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一.生猪价格暴跌40%
3.4月份是猪肉销售的淡季，很多的养殖户在这段时间更是大呼赔钱，自从进入3月份以来生猪的价格就持续下跌，根据统计，目前全国生猪的平均价格已经比生猪最高价跌了40%，许多的养殖户曾在生猪价格爆长时入手了许多的猪仔，现在正是出栏的时候，此时的价格让许多的养殖户毫无利润，更有部分养殖户处于亏损状态。
二.影响生猪价格的因素
2.目前是猪肉销量的淡季，现在在许多的超市和农贸市场我们都可以看到猪肉档口都是非常的冷清，再加上前段时间国家大量投放的冷冻肉，现在市场上的猪肉供大于求，市场的供需关系决定商品的价格，猪肉价格持续下跌那么生猪的价格也就会下跌。
3.春季一般是猪瘟的高发期，现在许多地区已经开始发生猪瘟，此时的养殖户害怕猪发生瘟疫，就会急于出售生猪，所以此时屠宰企业就会趁机压价，这也是生猪价格下跌的重要原因。
三.猪肉价格在下半年是否会上涨
大家最关心的问题还是猪肉价格是否会上涨的问题，在秋冬季节是我国猪肉销量的旺季，所以说在那时猪肉价格肯定会上涨，但是由于生猪数量多，屠宰企业都有着大量的库存，所以猪肉的价格涨幅是有限的，猪肉的价格已经很难再达到原先的高价了，已经趋于一个正常的水准。
三季度以后也许可以小幅上涨
因为到时候供应量会降低一些
现在供应量很大，存栏量在慢慢降低
我国是猪肉生产大国，猪肉也是我国居民主要消费的肉类产品，近两年，受非洲猪瘟、环保政策、规模化养殖趋势、新冠疫情等因素叠加影响，生猪出栏量下降，进而导致猪肉产量也出现较大幅度的下降。同时，在猪肉产量大幅下降期间，猪肉消费的替代品产量出现较大增长，其中，禽肉产量增长最为显著。
畜禽养殖行业主要上市公司：目前国内畜禽养殖行业的上市公司主要有牧原股份()、温氏股份()、正邦科技()、新希望()、天邦股份()、大北农()、傲农生物()、天康生物()、罗牛山()等。
本文核心数据：肉类价格、肉类产量、肉类出栏量、肉类存栏量
主要肉类价格下降，猪肉价格降幅远大于其他肉类
从价格上看，我国牛羊肉价格较高，其次为猪肉，最后为禽肉(以江苏省鸡肉价格为例)。从价格变动趋势上看，2019-2021年，猪肉价格大幅上涨，涨幅达30-40元/公斤;禽肉价格较为稳定，市场价格在20元/公斤左右;牛、羊肉价格较为相近，且变动周期较为一致，2019-2021年价格稳步上升，两年时间涨幅达20元/公斤。
进入2021年，受多因素影响，猪肉价格开始明显下降，同时，牛、羊肉价格也开始同步下降，总体来看，牛肉、羊肉价格受猪肉价格变化影响较大，禽肉价格受猪肉价格变动影响较小。截至目前，我国猪肉、牛肉、羊肉、禽肉价格分别为36.09元/公斤、86.52元/公斤、85.41元/公斤、18.01元/公斤。
猪肉产量显著下降，禽肉产量大幅增长
从肉类产量上看，2021年，我国肉类猪肉产量明显下降，牛、羊肉产量变化不大，禽肉产量上升趋势明显。
具体从产量增速上看，2021年以来，牛、羊肉产量增速较为稳定，保持在0-5%之间;2021年，禽肉产量增长较为明显，2021年，禽肉产量增速达12%，为近年来最高水平，而猪肉产量大幅下降。可见，我国禽肉对猪肉的生产替代效应较为明显，主要原因可能是与牛肉、羊肉相比，禽肉在价格上更具优势。
生猪出栏量回升，牛羊出栏量平稳上升
从主要畜产品出栏量看，2021年以来，生猪出栏量明显下降，牛、羊出栏量稳步上升，2021年，生猪、牛、羊出栏量分别为52704万头、4565万头、31941万头。随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，2021年第一季度，全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4015万头。
肉猪存栏量大幅上升，一季度末达41595万头
随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，生猪存栏环比连续6个季度回升，恢复到2021年末的94.2%。一季度末全国生猪存栏41595万头，比上年一季度末增加9475万头，同比增长29.5%，比上年四季度末增长2.3%。其中，能繁殖母猪存栏4318万头，同比增加937万头，增长27.7%，比上年四季度末增长3.8%，恢复到2021年年末的96.6%。
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