2023西湖龙井茶的价格 2023年西湖龙井茶叶价格

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而据西湖龙井老字号企业——杭州西湖龙井茶叶有限公司驻沪营销中心介绍，考虑到市场因素，今年该公司的贡牌西湖龙井头茶价格与去年持平，北京地区8200元/斤，上海卖6800元/斤。由于成本上扬，而售价未变，茶叶利润大幅缩水。

业内称，由于受到市场环境的影响，今年高档茶叶市场将会有所萎缩，过去一些虚高的价格也有望回落到理性轨道，这对消费者来说是个利好消息，也有利于茶叶产业的可持续发展。

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冲泡龙井茶的步骤和要领

很多朋友爱喝龙井茶，你知道冲泡龙井茶有很多讲究吗？下面就听小编来简单说一下。

一是煮水。可选择容量1200-1500毫升的水壶，置入好的泉流，加温，烧煮至沸点。水壶可用陶瓷、铜、不锈钢。现代科技又推出了玻璃壶，则作用更佳。水的“三沸”现象，从玻璃壶中可看得一览无余。

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二是置茶。选择质量优异的龙井茶，一般用瓷盖碗、瓷杯或玻璃杯。置茶一般视杯子巨细而定，视茶客的需求而定，一般常用茶杯置放干茶在3克左右。水与干茶的份额为1:50，即1克茶冲泡50毫升开水。要注意从贮茶容器中取茶，切勿用手去抓，使用茶则取茶。茶则能操控茶量，长条形、半圆茶则能让人观其茶形、茶色，闻干茶香。

三是冲泡。为了坚持西湖龙井茶原有碧绿的色泽，宜用低水温润茶，然后冲泡，水温要用“一沸”水，实践水温在80摄氏度左右。所谓润茶，就是用80摄氏度左右的水将杯中干茶悉数打湿滋润，用双手将茶杯晃动，尽量让干茶悉数打湿。润茶水不宜多，以水将干茶悉数浸湿为宜。

悉数滋润后（约半分钟至1分钟），杯中的茶就透出香气，这时可将滋润后宣布茶香的茶杯，双手捧奉给客人闻香。在客人闻香后，再开端冲泡。冲泡时，手提水壶用手腕之力将水壶上下呈半圆弧状下倾上提三次，这就是人们常说的“凤凰三允许”，即利用水的冲力使杯中的茶叶上下翻动，来到达茶汤上下均匀。同时，冲泡时的“凤凰三允许”涵义茶人向茶客行施三鞠躬礼，以表明欢迎和敬意。

冲泡茶杯中的水尽量操控在七至八分之间（民间有“茶七酒十”说法），也示意茶人对客人的礼节。若用茶壶冲泡龙井茶，要掌握高冲低斟，即沸水入壶时要高冲，当壶中茶汤倒入杯中时则要低斟，以防止茶香飘散。冲泡结束的茶，使用茶盘托着送给客人。

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在北京哪里能买到性价比高的正宗西湖龙井茶

想要在北京买到正宗的西湖龙井就首先要知道什么是正宗的西湖龙井，正宗的西湖龙井长什么样？正宗的西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。西湖龙井手工炒制比机器炒制要有明显的优势

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不过在这里小编在这里还是要提醒一下大家就算是杭州本地人都不敢保证自己买到的就是正宗的西湖龙井茶，因为现在的龙井茶品种实在太多了，而且如果你不是大神根本就分辨不出来。如果有条件的话小编建议建议去茅家埠、龙井村这样的茶园农家去买，基本每家都有自己的茶园，也会给你介绍茶叶的不同。西湖龙井价格和河坊街的价格比起来又的确是贵。所以关键是如果懂茶，会比较容易判断是否实惠。如果送人可以去天猫上买卢正浩品牌茶。自己喝就选择自己能接受的吧。

最后在北京哪里能买到正宗的西湖龙井，小编给推荐几个地方，大家可以去看看。首先北京海淀苏州街上有一家很大的西湖龙井店还可以，小编去看过，相对比较正宗。再就是在北京市海淀区苏州街31号那里买了几十盒了，也查过都是正宗的，他们家在全国有很多家分店，你可以去了解下。

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