详解绿茶的专业保存和家庭保存方法是什么 绿茶的保存方法是什么

此文是学法吧整理的一篇关于详解绿茶的专业保存和家庭保存方法是什么的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有绿茶的保存方法是什么和详解绿茶的专业保存和家庭保存方法是什么的文章，喜欢本文的请关注小编。

详解绿茶的专业保存和家庭保存方法是什么 绿茶的保存方法是什么1

根据对象及绿茶拥有和保存量的不同，绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存，家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种：

一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

家庭保存

绿茶的家庭保存方法，一般有五种：

1.瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云：”实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也.”茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

2.罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。

3.塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4.热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

5.冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.(推荐阅读：：白茶属于什么茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com]此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

绿茶的鉴别方法

随着茶叶市场的不断扩大，茶叶的种类繁多鱼龙混杂，对于爱喝绿茶的朋友那要在购买的时候怎么快速的鉴别绿茶质量的好坏呢?别着急，茶叶网小编就从绿茶的干湿程度上来鉴别。

1.干看

2.湿看

以清香为主，兼有板栗香、花香为上品;汤色青翠、碧绿且透明清澈为上品，深黄、暗浊、泛红为下品;汤味以浓醇鲜爽回味甜为上品，浓而不爽为中品，浅薄、粗涩、老青味和其他异味为下品;叶底以明亮、细微、厚软、呈嫩绿色，叶背有白茸毛为上品，青暗、粗老、薄硬者为中品，红梗红叶、青菜色为下品。

怎么区分红茶和绿茶？红茶和绿茶的区别方法

中国的茶叶品种繁多，按照不同的标准，有不同的区分方法。那么怎么区分红茶和绿茶呢？下面小编为大家讲解一下红茶和绿茶的区别方法吧。

红茶和绿茶的区别方法

1、制作工艺不同

红茶：红茶是发酵度达到百分之八十至九十的全发酵茶，制作过程不经过杀青的，而是直接进行萎凋、揉切，然后完整发酵的。

绿茶：绿茶以茶树新梢作为原料，采摘后直接经过杀青、揉捻、干燥等制作工艺过程制做而成的茶叶，没有经过任何的发酵过程。

2、泡茶的水温不同

红茶：冲泡红茶需要用90-100度的沸水冲泡，水温太低，茶叶的有效成分不能完全透析出来，茶叶味道将会很淡。

绿茶：冲泡绿茶，通常用80度左右的沸水冲泡，水温过高容易破坏绿茶中的维生素C、咖啡碱等成分，导致滋味变苦。

3、茶汤的颜色不同

红茶：红茶的茶汤颜色为淡褐色或者深褐色。

绿茶：绿茶的茶汤颜色为清绿色或者深绿色。

4、茶叶的外形不同

红茶：红茶的是经过发酵制成的，干茶色泽乌润。

绿茶：绿茶属于未发酵的茶类，干茶色泽绿润，牙峰显露。

5、功效也不同

红茶：红茶是全发酵茶，味甘性温，富含蛋白质，具有生热暖胃、助消化去油腻等功效。

绿茶：绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素和叶绿素等天然物质成分，具有清热解毒、生津解渴、延缓衰老、杀菌消炎等功效。

现在(推荐阅读：：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wwW.lhechA.com)大家知道怎么区分红茶和绿茶了吧。

以上内容是关于详解绿茶的专业保存和家庭保存方法是什么和绿茶的保存方法是什么的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！