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现在,全县大力发展黄茶,我们也投入60多万元发展150亩,去年9月中旬才完成整地,然后从浙江调苗子回来栽。1月15日,在旺苍县化龙乡石川村黄茶园,正忙着察看黄茶长势的天缘种植养殖专业合作社现场管理人员赵树林说,种植技术由我们出,村民来务工挣钱。
然而,这一具有极大前景的新兴产业,却受制于小小茶苗的供给。千方百计增大黄茶苗的供应量正成为旺苍茶业发展的当务之急。
质好茶靓效益高
2023年开始,旺苍县木门镇龙山村茶叶专业合作社采取公司+合作社+基地+农户的模式,利用低产茶园改造和新建茶园,种植了500亩黄茶,2023年已试投产。
据了解,旺苍县所种植的黄茶为中国农业科学院茶叶研究所选育的珍稀黄茶品种中黄1号。黄茶虽是绿茶中的一种,但其独特的叶色金黄、叶底嫩黄、茶汤鹅黄增加了观赏性,比一般绿茶更香,口感清淡鲜爽。
因旺苍与中国农业科学院茶叶研究所有合作关系,就把‘中黄1号’推荐到了旺苍。旺苍县农业局局长何茂华说,2023年在木门镇试种了50亩,2023年初投产,品质和效益显著,县上提出了‘巩固提升绿茶产业,突破发展黄茶产业’的发展思路,得到了省上的充分肯定。
4年来,旺苍县采取公司+专业合作社+基地+农户公司+基地+农户专业合作社+基地+农户等多种模式推动黄茶产业发展,2023年已达到6000余亩,其中投产茶园500亩。
龙山村茶叶专业合作社理事石义良说:目前,黄茶的价格不错,干茶全县统一定价8800元/斤。农户以一半的土地入股,等见了效益都有红可分。
自给自足促发展
发展慢的主要原因竟是小小的茶苗!一是量少,二是价高。
我们在2023年依托米仓山公司建了一个几十亩的育苗基地,每年出的苗子仅能满足700多亩扦插。旺苍昼夜温差大,对育苗影响较大,出苗率仅百分之二三十,导致育苗成本比较高。县农业局茶叶站站长胥锦桦说,在黄茶的原产地浙江,出苗率接近60%。茶苗还得大量从浙江引进,但全国的黄茶育苗企业不过3家,每年出苗才1000多万株,仅能满足3000多亩栽植。
现在,旺苍茶苗仅能满足每年发展近2000亩。余下时间最多3年,面对5万亩目标压力,突破口在哪?
据胥锦桦介绍,中黄1号是在浙江低海拔地区选育的品种,却要在旺苍海拔600-1000米的地区进行种苗繁育,首当其冲的是要攻克育苗技术难题。目前,全县正着手筹建1个200-300亩的黄茶良种繁育基地,并准备聘请2-3名技术人员长期驻扎指导,根据当地气候特点,攻克育苗难关,从根本上解决全县种苗的供应问题。今年9-10月即可建成,到2023年秋季,全县的黄茶苗子就可自给自足了。
随着黄茶育苗技术的成熟,茶苗价格已由1.8-1.9元/株回落至2023年的0.58元/株。今后,随着旺苍解决了黄茶育苗技术难题、良种繁育场的兴建,茶苗实现本地供应,茶苗价格还将进一步回归理性。届时,全县发展黄茶的势头将更为强劲。
你知道黄茶功效“养胃、润肺、降糖”吗?国家教育部重点茶学实验室主任、湖南农大博士生导师刘仲华提出:黄茶“养胃、润肺、降糖”。
“养胃”是因为在“闷黄”过程中微生物滋生是随闷堆时间延长而增加的,特别是酵母菌、黑曲酶、根酶等这几种微生物大量滋生,使黄茶中富含消化酶,对脾胃很有好处,因此对于消化不良、食欲不振、肥胖等症状都有很好的改善功效。
“润肺”是因为黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,这些物质有杀菌、排毒、抗氧化等功效,对咽喉、肺部因灰尘、雾霾引起的不适有解除作用,从而达到润肺的功效。
“降糖”是因为黄茶富含茶多糖、茶多酚,能有效稳定糖耐受量和降低血糖浓度,对α-淀粉酶有较强的抑制作用,从而调节胰岛素代谢,降低血糖,预防糖尿病发生,并改善糖尿病的症状。长期饮用黄茶,还能有效抑制细胞内毒性羰基的形成,减少老年色素物质的生成,延缓人体衰老。
黄茶与品种黄茶有什么样的区别?滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地,但并不是所有黄汤黄叶的茶都可以称之为黄茶。目前市场上出现一种芽叶本身嫩黄色的黄叶茶,这是品种黄茶。
黄茶是我国六大茶类之一,是通过加工过程中的“闷黄”工序形成的,特点是黄汤黄叶。由于闷黄工序,部分茶多酚因闷黄而氧化,所以没有绿茶那种刺激感,滋味醇和得多。比如“君山银针”。品种黄茶是从大田群体品种茶园中采用单株选育方式选育出来的。在一般大田群体品种茶园中,由于外界各种因素,有时会引起茶树的芽变,长出黄白色的枝叶,把这种枝叶单独扦插繁育成一个新的品种,这就是品种黄茶的由来。所以黄茶和品种黄茶不是同一个概念。
在浙江,已报导的品种黄茶有天台黄茶(中黄一号)、缙云黄茶(中黄二号)、余姚黄金芽等。有的是整个芽叶在一芽二、三叶前显黄白色(如缙云黄茶);有的是嫩叶叶片叶肉呈鹅黄色,而叶脉呈绿色(如天台黄茶)。至于芽叶形成黄白色,茶树叶绿素缺失的机理,有人认为是温度和光照的影响,但这种现象产生的具体原因还不十分清楚,科学家们正在研究和观察之中,人们拭目以待。
霍山自然环境优越,属北亚热带温湿气候,境内群峰竞秀,竹茂林幽,气候温和,雨量充沛,适宜茶树生长,所产霍山黄芽,滋味浓郁,清香持久,深受消费者的喜爱。下面小编为大家介绍霍山黄芽茶食疗作用、品茗、冲泡品饮技巧、存储方法?
霍山黄芽茶食疗作用
帮助消化,改善肠胃
霍山黄芽茶叶中的儿茶素类化合物消除口臭有如下四方面的作用:①清除口腔中的口臭物质—甲基硫醇;②与口腔细菌作用的基质—氨基酸相结合;③对口腔中细菌有杀菌和制菌作用;④纯化口腔唾液中的酶类。
饮霍山黄芽茶一方面可以消除口臭,另一方面可以有助于消化。这是因为茶叶中含有芳香物质,这类物质不但能刺激胃液分泌,有助于消化吸收,而且能消除胃中积垢,减轻口干、口臭等症状。
作为碱性饮料,黄芽中的矿物质能中和酸性食物,保持人体体液的正常酸碱度(呈微碱性),从而帮助人们远离“亚健康”、“富贵病”。加上黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用,咖啡碱又能增强胃液分泌,帮助消化,因此常饮黄芽茶,还能拥有强健的肠胃功能。
生津止渴,消热解暑
茶叶还是一种清热消火的饮料。中国著名古代医学家李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣!”从中医学角度而言,茶叶,特别是绿茶,是一种清火的凉性食品。
霍山黄芽怎么泡好喝 霍山黄芽泡法霍山黄芽属于黄茶类,是一种事宜四季饮用的茶品,有消热解暑、生津止渴的作用,喝霍山黄芽也需要注意泡法,今天我们就来介绍下霍山黄芽怎么泡好喝,为大家说明下霍山黄芽泡法。
霍山黄芽泡法相对比较简单,大家都可以学会。
第一步是准备器具,冲泡霍山黄芽,适合用玻璃杯茶具,如此才能看到茶叶在水里面不断飞舞的曼妙身姿,并且方便观赏茶汤的色泽、叶底。在泡茶之前,可以使用沸水清洁和温热茶杯,这样能够更有效地刺激黄芽茶中的精华物质。
第二步是注意冲泡手法,霍山黄芽怎么泡好喝,主要看下面这样做。
霍山黄芽的冲泡用水以活水为上,如泉水、溪水、雪水。没办法取到这些水源的话,也可以用自来水,不过需要先静置24小时,使水中的氯气尽量挥发掉。而冲泡水温可以控制在80°C左右,茶水比例可以选择1:50,这样泡出来的黄芽茶清香怡人,味道很好。当然,喜欢喝浓茶的也可以多放茶叶,适合个人口味才是最重要的。
霍山黄芽多少钱一斤 霍山黄芽价格多少
孕妇能喝霍山黄芽吗
霍山黄芽属于什么茶类
霍山黄芽多少钱一斤 霍山黄芽价格多少霍山黄芽是产自安徽的名茶,属于黄茶系,其特点是外形挺直、微展,色泽黄绿、披毫,香气清香、持久,霍山黄芽分为三级,不同级别价格也是不同,下面我们就来看看大家最关心的霍山黄芽价格多少,霍山黄芽多少钱一斤。
很多朋友关系霍山黄芽多少钱一斤,其实这个手多重原因影响,比如最直观的就是等级,不同等级霍山黄芽价格差别不小。
在购买霍山黄芽时,不要只看价格,还要结合品质,明前还是清明后,相对清明前采摘的茶叶,少受虫害的侵扰,因此色香味都极佳,价格也要更贵些。
1.君山银针
君山银针
产地:湖南岳阳洞庭湖中的君山
鉴别:单个芽头,紧实而挺直,大小均匀,满披茸毫,芽头金黄光亮,冲泡后,枝枝芽头竖立杯中,汤色杏黄明亮,香气清爽,滋味鲜醇。
2.蒙顶黄芽
蒙顶黄芽
产地:四川蒙山
简介:特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细,采用传统炒闷结合的工艺,采用嫩芽杀青,草纸包裹置灶边上保温变黄,让茶青在湿热的环境下自然发酵,然后做型,再包黄烘干。
鉴别:成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。
3.霍山黄芽
霍山黄芽
产地:安徽省霍山县
简介:霍山黄芽在唐朝即负盛名,明代被列为贡品,清朝更定为内用,清末民初作为贡茶忽然绝迹,现时的霍山黄芽是1972年创制并恢复生产的。常年产量1000余吨。
鉴别:外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。
隔夜的蒙顶黄芽茶汤可护眼上班一族,一天8小时对着电脑,下班回家还对着电脑,这样用眼过多而疲劳,除了休息外,隔夜的蒙顶黄芽茶汤也可为你去除疲劳。
喝剩下的蒙顶黄芽茶汤,用棉花蘸冷茶水清洗眼睛,几分钟后,喷上冷水,再拍干,有助于去除疲劳。
另外,蒙顶黄芽茶汤还可消除黑眼圈。最简单的方法是先把两袋茶包在冷水中浸透,或搁置冰箱中,闭上眼睛,在左右眼皮上各放1个茶包,等待15分钟。坚持以此方法护眼,黑眼圈很快不见了。
女性不宜饮用蒙顶黄芽的四时期极品黄茶蒙顶黄芽对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。适当喝茶对身体有诸多益处,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,作为女生应该了解哪些时期不宜饮茶。
一、生理期:对女性来说,每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,若习惯喝浓茶的话,茶叶中鞣酸的会妨碍铁吸收,大大减低铁质的吸收程度,易出现贫血的现象。
二、怀孕期:一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒。因此,最好少喝茶为妙。
三、哺乳期:哺乳期的妈妈喝茶后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。
四、更年期:正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力,有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠质量差等现象,若再喝太多浓茶会加重这些症状。
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