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滇红茶又叫云南红茶,是红茶系的一种,产自云南。滇红茶茶汤颜色红润、鲜亮,拥有明显突出的金泉,滋味鲜浓,叶底呈现出红色,非常明亮。和其他茶一样,滇红茶也具有很多的功效与作用,下面茶文化网小编就来介绍下滇红茶的功效有哪些。
1、利尿。云南红茶中含有咖啡碱和芳香物质,它们可以增加肾脏的血流量,抑制肾小管对于水的再吸收,因此可以促进尿量的增加,有利于排除身体内的乳酸、尿酸、过多的盐分等等,对痛风与高血压患者有一定好处。
2、消炎杀菌。云南红茶的多酚类物质可以消炎,并且,其中的儿茶素可以与单细胞的细菌相结合,使得蛋白质凝固沉淀,从而抑制以及消灭病菌。也正因如此,所以在民间很多人会拿红茶浓茶来涂抹伤口,治疗褥疮以及香港脚。
3、解毒。云南红茶中含有茶多碱,茶多碱能够吸附重金属以及生物碱,使它们沉淀并且分解。
4、提神、消除疲劳。祁门红茶中有咖啡碱,咖啡碱可以刺激大脑皮质,从而使人注意力集中,产生兴奋感,提神醒脑,消除疲劳。并且,它也可以兴奋血管系统和心脏,加快血液循环以及新陈代谢,加速排出乳酸以及身体内的一些老废物质,由此可以起到消除疲劳的作用效果。
5、生津、清热。夏天的时候,很多人都容易口干舌燥,云南红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以此次唾液的分泌,使口腔滋润,产生一种清凉的感觉。
另外,茶中的咖啡碱也可以控制下视丘的体温中枢,因此有调节体温的作用,还能刺激肾脏,促进热量与污物的排泄,从而维持人体的生理平衡。
祁门红茶,红茶中的精品,产于中国安徽的祁门县一带。此地的茶树品种好、质量优,又以八月份所采收的品质最佳,因高香持久而备受茶友喜爱,它有着似果香又似兰花香的“祁门香”。我们建议使用景瓷盖碗简单冲泡,或使用工夫泡法来冲泡祁门红茶,冲泡时最重要的是要茶水比例得当,水温保持在90-95℃之间,相关的介绍如下!
祁门红茶的产地
中国安徽省祁门县,是祁门红茶的原产地。祁门红茶是中国历史名茶,红茶中的极品,有诗云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”
祁门红茶的历史记载
唐朝是最早的饮用祁门红茶的。在公元1875年,茶圣陆羽曾今在《茶经》上写到:““湖州上,常州次,歙州下”的记载,当时的祁门就隶属歙州”。近代时期,当时的英、法、饿有着巨大的红茶需求市场,在光绪年间,祁红发明人胡元龙借鉴了其他省份的红茶制作后,在经过加工演变,后来由当时的北平的同盛祥茶庄引进,在北平的市场获得了成功。而如今的英国是祁门红茶需求最多的国家,在英国人们将茶饮看作最上层人士的高贵身份。
祁门红茶产地基本介绍
祁门红茶品质特征
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祁门红茶的颜色以乌黑润泽为最佳,若是看到枯红颜色说明此红茶品质较茶。祁门红茶的香味很高略有点糖味很持久,较次的祁门红茶带有粗老气或者老火气。如果在购买时候问到的是焦气、陈霉气则说明此祁门红茶茶叶是劣质变质的茶。带有馥郁香甜的祁门红茶泡开后依然带有香甜感为最佳,熟味带点苦涩差之。劣质茶则是带有异味。优质的祁门红茶就算泡开后茶叶依然均匀整洁。
龙井茶
祁门红茶冲泡方法
一款茶好不好喝,冲泡的技巧很重要,泡法不过关,就是浪费了。就祁门红茶而言,先观干茶,色泽乌润,齐整秀美。
建议用90—95℃度水冲泡,更能够体现祁门红茶的蜜甜滋味。快速出汤,呈现出橙红透亮的汤色。优质的祁门红茶会显“金圈”,即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。
祁门红茶产地基本介绍
综上所得,祁门红茶主要产于安徽省的祁门、东至、池州、石台、黟县,以及江西省的浮梁一带。其中,祁门县是祁门红茶的核心产区,而贵溪至历口这一区域的红茶!
通过我们的介绍,相信大家对祁门红茶的产地主要集中在哪些地区有了更深入的了解,茶文化小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
总之好的红茶,在品饮的时候,汤水细滑,柔软,稠滑,极具有浆感,喝到口中只觉得满满的内容感。,咽下汤水后仍旧感觉口中一片芬芳。
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最后,感觉是令人身心愉悦的。
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