毛尖茶为什么很苦 毛尖茶为什么发苦

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毛尖茶为什么很苦 毛尖茶为什么发苦1

你知道毛尖茶喝起来怎么会苦 毛尖的味道为什么那么淡吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

为什么叫毛尖？是因为毛尖的原料都是以一芽一叶或者是一芽二叶为主的，毛尖的外心过比较细直，加上叶瓣满披白毫，极具观赏价值的毛尖，没有想到口感也依然非常的爽口，甘醇，不过也有一部分人人群，所购买的毛尖质量比较差的话，那么毛尖喝起来是会带点苦味的，如果大家觉得毛尖的味道苦而且淡，一般都是因为没有买到优质的毛尖茶。

正宗毛尖茶的口感特征

正宗的毛尖茶，观察外形，拥有油润的翠绿色光泽， 而且叶瓣匀整均一，叶脉清晰非常，加上冲泡后的毛尖茶，从茶壶还有茶杯中飘扬出来的持久高调成熟栗子香，从侧面反映出毛尖茶的高品质了，另外毛尖茶所拥有的甘醇鲜爽的口感特征，不知道征服了多少人的味蕾，因此正宗的毛尖茶，虽然入口的一瞬间会有苦涩味，但是很快在口腔内以及喉咙上面就只有甘甜的口感了。

为什么毛尖喝起来会苦

大家都知道，毛尖茶是属于一款绿茶，绿茶是未经发酵的茶饮，用传统的制茶工艺，保留了大自然最清新的物质在毛尖茶其中，不过有些人却因为毛尖茶的苦味以及淡味，对毛尖茶的评价并不算是十分高，那么为什么毛尖茶会有苦涩的味道呢？那都是因为毛尖茶中所富含的氨基酸、生物碱、茶多酚等营养物质的含量所决定的。

刚入口的毛尖茶，是会略带一点苦味，但是毛尖茶的回甘速度也会非常的快，正宗的毛尖茶只会有几秒钟的苦涩味道，后面大家就懂得什么是齿颊留香了，因为毛尖茶的甘醇爽口，很多人也会忽略刚入口的苦涩味，不过如果是品质不太好的毛尖茶，就很容易出现苦涩，或者是淡而无味的口感，而且回甘速度还非常慢，不利于甘甜醇厚的味道发挥出来。

现在大家都知道为什么毛尖会有苦或者是淡的味道和感觉了吧，在购买毛尖大家先试茶会更加好的，正宗的毛尖是不会出现苦或者是淡的口感，而是会非常的甘醇爽口呢！

毛尖绿茶是什么味道的 毛尖绿茶的口感和特点

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毛尖绿茶的口感和特点

前调

毛尖绿茶和香水一样，饮用之后的味道是有前调、中调以及后调之分的，首先前调是饮用毛尖绿茶的时候，会有一股清香的味道所覆盖，无论是大家的舌尖还是鼻腔，都在洋溢着一股大自然的清新鲜爽口感滋味，正宗的毛尖绿茶，是没有苦涩味道的，因为已经被清香味道所掩盖了。

中调

当毛尖绿茶进入到喉咙位置的时候，毛尖绿茶的甘醇香浓的口感特点会迅速俘获你的喉咙，不仅可以起到滋润的作用，还可以让茶友们因为饮用毛尖绿茶，瞬间拥有一种清新愉悦的氛围，因为喉咙的甘甜口感特点占据了大部分的感觉，才会让大家觉得心旷神怡。

后调

即使是在毛尖绿茶完全喝进去之后，毛尖绿茶的清香以及甘醇的口感还会在口腔内蔓延，齿颊留香，还可以适当起到清新口气的功效与作用，同时兼具清香、鲜爽、醇厚口感特点的毛尖绿茶，从前到后，从内到外，都可以迅速俘获你的身心，是一款难得的名优品种绿茶，品质优异，大家又怎能不爱。

毛尖绿茶具有极高的观赏价值，加上毛尖绿茶丰富的口感特点，鲜爽甘醇的味道，大家又怎能不爱这款提神醒脑还自带清新优雅质感的毛尖绿茶呢？

通过我们的介绍，相信大家对毛尖绿茶是什么味道的 毛尖绿茶的口感和特点有了更深入的了解，茶文化网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。

毛尖跟绿茶有什么区别

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绿茶是属于我国的国饮，更加是我国主要的茶类之一，种类繁多，加上绿茶是属于轻发酵甚至是未发酵的茶类，因此绿茶可以更完整地保留了茶叶的鲜味、嫩味以及爽味，这是绿茶难能可贵的特征，不同种类的绿茶都具有一定的区别，下面先来认识一下，同为绿茶的毛尖与绿茶有什么区别呢？

毛尖跟绿茶有什么区别

属性不同

毛尖是属于绿茶中的一类，也算是旗下的子产品的关系，毛尖一般是选用一芽一叶部分最多一芽二叶的部分经过炒制而成的就是毛尖了，而绿茶除了毛尖这一种类之外，还有其他很多不同的种类，例如竹叶青、老竹大方、雨花茶、阳羡雪芽等等，所以毛尖跟绿茶从属性定义上就有很大的区别了。

外形不同

毛尖一般是呈现细直的外形，两头较为尖锐，并且毫毛极多，具有平直光滑的特点，但是因为绿茶的种类有非常多，所以不仅仅只有如毛尖一样的扁平的外形，还因为制茶工艺的不同，绿茶的外形比起毛尖的区别，可以说是更为丰富，有曲条形，也有直条形，更加有单芽形，要根据绿茶的不同种类，外形也会有所区别。

色泽不同

从属性定义、外形到色泽这三方面大家现在已经知道了毛尖跟绿茶有什么样的区别了吧，希望对大家有所帮助，喜欢的茶友们，也可以尽情分享出去，让身边的朋友们了解更多哦！

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