制作君山银针茶黄茶的工艺流程 制作君山银针茶黄茶的工艺流程图

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制作君山银针茶黄茶的工艺流程 制作君山银针茶黄茶的工艺流程图1

君山银针，芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色

饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底

军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”

君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”，那是怎么制作的呢？相关的介绍如下！

君山银针茶黄茶制作工艺

1、杀青

在20°的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每锅投叶量300克左右

茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑

动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗

约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅

2、摊凉

杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片

摊凉4～5分钟，即可初烘

初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右

初烘程度要掌握适当，过干，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求；过湿，香气低闷，色泽发暗

3、初包

初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1．5公斤左右，置于箱内，放置40～48小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成，为君山银针制造的重要工序

每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初包的要求

由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均匀

初包时间长短，与气温密切相关

当气温20C左右，约40小时，气温低应当延长

当芽现黄色即可松包复烘

通过初包，银针品质风格基本形成

4、复烘

复供的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化

温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可

若初包变色不足，即烘至七成干为宜

下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同

5、复包

方法与初包相同

历时20小时左右

待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度

6、足火

足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止

加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级

以壮实、挺直、亮黄者为上；瘦弱、弯曲、暗黄者欢之

、贮藏

将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖

只要注意适时更换石膏，银针品质经久不变

君山银针茶传说

传说一：君山银针茶——黄翎毛

君山银针茶之所以被人们称为黄翎毛，因茶叶形似羽毛，底色呈金黄，叶肥壮实，毫毛满身并显露；冲泡后犹如黄色的羽毛，每根都竖立而起，香味持久不散

黄翎毛是当时专供皇帝饮用的茶，据传君山银针茶一度被两位皇帝下旨，列为贡茶

传说二：二皇妃播种

据传君山银针茶的第一颗种子是由四千多年前舜帝的两位皇妃娥皇、女英所播；后来娥皇、女英为舜帝的死，而伤心不已，得知舜帝葬在九疑山上，二位皇妃便一起去南方找寻舜帝的墓地；二位皇妃在九疑山对面的湘江边上攀竹痛哭遥望，二人的眼泪洒落在竹子身上，而形成了现今的南方‘斑竹’；舜帝的死，令二位皇妃痛不欲生，便齐齐跳进了波浪滔天的湘江，化为了湘江女神；因此后人们称娥皇、女英为湘夫人或湘妃

为了纪念二位皇妃，人们将洞庭山改为君山；原本两位皇妃种下的银针茶，也称为‘君山银针茶’，这是君山银针茶的传说一

传说三：明宗列贡茶

相传唐明宗李嗣源，有一次上朝，侍臣为他沏茶时，让唐明宗看到这样的奇异景象：开水冲进杯子后，冉冉的升起白雾，从茶雾中慢慢的显现出一只白鹤，白鹤朝他轻轻的点三下头，便往蔚蓝的天空翱翔而去；当他低头再看，杯中的茶叶如破土的竹笋崭崭而起，不久又如雪花般缓缓的往下沉落

侍臣见唐明宗好惊奇，于是禀报：“这(银针茶)黄翎毛是用(刘毅井)白鹤泉水冲泡的，白鹤点头飞天是表示对万岁爷的尊敬与臣服，更表示万岁爷你洪福齐天

”唐明宗听后大喜，并立刻下旨将黄翎毛(银针茶)列为贡茶,于是银针茶便成唐时5代的贡茶

传说四：乾隆列贡茶

相传乾隆皇帝下江南微服私访之时，偶尔品尝到了君山银针茶，乾隆十分喜爱君山银针茶，并称赞该茶的色、香、味、形都极好；后来并下旨将君山银针茶列为贡茶；至此后君山银针茶便开始真正成为历代名茶

传说五：白鹤茶

据说君山银针茶的原名是白鹤茶，相传初唐时期，有位云游道士叫白鹤真人从海外仙山带回了八株神仙赐予的茶苗，并将此茶苗种在君山上

此后，白鹤真人在君山修建起雄伟矗立白的鹤寺，并挖了一口井，这口井命名为白鹤井，也是此后的刘毅井

君山银针冲泡方式

1、取茶欣赏：用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中，观看赏析茶叶的外形品质

2、洁具温杯：用开水将泡茶的茶具清洁一番，达到温杯效果

3、置茶冲泡：将茶叶放入茶具中，冲入70摄氏度左右的开水进行冲泡，茶叶在玻璃茶具中翻滚，舒展开来，欣赏茶叶冲泡时的美景

4、分茶品饮：冲泡好茶后，将茶汤分入品茗杯中，大家一起进行品饮

君山银针的产地

君山银针茶属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山

君山银针制品茶芽头壮实，黑白巨细匀称并且包裹坚硬，形状如统一根根银针，故取名为君山银针

另外，其茶芽内面金黄，外层白毫显盛，因此常被人们雅称为“金镶玉”

君山银针茶产地环境

湖南岳阳洞庭湖中的君山，又称洞庭山，是洞庭湖中的岛屿

岛上泥土肥沃，雨量充沛，天气很是的潮湿

并且树木丛生，云雾弥漫，异常有利于茶树的发展

君山银针故乡“君山岛”

君山岛位于岳阳市境内，系洞庭湖中一小岛，与岳阳楼遥遥相望（今岳阳）之山，其最著者，曰“君山”。君山小巧玲珑，四面环水，风景秀丽，空气新鲜，是避暑胜地，它峰峦盘结，沟壑回环，竹木苍翠，风景如画。地势西南高东北低，平均海拔55m，最高点响山海拔为63.3m。

君山的西南悬崖峭壁，怪石嶙响，岩下有石穴。因其浮游于浩浩荡荡的洞庭烟波之中，神秘飘渺，远看知横黛，近看似青螺，因而唐代著名诗人刘禹锡用“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”的诗句来描绘它的景色和秀姿。

山上古迹甚多，据《巴陵县志》记载，原有36亭，48庙，5井，4台，清末和民国年间先后被毁，现已修复了二妃墓、湘妃祠、柳毅并、传书亭、朗吟亭、酒香亭、杨幺寨、龙涎井、飞来钟等。还有新建的洞庭山庄、茶楼、酒店，朱檐碧瓦、玲珑雅致，别具一格、独有妙趣。岛上异竹环生。

君山，还具有“洞庭茶岛”之称，君山银针，唐时就定为贡品，专供帝王饮用，曾在国际世界博览会上获金奖。此外，还有金龟、绿毛龟等珍奇动物。

随着旅游事业的发展，君山新的景点不断开发，旅游设施和建筑不断涌现，古老的茶文化、竹文化、食文化得到发掘，君山面目焕然一新。 君山名胜古迹众多，文化底蕴深厚，相传君山岛有5井4台、36亭、48庙。历代文人墨客围绕君山的“奇”、“小”、“巧”、“幽”、“古”，或著文赋诗，或题书刻石，有中国发现的历史上最早的摩崖石刻、“星云图”、新石器遗址。

2023年9月，全国旅游景区质量等级评定委员会正式批准岳阳楼—君山岛景区为国家5A级旅游景区。

君山银针的简单冲泡方法

传统的君山银针是一种单芽型的黄茶。在湖南岳阳的君山岛，会发现有两种君山银针茶，一种是绿色的君山银针绿茶，一种是黄褐色的君山银针黄茶。这里给你介绍传统的君山银针黄茶冲泡品饮技艺。

冲泡最好用带盖的玻璃杯冲泡君山银针，先投造量茶于杯中，加一半量热水摇杯浸透茶叶后，再加水至七、八分满加盖冲泡。

茶芽开始横卧于水面上，茶芽吸水时芽叶间含有气泡，犹如雀舌含珠。茶芽慢慢吸水后就渐渐直立，竖立悬浮于水面下，如刀枪林立。然后慢慢下沉，少数茶芽还能在芽尖气泡的浮力作用下，再次浮起，这种上下浮沉的动感十分迷人，常有不少初次相见者感到神奇。

打开杯盖，一缕含着甜香的白雾从杯中冉冉升起，然后消失，故有白鹤飞天的传说。当大部分茶芽沉于杯底之时，茶芽林立，十分壮观。这时端杯品茶时，甜醇的香味会使你感到生活在休闲的享受之中真舒适。

黄茶如何喝,如何喝黄茶

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶茶香浓郁，口感诱人，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有多种好处。那么黄茶应该怎么喝呢？

黄茶的冲泡

泡茶茶具

用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。

投茶量

按泡茶具容量置入四分之一茶叶。

水温

摄氏八十五度

冲泡时间

第一泡：三十秒

第二泡：六十秒

第三泡：二分钟

黄茶冲泡细节

1、首先要掌握水温由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。

2、投茶量也要注意，建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。

3、水的选择

建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

4、玻璃杯泡法投茶方式：蒙顶黄芽建议采用中投法。

5、黄茶的出汤时间：建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

黄茶的功效作用

1、保护脾胃，提高食欲，帮助消化。

由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

喝黄茶的禁忌

1、黄茶属于轻发酵茶，制作工艺近似绿茶，含有大量的茶碱、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕动，因此胃病患者不适宜饮用。

2、黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因此孕妇不适宜饮用黄茶，否则容易造成胎儿缺铁。

3、患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。

4、神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。

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黄茶将火，茶企准备好了吗？

近年来茶叶行业的某些区域茶类的市场兴起，似乎都是可以预期看到的，此前在福建福鼎举办的中国茶叶积极年会，就有业界人士预计福鼎作为白茶之乡，中国茶叶行业的经济年会在那里召开，意味着白茶引起了茶叶界的关注，白茶因而会在市场火爆起来，后来这个预言也成为现实，白茶自从那次在福鼎举办的行业年会后就逐渐成为热门，只至今日白茶还是一而再再而三地走红茶叶市场。

基于以往的这个经验，今年茶叶行业的经济年会将于9月份在湖南岳阳召开，而湖南岳阳是黄茶君山银针的原产地，那里是中国的黄茶之乡，茶叶界人士早就判断今年黄茶一定会像白茶一样活起来。黄茶和白茶一样都是六大茶类中数量不占主流地位的小茶类，只要市场一有人炒作，就会很快形成供不应求的局面。不少茶商看商了今年将开始在市场慢热起来的黄茶，也是茶叶行业下一个比较好赚钱的值得投资的产品。

在中国另一个黄茶产区四川蒙顶山，当地茶企也早早做足黄茶市场应战准备，如蒙顶山味独珍茶业也早就做好参加今年茶叶行业年会的准备，以及这个年会后的黄茶市场可能引发的快速变化，都做足了市场攻势的准备工作。中国黄茶产区有多个，但即将来临的黄茶热中谁会在竞争中夺得胜利，就看各个茶叶产区的茶人的竞争智慧了。

“霍山黄芽”商标战略促品牌价值翻翻

2023年，霍山县工商局提请县政府出台了《霍山县推进商标战略实施意见》。在这以后，霍山县工商局等部门充分发挥职能作用，坚持把实施商标品牌战略作为服务地方经济发展的重要手段，积极引导企业争创知名、著名和驰名商标。出台政策加大奖励扶持力度，加强宣传营造争创的浓厚氛围，制定品牌培育规划积极开展服务指导，加大保护严打侵犯商标专用权行为。先是“迎驾”取得霍山“中国驰名商标”零的突破。2023年，“霍山黄芽”又荣获“中国驰名商标”认定，成为全省的32件地理标志证明商标中首个被认定为驰名商标的地理标志证明商标。

“霍山黄芽”被认定为“中国驰名商标”之后，品牌价值快速提高，品牌影响力业不断扩大。近日，由浙江大学中国农业品牌研究院组织开展的2023中国农业区域公用品牌价值认证日前正式对外发布。霍山黄芽作为此次认证的区域公用品牌之一，其品牌价值达8.94亿元，在全国茶叶行业排第36位，在安徽省名列第三。

浙江大学中国农村发展研究院(英文简称：CARD)，是国内高等院校中首家专注于农业品牌的研究机构，该院的中国农业区域公用品牌价值认证具有较高的权威性和可信度。通过该院认证的区域公用品牌，“霍山黄芽”在国内外的影响力将会迅速扩大，对于推动霍山茶产业和县域经济发展具有重要意义。

黄茶采摘时间简述

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序

这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别，因此，下面小编就给大家介绍一下黄茶的采摘时间吧！

黄茶采摘时间

黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展

霍山黄芽分为特级、一级、二级、三级

黄茶的采摘标准

黄茶一般选春季茶芽为主，部分黄茶可采用一芽一叶

手工采茶严禁捋采和抓采，应保持鲜叶芽叶完整、鲜嫩、匀净，不夹带蒂头、茶果和老枝叶

机械采茶应根据树高、树势及茶类变化合理掌握，保证采茶质量

采茶机动力必须使用无铅汽油，使用时防止汽油、机油污染茶园土壤和茶树

黄茶的制作过程

1、杀青

黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用

2、闷黄

闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序

从杀青到干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件，但作为一个制茶工序，有的茶在杀青后闷黄，有的则在毛火后闷黄，有的闷炒交替进行

针对不同茶叶品质，方法不一，但殊途同归，都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征

影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温

含水量多，叶温愈高，则湿热条件下的黄变过程也愈快

3、干燥

黄茶的干燥一般分几次进行，温度也比其它茶类偏低

黄茶的口感特征

1、清香型

香气清纯，柔和持久，香虽不高但缓缓散发，令人有愉快感

少数闷堆程度较轻、干燥火工不饱满的黄茶属此型

2、火香型

包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香

鲜叶原料较老、含梗较多，如黄大茶

黄茶的滋味类型

1、鲜淡型

味鲜甜，较淡

鲜叶嫩而新鲜，因原料内含物含量和加工工艺所致，如君山银针、蒙顶黄芽

2、醇爽型

不浓不淡，不苦不湿，回味爽口，鲜叶度好，加工及时合理，如蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽

3、平和型

清淡正常，不苦涩，有甜感

黄茶的冲泡方法

1、由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃

2、建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整

3、建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶

4、建议采用中投法

5、建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右

注意：

不同品种，黄茶色香味也有明显区别

在干茶方面，君山银针芽头比较肥壮，外形似针，有毫毛，但与白毫银针有较大的区别

蒙顶黄芽干茶外形则要扁直一些

有的黄茶茶叶比较肥厚，梗长而壮

君山银针的功效：益思提神、助消化

君山银针是中国十大名茶之一，不仅仅是口感香醇更是有着非常高的观赏价值。早在唐代就有了君山银针的身影，饮茶也对身体有着很多益处，你知道君山银针的功效有哪些吗？

君山银针的功效

1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。

2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。

3、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。

4、君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功效。君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。

君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。常饮君山银针茶可以增强免疫力。抗氧化抵抗衰老的作用。夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午工作效率。

哪些人适合喝君山银针

1、君山银针茶适合常对电脑的人喝：经常使用电脑的人，容易受到电脑辐射的伤害。实验证明，君山银针茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵抗辐射。因此，常对电脑的人，喝些君山银针茶也是大有裨益的。

2、君山银针茶适合脾胃不好的人喝：君山银针茶是沤茶，在沤的过程中产生了大量的消化酶。这些成分对脾胃最有益处，有助于肠胃消化，对于脾胃不好、食欲不振的人来说，最适合喝君山银针茶了。

3、君山银针茶适合肥胖的人喝：君山银针茶含有消化酶、纤维素、维生素等成分，具有助消化、消脂、帮助减肥等功效，非常适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯君山银针茶，便能起到良好的减肥效果哦。

4、君山银针茶适合牙齿敏感的人喝：君山银针茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质发生反应，在牙齿表层形成一层保护粘膜，有利于增强牙齿的耐酸耐磨程度。所以，牙齿敏感的人常喝些君山银针茶，能起到良好的护齿作用。

5、君山银针茶适合疲倦困乏的人喝：君山银针茶中含有咖啡碱成分，能刺激大脑神经中枢系统，振奋精神，起到提神、舒缓疲劳来达到提神解乏的目的。尤为适合上班一族，既能提神，还有助于提高工作效率。

君山银针是中国传统名茶，出产于洞庭湖中的君山。因为它的外形与细如银针而得名，它是黄茶的一种，是一种营养价值和保健功效都特别出色的精品茶叶，只是很多人对君山银针了解不多，不知道它有什么功效通过本文的介绍，相信大家都了解了君山银针茶的功效了，君山银针茶功效显著，长期适量饮用效果更佳哦。

君山银针是什么茶？君山银针是黄茶

君山银针是轻发酵茶，属于黄茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。

君山银针是属于什么茶？

2、君山银针不是白茶。很多人一听到君山银针，都以为是和福鼎的白毫银针一样，认为是白茶。也有人觉得针形茶芽很多都用来制作绿茶，然而君山银针却不是白茶也不是绿茶，而是使用闷黄工艺的黄茶。

4、君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针茶怎么喝

1、泡茶的水质选择

许多人认为泡茶直接用热水即可，不过呢，有些比较独特珍贵的茶，可不是那么随便的，得选择好的水质哦。冲泡君山银针茶，最好选择清澈的山泉水。但现在不可能找到山泉水，建议去超市购买纯净水，蒸馏水或矿泉水来冲泡。不要用自来水来泡君山银针，会破坏其口感。

君山银针是好茶，自然要用好水来相配冲泡哦~

2、茶具选择

不同的茶当然得采用不同的茶具来进行冲泡，君山银针茶最适合使用透明玻璃茶杯冲泡，要有杯盖哦。选择一个高度15厘米左右的杯子，为了观赏冲泡过后的君山银针茶的“舞姿”。

3、泡茶的水温

开始冲泡君山银针了，洗好的杯子要擦干水分哦，避免茶芽吸水。取适量干茶投入透明玻璃杯中，随后把好水加入水壶中煮沸晾凉到七十度左右。把晾好的七十度左右的水倒入杯中，采用先快后慢的倒法。倒在杯子一半位置时，让茶芽都湿透，再继续往杯中加满水，随后盖上杯盖。

经过冲泡的君山银针，能看到茶芽渐渐开始直立且上下浮沉起来，芽尖上偶尔还会有晶莹的气泡哦，为你带来很好的视觉体验。

这时候可以打开杯盖了，你会看到有一缕白雾从杯子里冉冉升起随后缓慢消失。赏茶完毕后，可以闻一下君山银针第一泡茶的原始醇香，之后就可以开始品茶啦！

以上内容是关于制作君山银针茶黄茶的工艺流程和制作君山银针茶黄茶的工艺流程图的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！