龙井秋茶的上市时间 龙井有秋茶吗

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你知道龙井秋茶怎么区分 龙井秋茶什么时候采摘吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

很多茶类，在不同的季节都可以进行采摘，就犹如这款家喻户晓的龙井绿茶，根据不同的采摘时间，可以将龙井茶分为，龙井春茶，龙井夏茶，龙井秋茶，不同季节采摘的龙井茶，都有不同的特征，那么怎么在众多的龙井茶之中，将龙井秋茶区分开来了，在什么时候采摘的才可以称为是龙井秋茶呢，一起来看看。

龙井秋茶怎么区分

采摘时间

有龙井秋茶就有龙井春茶，春夏秋这三大季节都有出产龙井茶，根据生长还有采摘季节以及时间来看，可以将龙井秋茶区分开来，龙井春茶的采摘时间是在3月-5月份，而龙井秋茶的采摘时间是在秋季，也就是8月-9月的时候，也是大家收获的季节。

外形特征

通过同时观察龙井春茶还有龙井秋茶这两款茶类的外形特征也可以将龙井秋茶与春茶区分开来，龙井春茶因为是在春天生长和采摘的，春天雨量多，导致龙井春茶的芽头之壮硕毫毛多，呈现清新的鲜绿色，而龙井秋茶温度比较适中，但是雨量比较少，所以看龙井秋茶上的毫毛没有春茶那么多，加上叶片色泽泛黄。

味道口感

不同季节所出产的龙井茶，口感滋味都是不一样的，要将龙井秋茶区分开来，大家在冲饮龙井秋茶的时候，就要好好品尝了，因为龙井秋茶的口感是比较倾向于浓郁类型的，芳香味道也更加突出，冲泡完之后的龙井秋茶，叶底还是以有韧性的黄绿色为主，口感不比龙井春茶的要差，只是属于不同类型口感。

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炒青绿茶有哪些 炒青绿茶的功效与作用

炒青绿茶是通过将茶叶炒干的方法来获得的成品绿茶，炒干的这种方式，也是如今最为常见的绿茶的杀青方法之一，用这一方法制成的炒青绿茶，比其他的绿茶类拥有更加馥郁的茶香味道，冲泡后的炒青绿茶，口感独特，醇香持久，如此好的炒青绿茶，究竟有哪些种类，炒青绿茶的功效与作用又是什么呢？一起来看看。

炒青绿茶有哪些

长炒青

长炒青绿茶类型，也就是在制作的时候，将茶叶通过手工或者是机械揉捻成长条形，长炒青绿茶形状如眉毛，条索紧致而且挺直，因此也拥有“眉茶”的称号，冲泡之后的长炒青绿茶，拥有汤色微黄明亮，香气高调持久的特点，一般长炒青绿茶类型中，以前珍眉、针眉、秀眉、雨茶这几大类为主。

圆炒青

圆炒青是属于炒青绿茶中的一类，外形具有圆润紧致颗粒状的特点，状如珍珠的圆炒青绿茶，更拥有“珠茶”的美誉，很多人也将圆炒青绿茶，称为是“平绿”或者是“平水珠茶”，不同地区所出产的圆炒青绿茶有所区别，而圆炒青绿茶较为注明的有泉岗辉白，以及用涌溪火青等。

扁炒青

扁炒青绿茶最大的特点就是，外表扁平光滑，而且茶香味道鲜活醇厚，放眼全中国，最为有名气的扁炒青绿茶为西湖龙井、老竹大方、杭州旗枪等这几大类，其中，西湖龙井拥有“色绿、香郁、形美、味甘”的特点，因此其实属于扁炒青的绿茶类型，从名气来说，是颇高的。

炒青绿茶的功效与作用

在我国的众多茶类中，以绿茶的品类最为丰富，而绿茶的制作方法简单，只需要经过采摘、萎凋、杀青以及干燥这几大步骤就可以制成了，其中杀青的方式多种多样，如今最常见的为炒青，炒青绿茶的种类及其功效与作用上面也给大家介绍清楚了，喜欢的朋友们可以多点尝试领略炒青绿茶的魅力哦！

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安吉白茶的辨别、挑选方法！

你知道安吉白茶的辨别、挑选方法！吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

安吉白茶的辨别、挑选方法

1、看外形

嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。

2、看叶态

叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

3、观色泽

毫色银白有光泽，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

4、看净度

要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

5、品滋味

6、闻香气

以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、看汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、看叶底

以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

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