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在浙江杭州西湖龙井村周围的群山之中,就是西湖龙井的主要产地了,也因为产地的原因,西湖龙井才有此美名,一款西湖龙井距今已经拥有1200多年的饮用历史了,很多茶友们会一边欣赏西湖的秀丽景色,一边品饮西湖龙井,简直是人生一大美事,下面继续来了解一下西湖龙井属于什么茶,西湖龙井是绿茶吗,以及西湖龙井拥有的品质特点还有营养价值吧!
西湖龙井的相关介绍
所属茶类
诞生在杭州西湖的一款龙井茶,是属于我国知名的绿茶类,因为西湖龙井的饮用以及制茶历史都是非常深远的,加上从古时代到如今社会,大家对于西湖龙井的评价还是一如既往的好,当年就由于清乾隆在杭州西湖游玩的时候,对西湖龙井大家赞赏,将狮峰山下的胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,自此之后,西湖龙井就名声大噪,并且成为全国极具有知名度的一款优质绿茶了。
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品质特点
我们可以通过对西湖龙井的外形和内质,就可以将西湖龙井分成不同的等级,特级的西湖龙井拥有外形扁平光滑,并且挺直秀丽的外表,从西湖龙井的色泽上来说,西湖龙井拥有嫩绿油润的光泽感,另外,更拥有滋味甘醇鲜爽的口感特点,即使是普通的西湖龙井茶,也拥有不错的品质,大家可以根据个人的预算来选择相应价位的西湖龙井茶即可。
营养价值
大家除了要知道西湖龙井是说我国的绿茶品类之外,更加要知道西湖龙井是属于中国十大名茶中最为知名的一款,毕竟西湖龙井的品质特点之高,功效与作用,营养价值之强大,并非其他普通的绿茶所可以媲美的。
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经常性饮用绿茶的朋友们,都会领略到一款绿茶的甘醇口感滋味,还可以让一款绿茶带给大家心情更佳以及非常舒畅的感觉,除了是因为绿茶制作工艺上的独特,以及绿茶的特性所影响之外,更是因为绿茶中拥有丰富的营养物质所发挥的积极作用,只要大家冲泡绿茶的时间别太长的话,绿茶的营养物质是可以充分释放出来的,因此也有不少茶友们说,常喝绿茶还可以预防癌症呢!不过这一说法是真的吗?赶紧来了解一下。
常喝绿茶可防癌是真的吗
绿茶具有一定的保健养生价值是毋庸置疑的,因为从绿茶中,我们可以提炼出丰富的营养物质,如咖啡碱、茶碱、茶氨酸、多糖类物质、果胶类物质等等,更有人体所需要的大量维生素、微量元素以及矿物质等等,这些物质可以让一款绿茶发挥出强大的增强体质,疏通血管,美容养颜,生津解渴等功效,常喝绿茶会有一定的防癌能力,但并非所有人都是如此,还是需要根据每个人体质不同,绿茶的抗癌能力也会有所不同的,大家也不能完全依赖绿茶的防癌能力,更要养成良好的生活习惯与作息,均衡饮食,适量运动。
冲泡绿茶的正确方法步骤
茶具选择
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冲泡绿茶的时候,越优质的一款绿茶,就更加需要大家使用透明度高的玻璃杯进行适当的冲泡,便于观察绿茶的茶汤色泽,也可以欣赏到绿茶的美妙茶舞,一举两得。
水质选择
好水配好茶,大家为了能够让一款绿茶呈现出更加鲜甜的口感,更加应该要选用较为优质的水源,可以取用山泉水、优质的矿泉水、纯净水,以及经过净化的自来水来冲泡绿茶。
水温选择
使用沸水对玻璃杯进行充分的烫洗之后,大家就可以往玻璃杯中加入大概80度左右的水温了,避免过高水温直接烫熟了绿茶,合适的水温才可以让绿茶充分释放出丰富的内质。
冲泡一款绿茶的时候,大家一定要注意正确的方法与步骤,还有一定的技巧,尤其是在冲泡绿茶的过程中,浸润的时间最好不要过长,否则就会影响了绿茶的口感滋味,常喝绿茶,可以有效预防癌症的这一说法是有欠周全的,可以发挥一定的防癌效果,但并非对所有人都有效哦!想要更好的防癌,最好的办法是每年进行体检工作。
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将碧螺春和另一个名茶龙井相比较,龙井具备色绿、香郁、味甘、形美的特性,碧螺春则以形美、色艳、香浓、味醇闻名。和龙井相同,碧螺春也归属于绿茶,据相关保健作用研究觉得,碧螺春中富含的营养元素具备相应的保健作用,例如振奋精神、缓解疲劳、抗菌抑菌、降脂减肥等。
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