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一、鸭梨
它肉质细脆多汁,香甜,耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,吃完油腻的东西,想吃点水果解解腻,选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。
二、雪花梨
三、黄金梨
“说起黄金梨,心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜,别看它果皮黄绿,看起来青涩,果肉的甜度可是“傲视群梨”,而且它的果形端正,肉质细腻,是梨中的贵族。它的存放时间较短,室温下最佳食用期只有10天左右。
四、南果梨
别看南果梨果实小小的,可是它不仅有东北姑娘纳李一般漂亮的脸蛋,而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天,就会香气四溢,肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口,酸甜味浓。南果梨产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
五、酥梨
酥梨原产安徽砀山,现在是国内栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形,果面上果点大而多,黄绿色,套袋果实黄白色,松脆多汁,耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。
六、烟台梨
学名五九香,果皮绿黄色,果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。
七、京白梨
京白梨原产于北京门头沟,已有200多年的栽培历史,是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小,扁圆形,俗称“荸荠扁”。果柄细长,易失水,变枯硬,所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄绿色,在室内放5—7天后,变为黄色,果肉也变得细软多汁,风味纯甜浓香,是最具代表性的北京果品之一。
八、香梨
香梨学名库尔勒香梨,是我国新疆地区的特产。果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕。皮薄肉脆,香甜可口,耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一,远销北美、欧洲、中东等地,名扬海内外。
九、早红考蜜斯
早红考蜜斯是从国外新引进或键的西洋梨品种,每年7月下旬上市,果实葫芦形,紫红色。经后熟(在特定条件下储存成熟)后,颜色变为鲜红,果肉细腻柔软,香甜多汁。早红考蜜斯颜色鲜艳,果形奇特,风味浓郁,连年在全国梨品种评比中被评为“风味皇后”。
十、玉露香梨
玉露香梨是我国最新育成的梨品种,果实椭圆形,果皮黄绿色,阳面有红晕或暗红色条纹。果皮极薄,果核小。果肉白色,细嫩酥脆,汁液特多,味甜清香。果实贮藏至元旦或春节时,品质最佳。
参考资料:人民网-入秋正是吃梨好时节,梨中状元你知道多少?
1.秋子梨
乔木,高达10~15m。生长旺盛,发枝力强,老枝灰黄或黄褐色。叶多大型,广卵圆或卵圆形,基部圆或心脏形,叶缘锯齿芒状直出。花轴短。果多近球形,暗绿闷轿色,果柄短,萼宿存,经后熟可食,抗寒力强。
2.白梨
乔木,高8~13m。嫩枝较粗,密生白色茸毛晌拿。嫩叶紫红色,密生白色茸毛,叶大,卵圆形,基部广圆或广楔或截形,叶缘锯齿尖锐有芒,向内合,叶柄长。果倒卵形至长圆形,果皮黄色,果柄长,子房4~5室,果肉多数细脆、味甜。多数优良品种属于本种。
3.沙梨
乔木,高7~12m。发枝少,枝多直立,嫩枝、幼叶有灰白色茸毛,二年生枝紫褐色或暗褐色。叶片大,长卵圆形,叶缘锯齿尖锐有芒,略向内合,叶基圆或近心脏形。花一般较大。果多圆形,果皮褐色,杂交种沙梨有绿皮的,萼脱落,子房5室,肉脆、味甜、石细胞略多。
4.西洋梨
乔木,高6~8m。枝多直立,小枝无毛有光泽。叶小,卵圆或椭圆形,革质平展蚂谨肆,全缘或钝锯齿,果柄细、略短。栽培品种果多葫芦形、坛形。萼宿存,多数要后熟可食,肉软腻易溶,味美香甜,可加工,不耐贮藏。
5.杜梨
乔木,高超过10m。枝常有刺,嫩枝密生短白茸毛,叶面光滑,背面多短毛,叶片菱形或卵圆形,叶缘有粗锯齿。花小,花期晚。果球形,直径0.5~1.0cm,褐色,萼脱落,子房2~3室。抗旱、抗寒、抗涝、抗碱、抗盐力均较强,分布广,类型多,为我国普遍应用的砧木。
6.新疆梨
乔木,为西洋梨与白梨的自然杂交种,高6~9m。小枝紫褐色,无毛。叶卵圆或椭圆形。果卵圆至倒卵圆形,果柄先端肥大,较长,萼宿存,石细胞多。西北现有香蕉梨、花长把梨、克兹二介、可克二介等栽培品种和半栽培品种句句梨等。
7.麻梨
乔木,高8~10m。嫩枝有褐色茸毛,二年生枝紫褐色。叶卵圆至长卵圆形,具细锯齿,向内合。果小,直径1.5~2.2cm,球形或倒卵形,色深褐,多宿萼,子房3~4室。产华中、西北各省,为西北常用砧木。
8.木梨
乔木,高8~10m。嫩枝无毛或稀茸毛。叶卵圆或长卵圆形,叶基圆,实生树叶缘多钝锯齿,叶无毛。果直径1~1.5cm,小球形或椭圆形,褐色。抗赤星病,为西北常用砧木。
9.豆梨
乔木,高5~8m。新梢褐色无毛。叶阔卵圆或卵圆形,叶缘细钝锯齿,叶展后即无毛。果球形,直径1cm左右,深褐色,萼脱落,子房2~3室。为我国中南部通用砧木,适应温暖、湿润、多雨、酸性土壤地区。
10.褐梨
乔木,高5~8m。嫩枝有白色茸毛,二年生枝褐色。果椭圆形或球形,褐色,子房3~4室,萼脱落,果实汁多、肉绵,北京、河北东北部山区用作砧木。在西北、河北尚有部分栽培品种,果小,丰产、抗风。需后熟方可食用,如吊蛋梨、糖梨、麦梨等20多个品种。
世界梨树栽培有关的主要种见表。
世界梨树栽培有关的种类
梨的品种有哪些?最好吃并且产量最高的是哪个品种?
梨子是市面上经常能见到的一种水果,喜欢吃梨子的人也很多,但实际上梨子不止是一个品种,梨子的品种有很多,因此我们嫌瞎需要了解一下梨子有哪些品种?梨子什么品种最好?
丰水梨
这种梨在最早的时候来源于日本,其树势极强,且在成枝力方面具有一定的优势。水梨的果实呈褐色,而果肉则是黄白色,肉质细脆且汁多。这种梨结果早,以短果枝结果为主,座果率极高。切开之后发现,“小鲜肉”的外表完全没有影响它“实力派”的本质。
绿宝石梨
绿宝石适合多种土壤、气候和生态条件栽培,尤其适于黄淮海地区、西南地区和长江芹游空中下游地区发展。绿宝石梨有着非常白嫩的果肉,汁多肉甜,更蕴藏丰富营养。外形漂亮,果皮黄绿、肉质细脆,风味甘甜,汁液多,石细胞团少,是目前早熟梨中综合性状较好的品种之一。这种梨有着非常漂亮的外观,形似青苹果,深得不少女孩子的欢心。
黄金梨
产自韩国,是一种中晚熟梨的新品种。黄金梨的果皮薄,肉色白嫩,味道香美,口感香甜,味道极佳。果肉细嫩而多汁,白色,石细胞少,果心很小,因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。
香水梨
香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨。香水梨的味道非常的可口并且香水梨久存不烂更不怕严寒的冷冻,而且多吃这种梨有很多的好处,含有非常丰富的维生素,香水梨对胆固醇有着很好的调节作用,香水梨中还含有大量的锌元素,锌元素可以很好的缓解我们大脑的疲劳,在上班的时候吃一些香水梨还可以消除工作带来的压力让心情变得更加愉快。
皇冠梨
恐怕有很多人把这种梨与雪梨分不清楚,那么到底皇冠梨是雪梨吗?其实这两种并不是同一种梨,也是有一定区别的,皇冠梨的皮薄肉白雪梨的肉比较粗糙,而且皮上面会有些斑点。皇冠里的外观看起来特别的光滑,像苹果一样,果肉吃起来酸甜。皇冠梨的外形长的特别像皇冠熊果,所以人们把它称为苹果梨。果皮上面有一些细小的斑点,果核也是特别的小。而雪梨的外皮看上去要粗糙多了,而且果皮上面的斑点也是特别的大。
红香酥梨
红香酥梨是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本,鹅梨为父本杂交选育而成。红香酥梨有“百果之宗”的美誉,鲜甜可口、香脆多汁、富含维生素。果实呈长卵圆形,平均单果重200g,最大果重498g,果皮下面绿黄色,阳面鲜红色;果实表面洁净光滑,果肉细嫩多汁,有浓郁的香味,每年的9月下旬成熟,只有在成熟期采收的梨才能保持该有的色、香、味,常温下可贮存2~3个月。
库尔勒磨州香梨
库尔勒香梨,故名思议,是新疆维吾尔自治区库尔勒地区的特产,是中国国家地理标志产品,入选中国农业品牌目录。库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。库尔勒市因库尔勒香梨的名气太大又被当地人引以为豪地称为“梨城”。
莱阳梨
莱阳梨是山东省烟台莱阳市特产,中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙有黑斑,果形头粗尾细,果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。
莱阳梨好吃的真正原因,是这里的水土更利于梨树的光合作用,梨果糖分的积累。莱阳境内有五条大河,即清水河、 墨水河、 富水河、蚬河和白龙河。这五条河在照旺庄五龙河口汇流,汇成一个巨大的沼泽,现在已淤积成一片广阔的油沙地。这种细沙土壤里腐植质特别多,含云母也多, 土质松散,通透性好,对光的反射性强。
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