立顿袋泡红茶能喝吗 立顿袋泡红茶可以喝吗_茶知识_茶知识

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立顿袋泡红茶能喝吗 立顿袋泡红茶可以喝吗

时间:2023-06-01 08:28:07 作者:知心当玩偶

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喝起来也不错吗? 喝红茶对身体好吗?

挺不错的,很多专业的地方都泡他,一天2杯还防感冒呢!喝吧!

我看说明上说一包只能泡一杯,不让重复用 喝完一杯直接扔掉太浪费了.我一。

放心,茶无论你乍泡都不会泡出毒来。立顿的红茶是CTC红茶(红碎茶的一种),这种茶浸出率比较高,也比较快。它与中国传统的茶叶不同。基本上泡一次,再泡第二次。

立顿袋泡红茶

沸水,带盖的瓷杯,茶水分离。 注意三点:这种袋泡茶大多是大众品质,需用沸水冲泡。再有就是这个季节温度低,温度不好保持,最好使用带盖子的瓷杯,便于保持温度。

袋泡红茶泡多久

经常喝立顿的袋装绿茶好吗??谢谢了。

立顿的是碎茶,我们称再加工茶,将普通绿茶切碎后袋包装成的。茶叶品质一般,但十分稳定,他有个系列是日本煎茶的,还不错。一般的比较好,立顿的为了保鲜会加别。

我每次喝的都是立顿的红茶,便宜的。几乎每天都和 我主要是想知道和这个茶。

立顿茶叶属于再加工的茶叶,以基本茶类—-绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药。

致癌物质

说明上有说,这是酿制美味红茶的重要步骤?为什么?

很简单,红茶包里的茶有很多都是茶梗,在水中泡太久后茶梗中的苦涩味会被浸泡出来影响口感,所以在茶汤泡出来后就要把茶包拿出来。

立顿的好

立顿 比 车仔 好喝!都是同一个公司的!!不过价格不一样!!算下来其实袋泡茶卖的挺贵的!!!如果您能买到质量好的条茶就实惠多啦!!! 我知道的袋泡茶品牌做得。

立顿红茶我也有在喝很长时间了,因为它的是碎茶茶包,不同一般的整条茶。所以最好是用刚烧开的水倒入杯中,再放入茶包,茶的精华很快就能释放出来,一般就泡两杯。

你指的红茶袋是指袋泡茶吗?如立顿红茶。如果是国内的红茶包,泡不了多次。因为用的原料都很差,差不多是茶叶中的下角料,叶子粗老做成片装加工而成,茶叶不耐泡。

好喝的红茶-总有一盏茶汤,在等你

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总有一盏茶汤,在等你

水是新鲜好水,昨日刚送来的山泉水,茶是铁观音,干茶色泽墨绿,嗅起来有一股山林沟壑间的清雅气息,很适宜在秋天品饮。

今天的铁观音泡得特别好,汤色黄绿明亮,闻起来有淡淡的兰花香。浅啜一口,齿颊留香。一个人自斟自饮,怡然自适,天宽地阔。

大清早喝茶,真是一桩美事。窗外微雨蒙蒙,潮湿的风拂动纱帘。楼下,树枝上有鸟儿在跳跃,鸣声清脆,比雨声还清心。天凉好个秋。清秋早晨的这壶茶,实在滋味无穷茶香袅袅,心情颇为舒畅,就像那壶中舒展开的叶叶芽芽。

这么好的茶,该请个人共享呢。转念一想,自己笑了,有谁会为了一盏茶汤专程登门

给远方的朋友发了一条短信:“一壶好茶邀君共。”她立刻回复:“有情明月在心间。”同是爱茶的人,一谈到茶,便有心灵的相通与默契。虽相隔遥远,犹近在咫尺。这亦是生命中难得的缘分。就像清闲是福,能在清闲好喝的红茶中品一壶茶,可算是福报。

曾经写过一篇小文:《今夜,请让我回到宋代》,很怀念有宋一代,那时,茶事在生活中占很大的比重。那些穿素衣的人,或在林间卧听松涛、听水声,或在庭院的花树下抚琴一曲,燃炉烹只有红茶可以吗是什么梗茶,不过如此情景只能在古诗古画中寻觅踪迹了。现代人谁还愿意坐在树荫下或茅棚边,不慌不忙去溪边汲水,烧火煮茶呢茶之事,对很多人来说,无可无不可。毕竟工作繁忙,有那么多事情分心耗神。不过,我相信,一壶好茶仍会带给人身与心的滋润和慰藉。

泡一壶好茶,需要有闲心和闲情。焚香,烧水,待得水沸,仔细温壶、烫杯、洗茶,然后悬壶高冲,茶香扑鼻而来,再倒入白瓷小杯,小口啜饮,细细欣赏茶的色、香、味。心无杂念,安然悠然,尽享茶中之味。

饮茶是一种乐趣,也是一种生活方式。从古至今,多少人都曾在一盏茶汤里找到了生活的真味。饮茶,不仅风雅,而且是一种生活的尊严。

活得匆忙,日子和事务接踵而至,又草率又潦草,即使有一壶好茶在桌上,又怎么品得出其中的好味道呢饮茶是件清雅的事情,需要我们静下心来,暂时忘记尘世间的一切,将全部身心收束于当下,凝神于眼前的这一盏茶汤里。这才是饮茶之心,才品出茶中的真实滋味,也才能不辜负这样的好茶好水。茶本是灵性的植物,是天地赐予人类的绝妙礼物,需满怀爱心,谨慎对待。

一片茶叶的长成,需要阳光雨露,需要土壤的滋养孕育;泡茶需要好水,以山涧所汲的山泉水为佳,干净清澈;泡茶的茶具,来自大地上的优质泥土。如此看来,一盏茶汤里融汇了万物之精华。

喝茶之人立于天地、山川、草木之间,得天地之眷顾,幸甚至哉,还有什么需要患得患失的呢世事不过是过眼云烟,转瞬即逝,且放下俗务,心无旁骛,好好品饮这盏热茶,享用这珍贵的天地精华吧。从一杯温暖的茶汤出铁观音属于红茶吗发,我们心生愉悦,目光清澈,重返自然之境。我想,这也是我们的祖先创造茶文化的最终用心吧。

一盏茶汤里江山无限。小小的一盏茶,能照见天光云影,也能照见饮者的表情。一个人若能从一盏茶中品出人生买绿茶的真味,那就离道不远了。

当我们面对一盏温暖的茶汤,心怀感恩,默默念叨:“欢迎,一路跋涉,辛苦了!”你一定会看到,微风吹过,茶汤里漾起轻微的涟漪,那是茶水欣悦的舞蹈,它听到了,听懂了,这正应了中国传统的天人合一。

人世茫茫,当你疲惫的时候,无论风雪夜归还是羁旅天涯,总有一盏茶汤在那里等你。是时候,洗净双手,点一支香,坐下来,好好品一盏茶吧。

绿茶和红茶哪个好-云南普洱茶分布

黑茶茶道 绿茶和红茶哪个好-云南普洱茶分布

云南普洱茶分布

从地图上看,云南西南的澜沧江沿岸地区大体包括了今天的思茅、西双版纳和临沧。顺着澜沧江的流向就能发现,在中国茶叶史上一些声名显赫的地名:凤庆、顺宁、景东、镇沅、澜沧、普洱、勐海以及古代普洱贡茶的生长地六大茶山,就分布在北回归线以南的澜沧江两侧,这显然不是一种偶然,而是大自然造化的结果,它表明云南、尤其是云南西南澜沧江两岸,是中国也是世界最为古老的天然茶乡。

提到云南茶叶,人们想到的是普洱茶。提起普洱茶,人们想到的则是“六大茶山”。这是因为六大茶山是孕育普洱茶的最初襁褓,并且在此后源源不断提供最为优质的茶叶,帮助普洱茶以特殊的秉赋奠定了“名重于天下”的地位。其实,六大茶山与普洱绿茶和红茶哪个好茶那种难以分割的血肉关系,清人阮福的《普洱茶记》中就有记载。

云南普洱茶分布:《普洱茶记》普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐、革登、黄菊花茶倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山,而倚邦、蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地,历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云:尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言,南渡后于桂林之静江以茶易西蕃之马,是谓滇南无茶也。李石《续博物志》称:茶出银生诸山,采无时,杂椒姜烹而饮之。普洱古属银生府,西蕃之用普茶,已自唐时,宋人不知,尤于桂林以茶易马,宜滇马之不出也。李石亦南宋人。本朝顺治十六年平云南,那酋归附,旋判伏诛,遍历元江通判。以所属普洱等处六大茶山,纳地设普洱府,并设分防。思茅同知驻思茅,思茅离府治一百二十里。

所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府属之思茅厅界也。厅素有茶山六处,曰倚邦、曰架布、曰、曰蛮砖、曰革登、曰易武,与《通志》所载之名互异。福又捡贡茶案册,知每年进贡之茶,立于布政司库铜息项下,动支银一千两,由思茅厅领去转发采办,并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。其茶在思茅。本地收取新茶时,须以三四斤鲜茶,方能折成一斤干茶。每年备贡者,五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶,又瓶装芽茶、蕊茶、匣盛茶膏,共八色,思茅同知领银承办。

《思茅志稿》云:其治革登山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具酒醴礼祭于此;又云茶产六山,气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳,消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。采而蒸之,揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者,名芽茶;采于三四月者,名小满茶;采于六七月者,名谷花茶;大而圆者,名紧团茶;小而圆者台湾艺人绿茶,名女儿茶,女儿茶为妇女所采,于雨前得之,即四两重团茶也;其入商贩之手,而外细内粗者,名改造茶;将揉时预择其内之劲黄而不卷者,名金玉天;其固结而不改者,名疙瘩茶。味极厚难得,种茶之家,芟锄备安化黑茶网至,旁生草木,则味劣难售,或与他物同器,则染其气而不堪饮矣。

阮福的《普洱茶记》,数百字的短文,四次提及“六大茶山”。细心的读者也许已经发现,《普洱茶记》中,六大茶山的地名在不同的史志中,是不一样的。清代学者赵学敏《本草纲目拾遗》以及《滇海虞衡志》和《云南通志》中的六大茶山是一致的,分别为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒,这也是相当长的一个时期比较流行的说法;而在思茅厅采访笔录中,六大茶山成了倚邦、架布、、蛮砖、革登、易武;1962年出现在《云南日报》上的六大茶山,却是易武、景迈、勐海、南糯、布朗及攸乐。《普洱府形势》中说六大茶山中的攸乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦等五山归倚邦土司管辖,曼撒茶山归易武土司管辖;而《思茅厅界图》认为古“六大茶山全在澜沧江东岸”。云南普洱茶分布犹如上面所讲述的。

红茶 云南 滇红

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制。

红茶 云南 滇红

普通云南滇红茶100元左右一斤,口感稍微好点云南滇红茶200元左右一斤,质量好的更贵,可到茶人码头了解

滇红茶与普洱茶区别一:工艺。云南滇红茶是属于完全发酵过的茶叶没有生熟之分。而普洱茶是经过后发酵的茶叶,所以有生普洱茶与熟普洱茶两种。滇红茶与普洱茶区别。

茶叶 滇红 红茶 七彩云南庆沣祥哪种好?茶叶滇红 七彩云南庆沣祥月光金枝。

茶叶要看个人喜好,很多茶叶品类都很好,送人佛手红茶也不错。

云南滇红是什么茶

滇红因比较肥壮所以茶多酚含量比较高,这茶的特点就是耐泡,一级二级的金毫会比较多,要说是什么味,那还真只有甜香或比较嫩浓郁的甜香,滋味浓厚回甘,汤色红亮。

从暖胃效果来说两者都差不多没有多大区别~ 从名气上说,祁门红茶比较出名一些,必竟是世界四大红茶之首~而且由于普洱热的影响,原先产红茶的很多厂家都改作普洱。

汤色都是一样的,区分它们对于你们不懂得人来说最主要的是靠看其外形,云南的滇红叶片式红茶中叶子最大片的,正山小种则相反,它是叶子最小个的、祁门红茶的叶子。

请问云南滇红与祁门祁红有什么区别

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,滇红功夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红亮艳,香气醇美,滋味浓厚,滇红碎茶外形均匀,色泽乌润,香气鲜锐。

什么是贡品滇红?贡品滇红就也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上… “滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。”1909年清末顺宁。

云南滇红茶叶 红茶,滇红:产于云南!金丝滇红是滇红中的极品。 云南滇红。

滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象。

红茶功效:我们不喝红茶了,都是红茶害的!

红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚。每天喝红茶对身体是否有坏处呢?其实每天不过量的喝是没有坏处的反而好处还不少,尤其是到了冬天的时候是最适合饮用红茶的。不过红茶的“害”处,你造么?

红茶害的我们冬日不感冒了

昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。五个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。

红茶害的我们年轻永驻

波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里·密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。

美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

红茶害的我们精神焕发

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶有什么功效?能减肥吗

从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。断食结束后,可以持续减肥的效果。

生姜红茶做法:

材料:红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量

要点:如果感觉到肚子有灼热的感觉时,要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。

第一天:早:正常饮食; 中:正常饮食; 晚:正常饮食。

第一天准备期可以正常饮食,但是注意晚饭后别吃任何东西,戒甜食和零食,可以喝蜂蜜水

第四天:早:生姜红茶; 中:正常饮食; 正常饮食。

川红工夫和正常红茶对比

从图片看的确是红茶,红茶颜色与绿茶颜色其实并不一样,一般绿茶颜色淡绿或淡黄(轻微氧化或乌龙茶),红茶颜色偏淡黄偏深近红,茶叶旁边浓度较深颜色更深,从图片看清楚是红茶。 至于是不是你说的茶就不敢断定,红茶品类众多,各种品牌更是平分。

2023-11-20回答者:天上的虎不会飞1个回答

川红工夫和正常红茶对比

按照制作方法,红茶可以分为以下几类: ①工夫红茶:工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。 ②小种红茶:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工。

2023-03-01回答者:中国农业出版社10个回答1

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门。

2023-02-08回答者:繁华有一梦5个回答18

为什么有的红茶称为工夫?坦洋的红茶为什么不像祁门红茶一样叫坦洋红茶。

工夫红茶,是我国特有的一类红茶。得名有两种说法: 一种是说工夫红茶,茶青鲜嫩,条索完整(国外红茶多用碎红茶,茶青是要切碎的),非常费工夫,所以叫工夫红茶。 另一种说法是:工夫红茶茶青等级高,制作精良,外形美观,适合快进快出的功夫。

2023-10-12回答者:菩提老鼠2个回答11

在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。 界上的名茶主要包括: 祁门红茶(中国) 阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦) 大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭) 锡兰高地红茶(斯里兰卡) 尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦) 台。

2023-02-02回答者:龙阳1687个回答2

可介绍哈世界红茶种类及功效,

中国红茶可以分为三种:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。 它们的区别: 1、小种红茶 小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。由于小种红茶的茶叶加工。

2023-01-04回答者:cn#BQaGkkufVB9个回答10

一半是红茶,一半是绿茶

作为传统茶的红茶、绿茶虽然含有一定的营养元素,但对人体并不能达到治疗具体病症及养生的功效,而且,这些传统茶叶中,含有大量的茶碱,咖啡因等成分,易让人兴奋失眠,并不是所有人都适宜饮用的。

传统中草药汤剂不等于茶疗

我还真的爱喝茶,现在我一半时间喝中国绿茶,一半时间喝英国红茶。有我这么执着的人吗?

找我聊茶,真的找对了。你要知道英国人是最爱喝茶的人,而且像中国人一样,喝茶是一种习惯,如果手中没有茶,那我还能干什么呢?

英国有很绅士的茶文化,像中国的茶艺,有很多的要求,但是现在已经离日常生活很远了。比如说在茶文化里,喝茶要有仪态的,一定要这个样子(小吴做了一个优美的翘着兰花指举杯的样子,很妩媚。)当然这是女孩子。但是现在,就说我吧,我一定是拿个大杯子,最好是陶制的,泡上一杯红茶,先要喝上一杯,才能开始工作。这个习惯是不是跟中国一样。前几天弟弟从英国来,带来很好的英国茶,聊天的时候,每次我起身,他都会期待地问我“是否要去泡茶?”可见英国人聊天无茶不欢(当然这并不排斥有啤酒更欢)。

到了中国之后,英国茶退居其次了,我很喜欢中国的绿茶,尤其喜欢龙井。虽然没有喝出很高的层次,但是绿茶入口的清香,让我感觉很舒服。现在我一般都是喝绿茶,只有在特别想家的时候,我才会说“嗯,这个时候,有杯好喝的红茶,生活太美好了!”我还特别喜欢把中国茶推荐给我的朋友们,他们来中国的时候,我就带着他们去喝中国茶,现在他们都回国了,居然变了口味,很少喝红茶了。

在中国喝茶很方便,我比较喜欢后海,在那里无论是茶,还是酒,都有很多选择,我大部分想喝点什么的时间,都是在那里度过的。很不错!

好喝的茶是甜丝丝的。

喝茶,拜托!我还很年轻的。咱们还是谈谈酒吧。

法国人很无奈,因为没有茶文化,没有茶历史,其实就根本没有茶,在法国的时候,虽然也喝茶,可以把欧洲的茶喝个遍,但是你绝对找不出法国茶,不过我们的热巧克力非常有名,可以谈谈吗?(哭!那好吧,接着说茶)

我到中国来才开始喝茶,因为有喝巧克力的爱好,所以我最喜欢菊花茶,口感特别好。(是这么形容吧?)淡淡的、甜丝丝的,我就喜欢这口。(哈哈哈)我还喝过绿茶,感觉没有菊花好,因为味道太重了,有点不能接受。到了中国除了酒,我一般不喝其他的茶了,当然包括其他国家的茶,如果你要请我,我只喝菊花茶。当然,有人还推荐了八宝茶,我已经迫不(推荐阅读::茶是酸性还是碱性,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)及待要去试试了,因为他们都说,八宝茶也是甜的。我喜欢!

我是超级红茶粉丝。

喝茶,到我家去,我有一柜子的红茶,你能说出来的红茶的品牌,我几乎都有。

我就是红茶的超级fans。我很喜欢茶。中国茶,无语了。那文化、那历史、那种茶香我都无法形容,而且其他的国家的茶也差不多都是中国茶的传承,所以,中国茶太好了。但是,我现在就是喜欢喝红茶,尤其是英国红茶。我去的地方也多,去了之后都会买红茶,最推荐就是香草红茶,那个没得比。香气、口感、还有喝下去之后的那种感觉,都是无法形容的美妙。差不多每周我都会邀请朋友们到我家,我会拿出很多来显摆,然后喝茶聊天,生活太美好了。下回如果我们还一起聊天,我一定请你们喝。

英国茶喝的是感觉,还有气氛,尤其是朋友们一起,红茶,好喝!

中草药汤剂,作为中医药学的重要组成部分,在医学治疗上具有无可替代的作用,但与茶疗产品相距甚远,茶疗讲究在享受中收获健康,而中草药汤剂不仅煎药繁杂,服用者更要忍受其苦口刺鼻,很多人因此而不愿饮用。

原产地原生态原叶茶为上品

红茶品饮攻略

著有《吃茶养生记》一书,书中开头就写着:“茶乃养生之仙药,延龄之妙术。山若生之,其地则灵。人若饮之,其寿则长。”现代科学研究表明,茶叶中含有五百多种化学成分,很多都是有益于人体健康的营养成分和药效成分,保健功效是多方面的。历代茶学家.医学家都认为,茶并非单是生津解渴的饮料,而且还是一种富含营养生理作用和药理功能的保健饮。

某些做成红茶的茶叶其实与绿茶的茶叶没有太大的区别,只是有些茶叶适合做成绿茶,有些做成红茶会有更好的味道。我国产红茶的地区分布很广,爱红茶的你和我们一起去看看吧

你爱哪一杯?

都说喝茶要与季节对应,秋天来了,满眼的色彩日渐浓郁,却也掩不住凉爽的秋意和淡淡的孤寂,绵绵的悲秋之情让大家更渴望通过茶会聚在一起,不想分离。

红茶正是这样能给人带来正面能量的茶,温暖的色彩明亮艳丽,热热的一小杯滑过喉咙,身心渐暖。红茶有很多种,广的来说似乎大同小异,但仔细分来却又各有性格,今次茶会我们选择了正山小种和祁门工夫两种,堪称是小种红茶和工夫红茶最负盛名的代表。

两种红茶各有不同,祁红产自安徽省祁门县,很早以前当地的茶农习惯将茶叶制成绿茶,后来有从福建罢官回乡经商的人将闽红的制作工艺带来,尝试制作红茶,祁门的茶叶做成绿茶质量不算太高,可做起红茶来却让人刮目相看。不想一个尝试,从此让世界多了一款绝顶好茶。由于祁门的自然环境优越,河流山溪纵横,茶叶品质高,慢慢地祁红的产区渐渐扩大,质量的提高使得祁红将其他在当时红极一时的红茶,比如闽红、宁红都比了下去,逐渐在全世界范围内一枝独秀,当年英国的贵族们谁不以品饮祁红为一种身份的象征和炫耀的资本呢?

红茶的颜色,能带给人温暖,深沉饱满,如落霞一般,秋冬天气滋养身心的良伴。

祁红的神奇和珍贵在于它独有的两大特点,一是色有宝光,宝光既指茶叶本身乌黑泛着灰亮的光,也是指泡出的茶汤如同红宝石一样的浓艳的光,看得饮茶人都不舍得将之入口饮尽;另外一个特点就是被茶人们津津乐道的祁门香,这是一种很特别的香味,滑滑的茶汤,有蜜糖香,有兰花香,甚至还有淡淡的奶香,所以欧洲人干脆将之命名为祁门香,个中滋味只能自己体会。

正山小种则是福建武夷山茶区小种红茶的佼佼者,产于崇安县星村乡桐木关一带,位于武夷山脉之北段。茶叶条索肥实,色泽乌润,茶汤的颜色不似祁红那么浓红鲜艳,却与它的味道相呼应。正山小种因为制作工艺的缘故,香味和冲泡出来的茶汤都带有鲜明又浓烈的松烟香和桂圆香,茶汤的颜色也似桂圆皮一般红中带着金黄和褐色。

红茶的工具

品饮红茶还是选择白瓷茶具吧,干净清爽,也能看见茶汤的美丽色泽,沸水冲下,浸出浓郁甘甜的茶汤,秋冬季节,这种韵味深远、富有成熟气息的茶应该是爱茶人的心头好吧。公道杯中的红茶色如润玉,像是老物件有了包浆一样,低下手腕,茶汤缓缓被注入到面前的品茶杯里。喝茶的杯子适宜小小的,一口能饮尽茶汤,不然茶汤容易变凉,总是没有热的时候富有滋味。

工夫红茶(左)vs小种红茶(右)

工夫红茶vs小种红茶

“工夫”与“功夫”的不同在于前者是指制作方式,后者是指品饮方式。工夫红茶按照品种分为大叶工夫和小叶工夫两种,祁红属于小叶工夫,是以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成。小种红茶是福建省的特产,按照产地不同分为正山小种和外山小种,正山之所以谓之“正山”,是表明真正的“高山地区所产”,是武夷山中所产之茶,而其余哪怕用同样方法制做的茶就称为外山,以示区别。

另外,工夫红茶和小种红茶在制作工艺上的区别是,小种红茶除了包括工夫红茶的全部工序外,在发酵后还多了一道杀青的特殊处理,从而保持了香气的纯甜。

红茶的饮法多样,搭配红茶的点心一样丰富多彩。

百搭红茶

红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶,红茶该怎么喝?好的红茶适合净饮细品,但要加入牛奶、蜂蜜也没有问题。在欧洲,很多时候早餐茶、下午茶往往都不是清饮红茶,而是调和的。所幸调和的红茶并不难喝,反而有更丰富的味道,我们来看看吧,红茶的好伴侣都是谁?

清饮

老茶客还是坚持好红茶一定要清饮,只有质量不怎么好的红茶才需要加东西去丰富滋味,若是一杯上品好茶,调一些牛奶进去岂不是暴殄天物?其实这话是有一定道理的,优质红茶内质高香醇厚,有时候加入别的食材,往往不能将其优点发挥,反而会有反面的效果。所以我们坚持精品红茶还是清饮来得更好,日常红茶倒是可以尝试一些新鲜的味道。

调和

1.牛奶

牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实,新鲜牛奶加热再倒入热红茶中,做成奶茶,是几百年都不过时的饮品。

2.蜂蜜

蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸,所以红茶放凉后再调入蜂蜜,非常适合热的天气。

3.生姜

生姜红茶一来养生暖身,二来还可消脂减肥。最好是用生姜与红茶共煮,更能发挥其作用,如果怕口味太辣,可以适当加一些红糖来调剂。

4.柠檬

柠檬红茶冷热皆宜,夏天有冰凉的滋味,秋冬是带丝清爽的暖意。柠檬洗净后直接切片泡入红茶中,如果怕苦味的,可以削去柠檬皮后再使用。

5.烈酒

在寒冷的东欧和中欧国家,人们习惯在热红茶中加入烈酒,比如波兰特产一款加蜂蜜的伏特加,是家家必备的良品,有家人受寒感冒,可以在热红茶中加一小勺,立刻能散走体内的寒气,也省了去医院的烦恼。

6.果酱

典型的俄罗斯人品饮红茶的方法,红茶的口味变得甜甜的,更有水果的清香,所以,如果手上有一瓶玫瑰果酱的话,马上做一杯玫瑰红茶吧!

7.西点

红茶的饮法多样,搭配红茶的点心一样丰富多彩,可以是中式点心,一样可以用西式点心来搭配下午茶。纸杯蛋糕不就是一个好选择吗?清饮一杯红茶,一块甜美的蛋糕,处处和谐。

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