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1、西门塔尔牛。西门塔尔牛为当前世界上分布最广,数量最多的肉、谨敬乳、役兼用品种之一。产奶性能要优于一般肉牛品种,比较适合作为母本进行繁殖,产肉性能同样不比专门化肉牛品颤晌念种差,一般屠宰率可达55%-60%。而且西门塔尔牛适应性极强,耐粗放管理。
2、利木赞牛。利木赞牛属于大型肉牛品种,具有适应性强,耐粗饲,适于放牧,补偿生长力强,饲料利用率高等特点。利木赞牛前期长势较快,一般用于短期育肥,适于在1200斤左右进行出茄困栏。目前在我国陕西地区、甘肃地区、山西地区均有养殖分布。
3、安格斯牛。安格斯牛属于小型早熟肉牛品种,其优点是抗寒能力强,适应性广,耐粗饲,肉用性能好等。安格斯牛的养殖优势非常明显,放牧和舍饲均可,但是母牛的胆子比较小,很容易受到惊吓,因此在野外放牧时要注意最好选择比较安静的环境让它们自由采食。
1、西门塔棚神尔:西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种,肌肉丰满,四肢结实,难产率低,成年公牛的平均体重为800~1200千克、母牛为650~800千克,适应性强,耐粗放管理。
2、利木赞牛:利木赞牛成年公牛平均体重1100千克、母牛600千克,产肉性能高,集约饲养条件下10月龄体重即达408千克,周岁体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86~1.0千克。
4、鲁西黄牛:鲁西黄牛体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,产肉率较高,肉质鲜嫩,成年牛平均屠宰率58.1%、净肉率链轿亏50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。
肉牛品种好养长得快的有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛和水牛等等。
1、西门塔尔牛
此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初,但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后,对我国各地的黄牛改良效果非常明显,杂交一代的生槐毁颤产性能一般都能提高30%以上,因此很受欢迎。
2、夏洛莱牛
该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达。
3、利木赞牛
利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。
4、三元杂交牛
由于铅败16月龄后生长减慢,使各组试验牛的饲料消耗增大。三元杂交肉牛在高档肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势。
5、水牛
在我国本土不仅有黄牛,还有水牛,特别在我们南方,养殖水牛余改远比养黄牛的要多。水牛也跟黄牛一样,同样抗病能力很强,同样非常耐粗养。
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