怎样区分金骏眉的好坏 怎样分辨金骏眉的好坏

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怎样区分金骏眉的好坏 怎样分辨金骏眉的好坏1

金骏眉是产自武夷山，是红茶。其茶汤色泽，细细品尝滋味独特，金骏眉品质会影响到口感，所以我们要学会鉴别，茶叶品质好坏的鉴别，主要看干茶、汤色、香气、滋味、叶底和耐泡度六个方面。下面我们来看看如何辨别金骏眉的好坏，金骏眉怎么区分鉴别。

1、辨外形

金骏眉真茶的条索紧结、壮实、匀整、挺秀，略微弯曲。芽叶细嫩，有尖锋。香气清新纯正，带有花果香。色泽均匀、油润、有光泽，金、黄、黑相间，乌黑中透着金黄，白毫显露。同时，品质优的金骏眉干茶中不会出现茶末、杂物。

而金骏眉假茶或劣质茶的条索松散，不够紧实，粗细与长短不一。芽叶容易断碎，掺杂着有茶末、杂物。香气混浊，不够纯正，带有土味、烟焦味、黄闷味或青气。色泽暗淡无光，深浅不一，黄或黑色占比太大。黄色毫毛多，且容易脱落，摸一下能沾一手。

2、知轻重

这一步是为了区别干茶是否重实，在左右手上放等量的金骏眉干茶，然后轻微抖动感觉其重量。给人感觉重实的茶叶，内容物质含量高，此为好茶。反之，感觉轻浮的金骏眉即是坏茶。

3、嗅香气

优质金骏眉的香气是复合型的，融合有花果香、桂圆干香、红薯香、高山韵香，香气高杨持久。而假劣金骏眉的香气低粗，不持久，甚至还含有杂味。

4、看茶汤

正宗金骏眉的茶汤呈金黄色，并且清澈透亮，有金圈。而假劣金骏眉的茶汤多为暗红色，汤色浑浊，透明度差，有悬浮物。

5、尝滋味

6、摸叶底

正宗金骏眉都是茶芽，没有叶片

叶底也就是茶叶冲泡后杯中的茶渣，真正的金骏眉红茶叶底可以用“柔嫩、肥壮、挺拔、匀整和明亮”五个词来概括，并且呈金针状和古铜色，用手捏的时候有弹性。而假劣金骏眉的叶底正好相反，叶片单薄，不匀整，不明亮，不挺拔，暗淡无光泽，且捏起来弹性差。

7、耐泡度

产自桐木关的正宗金骏眉属于高山茶，可以用沸水冲泡，连续可冲泡12～15次，非常耐泡。而假劣的金骏眉最多冲泡五六次后，汤色便开始泛白，茶味也已很淡，非常不耐泡。并且，假劣金骏眉一般为低山茶，所以不能用沸水冲泡，否则叶底容易烫烂。

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金骏眉多少钱一斤 正宗金骏眉价格

金骏眉是正山小种中的精品，目前市面上金骏眉的价格普遍波动较大，主要根据批发价格、茶叶品质和市场需求来定价。下面我们来看看金骏眉多少钱一斤？正宗金骏眉价格？

正宗桐木关的金骏眉产量很少，因为每年只在4月15号到5月18号采摘，6至8万颗鲜嫩芽尖才能加工出一斤茶叶。再加上由于是纯手工制作，茶师工资年年大幅度增长，人工管理成本高，因此金骏眉的价格也在逐年攀升。2023年时，金骏眉茶青平均收购价尚且为每公斤200元左右，但如今已经涨到了1500元。

同时，购买金骏眉时注意观其色与形。正宗的金骏眉茶叶外形是黑黄相间的，乌黑之中透着金黄，细看金黄色为茶的绒毛。并且条索细小紧密，冲泡后汤色金黄，入口甘甜，花果香和蜜香沁人心脾，喉韵悠长，十二泡后仍不绝。

金骏眉全部采摘的是茶树芽头，去茶叶店买茶时需格外注意这一点，非芽头的茶不要买。如果金骏眉干茶颜色是金黄的，也不建议购买。此外，泡出来的是红汤，喝四五泡后就没什么滋味和香气了，这种也是假金骏眉。

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什么样的小种红茶质量好

小种红茶那可是大名鼎鼎，很多喜欢喝红茶的人还偏偏就只喜欢小种红茶。那么什么样的小种红茶质量好呢？

在购买小种红茶的时候，大家一定要记住，小种红茶只有在福建生产，产地是其他地方的小种红茶明显是假货，大家千万不要上当受骗。

品质最优的小种红茶是在福建崇安星村生产的，一般称之为“星村小种”或者是“正山小种”。

从外形上来看，质量好的小种红茶条索紧细、匀齐，富有光泽，闻上去有一股特殊的香气，像松烟的香气。如果冲泡的话就会发现汤色红艳明亮，味道醇和。观察叶底就会发现质量好的小种红茶的叶底是呈现出古铜色的。

而质量不是那么好的小种红茶无论是颜色、外形、口感上均不如上乘的小种红茶，比如质量差的小种红茶的汤色十分浑浊，味道也是苦涩的、粗淡的。

什么样的小种红茶质量好，听了小编的一番讲解，大家现在应该都知道了吧。

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