黄茶可以减肥吗 黄茶减肥效果好不好

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黄茶虽然是中国六大茶类中的一言，但是知名度却一直排在后头，常常被人忽视。被人忽视的黄茶，其实也有它的独特功效在，到底有哪些功效呢?

黄茶经过高温杀青多闷少抖，使叶禄刎遭到较多的破坏，多酸氧化变成消化酶、过氧化物酶失掉活性，多酚类化合物在湿热条件下发作自动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，都为了构成黄茶浑厚的味道及黄色创造条件。看了黄茶的营养成分后，下面咱们来了解一下黄茶的成效。

1、化痰止咳、清热解毒

从前过杀青的黄茶仍然保留着清热解毒止咳化痰的成效，这也是黄茶的介值的当地。黄茶虽然从前过高温闷堆，但其性仍是属清寒，在酷热的夏天饮用最适合不过了。

2、健胃消食

从前过杀青的黄茶中产生了很多的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你坚持肠胃的健康。对于那些食欲不振，消化不良，肥壮懒动之人最适合饮用。

3、防癌抗癌

黄茶中所含的茶多酚，氨基酸，维生素等物质成分，能有用的防止食道癌的发作，而且黄茶抗食道癌的作用，是其他茶所不可以较的。

黄茶具有止咳化痰等等的保健成效，而且黄茶最适合老年人喝哦!期望这篇文章对你了解黄茶的成效及营养成分有所帮助!

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喝黄茶的好处，至少有9大好处！

黄茶经过高温杀青多闷少抖，使叶绿素受到较多的破坏，多酸氧化成为消化酶、过氧化物酶失去活性，多酚类化合物在湿热条件下发生自动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸。黄茶富含硒、氟、锰、镁、锌、钼等10多种微量元素；含有赖氨酸等近30种氨基酸；含有多种维生素；富含蛋白质和膳食纤维，因此具有以下功效。

喝黄茶的9大好处

1、降脂减肥

黄茶还能起到减脂的作用，茶中的微量元素能帮助促进并增加脂肪的代谢能力，令你没那么容易肥胖。

2、护齿明目

黄茶含氟量较高，饮黄茶能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的；常黄茶或用茶漱口，可防龋齿。

3、提神醒脑

虽然黄茶经过高温的杀青，但也保留了绿茶的大部分营养成分，一样可以提神醒脑，而且温和不刺激，疲劳时饮用可以提高精气神，

4、防辐射

黄茶可以补充特异性植物营养素；所含的浓缩茶多酚能有效的抗自由基因子；茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，从而达到抗辐射效果。

5、增强免疫力

黄茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，增强了人体的免疫功能。

6、抗衰老

黄中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化功效；两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。

7、健肠胃

经过杀青的黄茶中产生了大量的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你保持肠胃的健康。对于那些食欲不振，消化不良，肥胖懒动之人最适合饮用。

8、生津止渴

黄茶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物能与口腔中的唾液反应，使口腔得以湿润，产生清凉感觉，也起到明显止渴的效果。

9、杀菌消炎

黄茶鲜叶中保留的天然物质达90%，而这些物质对伤口感染之类的，(冲洗用的茶水必须是凉的)泡来冲洗伤口能起到杀菌消炎的作用。

喝黄茶的坏处，如何变坏处为优势！

众所周知，黄茶最主要的就是焖黄，绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误，而对黄茶来说，则要创造条件促进黄变，这就是黄茶制造的特点，那大家知道黄茶的坏处包括哪些吗？答案是：正确喝黄茶，黄茶功效多，没有坏处！

黄茶的坏处

1、导致缺铁性贫血

黄茶有帮助消化的作用，但不适宜刚吃饱饭立即饮用，而是需要隔开一个小时后再饮用。黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素结合形成不易被吸收的复合物，从而可能导致缺铁性贫血的发生。另外，黄茶中的鞣酦还具有收敛作用，能减缓肠胃蠕动，加重便秘。

2、容易失眠

黄茶不宜在晚上大量饮用，其含有的咖啡因成分容易使精神振奋，刺激人体神经，降低睡眠质量，加重失眠症状，增进肝脏承担压力，刺激胃液渗透等。

3、影响钙的吸收

黄茶的禁忌人群

1、缺铁性贫血者：常喝黄茶可能会使贫血加重。

2、神经衰弱者：尤其在夜晚，坚决不能喝黄茶。

3、动性胃溃疡患者：可以选择在痊愈之后品饮黄茶，否则会加重病情。

4、泌尿系结石者：虽然黄茶有利尿的功能，但如果是久坐办公室的人群，常喝反而有加大患泌尿结石的风险。

5、肝功能不良者：因黄茶会加重肝脏负担，所以本身肝功能就较差者，切忌饮用。

6、心脏病者：与上同理。

7、孕妇：不仅是黄茶，怀孕期间的女性最好不要喝茶。

8、醉酒者：酒精对心血管刺激很大，而黄茶中的咖啡因无疑会加重这一影响，所以应当远离。

黄茶的适宜人群

1、脾胃不好的人：黄茶是沤茶，在沤的过程中产生了大量的消化酶。这些成分对脾胃最有益处，有助于肠胃消化，对于脾胃不好、食欲不振的人来说，最适合喝黄茶了。

2、疲倦困乏的人：黄茶中含有咖啡碱成分，能刺激大脑神经中枢系统，振奋精神，起到提神、舒缓疲劳来达到提神解乏的目的。尤为适合上班一族，既能提神，还有助于提高工作效率。

3、肥胖的人：黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等成分，具有助消化、消脂、帮助减肥等功效，非常适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯黄茶，便能起到良好的减肥效果哦。

4、常对电脑的人：经常使用电脑的人，容易受到电脑辐射的伤害。实验证明，黄茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵抗辐射。因此，常对电脑的人，喝些黄茶也是大有裨益的。

5、黄牙齿敏感的人：黄茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质发生反应，在牙齿表层形成一层保护粘膜，有利于增强牙齿的耐酸耐磨程度。所以，牙齿敏感的人常喝些黄茶，能起到良好的护齿作用。

黄茶哪几种神奇的好处和效果

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶虽然不如黑茶、白茶有名，但主要是受其自身制作工艺的制约，产量不大，难以推广，但其实黄茶的功效和作用并不会输给其他茶类，那黄茶的功效和作用有哪些呢?

1、对肠胃好，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、黄茶的功效和作用之消除脂肪，纳米黄茶能够很好的发挥黄茶原茶的功效，纳米黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下，恢复代谢功能，将脂肪化除。

3、促进人体脂肪代谢，用黄茶茶根来按摩二扇门，能使黄茶中的微量元素透入穴位，增强人体穴位磁场，增加脂肪代谢。

4、黄茶的功效和作用之防治食道癌，黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质可以帮助人们防治食道癌。

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教你如何鉴别黄茶怎样选购好的黄茶

黄茶比绿茶多了一道闷堆的工序，也正是这道工序才让黄茶变得如此的与众不同。黄茶和绿茶不同的是，黄茶是发酵茶类，而绿茶不是。黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺，跟黑茶的闷堆的温度和程度不同，黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间。成品黄茶的外形茁壮而又挺直，重实二又匀齐，叶子上银毫披露，芽身也是金黄并且有光泽;其条索也十分肥壮、很紧结、也比较重实，老嫩分布得十分均匀，叶张也是完整的。

而茶叶是嫩黄色的这是黄茶的一个最明显的特点了，很少的情况下你会看见黄茶里的茶叶有混绿色环的，这也是为什么黄茶会有这样的名字。黄茶的汤色是很明显的透明并且鲜亮的，这一点就和绿茶很不一样了。黄茶入口的滋味十分的醇厚甜爽，这和绿茶也很不一样，只要你细细品尝之后大概就可以将其和绿茶和其他茶区分开来。

现在你们知道该如何鉴别黄茶了吗?除了这些办法之外，你们还可以在购买黄茶的时候叫上一个对于鉴别黄茶很有经验的人一同前去。虽然这样更省事儿，但是小编还是认为大家既然喜欢品茗，那么自己掌握一些辨别黄茶的技巧还是对自己很有帮助的。

黄茶的功效有哪些？茗茶

茶被誉为万病之药，人们喝茶既怡情又保健，而且，每一种茶都有自己的功效。比如：铁观音具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治龋齿、清热降火，醒酒等功效。绿茶有抑制心血管疾病的功效、绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。这些都是大多数人每日必饮的茶，所以它们的功效基本被人熟知。那么被称为六大茶类之一的黄茶呢？黄茶的功效有哪些，你是否知道？

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类–黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”，据聚祥春茗茶制茶师傅介绍：黄茶的初制与绿茶基本相似，但由于黄茶在干燥前后增加了一道“闷黄”的工序，使酯型儿茶素大量减少，导致黄茶香气变纯，滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种，黄茶主要有以下功效：

1、消脂减肥，由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。由于消化酶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。很多肥胖者去聚祥春茗茶连锁专卖店买普洱茶来消脂减肥，其实黄茶也有同样功效。

2、养胃护胃，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振都可饮而化之。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

黄茶有几种效果与作用 常喝有哪好处

黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，而产生的一种茶。按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻，闷黄，干燥。

1、保护脾胃，提高食欲，帮助消化。

由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

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黄茶属于发酵茶是不是

黄茶，似乎从来就是珍稀而尊贵的茶种

就像一位隐士，充满着智慧和荣耀，温热而有力

讲真，笔者以前对黄茶的了解也只是很浅显

认真学习，发现黄茶，真是一座金山，真是一个宝藏，那黄茶属于发酵茶是不是呢？相关的介绍如下！

发酵茶与不发酵茶的区别

发酵是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程

发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行

影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等

发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上

发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶

白茶、黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶是全发酵茶的代表，后发酵茶则是普洱茶

不发酵茶的代表则是绿茶

黄茶是什么茶

黄茶是杀青后包闷和烘炒后再包闷，使芽叶变黄而形成

黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序

焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶，名茶如湖南的君山银针等，浸泡后每叶都在杯中立着，“如刀山剑硭”

黄茶名字的由来及特点

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类–黄茶

特点是“黄叶黄汤”

这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果

黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类

品种不同的黄茶

黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇

由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别

比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序

加工后的“君山银针”茶外表披毛，色泽金黄光亮

黄茶的功效与作用

1、黄茶属于轻发酵茶类，茶多酚的含量较高

时常饮用，可促进人体新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥、消脂的效果

平时若要保健，不妨多喝黄茶

3、黄茶中含有咖啡碱、茶儿素等成分，能刺激大脑的神经中枢，使精神保持集中

紧张工作之余，喝上一杯黄茶，有助于提高工作效率

4、黄茶具有抗氧化的功能，能够滋润皮肤，延缓肌肤衰老

每日喝些黄茶，能让皮肤健康保持活力

明代闻龙《茶笺》在记述绿茶制造时说：“炒时，须一人从傍扇之，以祛热气，否则色黄，香气俱减

扇者色翠，不扇色黄

炒起出铛时，置大瓷盘中，仍须急扇，令热气稍退，……”这对绿茶加工中产生黄变的原因、黄变对绿茶质量的影响、防止黄变的措施作了正确的阐述

黄茶的品牌主要包括

清·刘献庭《广阳杂记》五：“昔人谓：‘扬子江心水，蒙山顶上茶

’蒙山在蜀雅州，其中峰顶，尤极险秽，蛇虺虎狼所居，得采其茶，可蠲百疾

”足见历朝历代对蒙顶山茶的推崇

蒙顶山在1950年以后生产黄芽为主，称“蒙顶黄芽”

蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透明，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄健美，为黄茶之珍品，那黄茶的品牌有哪些呢？相关的介绍如下！

黄茶的品牌

1、金贵茶业黄茶

合肥峰魁商贸有限公司专门销售太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、霍山黄芽、花草茶等商品

2、齐农茶叶黄茶

公司业务经理是胡永辉，我公司的办公地址设在六安经济开发区金凤凰财富广场，如果您对我们的产品服务有兴趣，请在线咨询或者拨打我们的电话

热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务

3、味独珍黄茶

四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司位于世界茶文化圣山—-蒙顶山麓，是集蒙顶山茶叶种植与加工蒙顶山茶叶批发与零售、蒙顶山茶叶电子商务、四川茶叶对外贸易于为一体的农业产业化龙头企业，是中国茶叶行业百强企业

4、红石黄茶

红石湾茶厂地处大别山革命老区，也是中国红军第四方面军诞生的摇篮

大别山位于中国湖北省、河南省、安徽省交界处，东南西北走向，是长江、淮河的分水岭

山地南北侧修建了许多水库，有梅山、佛子岭、白莲崖等水库

红石湾茶厂就是建在梅山水库和佛子岭水库之间

这里的气候属北亚热带温暖湿润季风气候区，具有典型的山地气候特征，气候温和，雨量充沛

5、徽将军黄茶

安徽徽将军茶府商贸有限公司主要以生产茶为主

公司所产茶销往各地

6、云村黄茶

合肥御村茶叶有限公司成立于2023年，是集生产、加工、销售、科研茶文化传播为一体等相关产业的现代化企业，公司采取实体以及电子商务双向发展模式，主要经营安徽各大名优茶

、艺福堂黄茶

“艺福堂”创立于2023年，为杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业

艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业

8、德昌顺黄茶

六安同盛祥茶业股份有限公司正式成立于2023年，公司积极联合中国农科院、浙江大学农业与生物技术学院、安徽农业大学茶与食品科技学院进行产学研合作，致力于“徽茶”的研究开发、工艺创新、茶文化研究与推广

9、蜀乡情黄茶

重庆蜀乡情商贸有限公司位于“中国火锅之都”——重庆，经国家有关部门批准成立，集产品研发、经销批发、招商代理为一体的有限责任公司

公司依托资源丰富的四川重庆等地特产为优势，实行与原产地正规大厂合作，形成“蜀乡”牌四大系列产品：一是以全国著名富含有机质茶产区（西南茶产区）所产的各大名茶系列；

10、皖顺黄茶

位于大别山的腹地齐头山，天堂寨与铜锣寨之间，山青水秀，空气清新，红色革命老区

茶场创办于1992年，生态茶园面积2000多亩，是集茶叶生产制作良种开发与研究的大型茶场，场内自主开发生产的天堂翠

黄茶的历史记载

据史料推测，黄茶在公元七世纪已经问世

《霍山县志》记载：“霍山黄芽之名已肇于西汉，兴于唐，自明代列为贡品，清朝时期最为普遍

”

而整个唐朝盛行蒸青绿团、饼茶，中唐时炒制的绿茶才刚刚出现，何谈黄茶

所以“肇于西汉”的“霍山黄芽”，应该说的是鲜叶带黄色的特异树种制成的茶叶

而现在所说的黄茶，是指经过焖堆渥黄技术制成的茶

明代闻龙《茶笺》中记载：“炒时，须一人从傍扇之，以祛湿热，否则色黄，香味俱减

扇者色翠，不扇色黄

炒起出铛时，置大瓮盘中，仍须急扇，令热气稍退…”

这是制茶中色泽黄变现象的最早记载

同时，也对黄变的原因、防止黄变的措施，黄变对绿茶质量的影响作了正确的阐述

黄茶的品质特征

黄茶是中国特产的轻发酵茶类

黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义

历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言

三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶

而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶

黄茶的品质特点是”黄叶黄汤”

湖南岳阳为中国黄茶之乡

黄茶是如何产生的

黄茶的产生时间与早期制作情况，明代许次纾《茶疏》有所记载：“顾彼山中不善制法，就于食铛火薪焙炒，未及出釜，业已枯焦，讵堪用哉

兼以竹造巨笥，乘热便贮，虽有绿枝紫笋，辄就萎黄，仅供下食，奚堪斗品

”

这句话的意思，大概是这样的：在这交通和信息交流比较闭塞的山中，不擅长茶的制法

由此可见，黄茶的出现与制法的沿袭在一开始如同黑茶的产生一般，也带有偶然的成分，而这样的偶然与误会，却为我们带来了一种新的茶类，而对于茶性的改造，同时增加了人们根据体质选择茶品的可能

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