滇红茶的来源和历史 滇红茶的来源历史

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滇红茶的来源和历史 滇红茶的来源历史1

温性茶有：1、红茶 红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养。

常规散装的红茶保质期一般为18个月；密封袋装红茶的保质期可达24个月；密封罐装… 2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶。

有多长时间了？

1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以。

杭州西湖，台湾冻顶山，安徽黄山，苏州洞庭山，浙江，安徽省祁门，江西婺源，云南，安溪，福建武夷山

云南主要名优茶有：凤庆和勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶 等；黑茶：有西双版纳和思茅的普洱茶等，紧压茶：有下关的云南沱茶，昆明的七子饼茶等，緑茶：有勐海的。

可以从产地、特征、外形、工艺、功效上来区别。 产地：云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。 特征：。

一。武夷大红袍二。西湖龙井三。洞庭碧螺春四。黄山毛峰五。安溪铁观音六。武夷岩茶七。庐山云雾八。云南普洱茶九。六安瓜片十。君山银针

可介绍哈世界红茶种类及功效，

按照红茶的加工工艺和茶型的不同，可以将红茶分为三大类：工夫红茶、小种红茶和… 对治疗溃疡也有一定效果。参考资料来源：人民网-红茶有什么功效与禁忌？这些人不。

在《徐霞客游记》、《滇行目录》、《滇南新语》、《滇海虞衡志》等书籍中都溯及凤庆茶叶历史。清朝末朝，顺宁知府琦璘导民间大量种茶，制茶业得以空前发展，茶叶。

我国较有代表性的红茶有：被称为“茶中英豪”的祁门红茶，被称为“茶中明星”的云南红茶，被称为“后起之秀”的英德红茶。红茶因发酵作用，营养保健成分与绿茶有。

滇红茶怎么样

三大红茶：祁红、滇红、正山小种怎么区别？

祁红、滇红、正山小种，可以说是我们平时接触到最多的三大红茶了。

不同的茶，产地、品种、加工工艺三者中只要有其一不相同，就会形成不同的品质特征。学喝茶，学会区分不同的茶，才能好好品味茶。

1、产地与历史

祁红：产自安徽省黄山市祁门县。

光绪年以前，祁门只产绿茶，不产红茶。光绪元年，胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。

滇红：产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

由汉族茶农创制于民国年间。

正山小种：产自福建省武夷山市桐木村。

祁红

2、品种

这三种红茶的原料都是选自当地的优良茶树品种，品种和地域特征差异大，因此做出来的茶风味大不相同。

祁红：选用祁门当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”，又名祁门种。

滇红：选用云南当地优良的云南大叶种茶树。

正山小种：选用桐木村当地野生、半野生的菜茶群体种。

3、工艺

祁红：采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制

滇红：采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制

正山小种：采摘-萎凋-揉捻-发酵-过红锅-复揉-熏焙-复火-精制

滇红

4、外形

从外形就能很轻松地辨别三种茶。条索细小的是祁红，条索粗大且紧结，有明显金毫的是滇红，条索粗大且乌黑的是正山小种。

祁红：条索紧细，外形秀丽，有锋苗，稍弯曲，色泽乌润带灰光。

滇红：条索肥壮，紧结重实，色泽乌润带红褐，金毫显露，如果是纯芽滇红则满披金毫。

正山小种：条索粗壮长实，身骨重实，色泽乌黑油润。

5、香气

从香气上来说，三种茶的区别也很明显。产地、品种、加工工艺都是决定香气的重要因素，正山小种的松烟香是最独特的，祁红的花果香偏清甜，滇红香浓而鲜。

祁红：香气丰富且清新，似花似果又似蜜，有类似玫瑰或苹果的清香。

滇红：香气来的更浓，高扬、鲜爽，带蜜香。

正山小种：带高雅的花香和独特的松烟香，香气持久。

正山小种

6、汤色

从汤色上看，在同样的冲泡方法下，一般来说滇红的汤色是最浓的，一般形容为红艳或红浓，在白瓷杯中可见明显的金圈。祁红与正山小种的汤色比滇红淡一些，对比而言，祁红偏红而正山小种偏金色。

祁红：汤色红亮清澈。

滇红：汤色红艳，有稠度，金圈明显。

正山小种：汤色呈糖浆状的深金黄色。

7、滋味

从滋味来说，滇红最鲜爽浓烈，祁红最甜润，正山小种的甜比较独特，且回味悠长。初学者只要多喝几次很容易就能记住这三种红茶的典型滋味。

祁红：滋味鲜醇而甜，顺滑润喉。

滇红：鲜、浓、强，口感饱满稠厚。

正山小种：滋味醇厚，带有桂圆般的香甜，喉韵明显。（本文来源：今日茶说，

老包说茶：“普洱晒红”是属于红茶还是普洱茶？

说到晒红，很多茶友想到的是皮肤被太阳晒红了。但是，“普洱晒红”是个什么鬼呢？

也许一些才开始接触茶的茶友不是很清楚，而接触了茶的茶友也会有点懵晕，因为没怎么挺过这个词。不过，不用怕，现在老包就给大家说一说。简而言之，晒红的工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干，晒红我们还可以理解为一种晒干的红茶，与滇红茶最后一道工序有着极大的不同。

说到这里，一些茶友就会问了，那么“普洱晒红”是属于红茶还是普洱茶呢？我在这里告诉大家，它不是普洱茶，属于红茶，是创新型的红茶茶品，但是，与其他的红茶是有很大区别的。

普洱晒红的历史由来

相传元朝时期，蒙古人南下征战，中原人戍边来到无量山。因这里海拔高，冬季大雪封山，夏季气温低凉，不适宜种植庄稼，后方补给不足时，就采野果食用，导致水土不服，久而疾病缠身，让他们身体每况愈下。

尽管原住民的茶叶让原住民安康，他们也想饮用，但其苦涩又让他们很难入口。这些来自中原地区的人们，把中原地区与原住民的一些制茶技术结合起来，选用二叶一芽、三叶一芽的鲜叶，经摊晾、搓、团、抛、捂、日晒等工艺制成茶叶，可长期存储，放在罐子里，或者蒸压成不同的形状运输到边防驻点乃至更远的地方。

虽然这段历史只在当地民间口口相传，其真实性早已无从考证，但这也许便是最早的“晒红”。

“晒红”源起与何时或许已难以考证，但在漫长的岁月中，“晒红”这种云南传统红茶在各地虽然制法相同但称呼却五花八门，比如“甜茶”，“赛红”，“土红茶”等等。

直到2023年由普洱新华国茶有限公司总经理包忠华提议将这些名称统一为“普洱晒红”，得到了云南当地政府和茶界专家的支持，并已经着手为其申报了非物质文化遗产并与国家相关茶叶质检机构正在积极制定“普洱晒红标准”。

普洱晒红香甜爽滑

我们都知道红茶的工艺都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个典型环节，而“晒红”与红茶不同的就在最后一个，红茶是干燥，晒红是晒干。

普洱晒红与传统的普洱茶和红茶相比，苦涩不显，具有香甜滑之口感特色。晒红具有低苦涩，香甜滑之特点。可重泡，回甘强；也可淡饮，甜滑。可清饮，也可调饮，味道俱佳。既可以开发即饮消费市场，又可开发收藏市场。

还有非常关键的一点，晒红不但能拿古树料来开发高端市场，还能大规模利用普通原料来开发大众消费市场。

跟滇红相比，晒红具有一定的越陈越香的特点，口感也别具特色与风味，可走差异化发展路线。其与滇红及其他红茶有相通性。晒红最大特点是苦涩不明显，大众易于接受，专业到一定程度就可开发高档茶，可同时做大众市场与高端市场。

普洱晒红的原料要求低海拔台地茶

内含物质积淀不够，做出来口感不够饱满，存放一段时间品饮，冲泡次数不如荒地茶、古树茶，不耐泡；香气飘浮淡薄，苦不化，涩更显。不主张用台地做晒红，其更适合做标准绿茶。台地茶园可以通过生态留养、乔木型放养，采用传统的采养模式，也可升级为晒红的主要原料基地。

高山荒地茶

采用传统型种养方式采摘，大多属高山茶，茶树休眠期长，生长环境良好，干物质积累丰富，所制产品香、甜、滑，耐泡，耐储存。存后变化丰富，品饮效果更佳。为发挥晒红的比较优势，荒地茶可作为晒红的主要原料。

古树茶

古树原料也适制晒红，虽然价位高，但内含物质丰富，存放后茶汤饱满，甜度高，并且有自己的特点——山头韵，极具品饮性，可作为普洱晒红的顶级原料来源，开发出属于普洱晒红的高端市场。

好了，说了那么多，想必大家对普洱晒红有一定了解了。大家应该也都知道了，“普洱晒红”虽然带着普洱茶的名字，但是却不属于普洱茶，属于红茶，但是，与普通红茶又有较大的区别。（本文来源：普洱人家，

滇红茶加工，滇红茶怎么样

老公去云南旅游买的所谓极品滇红，怎么闻着有股香精味，是假的吧？真正的。

茶叶特吸味，是不是和其他东西放一块啦。以中、小叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀。

滇红茶怎么样

不会的，滇红比较粗的，比较黑点！仔细可能是可以看的出来的！滇红是大叶种的

普通的滇红茶价格每斤100元左右，口感稍微好点的滇红茶价格每斤200元左右，而质量比较好的滇红茶价格都在每斤数百、或上千元不等，具体可到茶人码头了解

凤牌滇红茶怎么样

滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红茶的制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加。

滇红茶加工

1.清饮 即一般像绿茶那样泡着喝，但是会有些许涩味 2.调制奶茶 即泡/煮出茶汤以后加奶，蜂蜜等调饮，味道比较好（茶汤，牛奶，蜂蜜的比例按照自己的喜好来，这是最。

品种不同。滇红是红茶（半发酵），普洱分有生茶（不发酵）和熟茶（发酵）。普洱不是红茶。1、普洱熟茶：熟茶是人工发酵茶，毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥 红茶工艺。

是因为红茶是发酵制成的

各有特色，虽然都是红茶。金骏眉有典型的闽红茶的甜香，而滇红是大树种茶红茶的蜜香。个人偏好滇红一些。但茶的品种在品质上是无上限的，哪种茶好无法界定。

香浓红茶滇红茶价格

喜欢喝上一口香浓的茶叶，这是中国人的喜欢。无论是逢年过节的时候还是去别人家做客，大家都喜欢用茶来招待客人，而在于这个中国茶叶的种类也是很多，尤其是对于比较出名的滇红茶琴有独钟，但是滇红茶贵不贵呢?香浓红茶，滇红茶价格是多少呢?下面就让小编来介绍下滇红茶价格吧。

生长环境

很多滇红产地商家开始采取网络零售或者网上批发的形式进行销售，使得工作效率大大提高，但是却给消费者带来了辨别难度，纯粹的图片和描述让消费者不能确信滇红茶的产品质量。

针对网络销售的滇红茶价格从几十到几百不等，大家在选购的时候要注意区分。

滇红茶是什么茶你知道滇红茶有何功效

滇红茶是什么茶?其实这是一个简称，滇是云南省的简称，滇红茶自然就是指云南所产的红茶。滇红茶怎么样?很多人都认为，云南最出名的一道茶是普洱茶，滇红茶较之红茶极品祁门红茶来说，真有些微不足道。但是滇红茶多年来茶界自成一派，随着其养生功效被挖掘，滇红茶也被越来越多的人接受。

滇红茶的生长环境怎么样?云南境内山峦起伏，平均海拔大约有一千米左右，而且温暖适中，降雨量充沛。众所周知，云南是一个气候温和，森林茂密的地方，加上土壤的肥沃，这一切都为茶树的生长提供了天然的优渥条件。所以这里生长的茶树大多数十分高大，芽壮叶肥，白毫也很茂密，茶叶中含有的矿物质元素也十分之丰富。

滇红茶的制作工艺又是如何呢?滇红茶先经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥，制作成为成品茶，再加工为萎滇红功夫茶，这样制作出来的成品茶，外形紧结，茶叶相对也很粗大，冲泡出来的成品红茶，色泽是鲜红色的，鲜红透亮，十分诱人。

滇红茶有几种味道

那是滇红茉莉 是把滇红用茉莉花熏制而成的 好的滇红茉莉要熏5遍左右

滇红的味道什么样的

金芽之类嫩的茶叶清泡挺好喝，一般的滇红味道浓烈，做奶茶或柠檬红茶一类的调味茶很合适。

柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。滇红工夫产于云南的滇红。其品。

如今喝红茶的越来越多，滇红茶也日渐受追捧，到底滇红茶该怎么冲泡呢？下面来看看各种滇红茶的冲泡方法，主要包括以下几个方面。 烹水沏茶 当量茶入杯后，然后就。

滇红属于红茶 也就是全发酵茶 我国著名的红茶还有安徽的祁门红茶（也是世界三大高香名茶之一）江苏宜兴红茶

纯正的滇红茶味道

滇红茶的味道好不好？需要大众的评审，消费者的反馈才是最真实的评价，在一品云南商城看到很多人评价都说滇红茶不错，很多中老年人非常喜欢的，年轻人一般也都会。

滇红茶有几种味道

1、国礼滇红是滇红茶中的特色品种，采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成，并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状，外观匀整成针形，所以国礼滇红也被叫做“金针滇。

滇红有什么口感

滇红闻起来有枣香，口感更浓郁，祁红闻起来有蜜香，带点甜味，口感清香，味道比滇红稍淡，在沏得较浓时也不会发苦。不过这只是针对某几款茶，不同价位会有不同的。

滇红的味道是什么样的？我这么喝着有点果香味，而且还点点酸的感觉？云南。

滇红的味道应该是果香，比较甜。好的滇红应该是没有酸味的，还有好的滇红应该绒毛很多，产自凤庆，越发金黄越好，黑色的味道就一般。

这家滇红条索细直、色泽乌黑泛宝光，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有玫瑰花香，汤色亮黄，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮，味道相当不错

滇红茶是产于我们云南省的红茶，而正山小种则是产于福建省的红茶，二者所处的生长环境等自然条件不同使其的品质上也存在差别。我比较喜欢后者，尤其是红茶馆的正。

从香味上看，滇红茶茶香中通常会有一定的烟味，而正山小种红茶的茶香中则是含有一定的类似桂圆的香味。从茶树上看，滇红茶是属于大叶种类的红茶，而正山小种则是。

凤牌旗舰店_凤牌滇红茶―凤牌茶叶官网

凤牌红茶是滇红茶的代表。凤牌红碎茶选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料，采用科学方法精制而成，水浸出物高达40%左右，其外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。

一、凤牌红茶公司的简介

云南滇红集团股份有限公司，创建于1939年，中华老字号，云南省著名商标，集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业

云南滇红集团股份有限公司（简称滇红集团）是中国名茶“滇红”的诞生地。前身系冯绍裘先生1939年创建的“顺宁实验茶厂”，1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”，1996年整体改制为“云南滇红集团股份有限公司”。滇红集团是拥有近百年历史的制茶名企，集团所在地云南省凤庆县。

二、凤牌红茶的产品

1、凤牌云南滇红红茶金芽150g茶叶礼盒工夫红茶

2、凤牌滇红茶经典58红茶380克特级茶叶

3、凤牌红茶工夫红茶茶叶500克红茶原料

4、凤牌红茶金丝滇红茶金针金芽茶60克茶叶

5、凤牌红茶滇红1939罐装150克茶叶

6、凤牌普洱茶生茶春茶锦绣古茶砖660克古树茶叶

7、凤牌云南普洱茶叶熟茶饼陈年七子饼茶357克

8、凤牌红茶云南滇红红茶满堂红茶叶礼盒120克

9、凤牌滇红茶叶金芽茶袋装250克

10、西湖牌百年老茶树西湖龙井200克厚实醇正

11、碧螺牌碧螺春茶叶东山春茶绿茶特级炒青碧螺春

12、徽六绿茶特级手工茶叶礼盒300g国礼茶六安瓜片新茶

三、凤牌红茶的功效

1、利尿功效

2、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。盛易祥。

3、解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

滇红茶与金骏眉的区别-滇红茶与金骏眉哪个好

从价格上来讲，金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉象征一个档次，这方面来说送礼是金骏眉好。但是各人有各人的爱好，不是茶贵就好，关键要适合你自己的口味。适合自己的才是最好的。金骏眉好喝，很顺口。这也是我个人的爱好而已。

外观上。其实这两种茶叶的干茶形状就非常不一样，滇红属于比较大型的茶叶，而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。相对而言，金骏眉的“色彩”还是比较丰富的，而且以黑黄相间的颜色为上品。其实这两种茶只要通过外观就可以进行辨别，购买的时候通过干茶来看也是很容易的事情。

味道上。滇红和金骏眉的区别主要还是在其味道上，滇红的味道就比较重，也更加的香浓。不过也有朋友觉得滇红的味道实在是太重，有点类似浓汤。而金骏眉相对而言还是比较淡的，而且甘甜也是比较清香的感觉，适合慢慢品味。盛易祥。

滇红茶与金骏眉哪个好？从了解滇红茶到了解金骏眉，还有很多知识需要补充，一步步来比较两者的区别，还要去比较它们之间的相同之处。那至于两者哪个好的话，肯定是每个人有每个人不同的想法的，我们只能从不同的角度去比较了。

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