雨花茶属于绿茶吗 雨花茶是什么名优绿茶的代表?

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雨花茶属于绿茶吗 雨花茶是什么名优绿茶的代表?1

雨花茶是一种来自南京的特产茶叶，雨花茶外形紧、直、圆、绿、匀、形似松针，有着清雅的香气，味道甘甜的口感。雨花茶是很多朋友喜欢的茶饮品，我们之前介绍了雨花茶冲泡方法 喝雨花茶禁忌有哪些？下面我们就来为大家介绍下雨花茶特点以及雨花茶是绿茶吗。

首先来介绍下雨花茶是绿茶吗？

我们知道，一种茶属于什么茶是根据加工工艺判断的，所以茶的大类划分还是很好辨认的，雨花茶的制作工序是精采茶叶、 轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等，是绿茶的加工工艺，所以雨花茶毫无疑问是属于绿茶的。

最后来介绍下雨花茶特点是什么。

1，雨花茶的特点：外形和口感。

雨花茶 的外形是短短圆圆的，颜色幽绿，条索十分紧直，并且在茶叶上面还带有着白毫。雨花茶的干茶香气就十分浓郁，在冲泡之后，香气四溢，十分清幽淡雅。茶汤颜色绿着泛着银光，味道非常醇和，喝完一口就能回味许久。

3，雨花茶的等级：雨花茶一共有四个等级，分别是特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶以及二级雨花茶。特级一等雨花茶是所有雨花茶中品质最好的，它颜色显绿，色泽十分光润，干茶非常匀整、洁净，茶汤的颜色明亮，叶底嫩绿。

4，雨花茶的功效：雨花茶是绿茶，因此绿茶具有的功效它都具有，例如抗衰老、利尿、对抗心脑血管疾病、减肥等等。

绿茶新茶和陈茶的区别

绿茶有新茶和陈茶之别，很多朋友在购买的时候很多人往往不会辨别，明明想买新茶却一不当心买回来了陈茶，结果在喝的时候感到非常不习惯。因此，小编今天就给大家介绍下绿茶新茶和陈茶的区别。

绿茶新茶和陈茶的区别主要是色泽，闻香气，味道。

绿茶新茶和陈茶的区别首先是看色泽。绿茶的色泽是非常青翠碧绿的，冲泡之后，它的汤色是黄绿并且明亮的。如果茶叶放久了，那么绿茶之中的叶绿素就会开始分解以及氧化，这就导致了绿茶的色泽变得枯灰无光，并且，茶褐素的增加也会使绿茶的汤色变成黄褐色的，不清澈。

绿茶新茶和陈茶的区别其次，香气。茶叶中构成香气的主要成分有醇类、酯类、醛类等，而茶叶放久了，这些物质就会进行挥发以及氧化，导致茶叶(站长 推荐：男人喝什么茶好，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)的香气从原本的浓郁渐渐变淡，清香也会变得混浊。

绿茶新茶和陈茶的区别最后是味道。在购买绿茶之前，最好是先冲泡，品一下味道再决定是否要购买。新茶的味道是鲜爽醇厚的、而陈茶的味道是淡而不爽的。

通过我们的介绍，相信大家知道绿茶新茶和陈茶的区别了吧，结合着使用，一定能辨别出来的。

龙井茶怎么泡最好？龙井茶泡法

泡龙井茶之前要做一些准备工作，这样的泡出来的龙井茶最好。

1、龙井冲泡水温：85-95℃沸水；

2、龙井冲泡置茶量：3g/杯（也可视个人口味而定）；

3、龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水；

4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

做好了准备后，下面就是龙井茶泡法的重点，龙井茶怎么泡最好就看具体步骤了：

1、投入3g左右嫩芽龙井茶叶于玻璃杯中；

2、往杯中注入开水，茶水比例约1/3，摇动后，快速洗去第一泡茶；

3、再往杯中注入开水，约7分满，待茶叶吸水舒展开来；

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