竹叶青和石竹茶的区别 竹叶青和石竹茶哪个好喝

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崂山石竹茶

由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦，纯野生草本植物，一般生长于崂山南面的山崖石缝中，故名崂山石竹子。它只长在太阳能照到的地方，中药属性为阳，所以，又传这茶非常适合男人们饮用。它内含皂甙，糖类及维生素A、C，有清热，消炎，利尿，通络作用。《本草纲目》称：味苦寒，无毒。其作用有：治疗关格诸癃结，小便不通，出刺，决痈肿，明目去翳，破胎堕子，下闭血。养肾气，逐膀胱邪逆，止霍乱，长毛发，主五林，月经不通，破血块排脓，痔瘘并泻血，眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。因崂山石竹特殊的生长习性及崂山的气候环境，石竹子生长期长，每年采茶次数少，使得崂山石竹茶营养丰富、品质自然纯正且独具特色，被当地人称为“崂山绿”，甚至昵称为“崂绿”。经精工制作而成的崂山石竹茶，色泽翠绿，香气馥郁持久，滋味鲜爽浓香，汤色鲜绿，栩栩如生，饮后唇齿留香、甘醇生津，使人回味无穷，实为茶中极品。同时也确是上等保健饮料。它是“崂山道家阴阳茶”中阳的部分。

崂山玉竹茶

崂山玉竹，长于崂山北面背阴处，太阳照不到的地方才有，中药属性为阴，长得非常慢，每年才长半寸左右。秋季时采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。它根茎长圆柱形，略扁，少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕，茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖，还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用，它还可以入菜,煲汤最佳。喝起来香甜味，并且非常耐冲泡，喝到最后，玉竹泡大了泡软了，还可以吃掉哦。 上面的两种，崂山石竹茶和崂山玉竹茶，放到一起冲泡，就称为“崂山道家阴阳茶”，相传这是崂山道士发明的喝法哦。。男女均可喝，滋阴壮阳，调节人体阴阳平衡，达到强身健体之功效。

竹叶青茶历史和产地

大家喝过竹叶青茶吗？没喝过的朋友请看下面的介绍吧，希望大家喜欢。

竹叶青茶

少人知道有竹叶青酒，但知道竹叶青茶的人为数就不多了。

竹叶青茶的知识介绍

竹叶青是采自峨眉山的明前茶，其外形润且紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，一旗一枪，煞是精致，茶汤黄绿明亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，经久耐泡。那么，其茶名是怎样得来呢?这里还有一段鲜为人知的故事。

据报道，1964年陈毅陪周总理出访亚非后，忙里偷闲，与乔冠华、黄镇等同志度假峨眉山。在万年寺，当家和尚以香茶款待陈毅一列。陈老总品后便问：“这里啥茶?很不错嘛!”告之乃寺中自产的无名茶，有人趁势建议陈老总给起个名字。陈老总沉吟片刻，说道：“这茶泡开之后如竹叶，汤色亦如竹之翠绿，味道也如苦竹叶清香回甜，我看就叫‘竹叶青’吧!”从此，“竹叶青”的芳名便不胫而走。

竹叶青茶，因陈毅1964年游峨眉山万年寺品茶、赞美茶形美似竹叶，汤色清莹碧绿，遂称为”竹叶青”而得名。竹叶青茶产于四川省峨眉山区，系采摘早春细嫩茶叶制成。属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧妙采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。其外形扁平挺直，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。该茶有清神明目之功效。

峨眉山产茶历史悠久，约始于唐代。宋代乐史所撰《太平寰宇记》列眉州为产茶州县。宋代陆游有诗赞峨眉茶曰：”雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”诗人是说峨眉山所产的雪芽(即白芽茶，为四川过去的名茶)可以同湖州所产的顾渚紫笋媲美。竹叶青茶是在总结峨眉山万年寺僧人长期栽培、制茶技术基础上发展而成的。从60年代开始批量生产。1985年在里斯本举行的第二十四届世界优质食品评比会上，获得金质奖章。1986年与1990年分别在广州与河南信阳连续两届被评为全国名茶。现在该茶已出口日本、美国等国家和地区。

名茶竹叶青，其名其实，不亚于名酒竹叶青。该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。 峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。 竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。

竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效.

是食疗的理想、佳品,无任何副作用!!!

但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意!!

竹叶青茶叶炒制过程

竹叶青茶叶属于中国 名茶之一，它具有非常扁平光滑的外形，色泽清澈见底，真的是名不虚传，那么在制作竹叶青的过程中是什么样的呢?一起来看看吧~~~

竹叶青茶叶炒制过程

“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”“竹叶青”牌竹叶青就产自四川峨眉山，其名为陈毅元帅所赠。“竹叶青”商标于1989年经国家商标局批准注册，现属四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有。

竹叶青外形扁平光滑，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩而明亮，为中国绿色食品发展中心认定的绿色食品。该茶于1985年、1988年分别荣获葡萄牙里斯本第24届、中国首届国际食品博览会金奖，1993年荣获德国斯图加特第14届国际博览会金奖以及国内12项金奖，是四川绿茶中，惟一被四川省政府授予”四川名牌”的产品，畅销全国20多个省市并出口国外，深受消费者喜爱。竹叶青茶在清明前采于海拔1200m左右云雾缭绕的高山茶区，采摘标准为单芽至一芽一叶初展，其炒制工艺如下：

1.摊青 将鲜叶摊放于室内阴凉处，待失水减重率达8%～10%时，即可杀青。

2.杀青 采用滚筒杀青机杀青，温度为140～170℃，以杀至叶质柔软，粘手， 茎折不断，无青草气时为适度。

3.做形 传统做形全用手工，经抖、撒、抓、压、带等10多种手法交替炒制，压扁成形。投叶量为0.3～0.4kg，耗时20～30min，效率较低。现已改为用机械做形，工效可提高5倍，外形比手工制作的整齐统一。

4.摊凉 做形起锅后的在制叶要经摊凉，目的是使在制叶水分重新分布，表面回软，以利辉锅，提高成品茶的扁平光滑度。

6.贮存 采用茶叶保鲜库，密封低温冷藏。

碧螺春第一泡很淡

碧螺春芽叶小而细嫩，泡得时刻过长，不只汤色会变黄，并且新颖度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟便可。冲泡龙井茶或黄山毛峰前，先给杯子里倒。

碧螺春，产自江苏吴县太湖的洞庭山。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后， 得知是洞庭山碧螺峰所产， 改定名为“。

大概多少粒。泡出来颜色一般是什么样。。。我泡出来是褐色的

高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至80度的开水冲泡，这样可使茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口，茶中有益于。

你的这个毛尖我感觉应该是冲泡和茶叶的新旧有问题，因为信阳毛尖茶味很重的 1 首先确定你的茶是否有问题，今年的秋茶还没有出来，如果是去年的你的储藏方法得当吗。

我是开始刚刚喜欢上喝茶的，喝了很多种茶，今天喝到碧螺春感觉口感很淡，。

变异品种碧螺春口感不佳 一位茶农说：“现在‘明前茶’早就变了味，新品种采得早，价格贵，大家都抢早上市了，我们不跟上就落伍了。 ”然而越来越多碧螺春品种的。

龙井茶，碧螺春不需要洗茶，别的都需要洗一下。

恭喜你，你的碧螺春档次应该不错。你的茶叶基本上是一芽一叶，绒毛的产生是因为茶叶的尖芽在炒作过程中形成的，放心饮用，教你个方法，我们洞庭西山茶农泡碧螺春。

先用开水温一下玻璃杯，再倒入约整杯2/3的80度开水（饮水机绿灯时水温在80度左右），然后投入约4克碧螺春。等到茶叶慢慢下沉后，即可饮用。

为什么碧螺春泡第一泡有味道 第二道开始就没味道了

碧螺春泡久了会变什么颜色？还有茶水中是不是有毫毛一样的东西？

碧螺春刚泡时是黄绿色的 时间长了就是黄色的了 碧螺春白毫特多 所以水中是有一些的

合适的冲泡方式是一杯茶的灵魂，而鲜嫩的洞庭碧螺春可尝试的冲泡方式：低温泡将茶叶放入水温为65摄氏度的水杯中，随后每一泡茶将温度提升5摄氏度，碧螺春的茶叶。

碧螺春的简单冲泡方法

独特的沏泡方法：

1、请选择安静优雅，空气清新的环境。

2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。

4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香（约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准；碧螺春茶树均应生长在果园里），产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。

购买的碧螺春绿茶长毛怎么回事

购买的碧螺春茶叶有的是一袋的买，或者直接买一整包的，因此一般是看不到其中的茶叶是长怎样的。对于碧螺春茶叶来说，碧螺春绿茶长毛了?是怎么一回事呢?是不是碧螺春茶叶坏了呢?

对于碧螺春茶叶来说，其所具的品质特点之一就是“满披白毫，银白隐翠”，即茶叶上面布满了毫毛，有长这些小毛的碧螺春绿茶才是好的碧螺春哦，没什么可担心的哦。

碧螺春不好喝

不能饮茶如下： 茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条，如下： 1.发烧忌喝茶。 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 2.肝脏病人忌饮茶。 茶叶中的咖。

2023-09-30回答者:精彩百晓生5个回答110

从医学的角度来说，无论喝什么茶，过度的话都会引起人体贫血，茶里面的成份有些能防癌症，有些却会阻碍铁离子的吸收，导致贫血。 另外，浓茶，浓咖啡对肾脏，眼睛都不好！ 还有，喝了茶或咖啡以后有精神是一种体力透支的表现~会损伤身体的！ 有。

2023-01-08回答者:迟嘉禧始翼3个回答4

如果不是陈茶的话不会，碧螺春里面有着很多的有利功效。 如果胃不好，介意刚炒好的茶叶果一个月喝。 一般市场难以买到新茶，都是过了7-10年的陈茶， 买新茶介意去苏州东山，碧螺春原产地，每年一到6月基本都卖完的， 碧螺春保质期是18个月。

2023-09-12回答者:北洞庭121个回答3

碧螺春不好喝

虽然茶的本位味是苦，但是茶喝起来苦的说法，并不承认。所以，像碧螺春这样高级的绿茶，即使不应该的。 碧螺春有个别名叫“吓煞人香”，产于江苏苏州洞庭山，是绿茶中的名优品种，干茶显白毫卷曲状，嫩稍为茶，冲泡需低温。 题主先不说买的茶对不。

2023-01-29回答者:弥文玉凤鸾1个回答3

应该是茶叶品质不好，改喝别的茶。

2023-12-21回答者:知道网友3个回答

好。碧螺春这些未发酵的绿茶由于保持了较高量的茶多酚,因此碧螺春的抗氧化效果更好。 茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明， 茶多酚的抗氧性明显优于维生素E 、维生素C ， 且与维生素C 、E有增效效应， 具有明显的。

2023-09-26回答者:成了谜的语2个回答8

从医学的角度来说，无论喝什么茶，过度的话都会引起人体贫血，茶里面的成份有些能防癌症，有些却会阻碍铁离子的吸收，导致贫血。浓茶对肾脏，眼睛都不好！喝了茶或咖啡以后有精神是一种体力透支的表现，会损伤身体的！有些人讲究茶的温度，喜欢。

2023-11-11回答者:管彦不康平1个回答5

碧螺春口感苦涩

大理洲云龙县正宗大栗树茶厂碧螺春绿茶旗舰店官网

云龙县大栗树茶厂创建于1987年，地处云龙县宝丰乡西南端，东经99°20′至33′，北纬25°30′至39′之间。茶厂现有基地茶园6000多亩，其中已投产的茶园面积为2100多亩。该茶园座落于

碧螺春怎么保存碧螺春怎么分辨新茶

碧螺春怎么保存

对于碧螺春茶叶而言，首先说说碧螺春茶本身的特质，碧螺春茶属于不发酵茶，茶叶在贮藏过程中，随着温度的升高，茶叶内含物质自动氧化速度加快，茶叶劣变进程也会相应加快。而在春季，正是碧螺春茶开采的季节，茶叶喜干怕潮，在受潮发霉之后，只会散失茶香及保健作用，而且茶叶本省会滋生很多霉菌毒素，这样的茶叶就没法再次去饮用了。

在谈到密封抽氧保存时，这时最近一些年比较流行的方式，不过这样的方式一般都用于发酵茶方面，不过科技不断发展，没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式，对茶叶进行小包装处理，然后抽去氧气，进行密封，这样的方式既能对茶叶进行长期保存，而且包装美观方便，便利了人们喝茶的方式。

碧螺春怎么分辨新茶

观察碧螺春的外形

碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。

闻一下碧螺春的香气

抓一把碧螺春茶叶闻闻，这时会有种芳香，而且还有点浓烈哦！闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚。

观察茶叶的颜色

碧螺春茶叶冲泡之后，我们会发现，没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样。

观察碧螺春的小绒毛

但我们观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的，而是绿色的，这点也可以识别。

碧螺春的等级标准

特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。

特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。

一级：条索尚纤细，卷曲成螺，白毫批覆，匀整，嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩，绿，明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有”一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。

特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。

一级炒青茶：外形尚成螺，色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。

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