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北京市茶叶协会副会长王秀兰表示,红茶是全发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶能够养胃是有科学依据的。红茶特别适宜秋冬季节饮用。
红茶有安眠助睡的效果,而且对有养胃安神的效果,相信有很多人喜欢喝一杯浓浓的红茶度过一个惬意的下午。但是对于红茶的历史和种类大家可能了解不多。最有名的红茶有以下几种。
安徽祁门红茶,其茶内质清芳并带有蜜糖香味,上品更蕴含着兰花香。泡出的汤色红艳明亮,甘鲜醇厚,叶底红亮。祁门红茶是全发酵茶,茶多酚含量较少,但经过“熟化”后,反而刺激性弱,平缓温和,适合晚间饮用,而且还可以温胃养神。
粤西沉香茶,它不仅味道独特,还有安神、助眠的作用。沉香茶中含有丰富的人体必需的生命元素量,如钙、锌、铁、锰等,是人体很好的特殊营养物的补充剂,能消除人体内多种不利因子。
安吉白茶,属于绿茶类。但是安吉白茶的特点是氨基酸含量高,营养丰富,而且不影响睡眠,口味清淡,不苦涩,这与大多数红茶有异曲同工之妙。常喝还有利于促进血液免疫细胞干扰素的分泌,提高人体抵抗能力,对提高记忆、降血压、减肥、护肝等都有明显作用。比较适合女性喝。
红茶分为两种,一种为野生,一种为人工种植,目前市面上售卖、人们喝的红茶大多是属于人工种植。相比之下野生红茶肯定是会更加珍贵,但相应的数量也比较少,所以喜欢喝野生红茶的话,需要谨慎购买。那么,野生红茶的功效有哪些?
野生红茶的功效与作用主要有一下几个方面:
1.利尿功效
在野生滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
2.消炎杀菌功效
野生滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
3.解毒功效
据实验证明,野生滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.提神消疲功效
野生红茶的功效有哪些?看了上述的介绍后大家应该明白,野生红茶带来的功效一般的种植红茶也是能有,所以在喝红茶的时候,并不一定要盲目的追求野生的,普通的红茶也很好,作用也非常大,不一定要能够追求野生红茶哦。
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