延边黄牛缺点 延边牛肉是哪里的

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延黄牛,延边黄牛和延黄牛的区别?

延黄牛和延边黄牛是同一种牛，而它们是由延边牛和国外品种利木赞牛杂交得到的品种。

延边牛有哪些特点?

延边牛产于吉林省延边朝鲜族自治州，分布于吉林、辽宁、黑龙江等省，为芦旦中国五大黄牛良种之一。山斗

（1）外貌特征

延边牛体质粗壮结实，结构匀称。两性外貌差异明显。头较小，额部宽平。角间宽，角根粗，呈倒八字形。前躯发育比后躯好，颈短，公牛颈部隆起。鬐甲长平，背、腰平直，尻斜。四肢较高，关节明显，蹄质坚实。皮肤稍厚而有弹性，被毛长而柔软，毛色为深浅不同的黄色，其中黄色占74.8%，深黄色占16.3%，浅黄色占6.7%，其他毛色占2.2%。成年公牛平均体重480千克，体高130.6厘米，体斜长151.8厘米，胸围186.7厘米，管围19.9厘米；成年母牛平均体重380千克，体高121.8厘米，体斜长141.2厘米，胸围171.4厘米，管围16.7厘米。

（2）生产性能

延边牛产肉性能良好，易育肥，肉质细嫩，呈大理石纹状结构。经180天肥育于18月龄屠宰的公牛，平均日增重813克，胴体重265.8千克，屠宰率57.7%，净肉率47.2%，眼肌面积75.8厘米2。泌乳期约6个月，产奶量为500～700千克，乳脂率5.8%。

母牛8～9月龄初次发情，性成熟期母牛为13月龄，公牛为14月龄。母牛一般20～24月龄初配，发情周逗哗磨期平均20.5天，发情持续期平均20小时。

延边牛抗寒、抗病力强，耐粗饲，性情温驯，易育肥，产肉性能良好。

中国五大良种黄牛的延边牛

延边牛是东北地区优良地方牛种之一。

延边牛产于东北三省东部的狭长地啧， 耐寒的延边牛分布于吉林省延边朝鲜族自治区的延吉、和龙、汪清、珲春及毗邻各县；黑龙江省的宁安、海林、东宁、林口 、汤元、桦南、桦川、依兰、勃利、五常、尚志、延寿、通河，辽宁省宽甸县及沿鸭江一带，据1982年统计总计有21万头。延边牛是朝鲜与本地牛长期杂交的结果，也混有蒙古牛的血液。 延边牛体质结实，抗寒性能良好，适宜于林间放牧，冬季都有暖棚，是北方水稻田的重要耕畜，是寒温带的优良品种。延边牛耐寒，在-26℃时牛吸才出现明显不安，但能保持正常食欲和反刍。 母牛初情期为8-9月龄，性成熟期平均为13月龄；公牛平均为14月龄。母牛发情周期平均为20.5天，发散毕情持续期春姿12-36小时，平均20小时。母牛终年发情，7-8月份为旺季。常规初配扒掘绝时间为20-24月龄。

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