白茶国标最新划分标准 白茶 国标

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白茶国标最新划分标准 白茶 国标1

前言

本标准按照GB/T1.1—2023给出的规则起草。

本标准代替GB/T22291—2023《白茶》。与GB/T22291—2023相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——调整部分引用标准；

一一增加术语和定义；

——产品中增加“寿眉”并规定相应的感官品质和理化指标；

一一理化指标中增加水浸出物指标。

本标准由中华全国供销合作总社提出。

本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB/T22291—2023。

白茶

1范围

本标准适用于以茶树Camelliasinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

白茶(白茶价格一般多少钱一斤)

白茶在适宜的贮藏条件下，适合长期储藏，这已经得到公认。

但是并不是每个人都会储存白茶，一不小心可能就会存坏了。

一杯好茶来之不易，历经岁月沉淀的老茶，一辈子只绽放一次，若是因为存放的问题而提前结束了她的生命，那实在是太可惜了。

接下里我从①湿度，②温度、④光线、⑤氧气几大影响茶叶转化的因素为大家简单说说该如何存白茶。

①湿度因素：

国标也好，业内经验也好，白茶的含水率不能高于7%，正常要求比较高的从业人员会要求茶叶含水率不能高于5%。当茶叶含水率不达标时：叶绿素会迅速降解，茶多酚会快速被氧化，尤其是在高温高湿环境下容易发生霉变。

故：白茶的储藏必须密封，预防受潮。

②温度因素：

环境温度太高，或者暴晒等情况下，会加速茶叶内部物质发生化学反应，温度越高，反应越快。

故：贮藏白茶，不能冷藏，不可暴晒。

④光线因素：

光线的本质是一种能量，光是促进某些物质变化的重要因素，能促进植物色素或脂类物质的氧化，脂类物质的光化学反应会产生很多异味物质。

故：存白茶时需注意避光，一般建议用不透明的密封袋封存，量大的可以再装个纸箱。

⑤氧气因素：

所有茶都怕暴露在空气中，或者空气流通速度太快。主要原因就是怕茶叶氧化。

有研究指出白茶的后期转化并不完全依赖氧气，但部分反应还是需要氧气的参与，否则难以实现转化。只是不能有太多的氧气参与。

故：白茶的储存无需抽真空，且不可暴露于空气中，以防受潮或者接触空气太多。

综上4点，大体可以归纳为：非透明袋子密封保存（防潮避光），防止暴晒，杜绝放置于高温环境或低温环境。整体来说，还是很好保存的，只需留点心即可。

白茶贡眉好还是寿眉哪个好(白茶中贡眉好还是寿眉好)

一般来说，特级的好，不过白茶的分类是：白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉，级别依次降低，不过现在贡眉和寿眉已经完全没有分开的必要了，口感上也从清爽到醇和依次。

白茶贡眉好还是寿眉哪个好

野生茶是野外自行生长的茶叶，不经过任何的人工驯化，芽头比较细，因为营养不均衡，由于野生茶茶力度很大，当年饮用容易茶醉甚至有轻微中毒的现象发生。野生白茶。

白茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点，因此白茶保存的关键是；“防压、防潮、密封、避光、防异味。”白茶的保存方法有，罐藏法，盒藏法，袋藏法，冰箱藏茶，热。

白茶是寿眉好还是贡眉好

福鼎白茶怎么分辨好坏今天朋友带了一泡白茶，说是一泡300大洋。确实好喝。

福鼎白茶分白毫银针，牡丹，贡眉，寿眉几个级别！白毫银针属于芽茶，顶级茶。贡眉，寿眉属于菜茶，叶片大！福鼎白有“一年茶，三年药，七年宝”之说！

寿眉适合煮着喝，与年份也有关系，年份越老的茶，就越适合煮着喝。这与白茶的内在物质密切相关。好品质的白茶，经过长时间的陈化，茶叶中蕴含营养物质会随着时间。

一月影神希一：你好。 中国白茶名品：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

安吉、溧阳

也看品牌，看品质的，绿雪芽五年陈兰芷饼 350零售价，四年陈太姥山寿眉饼180零售价供您参考············

相对不太多。 其下有两个品种：白芽茶和白叶茶。 依照采摘标准的不同可分为银针、白牡丹、贡眉和寿眉； 采自福建大白茶和水仙品种的肥壮芽头制成的称“银针”； 。

福鼎白茶，属于6茶之一。按等级分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；年份放越久越好

白茶有几种茶叶？白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一。

是不是虚寒体质的就不能喝，绿茶？到底有什么好处啊，只喝过红茶，乌龙茶。

白茶性清凉，具有退热降火之功效主要有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉白茶一般都是要老的才好，俗称老白茶，我体质也凉，偶尔也会喝喝，感觉夏天喝会比较好吧。。

寿眉与贡眉的区别在这里

昨天有茶友问小编说：贡眉是什么茶？今天我们就一起来聊一聊贡眉和寿眉的区别吧。

寿眉

很多爱好白茶的茶友都知道白茶有四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，但喝了很久的白茶，许多茶友对贡眉和寿眉还是分不太清楚的。

其实这里面有好些个原因，待我们慢慢道来。

通常，我们都知道银针和白牡丹的区别，就是在于单芽和一芽一叶的区别，这是从采摘标准上来区别的，一下就一目了然了。

而说到贡眉和寿眉，首先就要先谈到它的茶树品种——“菜茶”。

寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。

寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。

泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明；香气鲜纯；滋味醇爽。

寿眉的采摘时期通常较晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新寿眉。

根据官方资料陈述，贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”，贡眉一名源自清代朝廷采购。因其外形酷似寿仙眉毛，故称寿眉白茶，采制树种为菜茶，故称“小白”或“南坑白”。这些资料主要是来源于建阳的古县志。

贡眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，但由于菜茶的量太少，贡眉也用原料较差的大白茶制作。

可以将贡眉进行级别划分：一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。

人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。

所以，我们首先可以确定的一点是，以前的寿眉和贡眉，其实就是同一种茶，只是品级上有所区别。

而回到我们如今的白茶产区来看，贡眉、寿眉的主要产区有福鼎、建阳、政和等多个县市，但各地的贡眉、寿眉就有区别了。

原因就在于福鼎与政和的茶区，茶树品种主要是大白茶树，用来制作白毫银针和白牡丹。

一般来说，茶农们采摘制作好白毫银针后，接下来就是白牡丹和寿眉了。而对于茶农来说，如果用是一芽两叶制作的茶，从品级上就被称为寿眉了，并没有刻意去区分是菜茶品种，还是大白茶树。

当然，掌柜在福鼎的时候了解到，虽然茶农们大多都是种植大白茶树，但一些茶农家里也还保留有菜茶品种。菜茶因为本来就芽头小，很少会用来制作银针，所以这部分的茶也是做成了寿眉和贡眉。

贡眉就是寿眉吗两者之间有什么区别吗

近两年，白茶逐渐被消费者认知，越来越受到茶叶市场的追捧。贡眉和寿眉都是白茶的一种，都产自福建政和、建阳等县，区别不甚明显，甚至很多人会将二者混为一谈，那么贡眉和寿眉的区别到底在哪里呢？

从茶树品种来讲，有寿眉和贡眉同来自菜茶的说法，也有贡眉树种为大白茶、寿眉为菜茶的说法；从采摘标准来讲，二者都是低于一芽二叶采摘标准的，因此比白牡丹的等级低；从品质特征来讲，二者差别不大。

一般来说，寿眉茶是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等作原料，从茶树品种上来看，都是优良的茶树品种。不过寿眉茶倒不是像雀舌一样用芽头做茶，而是等到4月下旬，芽叶长粗老后才可以做寿眉。

贡眉和寿眉都因形状瘦小，形如眉毛而得名，贡眉的等级通常分为一级、二级、三级、四级这四个级别。最早的贡眉是用菜茶制成，并不采用白茶作原料，更没有最次的白茶一说。用菜茶做的贡眉要求一芽二三叶，茶青低于牡丹，原料需要有嫩芽、壮芽、叶，也不能有对夹叶(对夹叶，也叫不正常新梢，是顶芽生长停止的新梢靠近顶芽形似对生的两片叶子)。

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