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碧螺春属于绿茶,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。 事实上,碧螺春不仅是一种绿茶,而且还是一种炒青绿茶,。
绿茶碧螺春功效与作用
虔茶”产于我国江西省龙南县临塘乡虔心小镇,既是地域标志,又是茶叶品牌。是绿茶。 最好的茶之一。 虔茶系列品牌:格物之源—介香,虔茶—龙杉,虔茶—云杉,虔茶—红杉。 虔茶有机茶园基地深居在国家自然保护区九连山东北麓的虔山,平均海拔600米,。
洞庭碧螺春有什么功效
分别是哪里产的
碧螺春和龙井在产地、形状、颜色、香味、汤色和叶底等各方面都有区别。 区别一:产地不同 碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。 而龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐。
洞庭碧螺春成名的原因
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤。
没区别。洞庭碧螺春一般指碧螺春。 碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。 唐朝时就被列为贡品,古人们又。
碧螺春属于绿茶类: 主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫。
碧螺春的原产地为太湖东洞庭山及西洞庭山。又称“洞庭碧螺春”。古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。 碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。 扩展资料碧螺春。
洞庭碧螺春的功效
品碧螺春身心愉悦品碧螺春这样有名的茶,的确不是仅仅为了解渴和健体,更多的是要得到精神上高度的愉悦和享受。好茶需要静品,品碧螺春茶的时候,还必须要有一个比较宁静和谐的品碧螺春环境和心境,这样才能真正品味出洞庭碧螺春的意境。
只有幽雅清静的环境加上古朴的陈设才能造就成一种空灵静寂的意境, 在这样的环境下,再来品饮特级碧螺春名茶就可以给人以一份宁静、一份淡泊、一个心灵的绝好栖息地;可以使人们一直绷紧的心灵之弦得以绝对松弛,失去平衡的心理也可以得到平衡。现在在这中纷繁复杂布满欲望的人世间里,想要找一个清幽的环境,静心地品碧螺春茶,从而洗涤一下早已浮躁的心灵,这样确实能够达到修身养性的主要目的。
碧螺春茶茶艺经典步骤一、 碧螺春茶茶艺小姐用茶匙在每只碗中投入(推荐阅读::茶叶属于酸性还是碱性,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)约有三克左右的茶叶,这个时候的碧螺春茶就好像是一朵朵雪花一样飘入了碗里,并且慢慢的下沉。
二、 碧螺春茶的沏泡需要四十秒左右的时间。
三、 碧螺春茶茶艺小姐用上了凤凰三点头的技法来冲水,这样可以使茶叶在碗里面上下的翻腾,加快茶叶的溶解。
四、碧螺春茶茶艺小姐把泡好的洞庭碧螺春茶端送到了嘉宾朋友们的手中。
五、碧螺春茶茶艺小姐会请嘉宾共饮碧螺春茶,由远到近的揭盖闻它的香气。第一口就好像尝到汤味鲜雅香气四溢的方华之液一样;第二口的时候,茶更加的绿了,味道更加的醇美,可以感到舌根都有着无尽的甘甜;品第三口时,就好像来到了太湖之滨,闻到了春天里太湖的味道了。
福建
我居然不知道, 哎….考试居然考这个…..就怪我不喝茶啊……看来事业单位的人。
苏州啊。。。
碧螺春: 苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。龙井:杭州市西湖龙井村周围群山。铁观音:属于青茶,乌龙茶,产地福建安溪。普洱茶:主要产。
洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成。
碧螺春是江苏太湖洞庭山的名茶,产自那里的茶应该不错,具体什么牌子就不清楚了
碧螺春是哪里的茶
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。
茶叶碧螺春产地
福建。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5。
洞庭碧螺春最好 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载。
本人喜欢喝茶,喜欢品茶,但对云雾茶的具体信息一直知之甚少,请高手指点。
云雾茶 云台山的云雾茶,以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,视作珍茗,。
我要具体的产地!谢谢。越详细越好!高分悬赏~~
碧螺春,产于江苏省吴县太县的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州,也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素为茶中之萃。
唐钰
请各位知情者帮我介绍一下…
还好把。产地为:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖的东西洞庭山,是我国名茶的珍品。士人称曰:“吓煞人香”。
碧螺春和龙井茶的区别是?碧螺春和西湖龙井都是中国名茶,同属于绿茶,但由于每个人的口味不一,因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同,要说哪个好喝的话,这很难下定论,只能说说它们的区别。
认识碧螺春和龙井茶
碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带,因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。
龙井茶,是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。
碧螺春和龙井茶的区别
区别一:形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别二:颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
区别三:香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
区别四:汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。
关于茶知识丨碧螺春和龙井茶哪个好喝?碧螺春和西湖龙井都是中国名茶,同属于绿茶,但由于每个人的口味不一,因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同,要说哪个好喝的话,这很难下定论,只能说说它们的区别。
认识碧螺春和龙井茶
碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带,因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。
龙井茶,是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。
碧螺春和龙井茶的区别
区别一:形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别二:颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
区别三:香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
区别四:汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。
龙井和碧螺春
龙井和碧螺春都属于绿茶,但是有比较大的区别1. 区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒。
碧螺春和龙井都是绿茶中的佼佼者,都有美丽的故事和传说,但其二者在价钱上其实是没有可比性的。凡是绿茶,必以明前茶为最优,谷前茶其次;另外好要考虑产地,如。
龙井和碧螺春哪个贵
龙井之“贵”,一在于时间,二在于地点。“玉髓晨烹谷雨前,舂茶此品最新鲜”清明前采摘的龙井称为明前龙井,被誉为“女儿红”,清明后到谷雨前采摘的龙井称为雨。
碧螺春和龙井哪个贵
龙井碧螺春谁贵
就普遍来看,这两种茶哪个比较贵呢
没有贵的之分 好的龙井在1万块一斤的有 好的碧螺春也是如此
个人品味,龙井好,今年太贵,听说3_4万一斤上茶,
龙井是十大名茶之首,当然档次高些。600一斤的龙井很普通,好的碧螺春都比它贵
两个都是名茶,龙井茶名气更响。都分等级的,整体上龙井更贵。补充:铁观音(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市。
碧螺春的香气浓郁些,好的早春碧螺春还带有天然的花果香,因为在种植的时候,碧螺春是穿插地种在果树之中的。就茶汤来说,龙井的口感也比碧螺春稍淡,不过是淡而。
太平猴魁不属于中国十大名茶(1955年太平猴魁曾被评为中国十大名茶之一)现中国十大名茶:1.西湖龙井 2.苏州碧螺春 3.君山银针 4.庐山云雾 5.祁门红茶 6.黄山毛峰 7.。
两样都是10大名茶数一数二的茶叶。洞庭的碧螺春与西湖的龙井对比。西湖龙井是机器炒的,显得比较整齐干净,洞庭碧螺春是传统手工炒的,有点锅黑点,而且有点碎。。
它们对人体各自有什么好处?
没有可比性,因为这两种茶的等级和价位都有很多~观音王是每年铁观音茶王赛的冠军,但市面上很多标着观音王的多是挂羊头卖狗肉~西湖龙井也一样存在以劣充好的现象。
正宗明前碧螺春明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。那么正宗明前碧螺春如何呢?
所谓明前茶
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质上好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差。
茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。
明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
所谓碧螺春
碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
通常采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。
细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2~4小时。
其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。
一般5~9时采,9~15时拣剔15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。
正宗碧螺春的鉴别技巧
看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。
看茶汤色泽:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。
碧螺春产自于哪一个省份碧螺春是绿茶的代表,主要是味苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肾五经。这种茶叶是具有兴奋作用的,茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思想、消除疲劳,提高效率,当然的,碧螺春茶之所以有这么高的品质,产地也是一个决定因素,相关的介绍如下!
碧螺春产于哪个省份
1、碧螺春产地,天气暖和,雨量充沛。并且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的自然品格。
2、碧螺春是绿茶的一种,中国十大名茶,未经发酵,含有较多的营养因素,发展在我国第二大淡水湖太湖内的一个岛屿,洞庭西山。
3、洞庭西山是碧螺春的原产地,洞庭西山发脉于浙江天目山。属于此刻的江苏省苏州市吴中区。
4、洞庭东山也是碧螺春的原产地。由于产自洞庭西山也有人称为洞庭碧螺春,并不是产地洞庭湖,以是必然要区分隔来。
碧螺春的外形特征
1、碧螺春外形纤细卷曲呈螺形,茸毛遍布,银绿隐翠,具花香果味之天然质地。
2、条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露。
3、茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
4、没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。
5、正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色。
碧螺春的内在特点
1、有特殊浓烈的芳香,有天然的花果香味。
2、碧螺春新茶具清鲜奶油香,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。
3、香气芬芳,味醇而淡,入口爽甜,饮后有回味。
4、碧螺春总体特征:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
碧螺春茶的制作工艺
1、杀青
在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。
2、揉捻
锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。
3、搓团显毫
是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13~15分钟。
4、烘干
采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C,足干叶含水量7%左右,历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。
5、炒制特点
手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
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