大佛龙井用多少度的水来泡茶 大佛龙井用多少度的水来泡好

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大佛龙井的介绍：

大佛龙井选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。在回山镇、镜岭镇、沙溪镇、天姥山比较著名，天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城，天台四万八千丈，对此欲倒东南倾。

大诗人李白在《梦游天姥吟留别》一诗中倾情歌颂了天姥山的不凡气势。千百年来，知道天姥山的人很多，但知道天姥山产名茶的切并不多。天姥峰龙井制作原料产于天姥山，高度800米左右的云雾之地，其外形扁平光滑、气味清香淡雅，滋味鲜爽回甘。冲泡时叶内藏珠。内涵茶多酚16.3%左右，营养价值高。具有很好的保健功能。可称做大佛龙井之最。

大佛龙井制作过程：

大佛龙井采制技术相当考究。俗语道：大佛龙井是靠一颗一颗摸出来的。一斤大佛龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上好的大佛龙井。

1、青叶采摘：大佛龙井采摘有三个特点：早、嫩、勤。有爱茶人虞伯生在《游》中有 烹煎黄金芽，不取谷雨后 之句，说明高级大佛龙井向来就强调要早采。其中以清明前采制的大佛龙井品质为最佳，称为明前茶，谷雨前采制，称为雨前茶。其次大佛龙井的采摘也十分强调细嫩和完整，一般一公斤极品明前大佛龙井，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，故极为名贵。其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.2厘米。

3、杀青(又称青锅)：即杀青和初步成型的过程。当锅温达80～100°C时，涂抹少许植物油脂于锅内，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步成型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七八成干时即起锅，历时12～15分钟。

4、回潮：杀青后，放于阴凉处进行薄摊回潮。摊凉后筛去茶末、簸去碎片，历时约40～60分钟。

5、辉锅：回潮后的茶叶倒入锅中，进一步整形炒干，完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅辉，叶量约250克，锅温60～70°C，历时20～25分钟，锅温分低、高、低三个过程，手式压力逐步加重，主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。其要领是手不离茶，茶不离锅。炒至茸毛脱落，扁平光滑，茶香透出，折之即断。

6、分筛：用筛子把茶叶分筛。簸去黄片，筛去茶末，使成品大小均匀。

7、挺长头：把筛出的大一点的茶叶再一次放入锅中，将其挺直，历时约5～10分钟。

8、归堆：将成品分包成0.5公斤一包，分开保存。

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大佛龙井最多能泡几次

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大佛龙井比较细嫩，最多能泡3次左右，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。

大佛龙井茶的介绍：

大佛龙井是新昌县主要名茶品种，为中国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。大佛龙井选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在茶叶感官审评报告中称新昌大佛龙井茶。

大佛龙井的储存方法：

1、塑料袋：

塑料一定要选择密度高、高压、厚实、无异味的塑料包装袋。大佛龙井茶叶放入塑料袋时候可以先用干净的纸张包好，然后放入塑料袋中保存。

2、保温瓶：

保温瓶中环境干燥，将龙井茶放入其中，盖好瓶塞。

3、冰箱：

将大佛龙井茶叶装入塑料袋中保存，放于冰箱冷冻室，这个方法保存时间长，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢实，不然绿茶品质容易损坏。

4、罐藏：

容易最好选用金属听、箱、盒或者铁铝，而且一定要保持环境以及容器的干燥，保持密封度。

5、瓦罐：

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老白眉茶是什么茶 老白眉茶的功效与作用

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江西上饶是一个人杰地灵的地方，这里更以“山郁珍奇”著称，我国的注明经典三清山就是在江西上饶，正所谓好山好水好雾出好茶，上饶所出产的老白眉茶，饮用历史深远长久，早在唐代的时候，老白眉茶就已经名声大噪了，后来科研人员更是在原来的基础上，改善了老白眉茶的品质，让老白眉茶摇身一变，变身更具魅力的中国名茶，究竟老白眉茶是属于什么茶，又有怎样的功效与作用呢？马上来了解一下。

老白眉茶是什么茶

老白眉茶的功效与作用

有效清热

国人喜欢饮用老白眉茶，尤其是在华北地区的人们，非常钟爱饮用这款老白眉茶，老白眉茶除了具有消暑退热的功效之外，更是治疗麻疹患者的良药之一，更可以充分作用于大火症，肝火旺盛的问题上面。

有效护眼

在制作老白眉茶的过程中，我们将大量的维生素很好地锁住在老白眉茶其中，通过老白眉茶中的大量维生素，可以发挥出增强眼睛感光度，预防夜盲症的功效，日常高压上班一族饮用老白眉茶，也可以起到保护眼睛，缓解眼睛酸涩疲劳的作用。

有效保肝

老白眉茶中含有大量的黄酮类营养物质，这种天然活性成分，除了可以提升肝脏对于毒素的代谢功效之外，更可以通过有效解毒的作用，起到有效修复肝脏受损细胞，保护肝脏的功效。

老白眉茶是属于绿茶中的珍品茶类，更是属于中国历史以及现代名茶之一，独具风格的一款老白眉茶，除了口感滋味让大家回味无穷之外，更因为老白眉茶可以发挥出积极的功效与作用，让越来越多人都爱上这款老白眉茶了。

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