地貌,也叫天壁山,岩石陡峭,拔地而起,山势如壁,耸入云天。在山壁的“心脏”位置,有一片呈倒三角的裸露岩体,岩体中部生长有灌木。远望这些灌木,神似草体“茶”字。城中长者讲述,这个“茶”字来源已久,吕洞宾吕祖为保佑普洱茶兴盛、声名远扬,用桃木剑留下的真迹。
传说归传说。但据《元江府志》记载,普洱山历史上的确是出产普洱贡茶的名山。因为所产茶性温和醇厚,不同于其他地方所产茶叶,所以特地赐名普洱茶,方便道府官员进贡使用,所以普洱山所产普洱茶成为“众茶之冠”,也是所谓“先有普洱山,后有普洱茶”民谚的来源。
贰
普洱府与普洱贡茶
普洱茶入贡历史
朝贡始于周
在中国历史上,茶叶作为贡品最早始于商周交替时期(东晋《华阳国志·巴志》)。当时西南地区的濮人(现普洱市一带最早原住民),曾将茶叶作为贡品进献给周武王。从两汉开始,直到随后的三国、晋、隋、唐、宋等朝代,正史中都能看到普洱茶进宫入贡的身影。明清时期更是达到最高峰。
普洱茶入贡历史
名满天下自明清
明、清以来,普洱茶开始由普通的“银生茶”转变成为皇室贡茶,享誉京华,名满天下。为满足皇室对普洱茶的喜爱与需求,清雍正七年(1729年),朝廷在今宁洱县城设置了普洱府,建立了流官体制,加强了对所属一县三厅一司(按照今天的行政区划,辖地主要包括普洱市、西双版纳州全境及临沧市部分地区)的管理。云贵总督鄂尔泰推行岁进(上用)茶芽制,选取最好的普洱茶进贡北京,普洱茶正式入册上贡朝廷御用。清雍正七年八月初六(即公元1729年9月28日),云南巡抚沈廷正的宫中进单上,清晰地记录着:大普洱茶两箱,中普洱茶两箱,普洱大茶100个。
此后两百多年里,普洱茶的身价一路飙升,并且成为王公贵族争相追捧的茶中至尊。乾隆初年,清廷对普洱茶进行调查,对私商经营茶叶做了改动,在普洱府专门设立茶局,专门办理茶引发放、税银征税和贡茶的例银发放、贡茶押运监督等相关事务。
清贡龙团
龙团取意
至乾隆五十二年(1787年),清廷又将普洱贡茶进行团茶、锡瓶装蕊茶和芽茶、缎锦木匣装茶膏等进一步花色种类的细分,每年备贡的花色品种5斤重团茶,3斤重团茶,1斤重团茶,4两重团茶,1两5钱重团茶,又瓶装芽茶,茶蕊,匣盛茶膏,共八色,史称“八色”贡茶,数量666666斤,取意味六六大顺之意。
普洱外交
贺寿回礼
乾隆57年(1792年),英国国王派以马歇尔尼勋爵为首的觐见团一行95人前来祝贺乾隆帝80大寿。作为节礼,乾隆帝3次回馈乔治三世礼物。其中普洱茶共计88团、普洱茶膏共计14盒。
宫廷珍藏普洱
故宫珍藏
有清一代,普洱府因普洱茶而设立,而普洱茶也因为普洱府的设立与运作,更为快速地离开故土,走向四方。云南官员全年进贡的普洱茶曾经多达84万斤。如今,在北京故宫博物院的地库里,仍然保存着为数不少的普洱茶,还有几箱从未启封,木箱上面“光绪二十年御封”的字样依然完整醒目。
叁
根植于斯,声名于外
新中国的马帮进京
云南普洱瑞贡京城
2023年,“马帮进京”成了当年最热门的新闻。一支打着“云南普洱·瑞贡京城”旗号的马队,从云南出发,历经5个多月,行程8000多公里,途经滇、川、陕、山、豫等神州大地,终于抵达北京。这支由120匹马、43名赶马人、20多名管理和后勤人员组成的普洱茶马队,从5月1日出发,10月10日抵达,历经艰辛,终于完成当年马帮进京的道路。人们在惊叹的同时,也重新将目光投向了这个叫做普洱的边城,重新唤醒对这普洱茶——有滋有味叶片的家乡的记忆。
回归胞衣之地
普洱不忘历史
2023年,古老边地向祖国心脏发出的信息终于得到回应。故宫博物院珍藏的百年普洱贡茶由60多人和6辆车组成的“盛迎”队伍,从北京辗转全国多个地方,最终抵达家乡普洱。同年,云南省思茅市正式更名为普洱市,不忘历史,不忘初心。
今天的宁洱小城还是那么平静,但昔日的普洱府衙却没有忘记对普洱茶故乡的承诺、责任与担当,云南普洱茶集团接过历史的重担,继往开来,不负初心。凝望宁洱古城,站在曾经茶马古道的源头,站在普洱茶的故乡,体味着小小茶叶的故事和乡情,新一代茶人,必将沿着茶马古道曾经写就的传奇,带着这些具有传奇色彩的叶子,走的更远。这可能正是“根植于斯,声名于外”这句铭言的题中之义了。
●关注我们关注普洱茶历史●
本文所引用资料来源:《古道叙茶马》
我要买一些普洱小沱茶到国外,在淘宝上看了很多公司,不知道哪些牌子的好。
云南柏联普洱茶庄园有限公司生产的普洱茶迷你沱(小茶沱)是你的首选,它有生、熟、月光白、花式等,工艺完美、质量好,它通过IMO等认证,是你不错的选择!
金骏眉是福建武夷山岩茶的一种
乌龙天福天心茗茶能减肥吗
我买了他家的乌龙茶和铁观音(也是乌龙茶的一种),喝了之后胃口变好了……其他效果没怎么看出来……
天福天心茗茶普洱沱茶
天福茗茶比较好。它创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,天福集团旗下企业。本着"根植福建、香传全国、名扬世界。
天心没听过,天福是国际一家很大的茶叶连锁
刚去买了点茶叶,是天福茗茶,价格好贵哦,不过服务员泡给我喝的茶叶水味。
铁观音十二大品牌之一,经营茶叶很好
我在超市买了一盒“七彩云南的普洱紧压茶(熟茶)”,是那种一块一块的小。
小沱茶就是这个样子的,这跟茶品质没关系,再好的大叶种茶压成小沱茶也会被压碎,这是正常情况,是制作工艺的问题,你想茶本来就容易碎,再压成那么小,肯定有碎。
一朋友要送礼(普洱) 他看上了天福茗茶店里的一款叫忘年普洱的茶,卖。
既然领导喜欢天福你就买天福吧,我们给你的意见或者你自己的意见都没有用啊。口味这个东西非常的因人而异。砍价的话,虽然最近普洱茶掉价得厉害,而且拿货也降了。
天福茗茶普洱茶小金砖36g*4盒价格味道描述一旦售出非质量问题恕概不退换请见谅第一次冲泡品尝滋味时,由于本次刺激感强。要判别香型、地域味、浓醇度、饱满度、。
11这两个茶是跟云南才者普洱茶联合出品的,刚才我去才者的天猫店看了下,有卖的
祁红茶,普洱熟饼茶,普洱茶沱 按减肥效果的顺序排列,感谢各位品茶高手。
排列顺序是:1.普洱沱茶;2.普洱;3.铁观音;4。祁红茶;5.绿茶;6.毛尖。
普洱茶的“甜”与“甘”不能等同!甜是一种令人愉悦的味道,普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已,茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”,人们往往将“甘甜”紧密相连。但我个人认为“甜”与“甘”是有区别的,不能等同。
甜是一种味觉,与苦味相对应,舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉,甘更像是一种回味,且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘,是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。
普洱茶的甜味物质主要有两大类:糖类、天然含氮化合物(氨基酸)。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高,也不是茶汤的主要呈味物质,但正是这类甜味物质的存在对普洱茶的苦涩味起到了一定的掩盖和调和的作用,对茶汤滋味以及初制过程中茶叶香气的形成有一定的帮助。
春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高,其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言,蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶,并随叶片的老化而逐渐增加。一般较粗老的三、四叶和老叶,甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶。
普洱茶的起源、发展、辨伪与典藏地理起源
云南是世界茶树的原产地,先后在云南南部发现的大型野生古茶树充分证明这一点。云南同时又是世界上最早驯化、栽培和使用茶叶的地区,澜沧县邦崴的过渡型大茶树、凤庆香竹箐的“园梗茶”、勐海南糯山的八百年“茶王”和其他有上千年历史的古茶园提供了充足的证据。
并且云南的普洱茶产区还有高海拔和未经长期耕作而改变理化性质的赤红壤特点。特殊的地理环境赋予大叶种茶叶极强的属性物质。目前发现的山茶属植物约有两百种,基本都生长在北回归线两侧太阳直射区,远离北回归线的地区,只生长小叶品种,越向北,茶的属性物质含量越少。因此云南茶经过后发酵,化苦涩为甘醇,茶性才最终得以淋漓尽致地表现出来。
历史上,普洱茶一直被划分为黑茶类,但经过长期的生产实践和消费认识,特别是人工发酵普洱茶的面市,这种划分进一步受到了质疑。因为普洱茶的基础都是晒青毛茶,而晒青茶缓慢的干燥过程,使茶叶在干燥过程中仍然含有较高的水分而继续发生变化,以至于色泽和内质与烘青茶大相径庭。
茶叶分类
其他的茶类经过多年改进,定性好,成品后千方百计避免改变,而传统的晒青茶却自始至终都在变。晒青茶含水分较高的茶胚,经过漫长的马道,闷热的河谷,凉爽的山岗,时间、环境带来的无穷变化成就了普洱茶的活力和灵魂。也可以说,晒青茶的传统工艺和云南特殊的地理环境形成的交通状况决定了普洱茶的身世。
再者,从茶叶分类上来看,《中国茶经》和《中国茶叶大词典》将现代中国茶叶类别分为基本茶类和再加工茶类等;基本茶类是指:茶鲜叶经过制造过程形成的不同品质成品茶的类别,是依据制造方法和茶多酚氧化程度的不同分为六大茶类,即绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶。再加工茶类是以基本茶类的茶叶为原料经再加工而形成的茶叶产品。显而易见,普洱茶以晒青毛茶为原料,经特殊加工而形成,符合再加工茶归属。
那既然普洱茶跟六大茶类里每个茶类都不尽相同,自然要来谈谈它的工艺,因为一个茶品的特殊性,除了它本身原料的独特,更多时候成就它的,便是工艺了。
普洱茶制作工艺
普洱茶制作工艺大致可分为:杀青、揉捻、晒干、蒸压成饼,熟普洱还有一个渥堆发酵的过程。而普洱茶从一开始的杀青工艺就有别于其他茶类,茶叶杀青后,其中酶的活性降低或终止,根据老茶人的经验和后期科学检测,绿茶杀青时温度高,能够使生物酶灭活,达到后期停止发酵的目的,所以绿茶工艺完成后茶叶品质定性稳定且不宜久存,或者短期内低温储存来避免品质下降。而普洱茶杀青时叶片温度处于生物酶失活的临界点之下,有很大一部分生物酶被保存了下来,使得普洱茶在制作完成后,其中的生物酶还能在当下环境中继续发酵,这也是普洱茶能越陈越香的原因。
晒青毛茶在最后蒸压成饼的环节里面,由于有水分注入,加上适宜微生物繁殖生长的温度,普洱茶就开始了持续的发酵,所以说生茶茶饼的压制也是十分讲究的,压得过紧,虽说能够保存香气,但是里面水分不容易散发,有霉变的可能,进而导致茶心紧压部分烧心,压的过松,又可能在后期发酵的过程中过于松散不成型且香气散失。如果后续要加工成熟茶,那整个渥堆发酵的工序也就至关重要。
普洱茶发展
很多人对熟普洱抱有极重的偏见,觉得渥堆发酵不卫生,不干净,都是些下脚料堆到一起做的,其实真正去了解过熟普洱的制作后,便会觉得,这是人类历史上为数不多能够靠人为能力无限接近自然造化的制茶工序。熟普洱渥堆首先要将茶叶堆放在干净熟化过后的地面或者瓷砖池里,堆高一般50~70cm,具体视原料老嫩决定,一般来说,原料越粗老,堆高越高。之后就在茶堆上均匀洒水,通常100kg毛茶需要洒水30~50kg,原料越嫩,所需水量越少。
茶洒水堆高后用发酵布盖住,让温度上升,堆温一般在50~65℃之间,大约两周翻第一次堆。每次翻堆后,堆高逐步降低,从60cm逐渐往下降。通过堆子上插的温度计来检测堆温以控制温度不要超过65℃。接下来差不多每周一次翻堆,如果温度高的话就要翻得更勤。每次翻堆的过程中还需要解块,为平衡茶堆的温度、湿度,增加透气性,解散“结团”茶条。如果温度过高,翻堆不及时,就容易引起“烧堆”,致使茶堆碳化而报废。
之后得到的茶叶要堆置一周左右,这个过程叫做养茶。大约45天左右,得到了渥堆后的毛茶,一个渥堆发酵流程完成。当然,这个周期的时间是可以变化的。因为温度是变化的,堆子高度也会变化的。所以根据原料、气温等各种环节来调节。
普洱茶的典藏
成品熟茶的发酵度通常分为10个等级,一般以7~8级为适宜,稠厚醇滑。发酵程度过重,则叶片炭化发黑,滋味焦灼,发酵度不够,则又生涩稚嫩。
对于大多数茶品来说,制作完成便是成品可直接上架销售,但对于普洱茶来说,其实它的变化才刚刚开始。由于普洱茶工艺特有的滞后性,当年做出的茶预计和期望的口感要过很多年才能得以体现,使得存储普洱茶的环境也会成为影响普洱茶的重要因素之一。
由于我是云南昆明的,因此以前大多接触的都是一直存放于昆明干燥环境中的普洱茶,也就是常说的干仓普洱。而大学时在陕西上学,也从朋友那里接触到了陕西典型北方干燥环境仓储的普洱茶,惊讶的发现,哪怕是同一款茶,区别竟也是如此之大。
朋友的一番话带给了我很多思考,他说:陕西是个四季分明的地方,春夏秋冬温度湿度都有很大变化,虽说总体干燥,但是也会偶尔有相对湿润的时候,这跟人一样,只有经历过寒暑,才能成长,茶叶经过这样的周期轮回,才能够很好的激发出内部的特质,香气滋味都会更饱满一些。反而像昆明这样没冬没夏的地方,太过于温和,没有特别湿润也不会特别干燥,一整年温温暖暖,那么茶叶也就会是一样的,带着这边安逸如水的风格。
再后来机缘巧合也接触了各种仓储的普洱,比如说广州那边典型潮湿地区,但是有少量必备的人工干预,如在仓库里添加除湿机和鼓风机等,这样存储出来十二年左右的老生茶,竟会透出一股类似青菠萝的香气,汤感微涩浓郁,带点陈皮的味道,这在我以前喝过的干仓茶里是从未有过的。
所以说,真正造就一款好的普洱茶,三个要素必不可少:原料、工艺、仓储。而且就普洱茶越陈越香这个特点来说,仓储对于老茶来说无疑是至关重要并且影响最为深远的一环,时间越长,仓储环境给茶品的雕琢润色,都给老茶打上一个无法改变的烙印。
以上内容是关于大黄印普洱茶价格和大黄印普洱茶是什么意思的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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