君山银针冲泡几分钟就可以品饮了 君山银针的冲泡流程

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君山银针冲泡几分钟就可以品饮了 君山银针的冲泡流程1

君山银针是黄茶中的珍品，每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽，再经过8道工序精制而成，每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽，可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?

1.恭请上座：请各位茶友上座，耐心等待，静心欣赏。

2.芙蓉出水：冲泡君山银针前先要水清洗双手，纤纤玉指，犹如芙蓉出水。

3.生火煮泉：冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的，山泉水为佳。

4.银盘献瑞：看茶如观景，鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实，紧结挺直，芽身黄似金，茸毫白如玉。

5.金玉满堂：将4～5克君山银针投入玻璃杯中，金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底，熠熠生辉，如金玉满堂。

6.气蒸云梦：采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。

7.风平浪静：当沸水冲入杯中后，用玻璃片将杯盖住，保持水温，有利于银针竖立。

8.雀舌含珠：茶芽含有空气，吸水产生气泡，微微张开的茶芽，形似雀鸟之舌。

9.三起三落：茶芽沉入杯底，忽升忽降，三起三落，能起落的芽头为数并不多，一个芽头落而复起三次，更属罕见。

10.春笋出土：这是银针最有观赏价值的一道景观，也是最后考验的一个阶段，茶芽竖立杯底，如雨后春笋。

11.敬奉佳茗：将茶敬献给茶友。

君山银针君存放多长时间合适

君山银针，黄茶，日常生活中用来君山银针茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合

器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可

用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂，那保质期是多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！

君山黄茶保质期

君山银针按常规储存方法储存，保质期大概在1至2年左右

超过保质期的茶叶，茶多酚等营养物质极易氧化，茶叶受潮变质，汤色会有很大变化，品饮价值也会相对减弱

君山银针保存方法

1、热水瓶储存法

准备一个干净且没有任何水分的热水瓶，要注意一定要保持热水瓶的干燥度

然后再把君山银针放进干燥的热水瓶中，随后把热水瓶的盖子盖紧就可以了，这个方法真是非常简单又完美，下次喝的时候取出要喝的茶叶量马上盖上盖子就好

2、冰箱储存法

看来冰箱真是什么东西都能保存了，同样也能保存君山银针茶叶

拿出一个密封性好干燥且没异味的容器，把君山银针放进去后盖上盖子把封口封住，把容器放进冰箱里保存即可

采用冰箱保存法是非常简单的，如果是春天放进去到了冬天拿出来喝，君山银针的茶香依然是原来的样子

3、塑料袋保存

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内

4、瓦坛保存

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰

这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低

1、看外观

平时鉴定君山银针茶的真假时可以看它的外观，真的君山银针是金黄色的，而且它的外观与它的名字一样，像一根很细很细的针，而那些假的君山银针是没有这种颜色存在的，而且外观也差次不齐

2、看茶汤

鉴定君山银针时可以把它冲泡以后具体观看，真正的君山银针在冲泡以后会一根根的立起来，而那些假的君山银针就没这种特性

君山银针茶是真是假冲泡以后，能一目了然

3、闻味道

君山银针茶的茶叶是很淡雅诱人的，而且有种淡淡的甜香之气，而那些假的君山银针茶根本没有这种自然的香气，不是没有香味，就是一些刺鼻的味道，让人闻上去就感觉不舒服

另外鉴定君山银针茶的真假还可以看茶汤，质量好的君山银针茶冲泡以后茶汤橙黄，清澈，而假的君山银针茶冲泡以后有点混浊的感觉

君山银针的泡法

1、清洁茶具，按照冲泡茶具的容量放入四分之一黄茶茶叶，也可以根据个人的口味进行酌量增减

2、先往茶杯里倒入适量开水，充分浸泡一下黄茶叶

3、再用80度左右的开水，注满茶杯冲泡大约30秒即可

注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高处往下注入茶杯，并把水壶由上往下反复提举三四次

君山银针冲泡注意事项

1、黄茶叶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，宜选用80℃左右的开水冲泡

2、黄茶是具有很高品茶价值的茶叶，建议选择纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响

3、冲泡黄茶，第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延长到60秒，第三泡再延长至大约2分钟，这样泡出来的茶汤口感更佳

注意：

君山银针的存放时间不宜太长，需要在一定的时间内饮用完

君山银针是黄茶的一种，在绿茶制作工艺的基础上，增加了“焖黄”的工艺，属轻微发酵茶，因此在保质期上，黄茶要比绿茶略长一些，但是仍然不适合长期存放

君山银针正常冲泡多久

君山银针是黄茶中的精品，它是人们采集茶树的茶芽尖，经过加工烘培而成的茶叶，这种茶叶表面有大量毫毛，色泽鲜亮香高气高爽，冲泡以后汤色橙黄，滋味甘醇

另外君山银针还是所有黄茶中保质期最长的一种，它可以做到久存而不变质，那可以冲泡多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！

君山银针正常冲泡多久

君山银针，茶叶中保留了85%的纯天然物质，这些物质具有杀菌消炎、抗癌防癌的作用，这往往也是其他茶叶所不具备的，因此，冲泡君山银针大约冲泡10分钟后，就可开始品饮

君山银针冲泡步骤

1、温杯：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯

2、置茶：用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，放入茶杯待泡

3、洗茶：往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快

4、高冲：用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透

稍后，再冲至七八分杯满为止

为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片

在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围

5、品茶：大约冲泡数分钟后，待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮

冲泡君山银针的绝妙之处

君山银针是最好的黄茶品牌，只有湖南君山一处生产，全部用精心采摘的芽头制作，除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外，还有冲泡时可以观其茶舞

所谓茶舞，就是冲泡时叶随水花翻飞，随后徐徐下降，参差错落至杯底后直立，与渐渐明亮的汤色交相辉映，给人极大的视觉享受

而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升，再徐徐落下，极致的会再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一绝

君山银针产地土质

君山岛上的土质大部分都是细小砂质土，土质疏松、肥沃，吸收能力较强，表层的水分蒸发快，土壤散热也很快，深厚的土壤也有利于茶树的生长

君山银针产地生态环境

君山岛的森林覆盖率高达90%，因为树木隐蔽，全年风速小，湿度大，云雾多，从而使茶树的叶片大、厚而柔软，新枝节间长，为生产名茶提供了优势条件

君山银针的等级

1、君山银针品级是凭证芽头的肥厚，直曲，尚有光华的亮暗分级，茶叶壮实挺直亮黄的品级高

2、品级高的茶芽头较量肥壮，紧实挺直，芽身是金黄的，披银毫，茶叶知识，是黄茶的珍品

3、优质级此外汤色是橙黄清亮的，香气是纯正的，叶底是嫩黄匀整豁亮

[杂谈] 君山银针的产地特点以及相关品质特点

现在越来越人喝茶都不观察茶叶外形，叶底了，速溶咖啡的时候，让茶也成为了速溶的饮品了，市面上各种类型的茶包，简单的冲泡方式让人们感受不到饮茶的文化，茶叶的特点。君山银针是一种较为特殊的黄茶，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，君山银针的品质特点是独特的，今天就一起来看看这款茶。

君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

揭秘君山银针产地和历史

君山银针属于哪种茶?大家在平常的时候有没有尝试过君山银针，这款绿茶的味道也是非常不错的。喜欢清淡口味的朋友可以尝试一下君山银针。君山银针属于什么茶呢，它是什么价位呢，下面就让我们来一起了解一下君山银针属于什么茶吧。

君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。

根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。

君山银针产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品。

君山银针属于什么茶?绿茶精品。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。

君山银针是一款未发酵类的绿茶，喜欢喝茶的朋友在喝腻了浓郁的绿茶之后可以来喝一下君山银针，冲泡之后的色泽清亮，味道也是真心不错的。

君山银针茶 著名的地方茶

君山银针茶是一款非常有名的地方绿茶。君山银针茶的生长环境非常好，原生态无污染，是真正的无公害茶叶。君山银针是一款高山茶，在的天独厚的生长地沐浴着云雾，长出的君山银针茶香味清雅，回味悠长，下面就让小编带大家了解一下君山银针茶。

君山银针茶芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

君山银针茶沐浴高山云雾，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。银针可用作患麻疹的幼儿

的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季节，每天喝一杯银针，可以清热去火，调节身体的酸碱度，喝纯正的君山银针茶不仅味道好，效果更好。

君山银针茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用银针茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。君山银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯银针茶水，很少人会中暑。因此君山银针茶是广西农夏季必备的茶之一。清代名人周亮工在《闽小记》中载：“银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

君山银针茶存放时间越长，其药用价值更高。君山银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时君山银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些君山银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝银针茶，有利于保护眼睛、健体。

君山银针茶的质量好，口味一流是居家和送礼的珍品，喜爱这款绿茶的朋友一定不要错过哟，现在购买优惠多多呢。

[杂谈] 明清宫廷的贡品茶 极品安徽霍山黄芽茶

较为出名的黄芽茶主要包括：“君山银针”，“蒙顶黄芽”和“霍山黄芽”。其中“霍山黄芽”属黄芽茶的极品，霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产其所产黄芽既为名茶珍品，明清时更被列为宫廷贡品。其主要产地：安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾等。

霍山黄芽的特点：

1、外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫

2、香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮

霍山黄芽芳香物质及其主要生化成分含量十分丰富。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，其中香叶醇含量高出一般名茶5倍之多。是品茶和馈赠亲友之佳品。

霍山黄芽的制作工艺：

1、杀青(生锅、熟锅)

杀青用芦花帚或高粱帚炒制，生锅快炒透炒，叶子要捞净抖开，用力宜轻，不伤毫芽。熟锅继续完成杀青，要与生锅配合得当，防止“上锅催下锅，下锅等上锅”。至杀青适度，即起锅摊凉。

2、毛火

初烘用烘笼烘焙，火温100°C左右，每烘摊放5-6锅杀青叶，烘时勤翻匀摊，至五、六成干时，二烘并为一烘继续烘焙，约七成干时下烘。摊放1-2天，使其回潮黄变，剔除片杂后复烘。

3、摊放

要注意摊放，把叶子抖开，这样才能让叶子火烘的更加均匀。

4、足火

温度100-120°C，以增进茶香，翻烘要勤、轻、匀，烘至足干，趁热装筒封盖。

5、拣剔复火

将黄变后的茶叶继续烘焙，以蒸发水分，抑制黄变，温度视黄变程度而定，黄变程度不足，温度宜低，黄变适度时温度则要高。一般控制火温在90°C左右，烘至八、九成干为止。然后再任其回潮1-2天，以促使进一步黄变。

清茗黄芽为霍山黄芽名符其实的领袖品牌，独具绝无仅有的金鸡茶种，茶多酚、氨基酸含量呈现“双高”。

黄茶主要是通过闷黄工序，使其叶片中叶绿素破坏，酚类物质发生氧化。氧化程度不同，变黄程度就不同。闷堆技术有几种形式：杀青后趁热闷堆，如台湾省黄茶;揉捻后闷堆，如黄汤;初干后闷堆，如黄大茶;纸包低温闷黄，如君山银针;薄摊闷堆，如霍山黄芽。采取不同的闷堆技术，芽叶变黄程度不一样，形成黄茶品质也各有不同，霍山黄芽在黄芽中的变黄程度算是轻的一类，因而品质接近绿茶。

霍山黄芽的八大神奇功效：

(一) 常喝霍山黄芽有益于降脂减肥。

(二) 常喝霍山黄芽有助于抗御辐射。

(三) 常喝霍山黄芽能护齿明目。

(四) 常有益于长寿、抗衰老。

(五) 常喝霍山黄芽可以益思提神

(六) 常喝霍山黄芽可增强免疫力

(七) 常喝霍山黄芽可消臭、助消化，改善肠胃

(八) 生津止渴、消热解暑

霍山黄芽以独特的原料、独特的工艺成就了独特的品质，为茶中佳品和绝品，乃大自然恩赐给人类的仙茗。“徽六”牌是霍山黄芽的中国知名品牌，享誉海内外。

八点茶铺_了解一下霍山黄芽的价格

霍山黄芽，香气清香长期，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。那么霍山黄芽的价格在市面上毕竟几何呢，下面和各人一起了解一下霍山黄芽的价格吧。

黄芽为不发酵自然茶，保存了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益身分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂卵白胆固醇的摄取，从而到达血脂，防范缓和激动脉硬化的目的。此刻来看看霍山黄芽的价格吧!

林清城_霍山黄芽产于安徽省霍山县。

霍山黄芽，黄茶，以其“金黄色的外表，黄绿色的汤色和嫩黄色的叶底”而闻名。霍山黄芽中有46种香气身分，还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化身分，具有很高的保健功能。霍山黄芽的发源在哪里？

霍山黄芽的发源

霍山黄牙是安徽省霍山县的特产，是国度地理符号产物。霍山县是北亚热带潮湿季民风候区，位于南北过渡地带。它受季风影响很大，有四个差异的季节。该县年平均降雨量为1366毫米，冷热极少，冷热相对适中。霍山县一般为山地，阵势从东南向西北倾斜。它可以依次分为中山、低山和丘陵地方，中间有一些小流域。海拔500-800米，山体破碎，坡度较慢，地皮肥沃，水源富裕，适合茶树发展。

霍山黄芽的功能

1、促进消化

霍山黄芽是一种高矿物质含量的碱性饮料，能中和酸性食物，保持体液的酸碱度正常。同时，霍山黄芽中含有的咖啡因能促进胃液排泄，对消炎很是有辅佐。饮用霍山黄芽可以改进胃肠成果。

2.掩护牙齿

霍山黄芽中氟含量极高，氟是牙齿的重要身分之一。氟化物被添加到很多牙膏中。增补氟化物可以使牙齿更硬，具有更强的耐酸性和耐磨性。饮用霍山黄芽能吸收大量氟，掩护牙齿，使牙齿群落得到足够的氟。

3.降血脂和减肥

霍山黄芽中的天然身分获得了完全生存，氨基酸、茶多酚、脂肪酸等物质的含量很是高。不只可以积累血管壁上积累的胆固醇，并且可以降低血脂。同时，霍山黄芽中的化合物对脂肪有溶解感化，可以去除体内残留的脂肪，到达减肥降脂的效果。

4.辐射防护

别的，霍山黄牙还能让姑娘更大度，这是毋庸置疑的。霍山黄芽不只含有富厚的维生素C，还含有黄酮类化合物，有效提高了维生素C的抗氧化感化；在两者的结合中，可以说它对保持皮肤美白和芳华有着稀有的感化。

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