喝西湖龙井茶有荤味,青草味是什么原因呢 龙井茶为什么有青草味

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西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世外。之前有朋友给我信息，说西湖龙井有荤味味道,喝起来有青草味怎么办？

其次，看下茶叶的保质期是否过期，茶叶是否受潮，是否在放置的时候放到气味比较大的物体旁边，比如说：熏鱼之类的，因为西湖龙井的吸附能力比较强，如果储存方式不当，会导致吸附大量异味。

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西湖龙井喝起来有青草味怎么办？

您不必担心，放心的喝，想想人家竹叶青，还专门搞个青草味。如果实在受不了这个味道，你可以把茶叶放干净的锅子里炒一炒，将青草味去除掉。

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百万枚西湖龙井茶防伪标能否防假

由于有阳澄湖大闸蟹“蟹扣”的前车之鉴，西湖龙井的一致包装带来一片质疑。对此，商建农表明，协会本年现已印制了100万枚的防伪标识，将会免费发放给企业黏贴在一致包装之上，这枚防伪标识上有仅有的编号，可供消费者电话或网上查询。

事实上，早在这枚防伪标识之前，西湖龙井现已有两种三款防伪标识，一种是“茶农专用标”，由西湖区龙井茶协会受政府托付发放给茶农，每张“茶农标”证明茶农出产了250克的西湖龙井。另一种是出售专用标，一款为“国家地舆标志维护产品”，由质监局核发，另一款印有“三潭印月”，写有“西湖龙井茶产品维护”字样。

商建农表明，今明两年这些标识将一起运用，往后则会集中到仅有一个标识。 “本来的防伪标志比较复杂，并且出售专用标由质监局办理核发，但商场流转主要是工商局担任，办理上有脱节。往后贴在一致包装上的新标能够由工商来办理。 ”协会将在后年完结每户茶农的茶田面积测定，用IC卡代替“茶农标”，当年的产值和销量都将记录在卡内。 “出售多少就要从卡里扣除多少，这些茶叶数量就会划到茶叶公司的总量里，并且必定要拿着IC卡才干去合作社买包装。 ”

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但业内人士指出，这些做法无一不和阳澄湖大闸蟹类似，但几年的“蟹扣”绑下来，不光没有减少冒充蟹的数量，乃至出现了“蟹扣”的倒卖和造假，让消费者更为云里雾里。

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西湖龙井茶的定义,和其他产地来龙井茶的区别

不是所有的茶都能叫西湖龙井，传统认知中能称之为西湖龙井的，原料主要生长在龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞五个村，杨梅岭、茅家埠有一些，产量少。这些在现在被称为西湖龙井一级产区的地方，每年的产量大约在20万斤，每人买二两茶，也仅够一百万人尝鲜。杭州西湖景区每年游客约3000万人次，春天是旺季，每天10万人次起，他们多半都会来到毗邻西湖的梅家坞、龙井村、满觉陇，品新下来的茶，几乎是标准动作。村里哪里有取之不竭的西湖龙井?

西湖龙井茶的定义

西湖龙井保护区内的龙井主要是原来西湖龙井的群体种，包括从群体中繁衍出来的无性系，便如：龙井43、龙蛣长叶、鸠坑、迎霜等等 。西湖龙井茶逐步供应全国市场要到4月初。近期，市场出售的形形色色“新茶”都不是西湖产区的西湖龙井。具体西湖龙井茶何时开采，还要看天气状况。今年天气偏暖，气温稳定，应该要比去年上市早一些。

西湖龙井与其他龙井的区别

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1)地域：西湖龙井特指东起虎跑、茅家埠，西至何家村，南起社井，北至老东岳，约168k㎡范围内的龙井茶。该产区属典型的亚热带季风气候，四季分明降水、气温分布均匀，有得天独厚的气候环境。只有产于此区域间的龙井才能符合西湖龙井的地域特征。

2)形状：西湖龙井形状独特，通过十大基本炒制手法而成，外形扁平光滑、挺直尖削、整齐和谐，“形美”给人以赏心悦目之感。其他龙井从扁平、光滑、匀齐程度都赶不上西湖龙井。有仿冒者不具有嫩绿的色泽，还有带白毫者，与西湖龙井的风格格格不入。

3)色泽：西湖龙井色泽嫩绿鲜润，各产区茶还有自带的特征。其中，狮峰龙井绿中透黄，呈糙米色(也称宝光色);梅坞龙井呈翠绿色。一般而言，西湖龙井的成色除了叶绿素及类黄酮类天然色素外，还有因加工工艺转化的色素物质。

4)香气与滋味：西湖龙井茶香气清甜鲜爽、幽而不俗，滋味鲜醇、饮后口中留韵。其他龙井口感缺乏甘甜鲜爽的滋味，或浓或涩，有的茶还会有青味且香气平淡。

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