正山小种与金骏眉的区别差异 正山小种和金骏眉的区别在哪里

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正山小种和金骏眉两种不同的茶，二者都是红茶中的极品，一个是红茶鼻祖，一个是最好喝的红茶，很多茶友对二者的区别和价格很关心，今天我们就来看看正山小种和金骏眉的区别和价格对比。

首先来看看正山小种和金骏眉的区别有哪些？

1，选料不同

正山小种的料选自一芽或者一芽二叶的新鲜叶子，而金骏眉则选的是刚开芽的嫩叶的芽头，所以可以看到二者对茶树上茶叶的选择是不同的。

2，工艺不同

工艺很多时候决定了口感，我们知道正山小种采用的是传统的红茶制茶工艺和手法，而金骏眉才用了更创新精进的方法，主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏，而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

3，口感不同

两种茶，虽然同是红茶，但是口感是不同的，相对来说金骏眉会比正山小种更为甘甜，更泌人，香气更好闻。

然后我们来看看正山小种和金骏眉的价格对比，总体上金骏眉要比正山小种的价格要贵。

注意喝正山小种的坏处禁忌

正山小种是国产注明茶品，属于红茶的一种，常喝正山小种有消炎杀菌，降血糖，延缓衰老等功效，应该说喝正山小种好处多多，但是喝正山小种也有注意事项和禁忌，这里说的坏处是指在不当饮用的情况下造成的不好结果。下面我们就来看看不当情况下喝正山小种的坏处禁忌。

1，正山小种需要趁热喝，不能喝冷茶。热饮时可以暖胃养胃，而冷饮会刺激肠胃，引起肠胃不适。并且泡好后长时间没喝的话，茶汤的营养价值也会大大降低。

2，正山小种不宜在采摘后立即拿来饮用，新茶的多酚类、醇类等物质还没有经过氧化，对肠胃的伤害较大，容易诱发肠胃疾病。

3，神经衰弱、心脑血管病患者喝正山小种容易使病情加重，在睡前饮用正山小种容易影响睡眠，用正山小种送服药物会减小药物疗效。

红茶会过期吗？怎么保存

要想更好的理解红包的保质期和保存，建议大家阅读我们之前的两篇内容：《红茶的几种保存方法》，《红茶的保质期是多久？》。

回到我们的问题上，红茶会过期吗？

答案是红茶会过期，因为它有保质期，目前来说，不同包装的红茶保质期有长有短。散装的红茶茶叶保质期是18个月，袋装的红茶保质期是24个月，罐装或锡箔纸包装的红茶保质期能达3年。

红茶的保质期也与制作工艺有关。现在的茶叶大多是采用机器制作出来的，如果红茶是以传统的炭焙工艺所制成，那么它的保质期会更长，有3-5年之久。不过传统的炭焙工艺制茶非常耗费时间和精力，并且操作过程繁复，需要丰富实践经验，因此已不多见。

那么有保质期的红茶要怎么保存好呢？

保存储存红茶有多种方式，比如铁罐储藏法，低温储藏法等，无论哪种存储方式都是一个原则，让红茶不漏气，也就是不和空气中的水分子接触，保持红茶的干燥。最简单的保持方式是用自封袋包装然后放冰箱里，保持时间最长的是用陶瓷坛密封，中间放上吸水的石灰袋。

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