都匀毛尖茶怎么泡才好 都匀毛尖茶怎么冲泡

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都匀毛尖，别名“白毛尖”、“细毛尖”、“渔钩茶”、“雀舌茶”，是贵州省三大茗茶之一，也是在我国十大名茶之一，喜爱喝都匀毛尖茶的人许多 ，下面就来给大家介绍下都匀毛尖冲泡方法，以及喝都匀毛尖要注意哪些。

都匀毛尖茶的冲泡方法

（1）烫杯后，取茶入杯。这时较高的杯温已隐约烘出茶韵。

（2）沿杯壁引入喜温的水，至杯容积三分之一(也能少一些，但需遮盖茶叶)随后略微晃动杯子，使茶叶充足侵润。这时茶韵高郁，不可以品茗，但是恰好是寻香最好是的�r间。

（3）稍停约三分钟，待干茶吸湿屈伸，再沿杯壁引入喜温的水基本上至满。这时茶叶或彷徨飘动，或游移于浮沉中间，独具一格茶趣。刚开始品茗。

（4）汤色还剩三分之一上下时，重续入喜温，适当的水，然后品茗。

冲泡都匀毛尖茶注意事项

1、占比

占比立即反映的是茶的深浅，深浅要适合才好,使人们可以品味到茶的色有香,另外,适度的深浅针对茶叶中的化学物质的浸取是有影响的,这不仅危害到茶水的色、香、味，也危害到茶水对身体危害功效。深浅能够科学研究测量，可是平常非常少许多人去理睬这一指标值的，�是要自身掌握，一般是宜淡不适合浓。大概上说，一般绿茶叶，茶与水的重量之比1：80。常见的白瓷杯茶具，一杯可放茶叶3克。一般玻璃茶杯，一杯可放置2克。

2、水温

都匀毛尖茶合适用80度上下的水温冲泡，烧开要大十万火急沸，刚烧开出泡为宜，随后再制冷至所需�囟取Ｋ�老嫩白全是忌讳。水温根据对茶叶成分融解水平的功效来危害汤色味道和茶韵。茶叶愈葱绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，汤色变黄，味道较苦;水温过低，则香气低淡。

3、�r间

一般也就是3到十分钟。泡久了不仅茶的口感不好了，还非常容易将茶中对身体不好的化学物质泡出去。将黄山毛峰放进杯里后，先倒进小量沸水，以浸入茶叶为度，盖章3分钟上下，再添加沸水七八成满便可趁着热食用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡�r间可短些；相反，�r间应长些。一般冲泡后盖章3分钟，茶中含有物浸取55%，香味充分发挥一切正常，这时喝茶最好是。

4、频次

一般3到4次就好了，俗语说：“头道水，二道茶，三道四道赶紧爬。”意思是说头道冲泡出去的茶水并不是最好是的，喝第二道恰好，喝到三道、四道水就可以了。喝茶时，一般杯里茶水剩1/3时，就应当添加沸水，那样能保持茶水的适度浓度值。

5、品茗

都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃茶杯或白釉盖碗。玻璃茶杯可观查到茶在水中慢慢伸展、摆动、变幻莫测。非常是雀舌，翠片一类的扁型茶，冲泡后芽尖奔向河面，悬在空中站立，随后缓缓下移，如春笋出土文物似金枪众多，极是美好。因此一般茶艺馆，多应用玻璃茶杯冲泡绿茶叶。

盖碗隔热保温性不错，一般来说，冲泡索条较为紧结的绿茶叶，如珠茶，强烈推荐用盖碗。好的白釉，可充足显现出汤色的葱绿光亮，且盖碗较为清雅，触感触感是玻璃茶杯没法相比的。要非常表明的是，盖碗泡绿茶叶，除开出汤的情况下，其他时间不可以盖外盖的，由于那样会闷熟茶叶，危害汤色有口味。

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茶的四气,五性,六味,七情,八难是什么

绿茶的泡法需要格外注意，很多茶友来信息问我们茶的四气,五性,六味,七情,八难是什么等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

国人都喜爱饮用不同的茶饮，而很多人也都曾经表示过，在冲泡一款茶饮的时候，不同的茶叶会有不同的茶性！这一说法，对于各位资深茶友们来说，对于不同茶叶的茶性可以说是一点都不陌生，甚至是了如指掌，但是对于新手茶友们来说，茶性又包含了什么呢，下面立即跟大家说说，茶性所包含的四气、五性、六味、七情以及八难了，具体所指的到底是什么？

茶的四气

茶的五性

茶的五性，所指的是清、洁、和、长、兴，其中清所指的是形神具清，洁是指品质高洁，和所指的是温和脾胃，润泽五脏，长是饮用茶品质后，可以获得的益气生津，长养精神，最后的兴所指的是提神醒脑，益思益智。

茶的六味

茶的六味所指的一般为我们可以从茶品中的口感体验，其中包括了轻——入口轻柔、甘——回甘无穷、滑——口感绵滑爽口、嫩——嫩滑细腻，无粗老的口感、软——没有生硬的感觉，入口软滑、厚——醇厚持久，无单薄无淡薄。

茶的七情

茶的七情主要是要表达人的七情六欲，也就是通过茶饮我们可以获得怎样的心灵感受，其中就包括了喜悦之情、仁爱之情、哀思之情、幽思之情、空寂之情、淡泊名利之情、真诚实意之情。

茶的八难

喝茶并非易事，更是技术活，因此也诞生了茶的八难的，其中的精髓也在于造、别、器、火、谁、投、沦、饮这八字当中，所指的大概意思就是想要品尝以及饮用一款好茶，大家一定要注意选用好茶具，辨别好茶叶，投取适当量，读懂茶里，学会仔细品饮等原则。

茶的四气，五性、六味、七情、八难，大家充分地认识到这些内容之后，是不是对一款茶饮有了更极爱深入并且深刻的了解，相信大家除了喜欢喝茶之后，在了解了这些茶文化之后，更加会惊叹于我国深远渊博的茶文化历史哦！

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茶人必看的泡茶细节:如何才能泡出茶叶真滋味?

绿茶的泡法需要格外注意，很多茶友来信息问我们茶人必看的泡茶细节:如何才能泡出茶叶真滋味?等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

相信，很多有喝茶习惯的朋友们，都会非常同意小编我说所的这句话：啊！泡茶真的是一门技术活啊！没错，泡茶的时候，除了讲究心境的平静之外，大家还要看泡茶的各种细节，这样才可以让一款绝佳的茶叶释放出丰富的内质，除了喝茶之人，能够获得茶叶中的真滋味之外，也会因为茶叶中的各种营养成分，让自身的体魄更加健康哦！

茶人必看的泡茶细节

注意泡茶水质

不知道大家有没有听说过一句话，那就是：好茶配好水，也就是说等级越高，越优质的茶叶，大家所选用的泡茶水质就要更加优质，尽量选择较软的水质来冲泡就更加好了，以山泉水为最佳，其次就是用矿泉水，也可以用经过净化之后的自来水来泡茶也是可以的。

注意泡茶温度

在整个泡茶的过程中，大家也要注意水温这一泡茶的细节，首先要判断大家要冲泡的是一款怎样茶叶，茶叶的发酵度以及鲜嫩度如何，如果发酵程度不高，鲜嫩度高的茶叶，泡茶温度在80度左右即可，如果是较老的茶叶，发酵程度高，那么用100度的泡茶水温也无妨。

注意泡茶时长

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