绿茶属于什么茶品 绿茶属于什么种类

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绿茶属于什么茶品 绿茶属于什么种类1

绿茶的家庭保存方法，一般有五种：

瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云：”实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也.”茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法.

罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便.

塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，(推荐阅读：：绿茶的冲泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwW.lheCHA.com)封口即成.

热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口.

冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

都匀毛尖分布

都匀毛尖的品质特征：

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖三绿透黄色的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

都匀毛尖的功效作用：

都匀毛尖的功效与作用非常多，因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质。

1、能降低血压，

茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。

茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。能促进脂类物质转化吸收。

2、净化人体机能，

茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用，具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

都匀毛尖是红茶系列

我不爱喝白开水，所以嘴唇总是好干。 我妈妈让我一天喝一瓶原叶冰红茶（。

1、你所说的原叶冰红茶与冰红茶实际上是一种东西，即茶饮料。 茶饮料里含茶量少的可怜，里面含有糖、香精等，常饮用不好。 2、多喝开水———水对人身心活力有神奇的作用。可以改善呼吸、调理关节和肌肉，减轻疲劳，一般每天喝水2升可满足需要。假。

绿茶中最有名的茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等。

都匀毛尖红茶

中国十大名茶你们知道吗?这些名茶谁更好呢?

都匀毛尖是红茶系列

‎这个价位不同的，春茶一个价、秋茶一个价； ‎而且茶叶的每天的价位都是不一样的。 ‎如果想要买价位适中的茶； ‎建议你可以到待客九品预定茶叶，‎茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。 ‎不过待客九品每年的茶产。

茶叶的种类 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶。

茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。 1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡。

1、 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平(站长 推荐：白牡丹属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：wWw.lheCHA.com)猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、。

1、八马茶业 是国内最大的铁观音制造商,源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩,全国连锁门店超1100余家。 2、大益。

1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 主要花色有:西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶。

都匀毛尖温度

前几天刚种下去的树苗好像快要枯死了，因为这几天没下雨在逐渐的枯了，。

浇水,施肥。 栽培技术 生长起点温度 引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度,在生物学上称此温度为最低温度。多数茶树品种日平均气温需要稳定在10℃。

冲泡水温：毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味。

都匀毛尖泡茶多少度水

绿茶,又称不发酵茶或微发酵茶。 以中小灌木型茶树新叶为原料,经采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成。 其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主。

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都匀毛尖是采用手工的制作方法，炒制可以分为杀青、捻揉、搓团、干燥这几个制作工序。 杀青：在杀青时，要求用来制作的锅的温度要达到一百三十度左右，茶叶的投放量在六百克左右，采用双手进行茶叶的翻炒，做到抖、闷、翻相结合，当茶叶变软后，。

钱塘龙井和西湖龙井的区别,产地口味差别大!

西湖龙井钱塘龙井从外观上很难区分，因为是龙井茶，但产地不同。龙井茶分色、香、味、形四个步骤，很难区分其淡形。唯一好的是杭州湖里的龙井茶，龙井茶在龙井湖的一些地区口感等方面会差一些。先说钱塘龙井和西湖龙井的区别。

钱塘龙井和西湖龙井的区别

区别1:标题不同

西湖龙井茶产于杭州西湖区。西湖区可分为核心产区(石龙云胡梅)和非核心产区(龙湖、柳树等)。).钱塘龙井是杭州西湖区的延伸，但也存在于杭州，如杭州的萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市。浙江龙井在杭州以外，但是在浙江省，比如温州、金华、绍兴、丽水。

这两种形状不同

西湖龙井和钱塘龙井虽然都是扁茶，但西湖龙井有着糙米、青、黄的粗条纹。浙江龙井色泽翠绿，整齐均匀。

区别3:香气不同

钱塘龙井的香气乍看起来很明显，但在稀薄的气味下，会有淡淡的草香，然后渐渐淡去；西湖龙井的香气没有钱塘龙井高，但更香。即使经过几次酿造，香气依然稳定持久。总之，西湖龙井茶的香气比钱塘龙井茶更浓郁、更优雅、更持久。

区别4:口味不同

喝钱塘龙井时，收敛感明显；西湖龙井茶的味道略甜，也很新鲜。

这些就是西湖龙井和钱塘龙井的明显区别。但现在因为西湖龙井外的茶叶采用了和西湖龙井一样的紧实方法和制作工艺，所以即使是西湖区的茶主也要直接在其他产区生产，这样钱塘龙井或者浙江龙井茶在形状和颜色上几乎可以做到和西湖龙井茶一样，外观也很难辨认；至于香气和口感的筛选，大部分非专业茶友很难鉴别。

对于经常在网上买西湖龙井的茶友来说，一不小心就很容易上当受骗。不过只要稍微对比一下，就能判断出产品是不是西湖龙井茶；在这里，当你购买西湖龙井茶时，你可以看到产品名称和产地。西湖龙井和钱塘龙井产地的区别之前已经介绍过了。所以在网上购买西湖龙井茶，只要是正常经营的，一般都会在产品包装上写上真实的产地信息。这时候就可以根据产地信息来判断什么是龙井茶了！

郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络，仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们进行处理！

喝西湖龙井茶有哪些禁忌

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。龙井茶虽好，但也有饮用禁忌。

禁忌一、空腹饮茶

空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。空腹饮茶还会出现茶醉现象，空腹饮茶很伤胃。

禁忌二、饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

禁忌三、饮冷茶

温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

禁忌四、喝浓茶

浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。长期饮用过浓过量的茶汤易伤及脾胃。

禁忌五、冲泡时间太久

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。

禁忌六、冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

禁忌七、饭前饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。饭前不宜饮绿茶类，建议饭后四十分钟左右饮茶，可促消化，有减肥降脂的功效。午后饮绿茶有提神醒脑，去热消暑的功效。

禁忌八饭后马上饮茶

茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。建议饭后四十分钟左右饮茶，可促消化，有减肥降脂的功效。

禁忌九、用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。如果是服用中药，建议服用后6到8小时在饮茶。

禁忌十、饮隔夜茶

因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

西湖龙井茶是绿茶中的珍品，长期饮用有益于身体健康，但不要盲目饮茶，盲目饮茶只会适得其反。在饮茶前，了解一些饮茶禁忌及注意事项有利于更健康的饮茶。

西湖龙井必须放冰箱吗

选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋，装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内。西湖龙井茶放冰箱储存既方便又实用，是很多茶友常用的存茶方法之一，除此之外，西湖龙井茶还可以按照以下方法存放：

1、铁罐的储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。

2、陶瓷坛储存法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1——2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

3、食品袋储藏法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

4、木炭密封的储藏法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

5、热水瓶的储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。

西湖龙井茶的存放注意事项

首先，高温是保存的最大忌。对茶叶来说，特别是绿茶，高温是保存中最应该注意的。这主要是因为高温会加快绿茶中的叶绿素的降解，不断转化成为脱镁叶绿素，因此其颜色就会变成暗褐色。据了解，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快3～5倍，茶叶易陈化变质。另外，高温还会使得绿茶中茶多酚的自动氧化加剧，急剧减少茶多酚含量，茶叶也随之减少了其价值。

其次，光线也是绿茶保存的忌点。特别是在夏季和秋季两个季节，光线远比其他季节要强，如果保存不当，就会绿茶中植物色素和脂类物质容易发生化学反应，产生很多异味物质，因此导致绿茶出现日晒的味道。

再者，异味也要切忌。特别是夏秋季两季，温度普遍较高，这就导致了物品在保存过程中容易产生散发性强的气味，而绿茶容易吸收异味导致变质。因此，在保存过程中要注意隔绝异味。

最后，氧气是几乎所有物品保存过程中发生异味的根源。因为氧气能够为非常多的化学反应提供催化，或者扮演着重要的角色。绿茶中的茶多酚是非常强的抗氧化剂，因此其自身极易被氧化，氧化后跑出来的茶就会变成深黄色，失去了绿茶的清香。

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